La pollution générée par l’usage des matières énergétiques et des matières organiques

et inorganiques dans les industries chimiques, alimentaires et métallurgiques

Ⅰ-Pollution de l’eau:
La pollution de l'eau est une altération de sa qualité et de sa nature qui rend son utilisation impossible ou dangereuse et (ou)
perturbe l'écosystème aquatique. Elle peut concerner les eaux superficielles (rivières, plans d'eau) et/ou les eaux souterraines. La
pollution de l'eau a pour origines principales, l'activité humaine, les industries, l'agriculture et les décharges de déchets domestiques
et industriels. La pollution de l'eau se manifeste principalement, dans les eaux de surface, par :
• Une diminution de la teneur en oxygène dissous
• La présence de produits toxiques : rejetées sous-différentes formes, dont la plupart des proviennent de l'industrie chimique, de
l'industrie des métaux, de l'activité agricole et des décharges de déchets domestiques ou industriels.
• Une prolifération d'algues de manière importante et devenant extrêmement gênantes en démarrant le processus
d'eutrophisation.
• Une modification physique du milieu récepteur : le milieu peut être perturbé par des apports aux effets divers : augmentation de
la turbidité de l'eau (ex. lavage de matériaux de sablière ou de carrière), modification de la salinité (ex. eaux d'exhaure des mines de
sel), augmentation de la température (ex. eaux de refroidissement des centrales nucléaires).
• La présence de bactéries ou virus dangereux : les foyers domestiques, les hôpitaux, les élevages et certaines industries agro-
alimentaires rejettent des germes susceptibles de présenter un danger pour la santé.
Principaux agents chimiques polluants les eaux :
➢ - Les engrais chimiques.
➢ - les pesticides chimiques.
➢ - La dioxine.
➢ - Les eaux usées.
➢ - Les lessives.
➢ - Les métaux lourds.
➢ - Les substances radioactives.
➢ - Le pétrole et ses dérivés.
Principales activités humaines responsables de la pollution des eaux :
✯ - L’ usage des pesticides et des engrais chimiques dans l’agriculture
✯ - l’élevage intensif et industriel des cochons et des volailles
✯ - Les déchets ménagers (déchets solides et liquides)
✯ - Les déchets industriels (déchets solides et liquides).
✯ - Les pluies acides.
✯ - Les eaux usées.
✯ - Naufrages des grands pétroliers.
✯ - accidents de la circulation impliquant des trains ou des camions transportant des substances chimiques
dangereuses. .
✯ - Pollution physique due au rejet des eaux de refroidissements et des substances radioactives dans les cours et
bassins d’eaux.
Ⅱ-Pollution de l’air:
α :
La couche d'ozone ou ozonosphère désigne la partie de la stratosphère contenant une quantité relativement
importante d'ozone (concentration de l'ordre de un pour cent mille). À haute altitude la couche d'ozone est utile : elle
absorbe la plus grande partie du rayonnement solaire ultraviolet dangereux pour les organismes. Elle a donc un rôle

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protecteur pour les êtres vivants et les écosystèmes. Mais au 20 ème siècle on a observé une diminution de la couche
d’ozone, en cause les chlorofluorocarbures (C.F.C.) ex : )CFCl3 – CF2Cl2…).

Les C.F.C ont connu un développement important à partir des années 1950 à cause de leurs propriétés remarquables
(ininflammables, facilement compressibles, non solubles) et, comme ils n'ont qu'une faible réactivité chimique, on les
croyait peu toxiques pour l'environnement. Utilisés principalement dans l'industrie du froid, dans les bombes aérosols
comme propulseur et les agents extincteurs.
En 2 à 3 ans, les CFC se retrouvent donc l'atmosphère sous toutes les latitudes, aussi bien à l'équateur qu'aux pôles.
Puis, en 15 ans, ils montent dans la haute atmosphère.
Parvenues dans la stratosphère, les molécules de composés chlorés sont décomposées par le rayonnement solaire,
les produits de cette décomposition détruisant les molécules d'ozone par des réactions catalytiques
O3 + Cl O2 + ClO
Chaque molécule de C.F.C peut rester dans l’atmosphère entre 60 et 120 ans détruisant plus de 100000 molécules
d’ozone
Conséquences sanitaires et écologiques de la destruction de la couche d’ozone:
Le trou dans la couche d'ozone est potentiellement dangereux en raison de la nocivité importante des ultraviolets
Qui sont interceptés par des molécules d'ozone.
Le rayonnement ultraviolet (UV), invisible à l’œil nu, est un rayonnement électromagnétique de longueur d'onde
inférieure à celle de la lumière visible .Près de 5 % de l'énergie électromagnétique du Soleil est émise sous forme de
rayonnement UV qui traversent l'atmosphère même par temps froid ou nuageux à haute dose, et sont nocifs pour
toute forme de vie, notamment à cause de leur effet mutagène car leur haute teneur énergétique leurs permet de
casser les grosses molécules organiques surtout l’ADN des êtres vivants.
L’exposition des humains aux rayons ultra violé pour des durées moyennes ou longues à pour effets :
♜-Coloration rouge de la peau, éventuellement une douleur, voire une desquamation de la peau.
♜- des brûlures (coup de soleil)
♜-Le vieillissement prématuré de la peau
♜-Inflammation de la cornée (même pour les animaux)
♜-La cataracte qui est une opacification partielle ou totale du cristallin
♜- Cécité
♜-cancers oculaires
♜-Certains cancer de la peau: mélanomes (surtout pour les peaux Claires)
♜-affaiblissement général du système immunitaire
Pour les animaux et les plantes les effets sont variés et tout aussi dangereux que pour l’homme on peut citer:
♜-Ils sont mutagènes: provoque des mutation qui provoquent des malformations des cancers et la mort.
♜- Réduisent l’intensité de la photosynthèse et donc la quantité d’O2 produite et de CO2 absorbé
♜- Sont la cause principale de la disparition de beaucoup d’amphibiens
β :
L'effet de serre est un phénomène thermique sur les planètes comme la Terre et Vénus, où l'atmosphère laisse
passer une partie du rayonnement solaire qui vient frapper le sol. Réchauffé, celui-ci émet un rayonnement
infrarouge en partie ou totalement piégé par l'atmosphère rendue « imperméable » par la présence de gaz, dont
principalement la vapeur d'eau sur Terre et le CO2 sur Venus. On observe alors une isolation accrue de la planète et
un réchauffement global de celle-ci.
Les principaux gaz à effet de serre sont : (NO2) (O3), (H2O) (CO2) (CH4) (CFC)… tous ces gaz sont tous
naturellement présents dans l’atmosphère terrestre sauf le CFC produit par l’activité humaine .La participation de
ces gaz dans l’’effet de serre varie suivant plusieurs facteurs :
❖ -La concentration des gaz: plus la concentration du gaz est élevé plus sont effet est important. Ainsi sur terre les
gaz qui ont le plus d’effet sont la vapeur d’eau suivit du CO2.
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❖ - le volume de la molécule du gaz: les grandes molécules ont plus d’effet que les petit (exemple: une molécule de
CFC réchauffe 1000 fois plus qu’une molécule de CO2)
❖ - la durée de vie des gaz dans l’atmosphère: une molécule de H2Oreste quelque semaines dans l’air avant de
retomber tandis qu’une molécule de CO2peut demeurer des siècles dans l’air d’où sa dangerosité)
Même si l’effet de serre est un phénomène naturel (pour preuve sa présence sur venus malgré qu’il soit inhabitée) sur terre les
activités humaines amplifient son intensité des55%, Parmi ces activités qui amplifie le phénomène :
✯ - La combustion des énergies fossiles, surtout des dérivées du pétroles.
✯ - La destruction des forets qui absorbent une grande partie du CO2 lors de la photosynthèse.
✯ - Emissions des gaz à effets de serres des usines et des moyens de transports.
✯ - Emissions du méthane des décharges publics et des rizières.
✯ - Emissions des gaz à effets de serres par fermentation des tubes digestifs des cheptels ovins et porcins.
Parmi les Conséquences néfastes du Réchauffement climatique:
✯ - Elévation progressive de la température de la planète terre.
✯ - Elévation du niveaux des océans et des mers.
✯ - Disparition de plusieurs iles et pays sous l’eau.
✯ - Fonte partiel des glaciers des pôles et montagnes.
✯ - Changement du climat terrestre.
✯ - Changement des sens des courants marins qui règlent le climat.
✯ - Extinction des êtres vivants qui ne supporteront pas l’élévation de température
γ :
L’accumulation des oxydes d’azotes du dioxyde de carbone du chlore des oxydes de soufre dans l’air entraine des
réactions chimiques avec la vapeur d’eaux ce qui a pour effet de produire des pluies acides dont le pH peut
atteindre 3 et contenant de l’H2SO4 ;HCO3 ; HCl ; HNO2...Et meme si ce phenomene et connue sous le nom de
pluies acides on a put par la suite decouvrir que le phénomène touche toute les formes de précipitations ( neiges,
pluies, rosées ,bruines ,brouillards )dont le ph est inférieur à 5.6 .
Les pluies acides les plus nocives sont celles contenant du SO2 qui génère la formation de l’acide sulfurique selon la
réaction suivante :
SO2+1/2O2 SO3 + H2O H2SO4
✒ Pollution des eaux de surface
✒ Détruit le couvert végétal
✒ Acidifie les eaux des lacs et tue ainsi les êtres vivants qui y résident
✒ Perturbent et arrêtent la croissance des arbres
✒ En partie responsables de la destruction de certaines forets
✒ Responsables de certains effets néfastes sur le cheptel et l’agriculture.
✒ Provoquent la corrosion de certains édifices et métaux exposer à l’air libre
Ⅲ-Pollution des sols:
Le sol est la source principale des aliments consommés par l’humanité ; ainsi toute destruction ou dégradations de la
qualité des sols est une menace directe pour la sécurité alimentaire des êtres humains.
La plus grande menace pour les sols actuellement est l’acidité des sols. La pollution de l’eau et de l’air provoque
l’accumulation des tonnes de substances chimiques nocives dans les sols .Ces substances font baisser le pH des sols
(moins de 7) entrainant la disparition des bactéries à l’origine de la fertilité des sols car elles permettent la dégradation
des matières organiques en sels minéraux.
Principaux agents chimiques polluants les sols :
➢ - les engrais utilisés dans l’agriculture.
➢ - les pesticides chimiques.
➢ -Les pluies acides.
➢ - La dioxine présente dans l’air à cause de la combustion de substances chimiques diverses.
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➢ - les eaux usées non recyclées.
➢ - rejets liquides des porcheries riches en ammoniac et autres substances chimiques résultant de l’élevage
intensif.
Ⅳ- Retombées sanitaires, écologiques et économiques de la pollution:
❶ - effets de la pollution sur la santé:
➢ - effets de la pollution de l’air sur la santé:
La pollution atmosphérique a de nombreuses conséquences néfastes sur la santé des êtres humains et provoque surtout
des maladies plus ou moins graves dans les organes en contact direct avec l’air tel les voix respiratoire, les yeux, et le
système immunitaire.
Plus le contact avec l’air pollue est long plus le risque de développer des maladies est important. Il faut aussi noter que
plusieurs facteurs peuvent aggraver l’effet de la pollution atmosphérique : le vent ; la chaleur ; l’altitude…etc.
*- Le SMOG:
Le smog est une brume brunâtre épaisse stagnant au-dessus des concentrations urbaines et industrielles ou il y a une
intense circulation produisant des gaz d'échappement (de moteurs diesel notamment) et des grandes activités
industriel basées sur par la combustion de fossiles. Le smog résulte de la condensation dans les basses couches de
l'atmosphère de l'humidité (brouillard) et de polluants atmosphériques (SO2 ; CO ; CO2 ; NO2 ;NO3 ;O3…).
Le smog est associé à plusieurs effets néfastes pour la santé surtout des enfants en bas âge des vieillards et des
personnes souffrant de maladies chroniques. :
♦-irritation des yeux et irritation et inflammation des voies respiratoires (toux);
♦-respiration sifflante ou difficulté à respirer;
♦-Augmentation des maladies pulmonaires obstructives chroniques, etc.
♦- Elévation du taux des infections et des maladies des voies respiratoires.
♦- Augmentation du nombre de personnes atteintes d’ allergies diverses (l’asthme,).
♦-Augmentation des maladies chroniques des poumons, comme la bronchite chronique;
♦-Augmentation des maladies graves comme le cancer du poumon et de la gorge.
♦-Augmentation des maladies cardiovasculaires, c’est-à-dire une maladie du cœur et des vaisseaux sanguins ♦-
♦- les gens en contact prolongé avec a la pollution de l’air sont plus exposés aux maladies infectieuses à cause de la
faiblesse de leur système immunitaire et du fait que la pollution de l’air facilite la propagation des bactéries et virus( tel
virus de la grippe bactéries de la tuberculose et méningites…) .
➢ - effets de la pollution de l’eau sur la santé:
La pollution de l’eau aussi a de nombreuses conséquences néfastes sur la santé des êtres humains :
➺l’eau devient un vecteur des maladies infectieuses tels la malaria le choléra la fièvre typhoïde…
➺L’usage alimentaire des eaux polluée par le Plomb , le cadmium, le Zinc relève le taux de
maladies nerveuses et autres cancers..
➺l’eau devient un vecteur d’insectes nuisibles et autres virus ou bactéries dangereuses.
❷ - effets écologiques et économiques de la pollution:
➢ - effets écologiques de la pollution de l’air:
▷ - Augmentation de l’acidité des sols.
▷ - Augmentation de la température des centres urbains pollués.
▷ - Augmentation du réchauffement climatique.
▷ - formation des pluies acides.
▷ - destruction de la couche d’ozone.
▷ - disparition des êtres vivants sensibles à la pollution atmosphérique (ex: Usnées; amphibiens…)
➢ - effets écologiques de la pollution des sols:
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▷ - Intoxication du sol par accumulation de substances chimiques nocives.
▷ - infiltration des nappes phréatiques par les pesticides et les engrais chimiques.
▷ - production d’aliments malsains ou carrément toxiques pour l’homme.
▷ - Disparition des bactéries à l’origine de la fertilité des sols.
▷ - Disparition du couvert végétal et par la suite érosion des sols.
▷ - Disparition de la faunes des sols qui les aère et les enrichies en matières organiques.
▷ - Les oxydes d’azote et de soufre oxyde la matière organique des sols et la détruit.
▷ - Destruction des forets privant du même coup la faune de ressources alimentaire de lieux de nidification et de
reproduction ce qui conduit à la baisse de la biodiversité.
▷ - formation des pluies acides
➢ - effets écologiques de la pollution de l’eau:
▷ -Intoxication des eaux courantes sous terraines des mers et des océans.
▷ -Extinctions des espèces maritimes et aquatiques tels les poissons les algues les mammifères….
▷ - l’eau devient un vecteur, d’infections, d’insectes nuisibles et bactéries toxiques.
▷ - Propagation des maladies graves comme les cancers et les allergies...
▷ - Empoisonnement des chaînes alimentaires aquatiques et a traves elles les êtres humains.
▷ - Expansion de l’eutrophisation des eaux.
L’eutrophisation est un phénomène résultant de l’accumulation des phosphates et nitrates (contenues dans les eaux
usées ou dans les engrais chimiques) dans les cours et plans d’eau ce qui rend les eaux riche en nutriments et
provoque la prolifération des algues microscopiques a sa surface ce qui la fait ressembler a « soupe verte ». .
Quelques conséquences de l’eutrophisation :
▷ Empêches la lumières nécessaires à la photosynthèse de pénétrer dans les plans et cours d’eau.
▷ L’absence de lumière provoque la mort des grandes algues qui émettent de l’oxygène
▷ Epuisement de l’O2 dissout dans l’eau, ce qui provoque la mort des autres espèces vivants de l’eau. (Poissons
mollusques et autres…)
▷ Prolifération des bactéries anaérobies qui fermentent les composés organiques complexes (CnOnHn) et produisent
du méthane ce qui amplifie la raréfaction de la vie et l’émission de gaz nauséabonds et toxiques tel le S2H
Quelques conséquences du rejet des eaux usées sans traitement dans la nature :
➾ Eutrophisation des eaux
➾ Empoisonnement des sols des nappes phréatiques et des eaux de surface et des domaines marins
➾ Extinctions de la vie dans les milieux touchés.
➾ Prolifération des maladies infectieuses et chroniques tels les cancers
➾ Empoisonnement des chaines alimentaires et à travers elles les êtres humaines.
➾ Prolifération des insectes nuisibles (mouches; moustiques…) vecteurs de maladies
Ⅴ- Alternatives à l’usage des matières énergétiques et des matières organiques et
inorganiques dans les industries:
❶-Alternatives aux énergies fossiles
ⓐ - Alternatives physiques aux énergies fossiles
Ⓐ - L’énergie solaire:
Énergie produite à partir de la conversion du rayonnement solaire. L’énergie solaire peut être convertie en chaleur ou en
électricité.
Energie solaire photovoltaïque:
Désigne l'énergie récupérée et transformée directement en électricité à partir de la lumière du soleil par des panneaux
solaires photovoltaïques. Elle résulte de la conversion directe dans un semi-conducteur (le silicium, le Cd, l'Ga, le Ce,
etc.) des photons en électrons.

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Énergie solaire thermique :
Désigne l'énergie récupérée sous forme de chaleur à partir de la lumière du soleil. Ainsi on récupère la chaleur du soleil
dans des panneaux solaires ou capteurs solaires thermiques dans lesquels circule un fluide caloporteur. Ce fluide chauffé
dans les panneaux solaires peut stocker sa chaleur dans un ballon à accumulation qui alimente ensuite un circuit de
chauffage pour produire de la vapeur ou de la chaleur.
Ⓑ - L’énergie éolienne:
L'énergie éolienne est l'énergie du vent, dont la force motrice (énergie cinétique) est utilisée dans le déplacement de
voiliers et autres véhicules ou transformée au moyen d'un dispositif aérogénérateur comme une éolienne ou un moulin
à vent en une énergie diversement utilisable. C'est une des formes d'énergie renouvelable.
L'énergie éolienne est une source d'énergie dont les fluctuations sont difficilement prévisibles.
Ⓒ - L’énergie hydraulique:
L'énergie hydraulique est l'énergie fournie par le mouvement de l'eau, sous toutes ses formes : chutes d'eau, cours
d'eau, courants marin, marée, vagues1. Ce mouvement peut être utilisé directement, par exemple avec un moulin à eau,
ou plus couramment être converti, par exemple en énergie électrique dans une centrale hydroélectrique.
L'énergie hydraulique est en fait une énergie cinétique liée au déplacement de l'eau comme dans les cours d'eau, ou
l'utilisation d'une énergie potentielle comme dans le cas des chutes d'eau et des barrages.
Ⓓ - L’énergie des vagues (=L’énergie houlomotrice):
L’énergie houlomotrice ou énergie des vagues désigne la production d’énergie électrique à partir de la houle, c’est-à-
dire à partir de vagues successives nées de l’effet du vent à la surface de la mer et parfois propagées sur de très longues
distances.
Ⓔ - L’énergie des marées (=L'énergie marémotrice):
L'énergie marémotrice désigne l'énergie exploitée en tirant profit du phénomène des marées, donc des mouvements
d'eau causés par les effets conjugués des forces de gravitation de la Lune et du Soleil.
L'énergie marémotrice est produite dans des régions littorales soumises à un fort marnage. Deux approches sont
employées :
✾- La première exploite l'énergie potentielle de l'eau (une différence de hauteur) pour actionner des turbines, comme
la centrale marémotrice de la Rance (Bretagne);
✾- La seconde profite de l'énergie cinétique (du mouvement du flux et de reflux) grâce à l'utilisation d'hydroliennes.
Ⓕ - L’énergie géothermique:
La géothermie ou "chaleur de la terre" se présente sous forme de réservoirs de vapeur ou d'eaux chaudes ou encore de
roches chaudes. Lorsque le réservoir géothermique est à une température modérée, cette ressource est exploitée pour
de la production de chaleur distribuée par un réseau de chaleur. Lorsque la température du réservoir géothermique est
plus élevée et permet de produire de la vapeur, il est possible de produire de l'électricité.
ⓑ - Alternatives chimiques aux énergies fossiles:
Ⓐ - l’énergie biologique:
α - Le biogazoil (bio-méthanol):
On peut produire du bio-méthanol à partir de la fermentation des matières végétales (betteraves – mais – colza…).
Ce bio-méthanol est utilisé comme carburant pour produire de l'énergie mécanique thermique ou électrique (voitures
; moteurs.) L'émission de gaz à effet de serre est relativement faible (-75%).on peut aussi noter que parmi les
bienfaits du bio-méthanol c’est que les champs de cultures nécessaire à sa production absorbent beaucoup de CO2
et émettent de l’O2.
β - Le biogaz:
Gaz résultant de la méthanisation ou digestion anaérobie de déchets des matières organiques en l’absence
d’oxygène. Il contient une forte proportion de méthane (50 %) et possède donc un fort potentiel calorifique et
énergétique. Il peut être brûlé sur son lieu de production pour obtenir chaleur et électricité ou purifié pour obtenir du
bio méthane utilisable comme gaz naturel pour véhicules ou injectable sur le réseau de distribution de gaz naturel.
Les sources les plus courantes de biogaz proviennent des rejets de matière organique : Le biogaz est principalement
composé de :(CO2 - CH4 - H2S - H2O - impuretés diverses…)

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Ⓑ - Le charbon du bois
Ce type d’énergie représente 30% de l’énergie produite en Suède. Ce pays utilise le charbon de bois pour produire
de la vapeur utiliser dans la production de l’électricité.la Suède en dépit de l’usage intensif du bois ne perd pas sa
surface forestière au contraire elle augmente à cause de la grande politique de reboisement pratiquée dans ce pays
Remarque :
Les énergies renouvelables ne sont pas très répondues et leur rendement est affecté par le climat, mais par contre
elles sont non polluantes inépuisables et pas chères.
Les énergies non renouvelables sont très répondues et leur rendement n’est pas affecté par le climat, mais par
contre elles sont polluantes épuisables et chères.
❷-Alternatives à l’usage des matières énergétiques et des matières organiques et
inorganiques dans les industries:
L’usage des matières énergétiques et des matières organiques et inorganiques dans les industries et dans
l’agriculture engendre d’énormes problèmes difficiles à résoudre, pour atténuer l’effet de ces problèmes plusieurs
solutions sont envisageables parmi lesquelles:
✓ - Dotée les cheminées des usines de filtres pour réduire l’émission des particules et substances nocives.
✓ - Utilisé les ordures ménagères et agricoles pour produire des engrais organiques et de biogaz.
✓ - Réduire l’usage des engrais chimiques et des pesticides dans l’agriculture.et les remplacés par la lutte
biologique et des engrais verts.
✓ - Traité les eaux usées avant de les rejeter dans la nature, pour réduire les risques de pollution.
✓ - Limiter l’usage des substances toxiques dans la vie quotidienne dans l’industrie et l’agriculture.
✓ - Faire Prendre conscience à la population des enjeux écologiques.
✓ - Recycler toute les substances qu’il est possible de réutiliser.

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