THEME : PREVENIR ET SECURISER
Chapitre 6 LES ACIDES ET LES BASES
I. Nature des solutions aqueuses :
Les produits ménagers que nous utilisons sont pour la plupart des solutions acides ou basiques.
La nature acide ou basique d’une solution est obtenue en mesurant son pH.
Remarque : pH signifie potentiel hydrogène.
Définition :
Le pH est une grandeur SANS UNITE dont les valeurs en solution aqueuse sont toujours comprises entre 0
et 14 à 25°C.
Le pH se mesure à l’aide de papier ou plus précisément avec un pH-mètre.
Le pH permet de classer les solutions aqueuses dans les catégories acide, basique ou neutre.
Le pH d’une solution est lié à la concentration molaire en ions oxonium H 3O+ notée [H3O+] et donnée en
mol.L-1 dans l’eau par la relation : pH=−log [H3O+]
[H3O+] = 10-pH
Interprétation : une solution acide a une concentration élevée en ions oxonium H 3O+
exemple : une solution ayant une concentration de 0,1mol/L = 10-1mol/L a un pH de 1 ce qui est très acide.
Exercices 11 et 13p19
II. La réaction acido-basique :
1. Couple acide /base :
Définition :
Un acide de Brönsted est une espèce chimique notée HA et capable de céder un proton H +
Une base de Brönsted est une espèce chimique notée A - et capable de capter un proton H+
En solution aqueuse lorsqu’un acide AH cède son proton il se transforme en base A- que l’on appelle sa
base conjuguée. Ces deux espèces forment un couple acido-basique noté AH/A- (toujours dans cet
ordre)
Au couple acido-basique AH/A- est associée une demi-équation acido-basique qui s’écrit AH = A- + H+
1
Remarque : la réaction inverse est tout aussi possible. Une base A - peut capter un proton H+ et se
transformer en son acide conjugué AH suivant cette demi-équation A- + H+ = AH
Si la base est notée B la demi-équation s’écrit : B + H+ = BH+
Exemple de couples acido-basiques à connaitre
Nom Couple acido-basique Demi équation associée
-
Acide chlorhydrique (chlorure HCl / Cl HCl = Cl- + H+
d’hydrogène) / ion chlorure
Acide éthanoïque / ion éthanoate CH3COOH / CH3COO- CH3COOH = CH3COO- + H+
Acide sulfurique / ion H2SO4 / HSO4- H2SO4 = HSO4- + H+
hydrogénosulfate
Ion hydrogénosulfate / ion sulfate HSO4- / SO42- HSO4- = SO42- + H+
Ion ammonium / ammoniac NH4+ / NH3 NH4+ = NH3 + H+
Ion oxonium/ eau H3O+ / H2O H3O+ = H2O + H+
Eau / ion hydroxyde H2O / OH- H2O = OH- + H+
Remarques:
- Une solution concentrée en ion hydroxyde est généralement obtenu en utilisant de la soude aussi
appelée hydroxyde de sodium NaOH composée de l’ion Na + et de l’ion OH-. L’ion Na+ est un ion
spectateur.
- H2O est la base du couple H3O+ / H2O et l’acide du couple H2O / OH-. De même que HSO4-. De telles
espèces chimiques sont appelées ampholytes ou amphotères.
Exercice : 7p32
2. La réaction acido-basique :
Au cours d’une réaction acido-basique l’acide A1 d’un couple
réagit avec la base B2 d’un autre couple pour donner l’acide conjugué A2 et la base conjuguée B1
Acide 1 + Base 2 Base 1 + Acide 2
Exemple : Ecrire l’équation acido-basique entre l’eau et l’acide sulfurique
Méthode :
1. Identifier l’acide et la base
2. Ecrire le deux couples acide/ base mis en jeu
3. Ecrire les deux demi-équations acido-basiques
4. Les additionner pour obtenir l’équation de réaction
Exercices : 8p32 / 21p35 (exercice 19 équivalent au 21 , à faire pour s’entraîner)
Exercice bilan à faire en DM 16p34
2
III. Une réaction particulière : autoprotolyse de l’eau :
1. La réaction d’autoprotolyse :
Rappel l’eau est une espèce ampholyte. Les deux couples acide/ base mettant en jeu l’eau sont : H3O+ /
H2O et H2O / OH-.
L’eau étant l’acide d’un couple et la base d’un second on peut écrire l’équation acido-basique suivante :
H2O + H2O ⇄ H3O+ + OH- appelée réaction d’autoprotolyse de l’eau
Conséquences : L’eau ne contient pas que des molécules H 2O, elle contient toujours aussi des ions H 3O+ et
OH- car les molécules d’eau peuvent échanger des protons.
2. Le produit ionique de l’eau :
Comme il y a toujours des ions présents dans l’eau on défini le produit ionique de l’eau :
Le produit ionique de l’eau correspond au produit des concentrations molaires en ions oxonium H 3O+ et en
ions hydroxydes OH- présents en solution :
Ke = [H3O+] × [OH-] à 25°C Ke = 10-14
Application :
a. Remplir le tableau suivant en utilisant le produit ionique de l’eau
pH des 2 12
solutions
[H3O+] en 10-2 10-5
mol.L-1
[OH-] en mol.L- 10-7 10-5
1
Nature (acide,
basique,
neutre)
b. Comment évolue la concentration [OH-] quand [H3O+] augmente ?
c. Qu’observe-t-on à pH =7 ?
Bilan :
3
Exercices 13p33 / 17p34 (exercice 20p35 équivalent au 17, à faire pour s’entraîner)
IV. Neutralisation d’un acide et/ou d’une base :
Cf TP
Les solutions acides et basiques concentrées présentent un danger pour les personnes et
l'environnement ( brûlures chimiques, pollution…)
On peut diminuer leurs effets en les diluant (modifier le pH) ou en les neutralisant (les rendre neutre).
Une solution acide peut être neutralisée en augmentant son pH jusque 7 en ajoutant une base. A
l’inverse une solution basique peut être neutralisée en diminuant son pH jusque 7 en ajoutant un acide.
Exercices 15 p33
Je sais définir la nature d’une solution en fonction de son pH (acide, basique,
neutre)
Je sais que le pH d’une solution est lié à la concentration molaire en ions
oxonium H3O+ dans l’eau par la relation : [H3O+] = 10-pH
Je sais calculer [H3O+] si le pH m’est donné
Je sais définir un acide de Brönsted / une base de Brönsted
Je sais écrire un couple acido-basique ( AH/A-)
Je sais écrire une demi-équation acido-basique (AH = A - + H+)
Je sais écrire l’équation de la réaction entre un acide et une base (en
appliquant la méthode en 4 points)
Je sais retrouver la réaction d’autoprotolyse de l’eau H 2O + H2O ⇄ H3O+ + OH-
Je sais définir le produit ionique de l’eau (produit des concentrations molaires
en ions oxonium H3O+ et en ions hydroxydes OH - ) et je connais son
expression :
Ke = [H3O+] × [OH-]
Et je sais que Ke = 10-14
Je sais utiliser l’expression du produit ionique pour calculer [H 3O+] ou [OH-]
Je sais que les ions oxonium s’écrivent H3O+ et que les ions hydroxydes
s’écrivent OH-
Je sais que neutraliser une solution correspond à atteindre un pH proche de 7
Je sais calculer les quantités de matière d’acide ou de soude à verser pour
neutraliser une solution
Programme abordé :
4
5
