LA CUISINE

Pour
Patienter
5,00€ Saucissson de sanglier
5,00€ Saucissson aux noix
5,00€ Fromage de Maredsous
avec son sirop de Liège

Entrées

10,00€ Fondus au fromage « maison » (2p)

10,50€ Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan

13,00€ Croquettes aux crevettes grises « maison » (2p)
12,95€ Assiette de saumon fumé doux et ses toasts
12,00€ Cassolette de scampis à l’ail (5p)

LA CUISINE
LA CUISINE
Pâtes

10,00€ Schievelavabolo . emmental . ou parmesan + 0,50 € G

11,00€ Spaghetti jambon-fromage G

11,50€ Spaghetti carbonara G

11,50€ Macaroni jambon-fromage « gratiné » G

12,00€ Lasagne « maison » . 900gr . min 20 minutes

13,50€ Lasagne végétarienne « maison »

aubergines, courgettes, champignons, chèvre frais, sauce tomate

15,50€ Tagliatelles aux scampis ail & basilic (7p)

Géant
+3€

Supplément:
Bolognaise 2 € . Emmental 1,50 € . Parmesan 2 €

Chers clients, gardez à l’esprit que les plats sont

créés dans une cuisine ou des traces d’allergènes
peuvent être présentes, de plus la composition
des produits peut changer d’une fois à l’autre.
La liste des allergènes est disponible sur simple
demande auprès de notre personnel de salle.

Merci pour votre compréhension.

LA CUISINE
LA CUISINE
Les tofs plats

14,00€ Trio de Ballekes « maison », sauce tomate (3p)

frites fraîches ou riz

16,00€ Onglet aux échalotes . frites fraîches

15,00€ Américain . frites fraîches (300gr)

14,50€ Ribs USA . frites fraîches ou pdt au four

17,50€ Jambonneau rôti sauce moutarde à l’ancienne

pdt au four (20 min.)

17,50€ Pavé ±280gr sauce au choix . frites fraîches

15,50€ Vol-au-vent « maison » . frites fraîches ou riz

14,50€ Émincé de volaille fermier, sauce estragon

frites fraîches ou riz

NOS PLATS
SONT TOUS À
EMPORTER !
N’oubliez pas de nous consulter pour un souhait particulier:
menu pour les groupes, anniversaire, ...
Nous sommes là !

Choix des sauces:

Beurre maître d’hôtel . Béarnaise . Archiduc

Dijonaise . Poivre vert . Roquefort

Suppléments:

frites fraîches 2,50€ . riz 2,50€ . sauce 3,00€

salade mixte 4,50€ . salade de chicons mayo 4,50€
salade de tomates 4,50€

LA CUISINE
LA CUISINE
Les salades

14,00€ Salade de chèvre frais et volaille caramélisée

salade de jeunes pousses, fromage de chèvre frais,sésames,

poulet caramélisé, tomates, concombres, vinaigrette au miel

13,00€ Salade de Mr Seguin

fromage de chèvre, lardons, pommes, raisins secs,

tomates cerises, miel, vinaigrette au miel

16,50€ Salade de chèvre et saumon fumé

fromage de chèvre, saumon fumé, pommes, raisins secs,

tomates cerises, miel, vinaigrette au miel

13,00€ Caesar salade

salade romaine, poulet, parmesan,

croûtons, oignons rouges, vinaigrette au bleu

16,50€ Salade COBB, célèbre chef NY

émincé de poulet grillé, bacon, tomates cerises,

oignons rouges, oeuf dur, chicons, salade romaine, avocat,

croûtons, roquefort, vinaigrette au wasabi

* Tout changement dans la composition de ces

plats seront acceptés dans la mesure du possible

mais peuvent donner lieu à une majoration de prix.

Tous nos plats sont préparés à la commande,

en cas de coup de feu nous privilégierons toujours

la qualité de votre assiette.

LA CUISINE
LA CUISINE
Nos plats
d’hiver

18,00€ Stoemp et son jambonneau

14,50€ Stoemp campagnard
saucisse*, oeuf sur le plat, tranche de lard

15,50€ Carbonnade à la bière belge

frites fraîches ou riz

14,00€ Chicons au gratin « maison » . purée

*la saucisse de campagne vient de

chez « saucisse », boucherie res-
ponsable et local qui travaille
uniquement avec des producteurs
belges qui élèvent leurs cochons
en biodynamie. Aussi , Saucisses
est porteuse d’un message social
fort: elle travaille exclusivement
avec des travailleurs handicapés.

Menu
enfant
9€
MOINS
DE 12 ANS

Bolo ou jambon-fromage
mousse au chocolat ou boule de glace au choix

Nuggets de poulet « maison » . frites fraîches

mousse au chocolat ou boule de glace au choix

Duo de Ballekes sauce tomate . frites fraîches

mousse au chocolat ou boule de glace au choix

Burger . frites fraîches

mousse au chocolat ou boule de glace au choix

LA CUISINE
LE BAR
Cocktails

Les classiques

7,50€ Caipirinha
7,50€ Mojito
7,50€ Mojito Fraise
7,50€ Bubble Mojito . cava

7,50€ Daïquiri fraise

7,50€ Daïquiri mangue
9,50€ Moscow Mule

Les Klassiek

7,50€ Mojito Ket’ . bière blanche

10,00€ Chinese stuut . gin, tonic ginger ale,

sirop de gingembre, citron vert.

11,00€ Cuyte . Dada Chapel Vodka, citron vert,

sirop de sucre de canne, bière

12,00€ Stoeffer . Dada Chapel Brhum Aged, citron vert, ginger ale

10,00€ Tonneklinker . Dada Chapel Brhum, tonic, citron vert

6,50€ Le Bob . jus de mangue, jus de fraise,

citron vert, sirop de gingembre - N. A.

N’oubliez pas de consulter nos cocktails suggestions

BAR
LE BAR
Apéritifs
6,00€ Coupe de Cava
8,50€ Apérol Spritz
9,50€ St Germain Spritz
6,00€ Kir
7,00€ Kir Royal
7,00€ Violette
6,00€ Piscine . rosé et crème de pamplemousse

5,00€ Pineau des charentes

5,00€ Martini . Rosso ou Bianco

5,00€ Martini . Floreale ou Vibrante - N. A.

5,00€ Porto rouge

5,00€ Picon
5,00€ Campari
5,00€ Pastis
5,00€ Pisang

Alcools
7,00€ Bombay Sapphire
7,50€ Bulldog
9,00€ Hendricks
6,50€ Cazadores
6,00€ William Lawson’s
6,00€ Johnnie walker
7,00€ Jack Daniels
8,00€ Dewar’s 12 years
6,00€ Bacardi Carta Blanca
7,00€ Bacardi Anejo Cuatro
6,00€ Eristoff

Apéritifs / Alcools:
Accompagnement +2€

Tonic Premium . Mixers +3€

BAR
LE BAR

Eaux
Softs
Jus de fruits

4,20€ Vittel . 50cl

4,20€ San Pellegrino . 50cl

2,80€ Coca-Cola . zéro

2,80€ Sprite
2,80€ Fuze Tea
3,50€ Orangina
3,20€ Schweppes . tonic

4,50€ Schweppes premium mixers

classic . ginger beer . ginger ale . hibiscus

3,00€ Jus de fruits . orange - pomme - tomate (Minute Maid)

3,50€ Jus de fruits . mangue - fraise (Caraïbos)

Accompagnement:
Sirop . grenadine / menthe +0,5€

BAR
LE BAR
Bières au fût
2,80€ Bel Pils . 5° . 25cl

5,20€ Bel Pils . 5° . 50cl

3,20€ Vedett Blanche . 4,7° . 25cl

6,00€ Vedett Blanche . 4,7° . 50cl

3,50€ Chouffe . 8° . 25cl

SUGGESTION
DU MOMENT
4,00€
25cl

BAR
LE BAR

Bières d’abbaye
4,50€ Maredsous blonde . 6°

5,00€ Maredsous brune . 8°

5,00€ Maredsous triple . 10°

5,00€ Chimay Bleue . 9°

5,00€ Westmalle Triple . 9,5°

Bières en bouteille
4,20€ Vedett blonde . 5,2°

4,50€ Vedett IPA . 5.5°

5,00€ Vedett Playa . 5,2°

5,00€ Duvel . 8,5°

4,50€ Duvel 6,66 . 6,66°

5,50€ Duvel Triple Hop . 9,5°

5,50€ Duvel Triple Hop Cashmere . 9,5°

5,00€ Chouffe Houblon . 9°

5,00€ Mc Chouffe . 8°

5,00€ Chouffe cherry . 8°

5,00€ De Koninck Triple d’Anvers . 8°

4,50€ Wild Jo . 5,8°

5,50€ Tank 7 . 8,5°

5,50€ Liefmans Goudenband . 8°

4,00€ Liefmans Fruitesse . 3,8°

4,00€ Liefmans Fruitess Zéro . 0°

2,80€ Carlsberg . 0°

BAR
LE BAR
Carte
des vins
BULLES Cava
6,00€ coupe

27,00€ bouteille

Champagne « Autréau », Premier Cru

25,00€ demi

45,00€ bouteille

VINS BLANCS 12,00€ Pot Lyonnais, Côtes catalanes

Peché de vignes, Pays d’oc

Sauvignon, Chardonnay

4,50€ verre

20,00€ 75cl

Fleur du Sud . Chardonnay

5,00€ verre

24,00€ 75cl

Domaine Collovray & Terrier Macon Village

28,00€ 75cl . Chardonnay

VINS ROSÉS 12,00€ Pot Lyonnais, Côtes catalanes

Peché de vignes, Pays d’oc . Merlot, Syrah

4,25€ verre

20,00€ 75cl

Gris-Gris « Les reflets » . AOP Languedoc

5,00€ verre

24,00€ 75cl

BAR
LE BAR
Carte
des vins

ROUGES FRAIS 12,00€ Pot Lyonnais, Côtes catalanes

Pinot Noir « Maison Cattin & fils », Alsace

5,00€ verre

24,00€ 75cl

Saint Nicolas de Bourgueil, Loire

29,00€ 75cl

VINS ROUGES 12,00€ Pot Lyonnais, Côtes catalanes

Peché de vignes, Pays d’oc . Merlot, Syrah

4,50€ verre

20,00€ 75cl

Vino San Esteban, Chili . Cabernet Sauvignon

5,00€ verre

24,00€ 75cl

Château des Mattards, Côtes de Blaye . Merlot

15,00€ 37,5cl

25,00€ 75cl

Pinot Noir « Maratray Dubreuil », Bourgogne

34,00€ 75cl

Château le Clos du Notaire « l’Usufruit »,

Côtes de Bourg . Merlot

25,00€ 75cl

BAR
 Uccle
Woluwe
Forest
Etterbeek
La Hulpe
Auderghem
Wavre
Jette

[Link]