{J C-ollège Mgr F.X.

VOCT Année scolairr : itll9-2010

t Date : 78l09n0l9
Epreuve de SVTEE,IIB
-PqrÉe : l:I : ('
Niveau : _Pn -
C'oel'
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EPREUVE DES §ClEÀll-§DE Lir VtE E,'l DE l'-A EI(RL,
21irt'
, t'
Partie A : Evaluation des Savoirs
[:xercice no[ : Questions à Choix Multiples QCM/4pts
( liarlùc série de propositions conrporte .rne scule répottse -iustc. l{ce .ipr':rlc ' eh rCtr -" t i '.1 : ii l\' t'

[Link](,)oLrs chaque numércl de quesiion :a lettre comespondant à la répotrse iustt

N irnlér'o de Ia question 3,{ i
I

--1 -1
I

It r: f) () n Se -] uste t

i-A La métaphase de la mitose, toute celluie somatique humaine Çontierrt

a) 92 molécules d'ADN c )46 molecules d'i\D N

b) 23 molécules d'A DN d)22 molécules d'ADN

2-Les chloroplastes éclairés accumulent Ies produits de la photosynthèse st-,us tirrme ,le
a) Cellulose, b) amidon, c) glycogène , d) protéines
3-Le sucre non réducteur de la liste suivante est :

a) Maltose saccharose;
b)Glucose c) d)tactose

,t I tr tbnotion essentielle de la mitose (:hez un être vivant pluricellulatffi

ri) tln phépomène biologique qui tre conserve pas le nombrr'rlt'chron',-tSr)r-fr('S dt's c'll'-rlt's
r La reproouction asexuée
[r

c) La prOlifération nécesSaire à la crorssance et aLr developpement

d) Le remplacement des cellules mortes
Flxercice no2 : euestion à réponses ouvertes (aRo) 4,5pts

l-Définir : test d'ADN ; phase S de l'interphase (0,5x2) : ipt

2-"Sans interphase point de mitose". Expliquer lpt
_l-Les documents a,b,c,d,e représentent dans ie désordre quelques car:acteristi;lues Je iTltt(iie

.ies cellules de I'extrémité d'une racine normale des événements de Bellevala'

a)Rétablir I'ordre chronologique des évènements et justifier les réponses lpt

rlrIt!ll t!

iSei4et«rr.t ""E/.àntrOt. des connaissances n'2 Première D/2019-2020 [Link]': I I

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 ir)l ()r':itl u une cellule er) tJi,,,isirin cst .,i sra.-lr, .i i il f
,t'L] t ét t :,.1 (' tl,.
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, c 1) r csente Lln tel élément.

I -i(eproduire et Légender la tigure f 0,5pr

[Link] son aspect 0,5pt JiV'
c )Préciser le bilan chromosomique de la rnirose 0,5pr
, +i"

of$

Partie B: Evaluation des sayoirs faire et / ou savoir-être (4,_5pts1

'' 1,rt'uutent I représente une sér'ie tlr' ntanlnulatiorrs

[Link],üs sur les crapauds Xénopes. Un url a elevc deurx ' i. r i.g
'.|
1, fi , rr_,) : !..
f
',.rrriétés: l'une sauvage. de couleur vcrl-bnrn. i'autre., ( :' (' lbpç,^ ,

aibinos (dépourvue de pignrerrt)

Des ovules non fécondées, pùrd ris par oes
I crne lles de variété
sauvage, son r irracj iés au x ;,, t). ,
,..;
-'?'ri"{
,

.'?r'' '\
urltraviolets, c0 qgi detruit leur noyau. Par ailleurs, des §ù,
Yi,
noyaux de cellules intestinales sont pr'élevés chez un
.

ir'l.l(J,*l Iu,u-i
têtard de variété albinos. Chacun de ces noyaux est t\;.( t.; V

irnplanté dans un ovule irradié.

Sur 54 æufs ainsi préparés, 3 0 onr donné des ' lsrc
./ac....}*
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rr,.lL-rites. tor-rs identiques entre eux et albirros
I

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't^1 ,-

i - [)u point de vue génétique, détermincr le( s) parent(s)

,1ç'S erapau,Cs albinos obtenus. lpt '\.
t*eiÊ I
-- Qurelle infbrmation ces expériences n0us f ournissenL- $r*qÉ* ',

eiles sur la localisation duprogramme génétique ? lpt ..

v .,., l,-
I*-"*r*,."r*[Link]ùhtr.,...+_
-l-Le programme génétique se transmet des parents alrx ttmttnsls:rttflrI; prt
ràË
.l§";S

.- .- i'
,Cescendants sans modifï catiorfs. ,.1itql,.s*ln,
{§r*.

a )Q uel est donc le support b ioc ir i rn i q u c de Lr e

pt'ogra'nll1le Çontenu dans la cellule '? 0.5;',1
t,)Lxpliquer le rnécanisme de cette ionservatron clu
p rogramme génétique d' une génération ii I ' ailtrc t) . 5 1tt
.4
'""'
.\' qi-' . - .''ç'''
[Link]-
\l
i

[]x*mqnt

,+-Donnez un nom générique à l'ensemble des 30 u'apauds albrnos obtenus err considcrarrr leur

phénotype et leur origine. 0,5pt

:-Donnez un avantage et un inconr,énient de ce genre de manipulations dans lir ,cpr()cLr"tra,n rl ':
êtres vivants. lpl

t a .æ-_
I t

TsalolaFaf@vahoo,fr / contrÔle des connaissances n'2 Première D/2019-2020 rragr ,/

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I I-E!'aluation des compétences : Tpts :

Madame J ulie, 29 ans a, été Fe:[1"ç1[J V,-' aSSaSSll]ée dans :,Oi-l âpf)itl"lr"':ll,-'fl' :f ,"i ti ',i
r eilie de noël. La jeune t'emme a éte poignardée. L,a police sCtcntltjQur a ru,rC)rrvcC I)r r-'S
[Link]\ re cles crachats"et du sanB SoLls rs ()n ie\.Jc rr vtetinte It', iS :,rSi,i'r"'I , I ["(' I ].,, I

,{. Son cousin Germain avec qui elie drsiutait un ten'ain fanrriral.

'* Un ami à qui elle réclamait de i'argent depuis plusreurs rnors,

+ Son amant qui lui a renciu v sitr' l,' sorr er qui a qurtté Sâ ,Trtr .\)r ! )us ir It

émotionnelle
Des tests d'ADN ont été réalisés à parlir des échantillons prélevés sur la soène du [Link],
ainsi que des échantillons de tous les suspects. Les portions d'ADN utrlrsécs 'itarcri .-ùiic": r;.r

chromosome no2.
Les profils ADN obtenus représentes sur le document ci'ciessous

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Docun€.xT
Beaucoup de populations ne croient pas aux résultats fburnis pal les csr' ., \i \ ir

tant qu'élève de lê'" D, tu es irtterpelé pour utiliser Ies réstrltats ci-dessrrs t.t serl:.i,,rl,icr i(.s

proprrlations sur les fbndements scienrifique: et l'imporrance (lr' ccs Iejts

C-onsigne I
Dans un texte grammaticalernent et scientifiquemenr c:orrectÿ. m()ntt'e qLlC lorrres les
cellules de l'organisme renferrnent la même inlbrmation génetique. lL.r -rxi)lrr,rcr,,.\ rlut., rlrr),.i1

ies deux phénomènes qui sont à I'origine de cette conservation du pr'ù[Link] gér,ér,,1ue ru
cours du cycle cellulaire . l:)t:;

Tsaiolasaf@[Link] / contrôle des connaissances n"2 Première D/2019-2020 [);tqe .i,8.

( onsigne 2 :
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I

En utilisant l'un des fragnients d'ADN de ton choix,

illusrre le phénrmènc qur perrnur ia
t'onservation de I'ADN lors de son autoréplication.
2rrrs

(Jonsigne 3 :

. .. .,r'.f,Lr d'ADN er comnrerr ct, rr pc ci. rc:, r rr

Expliquer aux popuiations
r

[Link] d'identifier le coupqf,faa. ^ !)r

( olrsigne 4 :

Analyser les différents prohls genétiques pour repondre aur. quesrron.

"-; ir( ,ii, ,., l
ii ,À qui appatTterulent les crachats sur la scènc du crinle i Justrrlcr-.
, ,,r
2l Le sang au niveau des ong{es appartient-il à la même personne '/ Justrtjer l;rl
3) Au vu des résultats des tests d'AI)N, quel est le coupable le plus probable de rc cr-inrc ,i

Expliquer. Ipr

-_|.-T.!-"

Eqplgsqi@yê[Link] / contrôle des connaissances n'2 Première D/20L9-2020 ';t. ,' t,

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.
 BASSIN PEDAGOGIQUE DE DOUALA IVè
AnnéeScolaire Evaluation harmonisée Epreuve Classe Durée Coéf
2019 - 2020 hharmonhhhhhhhhhhhhhhh
2 SVTEEHB PD 4h 4
hhhhhhhhhhhhhhhhharrrrrH 4
I- EVALUATION AhDES RESSOURCES (10 points)

PARTIE A: EVALUATION DES SAVOIRS (4 pts)

Exercice1: Questions À Choix Multiples (QCM) /2pts

Relever le chiffre de la question et la lettre de la réponse uniquement.
1. La traduction commence quand le ribosome
a. Rencontre le codon-stop ;
b. Rencontre le codon initiateur ;
c. Rencontre des nucléotides précurseurs ;
d. Se déplace par rapport à l’ARNm.
2. Les enzymes
a. Sont codées par des gènes ;
b. Agissent toujours par hydrolyse ;
c. N’agissent qu’à concentration élevée ;
d. Agissent à n’importe quelle température.
3. La transgénèse permet la création d’organismes
a. Présentant de nouveaux génomes mais pas de nouveaux caractères phénotypiques ;
b. Présentant de nouveaux caractères phénotypiques sans changement de génotype ;
c. Présentant de nouveaux génomes et des nouveaux caractères phénotypiques ;
d. Ne présentant ni de nouveaux génomes, ni de nouveaux caractères phénotypiques.
4. Les plantes OGM élaborées par génie génétique
a. Ont toujours un intérêt écologique ;
b. Ont toujours un intérêt agronomique ;
c. Ne sont pas autorisées à la culture ;
d. Ne sont pas présentes en Afrique en général et Cameroun en particulier.

Exercice 2: Questions à Réponses Ouvertes(QRO) 0,25×8= 2pts

Faites une étude comparée de la fermentation et de la respiration en vous basant sur les critères suivants :
localisation ; rendement énergétique ; oxydation du substrat ; condition du milieu.

PARTIE B : EVALUATION DES SAVOIRS FAIRE /6 pts

Exercice1:Expliquer la technique d’obtention d’une plante transgénique pour une caractéristique donnée
/3 pts
Un jeune cultivateur de la région du Littoral, dispose des variétés de haricot suivantes :
- La variété blanche h1 est sensible aux parasites ravageurs, mais avec une grande production.
- La variété rouge h2 est très résistante aux parasites ravageurs et produit peu.
Sachant que chaque caractère dépend du programme génétique, expliquer au jeune cultivateur la démarche à
suivre pour rendre la variété blanche résistante aux parasites.
 Exercice2: Calcul de la dépense énergétique d’un individu /3 pts

1. Identifier ce dispositif. 0,5 pt

2. Expliquer l’importance dela
dénivellation p. 1 pt
3. Une sourie y passe 20 minutes dans
cette enceinte.
Evaluer sa dépense énergétique en
KJ/24h/Kg, sachant la consommation d’un
litre de dioxygène correspond à la
P= 115mL libération de 20 KJ. 1,5 pt

m= 45 g

II- EVALUATION DES COMPETENCES (10 points)

Compétence visée : sensibiliser sur la permanence du renouvellement moléculaire des cellules

Situation problème

Du retour de l’école, vous êtes témoin oculaire d’un accident de circulation où deux enfants Ibrahim
et Njoya ont été percutés par une voiture. Les deux ont eu des blessures profondes où ils ont été
évacués dans un centre hospitalier pour des soins. A leur sortie de l’hôpital, le médecin leur
recommande un spécialiste en nutrition qui leur prescrira un régime pour une cicatrisation rapide de
leurs blessures. Une semaine après, la famille d’Ibrahim n’ayant pas respecté les consignes du
nutritionniste, constate que ce dernier perd le poids avec une mauvaise cicatrisation ; par contre celle
de Njoya note une parfaite cicatrisation chez son fils en respectant le régime prescrit.

Tâche : vous êtes appelé à sensibiliser la famille sur le renouvellement permanent moléculaire des
cellules.

Consigne 1 : Expliquer en 8 lignes à la famille d’Ibrahim, la cause de la mauvaise cicatrisation de la

blessure de leur fils, en insistant sur le rôle et les éléments nécessaires à cette cicatrisation.

Consigne 2 : Après cicatrisation, il ; est difficile de percevoir chez Njoya qu’il avait une blessure.
Expliquer le mécanisme à l’origine des molécules nécessaires à l’apparition de la nouvelle peau.

Consigne 3 : Dans le cadre d’une sensibilisation, proposer un slogan mettant exergue l’alimentation
et les médicaments en vue d’une bonne guérison
.

Critères→ Pertinence de la production Maîtrise des Cohérence de la

Consignes↓ connaissances production
scientifiques
Consigne 1 1pt 1,5pt 1pt
Consigne 2 1pts 1,5pt 0,5pt
Consigne 3 1pt 1,5pt 0,5pt
 Ministère des Enseignements COLLEGE PRIVEE LAIC EVALUATION DU 1e r
Secondaires XAVIER EBOMO TRIMESTRE
Département des SVTEEHB Classe : PD

EPREUVE DE SVTEEHB Examinateur : Ohandja Denis Durée : 3h – Coef. 6

EPREUVE DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE, EDUCATION A L’ENVIRONNEMENT, HYGIENE ET

BIOTECHNOLOGIE

Compétence visée : Sensibiliser sur la nécessité de comprendre le code génétique afin d’expliquer les différences aux seins
des espèces
Appréciations Notes Parents
Non En cours Observations /
Acquis Partie I Parie II TP TOTAL / 20 Signature
acquis d’acquisition Contact

PARTIE I : EVALUATION DES RESOURCES : 10 Pts

Exercice 1 : questions à choix multiples

Chaque série d’affirmations comporte une réponse exacte. Relever sur votre feuille le n° de la question
suivie de la lettre qui correspond à la réponse juste. 0.5*4= 2pts
1- Lequel de ces trois schémas décrit un cycle cellulaire ?

2- La traduction commence quand le ribosome

a. rencontre le codon stop.
b. rencontre le codon d’initiation.
c. rencontre les nucléotides précurseurs.
d. se déplace par rapport à l’ARNm.
3- Corriger les phrases suivantes, afin de les rendre exactes :
a. Une protéine est une chaîne de nucléotides liés entre eux par des liaisons covalentes.
b. L’amidon est une réserve glucolipidique présente dans de nombreuses cellules animales et végétales.
c. Certaines enzymes, les moins nombreuses, sont de nature protéique ; d’autres, les plus nombreuses sont de nature
glucidique.
d. Un changement dans la chaine polypeptidique d’une protéine entraîne une mutation dans la séquence nucléotidique
correspondante..
Exercice 2. Questions à réponses ouvertes 2 pts
a- Donner un titre au schéma fonctionnel présenté au document 7.1. 0.25 pt
b- Que représentent les phases 1 et 2 ? 0.25*2 =0.5pt
c- Retrouver les parties de la cellule où se déroulent ces phénomènes y et z.0.125*2=0.25pt
d- Attribuer une légende aux chiffres 1 à 7. 0.125*8 = 1pt

1
PARTIE B : EVALUATION DES SAVOIRS FAIRES (06 PTS)
Exercice 1 : gène morcelé 2.5 pts
Le document suivant représente schématiquement la synthèse de la protéine ovalbumine commandée à partir du gène
situé sur l’ADN dans le noyau.
1- Expliquer :
a. l’impossibilité pour l’ADN de réaliser directement lui-même la traduction chez les eucaryotes. 0.25pt
b. dans le cas du document, ce que représente un gène morcelé. 0.25 pt
2- Sachant que les fragments d’ADN, les exons sont représentés par les lettres A, B, C, D, E et F et les introns par
les chiffres 1, 2, 3, 4 et 5, définir les termes exons et introns. 0.25*2 = 0.5 pt
3- Un organisme peut être incapable de produire une protéine qui lui est indispensable. Cette défaillance se traduit
soit par une maladie, soit par une malformation, …
a. Expliquer les origines possibles de cette malnutrition. 0.25pt
b. En introduisant le fragment de gène responsable de cette protéine dans une cellule, on peut avec un
peu de chances remédier à cette situation.
i. Nommer cette technique. 0.25pt
ii. Énoncer son principe. 0.5pt
c- On peut donc à l’aide de cette technique transmettre un gène à une bactérie. Cette même technique est
naturellement utilisée par un grand nombre de virus comme les bactériophages, pour parasiter leur hôte. Expliquer
comment. 0.5pt

Exercice 2 : activités enzymatiques

On utilise 6 tubes expérimentaux numérotés de 1 à 6, dans lesquels on répartit de l’empois d’amidon (tubes 1 à 5) ou du
saccharose (tube 6). Les différentes conditions expérimentales sont les suivantes :

2
 - enzyme diluée dans l’eau froide, sauf pour le tube n°2, pour lequel l’enzyme a été préalablement b ouillie ;
- bain-marie à 37 °C, sauf pour le tube n°3, placé dans la glace ;
- pH neutre sauf pour le tube n°5, acidifié à l’acide chlorhydrique.

n° Contenu du tube Test avant expérience Test après expérience

du À l’eau A la liqueur de À l’eau A la liqueur de
tube iodée Fehling iodée Fehling
1 Amylase fraîche, tube à 37 °C + - - +
2 Amylase bouillie, tube à 37 °C + - + -
3 Amylase fraîche, tube à 0 °C + - + -
4 Tube n°3 replacé à 37°C + - - +
5 Amylase fraîche, tube à 37°C et pH 2 + - + -
6 Amylase fraîche, tube à 37°C contenant - - - -
du saccharose
1- Analyser et interpréter les résultats obtenus dans chaque tube (vous insisterez sur les conditions d’action de
l’hydrolyse digestive et vous montrerez en quoi la nature protéique de l’enzyme peut expliquer l’effet des
températures). (0,25 x 6 = 1.5 pts)
2- Sans insister sur les formules chimiques, écrire l’équation de la réaction qui s’est déroulée dans le tube 1. (0,5
pt)
3- Par ailleurs l’évaluation de la vitesse de la réaction en fonction de la concentration du substrat, dans les
conditions du tube n° 1 par une méthode appropriée, permet d’obtenir les résultats consignés dans le tab le au
suivant :
4-
Concentration en substrat 0,25 V* 0,5 V 1 V 2,5 V 5 V 10 V 20 V
Vitesse de la réaction en µmol/l/min 75,8 175,1 291,2 933,7 1109 1109 1109

* On désigne par V (pour volume) l’unité de concentration utilisé pour les solutions d’empois d’amidon du
commerce.
a- Tracer la courbe Vitesse = f ([S]) qui montre l’évolution de la vitesse de la réaction en fonction de la
concentration du substrat. (1pt)
b- Émettre des hypothèses pour expliquer l’allure de la courbe obtenue. (0,25 x 2 = 0.5pt)

PARTIE II : ÉVALUATION DES COMPÉTENCES 10 pts

Compétence visée n°

« Sensibiliser sur la nécessité de comprendre le code génétique afin d’expliquer les différences aux seins des
espèces. »

Situation problème contextualisée

Les élèves de la classe de PD du COXAEB sont confrontés à problème. Ils veulent comprendre pourquoi on a
mentionné dans leur cour en ce qui concerne les propriétés du code génétique que « le code génétique est
universel : la ‘’signification’’ d’un codon est la même pour tous les êtres vivants à quelques exception près ». Pour ce la
il décide de faire des recherches et découvre que récemment, des chercheurs ont isolé les gènes codant pour des
protéines de la membrane cytoplasmique de la paramécie. Puis le s ont introduits dans des cellule s d e lap in afin q ue
celles-ci synthétisent les protéines de la paramécie. Ils ont eu la surprise de constater que les cellules de lapin ne
synthétisent jamais la protéine complète attendue mais seulement des fragments. Pour élucider ce mystère ils font
l’analyse du gène dont voici un fragment.

3
 TAT TTC TCC ATG CCG CTC ATT CGT GCA CGA
→ Sens de lecture de la séquence des bases du brin non codant

Lors des travaux du club scientifique, ils décident de présenter les résultats de leurs recherches aux autres membres.
Consigne 1
En utilisant le tableau du code génétique, traduit cette séquence de bases en polypeptide, dit pourquoi les cellules du
lapin sont incapables de synthétiser la molécule entière et émet une hypothèse pouvant expliquer que la paramécie, à
partir du même fragment de gêne, puisse faire la synthèse d’un seul polypeptide 3pts

Consigne 2

Les chercheurs ont en outre remarqué que l’hydrolyse de la protéine synthétisée par la paramécie fournit un nombre
plus important de molécules de glutamine que celle pratiquée sur les fragments de ces travaux.

Utilise cette nouvelle information pour préciser l’hypothèse formulée précédemment tout en soulignant l’idée
fondamentale, généralement admise, est ici partiellement remise en cause ? 3pts
Consigne 3
Sachant que l’universalité du code génétique a permis de mettre sur pieds une nouvelle science ap rès avo ir rap p elé
cette science, explique comment les chercheurs peuvent faire pour synthétiser une protéine en prenant l’exemple d’une
plante comme le maïs qu’on veut rendre résistant face à un parasite tout en présentant un avantage et un risque relatifs à
la pratique de cette science. 4pts

Critère de consigne Pertinence de la Maîtrise des Cohérence de la Critère de

production connaissances production perfectionnement

Consigne 1 2 0.5 0.25 0,25

Consigne 2 1.5 0,75 0.5 0,25
Consigne 3 2 1 0.5 0,5
²

4
EPREUVE DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE, EDUCATION A L’ENVIRONNEMENT, HYGIENE ET
BIOTECHNOLOGIE
I- EVALUATION DES RESSOURCES : /10 pts
PARTIE A : Evaluation des savoirs /4pts
Exercice1 : Questions À Choix Multiples (QCM) /2pts
Chaque série de propositions comporte une seule réponse juste. Relever la lettre correspondant à la
réponse exacte et compléter le tableau ci-dessous.
No de la question 1 2 3 4
Lettre de la réponse
1-La transformation schématisée par « ADN ARN » :
a. est appelée retro transcription ;
b. est catalysée par une enzyme appelée ADN polymérase ;
c. consomme de l’énergie sous forme d’ATP ;
d. se déroule en même temps que la traduction dans les cellules eucaryotes.
2- Voici la séquence d’un brin d’ADN : ATGCCAAGGTTAC
a) son brin complémentaire a pour séquence nucléotidique :UACGGTTCCAATG ;
b) l’ARNm qui résulte de sa transcription a pour séquence :TACGGTTCCAATG ;
c) l’ARNm qui résulte de sa transcription a pour séquence :UACGGUUCCAAUG ;
d) l’ARNm qui résulte de sa transcription a pour séquence :AUGCCAAGGUUAC.

3-La spécificité de substrat s’explique par :

a. l’augmentation de la vitesse de réaction avec l’augmentation de la concentration ;
b. la complémentarité du site actif de l’enzyme et une portion du substrat ;
c. l’existence de deux zones spécifiques sur le site actif de l’enzyme ;
d. chaque enzyme n’agit que sur un substrat précis
4- l'assemblage des acides aminés se fait :
a. au niveau des ribosomes
b. par transcription de l'ARNm, en utilisant le code génétique

c. Par traduction de l'ARNm au niveau du noyau

d. dans le noyau par des liaisons directes entre les acides aminés et les codons
correspondants.

PARTIE B: Evaluation des savoir-faire et savoir -être /6pts

Exercice1 : expliquer la technique d’obtention des organismes transgéniques et utiliser le code

génétique / 3pts
Partie A

Des chercheurs ont isolé le gène codant pour une protéine de la membrane cytoplasmique de
la paramécie (unicellulaire cilié) puis l’ont transferé dans des cellules de lapin. Ils ont eu la surprise
de constater que les cellules de lapin ne synthétisent jamais la protéine complète attendue mais
seulement des fragments. L’analyse de la séquence du gène fournit un élément d’explication :
Brin transcrit de l’ADN
TAT TTC TCC ATG CCG CTC ATT CGT GCA CGA
Sens de la transcription
1-Nommer et expliquer brièvement la technique utilisée par les chercheurs dans cette expérience.
0,5 pt
2-En utilisant le tableau du code génétique (Document 1), dites pourquoi les cellules de lapin sont
incapables de synthétiser la protéine entière attendue 0,5pt
3-Emettre une hypothèse pouvant expliquer que la paramécie, à partir du même gène, peut faire la
synthèse d’une protéine complète 0,25 pt
4-Les chercheurs ont rémarqué que la protéine synthètisée présente un nombre de molécules de
glutamine plus important chez la paramecie que chez le lapin.
a. Utiliser cette observation pour préciser votre hypothèse précédente. 0,25 pt
b. Quelle idée fondamentale de la biologie moléculaire (c’est-à-dire quelle propriété du
code génétique) est ici partiellement remise en cause ? 0,25 pt.
5-Présenter un avantage et un risque relatifs à la pratique du transfert des gènes ? 0,25 pt.
Partie B
Ces mêmes chercheurs désirent connaître l'information génétique contenue dans les
cellules de l'espèce maïs. Avant d'y réaliser un transfert vers l'espèce blé, le langage "nucléotide"
révèle l'existence sur un brin transcrit d'ADN, la séquence suivante :

3' AAT CGT TAC GAG GGG TTT CCC ACC ATC CGA 5'

1- Nommer l'opération que veut réaliser le chercheur. 0,25pt

2- Ecrire la molécule d'ARNm correspondant à ce brin. 0,25pt

3- l'initiation de la traduction commence au niveau du 3è triplet de nucléotide de l'ADN (c'est-à-dire

au niveau du 3è codon), et non à l'extrémité 3'. Donner une raison à cela. 0,25pt

4- Donner le nombre d’acides aminés qui seront traduits par le ribosome de l’initiation à la
terminaison. 0,25pt
Exercice 2 : interpreter les resultats d’evolution de la vitesse enzymatique dans les conditions de
milieux differents 3 pts
De nombreuses experiences ont été realisées pour étudier l’action de la température et du PH sur
l’activité des [Link] permettent de géneraliser les résultats obtenus et d’affirmer que l’activité
enzymatique est :
- Nulle a 0oc
- Optimale vers 40-50oc
- En baisse au-dela de 60oc
Une réaction enzymatique qui est nulle à 0oc s’effectue normalement des que l’ensemble enzyme-
substrat est amené à 40oc. une réaction enzymatique qui est nulle à 70 oc ne s’effectue toujours pas
lorsque l’ensemble enzyme- substrat est ensuite ramene à 40oc.
1- Emettre une hypothèse pour justifier l’action de la température :
- à 0oc 0 ,25 pt
- au-delà de 60 oc 0,25 pt

2- A partir des informations du texte, tracer dans un repère orthonormé, la courbe de variation de la
réaction enzymatique avec la température. 0,5 pt
Le document 2 illustre les variations de l’activité des enzymes digestives en fonction du PH.

3-a) Qualifier le milieu dans lequel agit chacune des enzymes 0,25 pt x3= 0,75 pt
b) justifier votre réponse 0,25 pt x3= 0,75 pt

c) tirer une conclusion relative à l’action du PH sur l’activité enzymatique 0,5 pt

 II- EVALUATION DES COMPETENCES/ /10pts
Compétence ciblée : sensibiliser sur les altérations du renouvellement moléculaire
Situation de vie contextualisée :
La drépanocytose ou anémie falciforme, est une forme d’anémie grave, se caractérisant par la forme
en faucille prise par les globules rouges, comme le montre document 6.4. Les symptômes se
manifestent en cas de diminution de pression de dioxygène : les hématies prennent alors la forme
caractéristique en faucille, leur paroi se durcit et elles obstruent les capillaires sanguins. Cette maladie
entraîne une forte mortalité et sa meilleure thérapie reste la prévention.

Votre oncle est sur le point de se marier et la procédure exige qu’il fasse des tests d’ADN sur quelques
membres de sa famille. L’analyse par électrophorèse (méthode de séparation des protéines par un
champ électrique), de l’hémoglobine de trois sujets A, B et C donne le résultat présenté sur le
document 6.5. Le séquençage de l’ARNm des cellules souches de l’individu B révèle la structure
figurée partiellement sur le document 6.6. et l’arbre généalogique suivant dont certains membres sont
malades

Consigne 1 : votre oncle (individu III2) craint de donner naissance à des enfants atteints de la
drépanocytose mais ne comprend pas les différents résultats présentés par le médecin. Dans un
exposé bref de 10 lignes, expliquez-lui l’origine de cette maladie, la molécule mal renouvelée et
l’impossibilité de soigner définitivement.
Consigne 2 : votre entourage reste sceptique quant aux explications scientifiques que vous avez faites
sur la drépanocytose et pense que c’est une maladie mystique comme l’albinisme et le daltonisme.
Afin de mieux les éclairer, confectionnez une affiche sur laquelle vous représenterez la structure d’un
chromosome et la constitution chimique de l’ADN.
Consigne 3 : Votre grande sœur très fascinée par votre exposé vous demande pourquoi son lait
éclaircissant ne modifie pas son teint définitivement. Expliquer lui brièvement le mode d’action de
cette lotion en instant sur la molécule attaquée et en concluant sur les conséquences de telles
pratiques.
Critère de Pertinence de Maîtrise des Cohérence de Critère de
consigne la production connaissances la production perfectionnement
Consigne 1 1 1,5 1 0,5
Consigne 2 1 0,75 1 0,25
Consigne 3 1 0,5 1 0,5
MINISTERE DES ENSEIGNEM ENTS SECONDAIRES MINISTRY OF SECONDARY EDUCATION
DELEGATION REGIONA LE DU LITTORAL REGIONA L DELEGATION OF LITTORAL
DELEGATION DEPARTEMENTA LE DU WOURI DEPARTMENTAL DELEGATION OF WOURI
INSTITUT POLYVALENT BILINGUE CAPACITE CAPACITY THE GREAT COMPREHENS IVE
LE GRAND BILINGUAL INSTITUTE
Tél. :675 14 83 03/ 696 34 53 41 Tél. : 699 47 15 16/ 671 12 45 54

Année Scolaire Evaluation sommative Epreuve Classe Durée Coefficient

2019-2020 N°2 SVTEEHB 1 ère D 3 heures 06
Département: SVTEEHB Jour: …………NOVEMBRE 2019
I- ÉVALUATION DES RESSOURCES 10POINTS
Partie A: Évaluation des savoirs 4points
Exercice1: Questions À Choix Multiples (QCM) 2 Points

Chaque série de propositions comporte une seule réponse juste. Relever la lettre correspondant à la réponse exacte.

1 - Le terme anticodon désigne une séquence de trois nucléotides :

a. du brin transcrit de l’ADN ;
b. de l’ARN ;
c. de l’ARNm ;
d. de l’ARNt

2- Un nucleoside est une association de :

a) Base azotée + acide phosphorique.
b) Base azotée + sucre en C5
c) Base azotée + sucre en C5+ acide phosphorique.
d) Base azotée + sucre en C6+ acide phosphorique.

3 - Parmi les fermentations suivantes, l’une nécessite de l’oxygène:

a)-la fermentation acétique ; b)-la fermentation lactique ;
c)-la fermentation alcoolique ; d)-la fermentation butyrique.

4 - La glycolyse est une réaction de métabolisme cellulaire qui :

a) se déroule dans les mitochondries ;
b) ne s’effectue qu’en présence du dioxygène ;
c) produit deux molécules d’acide pyruviques par molécule de glucose ;
d) produit 38 ATP par molécule de glucose.

Exercice 2: Questions à Réponses Ouvertes et Courtes (QRO) 2 Points

1 – Définir les mots et expressions : glycolyse ; transgénèse; métabolisme basal, génie génétique 0,5 x 2 = 1pt
2 – Comparer la respiration et la fermentation alcoolique dans un tableau à double entrée. (Type de métabolisme
Conditions d’aération, Quantité d’énergie produite et Dégradation) 0,25 x 4 = 1pt

Partie B : Évaluation des savoir-faire et/ou des savoir-être 6points

Exercice 1: Action d’un inhibiteur sur l’activité enzymatique 3 Points

La lactase hydrolyse le lactose (sucre du lait) en glucose et galactose. On mesure la vitesse de la réaction catalysée
par l’enzyme en absence et en présence d’une autre molécule (le thiolactose) pour différentes concentrations en
lactose. Les résultats sont donnés dans le tableau ci-dessous.

Concentration en lactose (mol/l) 1 1,5 2,5 5 10 20 22

Vitesse sans thiolactose (mmol/min) 0,3 0,38 0,5 0,7 0,8 0,9 0,9
Vitesse avec thiolactose (mmol/min) 0,17 0,23 0,33 0,5 0,67 0,8 0,8

1 - Sur le même graphique, tracer les deux courbes de variation de la vitesse en fonction de la concentration en
lactose (NB : Prendre 1cm pour 0,1 mmol/min et 1 cm pour 2 mol/l) 0,25 pt
2 - Préciser ce qui dans le cadre de cette expérience représente :
a) l’enzyme 0,25 pt
b) le substrat 0,25 pt
3 - Ecrire l’équation générale d’une réaction enzymatique 0,25 pt
4 - Analyser et interpréter les variations de la vitesse de la réaction enzymatique en absence de thiolactose sachant
que la concentration en enzyme du milieu est fixe 0,5 x 2 = 1 pt
5 - On schématise par le document I les formes spatiales de l’enzyme (E), du lactose (L) et du thiolactose (T).

Document I
a) En vous inspirant du document III, proposer une explication aux différences entre les deux courbes 0,75 pt
b) Préciser ce que représente une molécule comme le thiolactose vis-à-vis du lactose 0,25 pt
Exercice 2: Mesure de la dépense énergétique 3 Points
Le document ci-dessous présente un dispositif permettant de mesurer la consommation d’oxygène d’un sujet
(souris) au cours des activités normales.

1- Quel autre corps peut-on utiliser à la place de la potasse ? 0,25 pt

2- Expliquez la dénivellation p qui se crée dans le nanomètre au cours du temps ? 0,5 pt
3- Comment déterminer le volume d’O2 absorbé au cours de l’expérience? 0,5 pt
4- L’expérience s’est déroulée pendant de 6 min avec une souris de 380g. Le volume d’eau écoulé pour
rétablir le niveau initial du manomètre est de 15 L.
a) Déterminer la quantité d’O2 absorbé au cours de la mesure 0,25 pt
b) En considérant que le métabolite utilisé par l’animal est le glucose écrire l’équation bilan de la
 respiration et calculer le coefficient thermique d’O2 dans ce cas 0,5 pt
c) Déduire sa dépense énergétique 0,5 pt
d) Calculer son intensité respiratoire 0,5 pt

II- EVALUATION DES COMPÉTENCES 10POINTS

Compétence ciblée: Evaluer les dépenses énergétiques
Situation-problème contextualisée :
Pour déterminer les dépenses énergétiques journalières d’un individu au repos, on a utilisé la calorimétrie
respiratoire. Cet appareil dispose entre autre d’un masque respiratoire muni d’un réservoir de dioxygène et d’un
dispositif contenant de la chaux sodée. L’expérience se déroule en circuit fermé (document 2 ci-dessous) et dure
10 minutes.

Tâche 1 : indiquer la méthode d’évaluation ainsi représenté et dire pourquoi il est nécessaire de réaliser cette
expérience en circuit fermé. 3pts
Tâche 2 : En 10 minutes, cet individu a consommé 2,3L d’O2 et rejeté de CO2.
Déterminer la valeur de son quotient respiratoire et calculer a dépense énergétique de cet individu en 24 heures,
sachant que le coefficient thermique est de 20 kj/L d’O2. 3pts
Tâche 3 : soient donc trois sujets A, B et C dont on a mesuré leur dépense énergétique.

Expliquer les différences entre les sujets A et B d’une part et d’autre entre les sujets A et C. En déduire les
facteurs de variation de la dépense énergétique mis en évidence par l’expérimentateur. 4pts
Grille d’évaluation
Critères des consignes Pertinence de la Maitrise des connaissances Cohérence de la
production scientifique production
Consigne 1 1,5 1 0,5
Consigne 2 1,5 1 0,5
Consigne3 2 1,5 0,5
MINESEC REPUBLIQUE DU CAMEROUN
Délégation départementale du Mfoundi
INSTITUT SAINT ANDRé Paix – Travail - Patrie
DEPARTEMENT DES SVTEEHB
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

eVAlUAtiON tRiMestRielle (NOVeMBRe 2019)

Noms :…………………………………………………………………
Prenoms:……………………………………………………………..
Classe :…………………1ère D….…………………………………..
DUREE : 03h 00min
Intitulé de la compétence visée

« Sensibilisation sur l’influence des enzymes sur les réactions chimiques indispensables au
renouvellement moléculaire »

APPRECIATION AU NIVEAU DE LA COMPETENCE

NON ACQUIS ENCOURS D’ACQUISITION ACQUIS

Note de l’évaluation :

Evaluation des ressources Evaluation des compétences Totale

Partie A :……………../ 04 pts ……………………………...10pts ………………../ 20 pts
Partie B :……………../ 06 pts

Visa du parent ou tuteur :

Noms & Prénoms :……………………………………………………………………….
Date:…………………………………..Tel : ………………………………………………..
Observations:………………………………………………………………………………..
Signature
………………….

I. EVALUATION DES RESSOURCES : 10 PTS

PARTIE A : EVALUATION DES SAVOIRS (04pts)

Exercice 1 : Questions à réponses ouvertes (02pts)

1) Ecrire l’équation de la formation d’un tétrapeptide à partir de 04 acides aminés dont les radicaux
sont R1, R2 et R3, R4. 1pt
2) Définir : Respiration cellulaire, Enzyme. (0,5x2= 1pt)

Exercice 2 : Exploitation des résultats : (02pts)

Un gramme de levure est délayé (trempé) dans 100 ml d’eau. Un quart d’heure après, on filtre pour
obtenir un extrait enzymatique de saccharase (Filtrat F) qu’on fait agir sur différents substrats glucidiques.
La transformation des glucides est suivie à l’aide de deux tests caractéristiques :
la liqueur de Fehling permet de caractériser les sucres réducteurs ;
les bandelettes réactives (glucotest) indiquent la présence de glucose seulement. Les résultats sont
consignés dans le tableau ci-dessous :

Page 1/4
 1) Analyser et interpréter les résultats obtenus. (2pts)

PARTIE B : EVALUATION DES SAVOIRS FAIRES (06 PTS)

Capacité visée : Interpréter les résultats obtenus.

Exercice 1 : Spécificité du substrat enzymatique (03pts)
Le lait d’amidon est obtenu après dissolution de la poudre d’amidon dans l’eau froide.
Dans 3 tubes à essai, on place des solutions de lait d’amidon dans (1) on ajoute de l’eau distillée, dans le
tube 2 on ajoute de la salive fraîche. Le tube 3 est chauffé jusqu’à ébullition et après refroidissement on
ajoute la salive fraîche. Les 3 tubes sont portés au bain marie à 37°C pendant 30min, ensuite on prélève le
contenu de chaque tube qu’on soumet au test à l’eau iodée et à la liqueur de Felhing. Les résultats obtenus
sont les suivants :

N° du tube Test à l’eau iodée Test à la liqueur de

Felhing

Tube 1 + -

Tube 2 + -

Tube 3 - +

1) Interprétez ces résultats (1pt)

2) Quelle caractéristique de l’enzyme est-elle mise en exergue dans cette expérience ? Citez les autres
caractéristiques des enzymes. (0.75pt)
3) Quels sont les facteurs qui influencent l’activité d’un enzyme ? (0.5pt)
4) Les enzymes sont encore appelés catalyseurs biologiques. Donnez deux exemples de catalyseur non
biologique et faites une comparaison entre les deux types de catalyseur. (0.75pt)

Exercice 2 : Mesure des échanges gazeux respiratoires (03pts)

On place un rat dans bocal pendant 15 minutes. Au début de l’expérience le bocal contient 1600 cm3
d’air dont 21% de dioxygène et un pourcentage négligeable de dioxyde de carbone. A la fin de
l’expérience on prélève 105cm3 d’air. Ce gaz est passé à la potasse (KOH), le volume restant est 102
cm3. On traite ensuite cet air restant avec du pyrograllate et le volume restant est 87 [Link] mesures

Page 2/4
ont été effectuées à la température de 25°C et à la pression de 700 millimètres de mercure. Le rat pèse 25
grammes.
1) Comment appelle-t-on la méthode utilisée ici pour mesurer les échanges gazeux respiratoires ?
(0.25pt)
2) Calculer le volume initial de dioxygène dans le bocal. (0.5pt)
3) Quel est le volume initial de CO2 dans le bocal ? (0.25pt)
4) Calculer le volume de dioxygène absorbé par le rat au bout de 10 minutes.(0.75pt)
5) Calculer le volume de CO2 rejeté par le rat au bout de 10minutes dans le bocal. (0.5pt)
6) Calculer l’intensité respiratoire de l’animal en fonction du volume de CO2 rejeté. (unités à utiliser :
heure/litre/kg).(0.75pt)
Données ; pression normale : 76 cm de mercure
Température normale: 273°K.
II. EVALUATION DES COMPETENCES /10pts

Compétence visée : « Sensibilisation sur les déséquilibres énergétiques et leurs conséquences au sein des
organismes »

Abdoul est un jeun moto taximen de la ville de Douala, samedi passé lorsqu’il effectuait son travail, il a
été percuté violemment par un camion. Rapidement conduit à l’hôpital, Abdoul a eu la vie sauve, les
paramètres physiologiques ont été stabilisé, mais seulement, les médecins disent qu’il ne peut pas se
réveiller car plongé dans le coma. Alors par manque des finances, la famille décide de le transporter à la l
maison en attendant qu’il se réveille. Après une semaine à la maison, sans alimentation, la famille
constate très rapidement une perte progressive de poids. Inquiet, ces derniers sollicitent ton aide pour
comprendre le pourquoi Abdoul perd le poids malgré le fait qu’il soit tout le temps endormi et sans
activité.

Consigne N°1 : Après voir définit dépense énergetique, expliqué en 08 lignes au maximun à la famille
d’Abdoul les conditions qui justifient cette dépense. (04pts)

N’étant par rassurer de ces explications, la famille d’Abdoul se dirige encore vers toi pour plus de
précisions. Curieux tu leur représente le dispositif de mesure des échanges gazeux respiratoire de cet
animale que tu assimile à celui d’Abdoul
Au début de l’expérience, la souris de 50g consomme 450cm3 de dioxygène en 240 s.

Page 3/4
Consigne 2 : Tu leurs explique le principe de fonctionnement de ce dispositif en 04 lignes, puis tu
calcule la valeur de la dépense énergétique de ce animale en kJ/24h/kg (03pts)

Consigne 3 : Convincu de toutes ces explications ils te demandent alors d’évaluer pour leur fils le
minimun d’énergie dont-il à besoin pour ses besoins physiologiques pris dans les conditions précise que
celles du métabolisme basal en kJ/h/m2
Taille (cm) Masse (kg) Volume de l’O2 (L)
consommé en 70 minutes
Abdoul 180 70 3,55

ANNEXE

Grille d’évaluation:

Critères→ Pertinence de la Maîtrise des Cohérence de la production

production connaissances
Consignes↓ scientifiques
Consigne 1 02pts 01pts 01pt
Consigne 2 1,5pt 01pts 0,5pt
Consigne 3 1,5pt 01pts 0,5pt

« L’excéllénce n’est pas une action mais une habitude »

Examinateur: M. MILAWE CHIMBE A / PLEG /SVTEEHB

Page 4/4
 MINESEC ANNEE SCOLAIRE 2019 – 2020
LYCEE CLASSIQUE DE FOUMBAN EVALUATION TRIMESTRIEL No1
DEPARTEMENT DE SVTEEHB EXAMINATEUR : M. PEVETMI MOUHAMAD
MOCTAR

NOVEMBRE 2019 CLASSES DE PD EPREUVE DES S.V.T.E.E.H.B THEORIQUES Durée : 3 H Coef. 4

I – EVALUATION DES RESSOURCES (10 pts)
PARTIE A : Evaluation des savoirs (4 pts)
Exercice 1 : Questions à choix multiples. (2 pts)
Chaque série de propositions comporte une seule réponse exacte. Relever le numéro de la question suivi de la
lettre correspondant à la réponse juste en complétant le tableau suivant :
Questions 1 2 3 4
Réponses

1-) Par rapport à la constitution chimique de la membrane plasmique, un élément ci-dessous est intrus. Il
s’agit des molécules : 0.5 pt
a) de phospholipides ; b) de cholestérol ; c) de glycolipides ; d) d’ADN.

2-) Lors de la protéosynthèse, l’élongation est caractérisée par : 0.5 pt

a) l’arrivée au niveau du site A d’un codon stop qui interrompt la synthèse en déclenchant la dissociation du
complexe ARNm – ribosome – ARNt – polypeptide
b) une activation préalable des acides aminés, indispensable pour permettre leur accrochage à la chaîne
polypeptidique ;
c) un deuxième ARNt qui se trouve dans le site P et la libération de l’ARNt de la méthionine ;
d) un déplacement relatif du ribosome par rapport à l’ADN qui permet la libération du premier site du
ribosome avec pour conséquence la fixation d’un nouvel ARNt ainsi de suite.

3-) La synthèse de l’ARNm à partir de l’ADN est catalysé par : 0,5pt

a) Une lipase ;
b) La peptidyl-transférase ;
c) L’ARN polymérase ;
d) L’ADN polymérase.
4-) La dépense énergétique d’un mammifère : 0,5pt
a) S’accompagne d’une consommation de dioxygène ;
b) Est nulle si le sujet est au repos ;
c) Se manifeste seulement par un dégagement de chaleur à travers la surface corporelle ;
d) Ne dépend pas de la température externe.

Exercice 2-Questions à réponses ouvertes (QRO) (2 pts)

1- Définir les mots suivants : code génétique métabolisme basal. 0,5 x 2 = 1pt
2-Citer expliquer brièvement les fonctions du site actif d’une enzyme 0.5x2=1 pt

Partie B : Evaluation des savoir-faire et / ou des savoir-être. 6 pts

Exercice 1:Description de mécanisme de fonctionnement des organismes /3pts
Le document 1 ci-dessous représente schématiquement la synthèse de la protéine ovalbumine commandée à
partir du gène situé sur l’ADN dans le noyau.
1- Expliquer :
a. l’impossibilité pour l’ADN de réaliser directement lui-même la traduction chez les eucaryotes. (0,5pt)
b. dans le cas du document, ce que représente un gène morcelé. (0,5pt)

LYCLAF -2019-2020 /EVALUATION N°2/SVTEEHB-THEORIQUE/ PD Page 1

 2- Sachant que les fragments d’ADN, les exons sont représentés par les lettres A, B, C, D, E et F et les introns
par les chiffres 1, 2, 3, 4 et 5, définir les termes exons et introns. (0,25x2=0,5pt)
3- Un organisme peut être incapable de produire une protéine qui lui est indispensable. Cette défaillance se
traduit soit par une maladie, soit par une malformation, …
a. Expliquer les origines possibles de cette malformation. (0,5pt)
b. En introduisant le fragment de gène responsable de cette protéine dans une cellule, on peut avec un
peu de chances remédier à cette situation.
i. Nommer cette technique. (0,25pt)
ii. Enoncer son principe. (0,25pt)
c- On peut donc à l’aide de cette technique transmettre un gène à une bactérie. Cette même technique
est naturellement utilisée par un grand nombre de virus comme les bactériophages, pour parasiter leur hôte.
Expliquer comment. (0,5pt

Document 1

Exercice 2 : Evaluation de la dépense énergétique chez l’Homme /3pts

Le tableau suivant (document 2) présente quelques facteurs pouvant influencer la dépense énergétique dans
l’espèce humaine

1-Identifier les facteurs de variation de la dépense énergétique étudiés dans cette expérience. 0,25 x 2 = 0,5 pt
2- En prenant comme coefficient énergétique du dioxygène 20 kJ/l, calculer l’intensité respiratoire d’une fille
de la tranche d’âge 16 – 20 ans. Exprimer la réponse en L/h/kg. 1 pt
3- Tracer sur un même graphe deux courbes montrant l’évolution en fonction de l’âge de la dépense
énergétique dans les deux sexes. 1,5 pt
4- Tirer des conclusions quant à l’influence des facteurs étudiés sur la dépense énergétique (0,5 x 2 = 1 pt)

II- EVALUATION DES COMPETENCES (10 points)

Compétence visée ; sensibiliser sur la permanence du renouvellement moléculaire des cellules

LYCLAF -2019-2020 /EVALUATION N°2/SVTEEHB-THEORIQUE/ PD Page 2

 Au début de sa vie, le jeune mammifère se nourrit du lait élaboré par les mamelles de sa mère. On se
propose d’étudier ici la synthèse des différents constituants du lait, le rôle de certains d’entre eux et le
déterminisme de l’activité sécrétrice des glandes mammaires (voir document 3-(a) et (b))
En période lactation, le flux sanguin dans les glandes mammaires est multiplié par trois et 60 à 90% du
glucose sanguin circulant dans les vaisseaux des glandes sont captes par les cellules sécrétrices. On injecte dans le
sang du glucose marqué par du carbone 14 (14C), on retrouve dans le lait : du lactose radioactif, des lipides marqué
et dans les cellules sécrétrices.

(a) (b)

Document 3
Les caséines sont les protéines les plus abondantes dans le lait des mammifères. On peut cultiver des
fragments de tissus des glandes mammaires de Brebis pendant plusieurs heures en leurs conservant un aspect
morphologique et un fonctionnement normal. On place cette culture pendant trois minutes dans un milieu
contenant un acide aminé radioactif: la leucine titrée, puis on le remet dans un milieu non radioactif.
Des fragments de tissus sont prélevés 13, 15, 25, 45,et 60minutesapres le début du marquage. La
radioactivité est décelée au niveau des différentes structures cellulaires.
Les tracées des documents 4 traduisent l’évolution de la radioactivité détectée au niveau de ces structures.
La molécule de caséine est constituée par des séquences d’acides amines codes par des gènes que l’on a pu isoler
chez certaine espèce de mammifères. On connait ainsi la brebis et chez la vache, la séquences des nucléotides des
molécules d’ADN qui code pour la synthèse d’une partie de la molécule de caséine. Le document 5 ci-dessus
donne la séquence du brin non transcrit chez deux animaux.

LYCLAF -2019-2020 /EVALUATION N°2/SVTEEHB-THEORIQUE/ PD Page 3

Consigne 1 : A laide des données de cette experience et de vos connaissances , expliquez la formation lactose
lors de la synthese du lait .( une équation est exigée). 2pts

Consigne 2 : En se référant aux resultats de cette experience et à l’aide du document 4, expliquez la synthèse de
la caséine en relevant les mecanismes fondamentaux de la biosynthese et son devenir dans la cellule sécrétrice .
2pts

Consigne 3 : A laide du document 5 et du code genietique , proposez les sequences de la molecule de caséine
chez les deux animaux. Comparer ces sequences et expliquez pourquoi elles sont differentes. 4pts

Consigne 4 : Dans un texte de 5 lignes maximuns, sensibiliser les populations de votre localité sur la permanence
du renouvellement moleculaire lors de la production du lait. 2pts

Grille d’évaluation
Critère de Pertinence de Maîtrise des Cohérence de TOTAL
consigne la production connaissances la production
Consigne 1 1pt 0,5pt 0,5pt 2pts
Consigne 2 1pt 0,5pt 0,5pt 2pts
Consigne 3 2pts 1,5pt 1pt 4pts
Consigne 4 1pt 0,5pt 0,5pt 2pts

Tableau du code génétique

Document 2 : tableau.

Masse (en kg) Dépense énergétique (en kJ/24h)

Enfants :
0 – 1 an 7,3 3 380
1 – 4 ans 13,5 5 650
4 – 7 ans 20 7 650
7 – 10 ans 28 9 150
Filles :
10 – 13 ans 38 9 800
13 – 16 ans 50 10 400
16 – 20 ans 54 9 650
Garçons :
10 – 13 ans 37 10 850
13 – 16 ans 51 12 100

LYCLAF -2019-2020 /EVALUATION N°2/SVTEEHB-THEORIQUE/ PD Page 4

 16 – 20 ans 63 12 850

LYCLAF -2019-2020 /EVALUATION N°2/SVTEEHB-THEORIQUE/ PD Page 5

 Ministère des Enseignements Secondaires SVTEEHB THEORIQUE Coef : 04
Département de la Mefou-et-Akono Durée : 04h00
LYCEE DE NGOUMOU Période 2 Classe : PD
Département des SVT / SVTEEBH Date : Novembre 2019 Année scolaire : 2019 - 2020
Examinateur : CHAKOKAM N. Raoul Merlin

Intitulé de la compétence : Maîtriser la structure et le rôle du matériel génétique et calculer les apports énergétiques d’un
individu

I- EVALUATION DES RESSOURCES 10 POINTS

Partie A. Evaluation des savoirs 04 points

Exercice 1 : Questions à réponses ouvertes (QRO) 02 pts

Une molécule de glucose réagit, dans certaines conditions, avec molécule de fructose pour former une substance
notée C
1. Nommez la substance C. 0,5pt
2. Pouvez-vous mettre en évidence la substance C par la Liqueur de Fehling à chaud ? Justifiez votre réponse. 0,5x2=1pt
Soit les deux acides aminés Alanine et Arginine donc les formules suivent : CH -CH-COOH H N-CH-COOH
3 2
I I
3. Représenter l’équation de la réaction conduisant au dipeptide H2N (CH2)2
Argininyl-alanine et annoté la liaison peptidique. 0,5pt I
Alanine H2N-C=NH

Arginine

Exercice 2 : Exploitation des documents. 02 points

Le montage expérimental illustré par le document ci-dessous a permis d’étudier un cas de fermentation.

Des observations relatives aux résultats y

afférentes ont montré que :
a) une odeur fétide et du gaz se dégagent du contenu
du bocal ;
b) si le bocal et son contenu étaient stérilisés, aucun
dégagement ne e serait produit ;
c) si on faisait barboter du dioxygène dans le bocal
contenant des fragments végétaux, aucun odeur
fétide n’aurait apparu dans celui-ci.

1- Déterminer l’origine de l’odeur fétide qui se dégage du contenu du bocal. 0,5pt

2- indiquer le type de fermentation dont il est question. 0,5pt
3- Interpréter le résultat (b). 0,5pt
4- Interpréter le résultat (c). 0,5pt

Partie B : Evaluation des savoirs-faire et des savoirs-être 06 points

Exercice 1 : Les réactions enzymatiques 03pts

L'amylase salivaire et la pepsine sont deux enzymes digestives. On fait agir chaque enzyme sur de l'amidon cuit et
sur des protéines, à des températures = 37° C. et pH convenable. Les résultats sont présentés dans le tableau suivant:

Expériences 1 (Amidon + Amylase 2 (Protéine + Amylase 3 (Amidon + Pepsine) 4 (Protéine + Pepsine)

salivaire) salivaire)
Résultats Présence d’un sucre Aucun changement Aucun changement Présence de
réducteur polypeptides
Page 1
1. Définir enzyme. 0,5 pt
2. Justifier la présence d'un sucre réducteur dans l'expérience 1. Comment le mettre en évidence ? 0,5x2=1pt
3. Tirer une déduction des expériences 2 et 3. 0,5 pt
4. Expliquer l'action de la pepsine sur les protéines. Comment mettre en évidence la présence d'un polypeptide ? 1 pt

Exercice 2 : La découverte du matériel génétique 03 pts

Les pneumocoques sont des bactéries responsables de la pneumonie. Il en existe plusieurs souches. GRIFFITH,
physiologiste anglais, utilise deux souches S et R ayant des caractéristiques différentes :
S : présente un aspect lisse (smouth) grâce à la présence d’une capsule.
R : sans capsule, a un aspect rugueux (rough).

Les résultats de l’expérience de Griffith, sont résumés dans le tableau suivant :

1. Interpréter les résultats des expériences 1 et 2. 0.5x2=1pt

2. Interpréter les résultats des expériences 3 et 4. 0.5x2=1pt

3. Donner la conclusion à laquelle est arrivée Griffith ainsi que le nom des scientifiques qui ont continué l’expérience de
Griffith. 0.5x2=1pt

II- EVALUATION DES COMPETENCES 10 POINTS

Situation problème 1 : 05pts

Compétence visée : Maîtriser la structure et le rôle du matériel génétique

« Avec l’avènement de l’ADN, la chimie moléculaire s’est installée au cœur de la Vie, au centre de la Biologie…
Synthèse de nouvelles molécules, association des molécules, construction, d’un côté, dégradation de molécules, de l’autre,
déchets moléculaires, inutilisés et rejetés par l’organismes, tout cela participe à la grande machinerie du vivant. Un être
vivant c’est une immense et complexe usine chimique, qui produit l’énergie nécessaire à la vie, en outre, s’auto reproduit.
Cette machinerie chimique de la vie agit au niveau des cellules ».
Page 2
Consigne 1 : Votre petit frère a lu dans journal de Sciences la phrase suivante : La cellule « est une immense et complexe
usine chimique ». Il ne l’a pas compris. À l’aide de vos connaissances, expliquez-lui clairement la signification de cette
phrase. 1,5pt

Consigne 2 : Au cours d’une conférence à laquelle vous avez été présent, un participant a posé la préoccupation suivant :
« Après avoir expliquez brièvement les expériences qui ont conduit à l’identification de L’ADN, donner la signification de la
phrase « Avec l’avènement de l’ADN, la chimie moléculaire s’est installée au cœur de la Vie » ». Le conférencier, sachant
que vous êtes un généticien, vous a demandez de répondre à cette question. Faite-le. 2pts

Consigne 3 : Il vous est demandez à la fin de cette conférence de décrire la molécule d’ADN puis de vous servir de vos
connaissances pour citer un cas de dégradation moléculaire et l’organite cellulaire responsable. 1,5pt

GRILLE D’EVALUATION
Critères d’évaluation Pertinence de la production Maitrise des connaissances Cohérence de la production
Consigne 1 0,5 0,5 0,5
Consigne 2 1 0,5 0,5
Consigne 3 0,5 0,5 0,5

Situation problème 2 : 05pts

Compétence visée : Calculer les apports énergétiques d’un individu

Un élève de première D entre dans un restaurant de sa localité le matin et à midi pour fournir à son organisme, de
nouveaux matériaux le renouvellement moléculaire de son organisme. Voici la composition de ses différents repas :

Petit Déjeuné : Omelette d’œufs dans laquelle on y a mis une peu de patte ; un bol de lait ; fruits
Déjeuné : Légume sauté avec de la viande et macabo comme complément ; fruits
Diné : Poisson braisé et bâtons de manioc ; fruit

Il y avait aussi en vente dans ce restaurant, du vin de palme que l’élève n’a pas voulu boire, mais il l’a acheté pour
ses amis.

En faisant des recherches sur internet en rapport avec sa ration journalière, il a trouvé les documents 1 et 2 ci-
dessous :

Document 1 : Valeur globale des substances organiques de quelques

aliments
Aliment s Protides Lipides (g) Glucides
(g) (g)

Lait, poisson, viandes, œufs 46,5 24 25

Huile, pattes, légumes, fruits, 43,5 43,5 327
bâton de manioc, macabo

Document 2 : Correspondance énergétique

et proportions des substances organiques

Consigne 1 : Cet élève de Première veut connaître premièrement la quantité d’énergie que lui a apportée sa ration
alimentaire journalière et deuxièmement savoir si sa ration journalière est équilibrée. Aidez-le à obtenir ce résultat en
expliquant votre procédure. 2pts

Page 3
Consigne 2 : Vous êtes membre du club santé de votre lycée et vous devez mener une campagne de sensibilisation sur
les facteurs qui influencent la dépense énergétique. Confectionnez le prospectus que vous souhaitez distribuer aux élèves
du lycée dans le cadre de cette campagne. 1,5pts

Consigne 3 : Lorsque l’élève arrive à la maison avec son vin de palme, il décide de donner une partie à ses amis et de
conserver l’autre pour lui-même. Dans sa partie, il ajoute 07 morceaux de sucres pour la rendre bien sucrée. Il conserve
dans une assiette à couvercle qu’il laisse légèrement ouvert. Le soir il vient porter sa boisson et la boit. Quelques minutes
après, il commence à perdre l’équilibre. Expliquez lui clairement, réaction et équation à l’appui ce qui est à l’origine de son
déséquilibre. 1,5pts

GRILLE D’EVALUATION
Critères d’évaluation Pertinence de la production Maitrise des connaissances Cohérence de la production
Consigne 1 1 0,5 0,5
Consigne 2 0,5 0,5 0,5
Consigne 3 0,5 0,5 0,5

Page 4
 Ministère des Enseignements Secondaires SVTEEHB THEORIQUE Coef : 4
Département de la Mefou-et-Akono Durée : 04h00
LYCEE DE NGOUMOU Période 2 Classe : PD
Département des SVT / SVTEEBH Date : Novembre 2019 Année scolaire : 2019 - 2020
Examinateur : CHAKOKAM N. Raoul Merlin

PROPOSITION DE CORRECTION

Intitulé de la compétence : Maîtriser la structure et le rôle du matériel génétique et calculer les apports énergétiques d’un
individu

I- EVALUATION DES RESSOURCES 10 POINTS

Partie A. Evaluation des savoirs 04 points

Exercice 1 : Questions à réponses ouvertes (QRO) 02 pts

1. La substance C c’est le saccharose. 0,5pt

2. Non. Le saccharose n’est pas un sucre réducteur. 0,5x2=1pt
Soit les deux acides aminés Alanine et Arginine donc les formules suivent :

3. Représentation de l’équation de la réaction conduisant au dipeptide

Argininyl-alanine et annotation de la liaison peptidique. 0,5pt

H2N-CH-COOH H2N – CH – CO – NH – CH – COOH + H2O

I I I
(CH2)2 H2N -CH-COOH (CH2)2 CH3
I I I
H2N-C=NH + CH3 H2N – C = NH

Arginine Alanine Argininyl-alanine

Exercice 2 : Exploitation des documents. 02 points

1- L’odeur fétide qui se dégage provient de la fermentation que subissent les molécules organiques du bocal. 0,5pt
2- il s’agir de la fermentation alcoolique. 0,5pt
3- La stérilisation détruirait les microorganismes qui sont responsables de la fermentation et il n’y aurait plus aucune
réaction. . 0,5pt
4- Les microorganismes responsables de la fermentation alcoolique n’ont pas besoin du dioxygène mais du CO2.. 0,5pt

Partie B : Evaluation des savoirs-faire et des savoirs-être 06 points

Exercice 1 : Les réactions enzymatiques 03pts

1. Enzyme : Substance de nature protéique qui accélère la vitesse d’une réaction sans entrer dans le bilan 0,5pt
2. - L’hydrolyse de l’amidon par l’amylase salivaire à libérer le sucre réducteur. 0,5pt
- Pour mettre en évidence la présence d’un sucre réducteur dans une solution, on utilise la Liqueur de Fehling à chaud.
0,5pt
3. Pas de compatibilité entre l’enzyme et le substrat 0,5 pt
4. - La Pepsine hydrolyse les protéines pour libérer les polypeptides. 0,5pt
- Pour mettre en évidence les polypeptides dans une solution, on utilise le réactif de Biuret. 0,5pt

Exercice 2 : La découverte du matériel génétique 03 pts

1. Expérience 1 : les bactéries R sans capsule ne sont pas virulentes. 0.5pt

Expérience 2 : les bactéries S qui possèdent la capsule sont virulentes 0.5pt

Page 5
2. Expérience 3 : la chaleur détruit la capsule des souris S ce qui les rend non virulentes 0.5pt
Expérience 4 : les bactéries S tuées en présence des bactéries R vivantes, transforment ces derniers en forme virulente.
0.5pt
3. Conclusion à laquelle est arrivée Griffith : il existe une substance spécifique appelée « facteur transformant » des
bactéries S qui transforment les bactéries R en forme virulente. 0.5pt
Nom des scientifiques qui ont continué l’expérience de Griffith : Avery et ses collaborateurs. 0.5pt

II- EVALUATION DES COMPETENCES 10 POINTS

Situation problème 1 : 05pts

Compétence visée : Maîtriser la structure et le rôle du matériel génétique

Consigne 1 : La cellule est définie comme l’unité morphologie et physiologique du vivant. Elle possède en son sein divers
organites intra-cytoplasmiques qui jouent chacun un rôle précis. Il se déroule donc au sein de ces organistes, d’autres
réactions chimiques de synthèse et de dégradation. 1,5pt

Critère de pertinence : Définition de la cellule

Critère de maîtrise : Évoquer la présence des organites cytoplasmiques
Mentionner les réactions chimiques diverses qui se déroulent dans la cellule
Critère de cohérence : bon enchainement des idées

Consigne 2 : Deux groupes de chercheurs ont mené des expériences qui ont conduit à l’identification de l’ADN. Griffith
puis l’équipe d’Avery et ses collaborateurs. Griffith à fait agir sur des souris deux formes de bactéries : une virulente (S) et
l’autre non virulente (R). Il est arrivé à la conclusion qu’une substance passait des bactéries S au R pour les rendre
virulentes. Après sa mort, l’équipe d’Avery a repris ses travaux et a montré que cette substance était l’ADN.
L’ADN est le support de l’information génétique. Cela voudrait dire que toutes les molécules d’un organisme existent à
cause des informations ou des messages présents sur l’ADN. Il en est de même pour toutes les réactions chimiques qui
ont lieux au sein de l’organisme et les molécules qui en sont issues. 2pts

Critère de pertinence : Evoquer les résultats de Griffith puis d’Avery et ses collaborateurs
Critère de maîtrise : Définir ADN et faire le lien avec le développement d’un organisme
Critère de cohérence : bon enchainement des idées

Consigne 3 : la molécule d’ADN est une molécule qui possède deux brins en forme de double hélice. Chaque brin est
représenté par une séquence de nucléotides (acide phosphorique – désoxyribose – base azoté) que sont Adénine (A),
Guanine (G), Thymine (T) et cytosine (C). Les bases azotés, de part et d’autre des deux brins, sont liées par des liaisons
hydrogènes et sont complémentaires deux à deux. A avec T par deux liaisons hydrogènes et G avec C par trois liaisons
hydrogènes.
Pour les dégradations moléculaires, nous avons : le glucose qui se dégrade en CO2 et eau dans la mitochondrie. 1,5pt

Critère de pertinence : Evoquer la double hélice et les nucléotides

Critère de maîtrise : parler de la complémentarité entre les bases azotés et donner un exemple de dégradation ainsi que
l’organite responsable
Critère de cohérence : bon enchainement des idées

NB : En tout état de cause, apprécier la production de l’apprenant.

Page 6
Situation problème 2 : 05pts
Compétence visée : Calculer les apports énergétiques d’un individu

Consigne 1 :

Commençons par trouver la masse totale pour chaque substance organique en se servant du document 1 puis utilisons la
première partie du document 2 pour trouver la quantité d’énergie apportée par la ration journalière.

Aliment s Protides (g) Lipides (g) Glucides (g)

Lait, poisson, viandes, œufs 46,5 24 25 Sachant que :
Huile, pattes, légumes, fruits, 43,5 43,5 327 1g de glucide -------> 4kcal
bâton de manioc, macabo 1g de protide -------> 4kcal
Total 90 67,5 352 1g de lipide -------> 9kcal
Valeurs énergétique de chaque 90x4= 67,5x9= 352x4=
substance organique 360 kcal 607,5 kcal 1408 kcal
Energie fournie par la ration
journalière E = 360 kcal + 607,5 kcal + 1408 kcal
E= 2375,5 kcal

Pour savoir maintenant si a ration est équilibrée, nous devons calculer les proportions de chaque substance
organique et comparer aux proportions attendues données dans la deuxième partie du document 2.

Glucides : On devrait avoir besoin de

glucide 50%
Protides : 15,15 protide 15%
lipide 35%
Lipides :

En comparant ces résultats, on constate une légère augmentation de la proportion des glucides et des protéines et
une diminution de celles des lipides. Donc la ration journalière n’est pas équilibrée. 2pts

Critère de pertinence : Effectuer les calculs

Critère de maîtrise : comparer les résultats et conclure
Critère de cohérence : bon enchainement des idées

Consigne 2 : prospectus 1,5pts

CLUB SANTE DU LYCÉE DE NGOUMOU

Campagne de sensibilisation sur les facteurs qui influencent

Critère de pertinence : faire un
cadre ; nom du club et titre de la la dépense énergétique.
campagne
La dépense énergétique d’un organisme est la quantité
Critère de maîtrise : énumérez les
d’énergie qu’il utilise pour assurer ses fonctions. Elle varie en
facteurs
Critère de cohérence : bon fonction :
enchainement des idées et bonne
présentation - L’âge et le sexe de l’individu
- L’état physiologique de la personne
- Le type d’activité physique exercé
- La température ambiante

Chers élèves, contrôlez donc mieux votre dépense énergétique et

tenant en compte ces facteurs.

Page 7
Consigne 3 :
En mettant du sucre dans le vin de palme, l’élève accélère la fermentation alcoolique. Les microorganismes vont donc, en
absence d’oxygène (car l’assiette était fermé et à l’abri de la lumière), utiliser le sucre pour produire l’alcool. La
concentration d’alcool élevée dans ce vin est à l’origine de la perte d’équilibre par l’élève. L’équation de cette fermentation
est la suivante : 1,5pts
C6 H12 O6 → 2CO2 + 2C2H5OH + E
Glucose éthanol

Critère de pertinence : fermentation alcoolique et description

Critère de maîtrise : équation de la fermentation alcoolique
Critère de cohérence : bon enchainement des idées

Page 8
 Ministère des Enseignements Secondaires EPREUVE DE SCIENCES DE LA VIE EVALUATION DE FIN DE 1er TRIMESTRE
ET DE LA TERRE, EDUCATION A
Lycée de Ngousso Ngoulmekong L’ENVIRONNEMNT, HYGIENE ET Classe : 1ere D
BOITECHNOLOGIE
Département des (SVTEEHB) Novembre 2019
SVTEEHB Durée : 3 h – Coef. :

I – EVALUATION DES RESSOURCES (10 pts)

PARTIE A : Evaluation des savoirs (4 pts)
Exercice 1 : Questions à choix multiples. (2 pts)
Chaque série de propositions comporte une seule réponse exacte. Relever le numéro de la question suivi
de la lettre correspondant à la réponse juste.
Conditions de performance : Réponse juste : 0,5 pt. Réponse fausse : 0 pt. Pas de réponse : 0 pt
1) Le renouvellement des molécules concerne :
a. Uniquement les protéines c. uniquement les cellules capables de se diviser
b. Toutes les cellules d. toutes les molécules organiques sauf l’ADN
2) Durant le mécanisme de traduction, à l’étape de l’élongation :
a. La synthèse de la protéine est achevée
b. L’anticodon de l’ARNt transférant la méthionine est positionne sur le site A du ribosome
c. L’ARNt portant la dernière acide amine se fixe sur le codon STOP au niveau du site P du
ribosome
d. L’anticodon de l’ARNt transférant le deuxième acide amine est positionné sur le site P du
ribosome
3) Lesquels des glucides suivants réduisent la liqueur de Fehling
a. Tous les monosaccharides à six atomes de carbones
b. Tous les diholosides
c. Cellulose et amidon
d. Le saccharose
4) La dénaturation enzymatique due aux températures élevées est
a. Réversible
b. Irréversible momentanément
c. une propriété observée chez les lipides
d. Irréversible définitivement

Exercice 2 : Questions à réponse ouverte. (2 pts)

1. Définir les mots ou expressions suivants : code génétique, turn over d’une protéine 1pt
2. cite deux molécules organiques et les réactifs qui permettent de les mettre en évidence 1pt

PARTIE B : Evaluation des savoir-faire et savoir être ( pts)

Exercice 1 : réaliser la synthèse d’une protéine 3pts

Des chercheurs ont isolé le gène codant pour une protéine de la membrane cytoplasmique de la paramécie
(unicellulaire cilié), puis l’ont transféré dans des cellules de lapin. Ils ont eu la surprise de constater que les
cellules de lapin ne synthétisent jamais la protéine complète attendue mais seulement les fragments.
L’analyse de la séquence du gène fournit un élément d’explication :

Brin transcrit de l’ADN :

TAT TTC TCC ATG CCG CTC ATT CGT GCA CGA
Sens de la transcription
1. à l’aide de ce brin d’ADN reconstituez le gène codant pour cette protéine 0,5 pt
2. Transcrivez ce brin d’ADN 0,5 pt
3. A partir du code génétique qui vous est fourni,
a) Synthétisez la protéine codée par ce fragment d’ADN 0,5 pt

1
 b) Expliquez pourquoi les cellules de lapin sont incapables de synthétiser la protéine entière
attendue. 0,5 pt
c) Emettez une hypothèse pouvant expliquer que la paramécie, à partir du même gène, peut
faire la synthèse de la protéine complète. 0,5 pt
4. A partir de ces observations précisez la propriété du code génétique remise en cause ici. 0,5 pt

Exercice 2 : Interpréter les résultats d’une expérience 3pts

La chymotrypsine est une peptidase, du groupe des hydrolases, présente dans le suc pancréatique ; elle
agit dans l’intestin grêle en milieu basique .Elle est composée de 241 acides aminés. La numérotation de 1à
244 tient compte de ce que l’enzyme provient d’un précurseur inactif « le chymotrypsinogène » de 244
acides aminés. . Cette enzyme possède une grande spécificité d’action : elle rompt les liaisons peptidiques
au niveau de certains acides aminés dits « hydrophobes », tels que la phénylalanine, la tyrosine, le
tryptophane. Voici des données concernant la molécule de chymotrypsine.
 2 lots d’acides aminés A et B constituent le site actif de l’enzyme ;
 Si on modifie les acides aminés du lot A l’enzyme ne reconnait plus son substrat ;
 Si un seul des 3 acides aminés du lot B est modifié, le substrat n’est pas hydrolysé malgré la
formation du complexe – enzyme substrat ;
 Si l’on place dans le milieu une substance X qui se lie à l’une des deux parties du site actif, l’activité
enzymatique devient nulle ou faible

2
 1. Identifier le substrat et le type de réaction catalysé par cette enzyme 0,5 pt
2. Ecrivez l’équation de l’activité de cette enzyme 0,5 pt
3.
a) Identifier à quoi correspond le lot A d’acides aminés 0,5 pt
b) Identifier à quoi correspond le lot B d’acide aminé 0,5 pt

4. Expliquer comment la substance X peut diminuer l’activité de la chymotrypsine ; Comment nomme

t’on les substances qui ont une telle action sur les enzymes ? 0,5 +0,5 = 1pt

II – EVALUATION DES COMPETENCES (10 pts)

Exercice 1 :
Compétence visée : sensibiliser sur la technique du génie génétique dans le cadre de
l’amélioration des caractéristiques des organismes vivants
Votre grand père est un grand cultivateur du village Osaka. Il s’intéresse à tout ce qui pourrait
améliorer sa production. il vient de recevoir une plainte d’un collectif d’agriculteurs qui l’accusent
lui et d’autres paysans du village d’avoir empoisonnés leurs champs de maïs. En effet il y a trois
mois, des ingénieurs en semences ont mené une campagne de distribution des semences de maïs
résistantes aux insectes ravageurs et à un champignon « le charbon de mais » qui s’attaque aux épis.
Quelques agriculteurs en lisant l’étiquette de l’emballage des semences ont remarqué la mention
« semences issues de plantes transgéniques / OGM» par méfiance, ils n’ont pas semé ces graines.
Actuellement leurs plantations sont totalement envahies par le charbon.
Vous êtes en vacance chez votre grand père et vous assistez a la palabre chez le chef de village entre
les paysans ayant utilisés les semences issues de OGM et ceux ayant utilisés les semences naturelles.

Consigne 1 : En absence des ingénieurs en industrie des semences vous êtes la personne ressource. Dans un
expose qui tiendra en 8 lignes maximum vous expliquerez aux agriculteurs d’Osaka ce que c’est qu’une
plante transgénique et comment on l’obtient. 2pts
Consigne 2 : Dans le but de convaincre les paysans d’Osaka d’utiliser ces semences issues de plantes
transgéniques. Présentez leurs trois avantages de l’utilisation des plantes transgéniques. 2pt
Consigne 3 : « par méfiance, ils n’ont pas semé ces graines ». En vous basant sur l’impact environnemental
de la culture des OGM, démontrez en 4 lignes maximum que la méfiance des paysans est justifiée. 1pt

Pertinence de Maitrise des connaissances Cohérence de

la production et des concepts scientifiques la production
Consigne 1 1 pt 0,5 pt 0,5 pt
Consigne 2 1 pt 0,5 pt 0,5 pt
Consigne 3 0,5 pt 0,25pt 0,25pt
Exercice 2 :

Compétence visée : Appliquer la catalyse enzymatique à la production des biens de consommation

Zozo possède une ferme d’élevage de bovin ; avec ses 20 vaches il produit chaque jour 80litres de lait. Le
lait est un aliment très sensible les clients l’achètent uniquement frais ; la journée passée la production non
vendue est perdue zozo envisage même arrêter cette production. Il possède aussi une plantation de3 hectares
de manioc qu’il ne vend pas sous forme de tubercule mais d’amidon de manioc à une usine de confiserie qui
en a demandé l’exclusivité. Lors d’une excursion organisée par votre lycée dans cette ferme, Zozo vous fait
part de ses difficultés.
Consigne 1 : dans un texte de 7 lignes maximum, propose à zozo de transformer le lait non vendu en
fromage en lui décrivant de façon succincte les étapes à suivre.2pts

3
 Consigne 2 : Zozo dit avoir déjà essayé la transformation de lait en fromage mais ne réussit jamais à faire
coaguler le lait. Il vous présente ses différentes recettes dans le tableau ci-dessous.

recette Procédé Résultat

Recette 1 Je fais bouillir la présure avant de la verser dans le lait Pas de coagulation du lait même
fraichement recueilli après toute une journée d’attente
Recette 2 Pour éviter que le lait ne fermente, je l’ai conservé à Pas de coagulation du lait, mais 8
4°C et j’y ai immédiatement ajouté de la présure heures plus tard à Température
fraichement recueillie ambiante on observe l’apparition
de quelques caillots
Recette 3 Lait d’amidon et présure Pas de coagulation

Explique à zozo pour quelle raison le lait ne coagule pas à chaque recette et propose-lui une solution pour
réussir cette étape. 2pts
Consigne 3: Zozo sait que l’amidon sert à empeser les vêtements en plus il n’a pas un gout sucré. Pourquoi
une usine de fabrication de bonbons s’intéresse-t-elle à cette substance ? Explique- lui l’intérêt de l’usine de
confiserie pour son amidon en 4 lignes 1pt

Pertinence de Maitrise des connaissances Cohérence de

la production et des concepts scientifiques la production
Consigne 1 1 pt 0,5 pt 0,5 pt
Consigne 2 1 pt 0,5 pt 0,5 pt
Consigne 3 0,5 pt pt 0,25pt 0,25pt

4
 LYCEE DE NKOMETOU I
TRIMESTRE I PD Année scolaire : 201 9 /2020
Epreuve de SVT Coef : 6 Durée 4H Examinateur M. TANG
I EVALUATION DES RESSOURCES 10PTS
Partie A Evaluation des savoirs
Exercice1: Questions à choix multiples (1 x 4 = 4 Pts)

Chaque série de propositions comporte une seule réponse exacte. Relever le numéro de la
question suivi de la lettre correspondant à la réponse juste selon le schéma ci-dessous.

Questions 1 2 3 4
Réponses

Conditions de performance : Réponse juste : 1 pt. Réponse fausse : - 0,25 pt. Pas de réponse : 0pt.

2. La cellule végétale possède des éléments qu’on ne rencontre pas dans la cellule
animale. Ces éléments qui appartiennent uniquement à la cellule végétale sont :
a) Le noyau, le chloroplaste et la mitochondrie ;
b) Le noyau, la membrane squelettique et le chloroplaste ;
c) Le chloroplaste et la membrane squelettique ;
d) Le chloroplaste et la mitochondrie.

[Link] réplication de l’ADN :

a) Ne nécessite pas l’intervention d’enzymes spécifiques ;
b) Est observable au microscope optique au niveau des fourches de
réplication ;
c) Se réalise lorsque le chromosome est sous une forme condensée ;
d) Assure la réalisation de deux copies conformes de l’information
génétique.
[Link] la structure de la molécule de l’ADN, on trouve autant de :

a) purines (𝐴 = 𝐺 ) que de pyrimidines (𝐶 ≡ 𝑇 ) ; c) purines (𝐴 ≡ 𝐺 ) que de

pyrimidines (𝐶 = 𝑇) ;
b) purines (𝐴 = 𝐶 ) que de pyrimidines (𝐺 ≡ 𝑇 ) ; d) purines (𝐴 ≡ 𝐶 ) que de
pyrimidines (𝐺 ≡ 𝑇 ) ;
[Link] métabolisme basal chez l’Homme :
a) se mesure à 29°C ; c’est la température de neutralité thermique ;
b) est le maximum d’énergie nécessaire pour le maintien des fonctions vitales ;
c) est le même chez l’homme que chez la femme surtout avec l’âge ;
d) représente dans les conditions de sa mesure la totalité de l’énergie dépensée par
l’individu.
PartieB : Evaluation des savoir-faire et savoir-être

1
EXERCICE2 EXPLICATION DES MECANISMES DE FONCTIONNEMENT.
(La biosynthèse des protéines) (3pts)

Dans la biosynthèse des protides, interviennent nécessairement, la transcription et la

traduction de l’information
génétique basée sur le code
génétique. Chacune de ces
étapes nécessite la présence
indispensable d’éléments ou
acteurs. Le document 1 ci-
dessous indique quelques
éléments, mots et expressions
intervenant durant cette
protéogénèse.

1. a) Nommer l’élément du
document 1 dont le nom n’est
Document 1 pas mentionné dans la liste des
mots et expression du même document. (0,25 pt)
b) Préciser son rôle au cours de la protéogénèse. (0,25 pt)
2. Construire en utilisant tous les éléments du document 1 (y compris les mots et
expressions) un schéma qui explique la biosynthèse des protéines. (1 pts)
3. a)Une enzyme joue un rôle principal lors de l’étape 1 de cette synthèse. Préciser son
nom. (0,5pt)
b) Expliquer de façon succincte son action durant cette première étape. (1 pt)

EXERCICE3 EXPLOITATION DES DOCUMENTS.(la catalyse

enzymatique) (3pts)

L’uréase (Document 2) est une enzyme qui

joue un rôle important au sein des organismes
vivants dans la décomposition d’une molécule
organique, l’urée. On trouve l’uréase dans des
bactéries pathogènes (telles que Helicobacter
pylori). Cette bactérie est responsable de la
Document 2 plupart des ulcères de l’estomac chez l’Homme.
On cherche à étudier le rôle de l’uréase, l’influence de certains paramètres sur
son activité et savoir comment elle réussit à survivre dans un milieu très acide
(pH = 2), comme l’estomac, en attendant de rejoindre la muqueuse stomacale
où elle pourra se développer. Trois séries d’expériences sont donc réalisées
pour atteindre ces objectifs.

2
 Première série d’expériences :
L’urée (NH2 – CO – NH2) réagit avec l’eau pour former de l’ammoniac NH 3
et du dioxyde de carbone.
Au laboratoire, on réalise deux expériences :
Cas a : On dissout de l’urée dans de l’eau. Aucune réaction ne semble
avoir lieu.
Cas b :On dissout de l’urée dans de l’eau en présence d’uréase. Il se
forme quasi-immédiatement les produits attendus.
Deuxième série d’expérience :
On a évalué l’activité
relative de l’uréase en
fonction de la température.
L’activité relative,
représentée sur le graphe ci-
dessous(Document 3), est le
rapport de l’activité de
Document 3
l’enzyme sur son activité
maximale, dans des conditions fixées de température, de pH et pour une
quantité d'enzyme donnée. La condition expérimentale de pH étant égale à 7.
1. A partir de la première série d’expérience :
a) Justifier la différence des résultats. (0,5pt)
b) Déduire alors le rôle de l’uréase. (0,5pt)
2. A partir de la deuxième série d’expérience :
a) Analyser le document 3.
(0.75 pt)
b) Déduire la température d’activité maximale de l’uréase.
(0,5pt)
c) Expliquer l’évolution de cette activité au-delà de l’optimum.
(0.75 pt)

I EVALUATION DES COMPETENCES 10PTS

Compétence ciblée : lutte contre le déséquilibre énergétique et ses conséquences chez

les organismes
Situation problème
Pour déterminer les facteurs de la variation dépenses énergétiques des
individus les élèves de première D procèdent à une série d’expériences en
3
présence de leur enseignant. Chez un individu au repos et à jeun ils utilisent la
calorimétrie respiratoire. Cet appareil dispose entre autre d’un masque
respiratoire muni d’un réservoir de dioxygène et d’un dispositif contenant de la
chaux sodée. L’expérience se déroule en circuit fermé, dure 10 minutes,
l’individu consomme 2,3L d’02 et rejette 2L de C0 2. Ces élèves ne comprennent
pas la nécessite de réaliser l’expérience à circuit fermé ni pourquoi l’individu
doit être à jeun
Consigne1
Tu fais parti de cette classe et le professeur te désigne pour expliquer les
conditions expérimentales à tes camarades. Rédiges un texte explicatif de 8
lignes pour apporter la lumière à leur préoccupation.
- Le texte s’adresse à tes camarades
-Indiquer la méthode d’évaluation ainsi décrite.
-Dire pourquoi il est nécessaire de réaliser cette expérience en circuit fermé.
-Dire pourquoi il est nécessaire que l’individu soit au repos et à jeun.
-Conclure sur la notion de métabolisme de base
Consigne2 :
En 10 minutes, cet individu a consommé 2,3L d’O 2 et rejeté 2L de CO 2.
Tu es le rapporteur de ce groupe TP rédiges un compte-rendu de cette
expérience (8lignes maximum)
Pour cela il faut :
- Un rappel succincte de conditions expérimentales
-Déterminer la valeur du quotient respiratoire de l’individu
-Calculer la dépense énergétique de cet individu en 24 heures, sachant
que le coefficient thermique est de 20 KJ/L d’O 2.
- Conclure sur le rapport entre la consommation du dioxygène et la dépense
énergétique
Ils mesurent en suite la dépense énergétique chez trois sujets A, B et C selon le
tableau suivant :
Dépense
Sujet à 20°C Sexe Age Masse
énergétique
A Masculin 14 ans 40 Kg 12500 KJ
4
 B Féminin 14 ans 37 Kg 8500 KJ
C Masculin 49 ans 70 Kg 10500 KJ
Consigne3
Dans le cadre de la lutte contre les déséquilibres énergétiques et leurs
conséquences au niveau des organismes, en t’inspirant de la différence de
dépense énergétique entre les sujets A et B d’une part et d’autre part entre A
et C puis de la première expérience, conçois une affiche mettant en exergue 3
facteurs de variation de la dépense énergétique chez l’homme
Pour élaborer l’affiche il faut :
- La présence d’un cadre ou support montrant qu’il s’agit d’une affiche ;
- Une introduction montrant que l’affiche s’adresse aux élèves ;
- L’affiche met en exergue 3 facteurs de la variation de la dépense
énergétique ;
- Les termes utilisés doivent être scientifiquement et grammaticalement
correctes.
- GRILLE D’EVALUATION
CRITERE Pertinence Maitrise des Cohérence Critère de
DE de la connaissances de la perfectionnement
consigne production production
Consigne1 1 1 0 .75 0.75
Consigne2 1 1 0.75 0.75
Consigne3 1 1 0.5 0.

5
 LYCEE DE SIR
Année Scolaire Evaluation Epreuve Classe Durée Coefficient
2019 - 2020 n= 2 SVTEEHB PD 3 heures 04
Enseignant : MALA BEKADA Adrien (PLEG) Jour : 27 Novembre 2019 Qté
…………...
EPREUVE DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE, EDUCATION A
L’ENVIRONNEMENT, HYGIENE ET BIOTECHNOLOGIE

Compétence visée : Améliorer la production des aliments

Appréciations Notes Parents
Non En cours
d’acquisition
Acquis Partie I Parie II TP TOTAL / 40 Observations / Contact Signature
acquis

I. ÉVALUATION DES RESSOURCES /10 points

Partie A: Évaluation des savoirs /4 points
Exercice1: Questions À Choix Multiples (QCM) /2pts
Chaque série de propositions comporte une seule réponse juste. Recopier le tableau ci-dessous
et écrire sous chaque numéro de question la lettre qui correspond à la réponse juste.
Questions 1 2 3 4
Réponses
1. Le terme anticodon désigne une séquence de trois nucléotides :
a. du brin transcrit de l’ADN ;
b. de l’ARN ;
c. de l’ARNm ;
d. de l’ARNt
2. Un nucleoside est une association de :
a. Base azotée + acide phosphorique.
b. Base azotée + sucre en C5
c. Base azotée + sucre en C5+ acide phosphorique.
d. Base azotée + sucre en C6+ acide phosphorique.
3. La formation de la liaison peptidique se fait entre:
a. un acide aminé et un ose ; b. deux acides aminés ;
c. un acide aminé et un acide nucléique ; d. un acide aminé et une base azotée.
4. Le code génétique:
a. est le système de correspondance entre l’ARNm et l’ADN ;
b. n’est pas le même pour tous les êtres vivants ;
c. associe un acide aminé quelconque à un triplet de nucléotide de l’ARNm ;
d. n’est pas redondant.

Exercice 2: Questions à Réponses Ouvertes et Courtes (QRO) / 2 Pts

1. Définir les mots et expressions : transgénèse; Cellule. 0,5 x 2 = 1pt
2. Selon la complexité structurale des protides, on distingue : les acides aminés, les polypeptides et les
protéines.
a. Citer deux exemples d’acide aminé chez l’Homme. 0,25 x 2 = 0,5 pt
b. Ecrire l’équation de formation de la liaison peptidique. 0,5 pt
Lycée de Sir Evaluation n°2 du trimestre 1 2019/2020, Proposée par MALA BEKADA A. Page 1/4
 Partie B : Évaluation des savoir-faire et/ou des savoir-être. / 6pts
Exercice 1 : Réalisation d’un caryotype. / 3 Points
Compte tenu de l’âge de Mme KOUVOU, son médecin lui prescrit l’amniocentèse à la 16ème
semaine de grossesse ; ceci afin d’établir le caryotype de l’enfant à naitre.
L’amniocentèse est une technique médicale qui consiste à prélever un peu de liquide amniotique
dans lequel baigne le fœtus. Ce liquide renferme les cellules fœtales qui seront cultivées à 37°C, dans un
milieu favorisant la multiplication cellulaire. Après 70 heures de culture, on ajoute la colchicine
(antimitotique qui bloque la division cellulaire en anaphase). Deux heures après, on extrait les
chromosomes des cellules et l’observation microscopique de la préparation est donnée parle document
ci-dessous (après découpage et arrangement).

1. Préciser les critères qui permettent de ranger les chromosomes. 0,5 x 2 = 1pt
2. Nommer les deux chromosomes appartenant à la même paire. 0,5 pt
3. Faire un schéma simplifié d’un chromosome métaphasique et d’un chromosome anaphasique. 1pt
4. Déterminer le sexe de cet enfant et justifier votre réponse. 0,25 x 2 = 0,5 pt
Exercice 2 : exploitation des résultats / 3 pts
Le dosage de la quantité d'ADN contenue dans le noyau des cellules puis dans chacun des lots de chromosomes
présents dans ces cellules en division a donné les résultats du tableau ci-dessous:
Temps en heures 0 3 5 8 9 11 16 18 20 23 25 28
Quantité d'ADN par cellule (UA )* 5,1 6,6 6,6 6,6 3,3 3,3 3,3 4 5,1 6,6 6,6 6,6
* UA= unité arbitraire
1. Tracer la courbe d'évolution du taux d'ADN en fonction du temps. (Prendre 1 cm pour 2h et 1cm
pour 1 unité d’ADN). 1 pt
2. Sachant que pour ces cellules, la mitose dure 6heures environ et que la prophase et la métaphase
représentent 50% du temps de la division,
a. Indiquer le début et la fin d'une mitose, sur cette courbe. 0,25x2=0,5pt
b. Donner la durée de la phase S et celle de l'anaphase. 0,25x2=0,5pt
3. Montrer un cycle cellulaire sur le schéma et évaluer sa durée par calcul. 0,25x2=0,5pt
4. Durant la phase S du cycle cellulaire, intervient le phénomène de réplication de l'ADN.
a. Définir "réplication". 0,25pt
b. Donner l'importance de ce phénomène. 0,25pt
II. EVALUATION DES COMPÉTENCES / 10 pts
Compétence ciblée: Sensibiliser sur la nécessité de la mitose pour le maintien de l’identité biologique
des organismes.

Lycée de Sir Evaluation n°2 du trimestre 1 2019/2020, Proposée par MALA BEKADA A. Page 2/4
 Situation-problème contextualisée :
Grâce aux phénomènes de multiplication et de différenciation, un être s'élabore et assure son renouvellement
cellulaire durant sa vie entière. L'information génétique (l'ADN), contenue dans le noyau des cellules au niveau
des chromosomes, dirige l'ensemble de ces mécanismes et détermine l'identité biologique de chaque être vivant.
Cette identité est maintenue dans son intégrité durant la vie de l'organisme. Chez les individus jeunes par
exemple, la peau garde son éclat et son élasticité. Ainsi, même soumise aux agents atmosphériques, elle est
luisante. Lorsqu'on vieillit, la peau perd son élasticité, se froisse par endroits et prend des rides. Cette situation
embarrasse beaucoup de nos grand-mères qui veulent toujours demeurer jeunes malgré l'âge avancé; parfois
elles forcent avec de lotions dangereuses, mais hélas! Tu as été choisi par le club santé de ton établissement
pour expliquer aux jeunes l'importance de la mitose.

Document 5 : coupe de la peau (Renouvellement des cellules épidermiques).

Tableau 1 : Quantité d’ADN de différentes cellules.
Quantité d’ADN d’une cellule humaine Cellule du foie Cellule nerveuse Cellule de la peau
(en picogrammes = 10-12 g) 7,3 7,3 7,3
Tableau 2 : Quantité d’ADN des cellules après plusieurs mitoses
Quantité d’ADN d’une Cellule initiale Cellule après 1 Cellule après 2 Cellule après 3
cellule humaine ayant (génération 0) division génération divisions génération divisions génération
subi des divisions (en 1) 2) 3)
picogrammes). 7,3 7,3 7,3 7,3
Document 6: dosage de la quantité d’ADN du noyau d’une cellule humaine

Document 7:Comportement des chromosomes au cours d'un cycle cellulaire

Lycée de Sir Evaluation n°2 du trimestre 1 2019/2020, Proposée par MALA BEKADA A. Page 3/4
Consigne 1: Dans le cadre d'une causerie éducative, explique dans un texte 15 à 20 lignes maximum,
en te basant sur les documents ci-dessous et sur tes connaissances, le rôle de la mitose dans le
renouvellement des cellules d'une part et d'autre part celui de la conservation de l'information
génétique des cellules issues des mitoses et le maintien de l'identité biologique d'un organisme. 4pts
Consigne 2: Conçois une affiche d'informations destinée aux jeunes présentant quatre utilités des tests
d'ADN. 3pts
Consigne 3: Écris un slogan dont le message porte sur l'importance de la réplication de l'ADN dans la
conservation de l'information génétique lors des mitoses. 3pts
Grille d'évaluation:
Critère Pertinence de la Maîtrise des connaissances Cohérence de la
Consignes production scientifiques production
Consigne 1 2 1 1
Consigne 2 1,5 1 0,5
Consigne 3 1 1 1
« Soyez bref, concis et précis » Bonne chance à tous!
Examinateur : MALA BEKADA Adrien

Lycée de Sir Evaluation n°2 du trimestre 1 2019/2020, Proposée par MALA BEKADA A. Page 4/4
MINES EC ANNEE SCOLAIRE 2019 - 2020
LYCEE DE TAM – CARREFOUR
EXAMINATEUR : BINDOO II JAQCQUES ISMAEL
DEPARTEMENT DE SVTEEHB
COEFF : 4 DUREE : 3H00
CLASSE : 1 ère D

EPREUVE TRIMESTRIEL N°2

EPREUVE THEORIQUE DE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE, EDUCATION A L’ENVIRONNEMENT,

HYGIENE ET BIOTECHNOLOGIE
I- EVALUATION DES RESSOURCES (20 points)

PARTIE A : EVALUATION DES SAVOIRS (5 pts)

Exercice1 : Questions À Choix Multiples (QCM) (0,5 x 4 =2pts)
Chaque série de propositions comporte une seule réponse exacte. Relever le numéro de la question suivi de la lettre
correspondant à la réponse juste.

1. La formation de la liaison peptidique se fait entre : 0,5pt

a) Un acide aminé et un ose. b) Un acide aminé et une base azotée.
c) Un acide aminé et une enzyme. d) Un acide aminé et un acide nucléique. e) Deux acides aminés.

2. Les lipides : 0,5pt

a) Sont des monomères d’acides aminés
b) Sont hydrolysables par l’amylase salivaire
c) Donnent des acides gras et le glycérol par hydrolyse complète
d) Ne sont pas des composés organiques
3. A la température de 0°C, les enzymes sont : 0,5pt
a) Détruites. b) Dénaturées
c) Déformées. d) Inhibées.
4. La dépense énergétique d’un mammifère : 0,5pt
a) S’accompagne d’une consommation de dioxygène ;
b) Est nulle si le sujet est au repos ;
c) Se manifeste seulement par un dégagement de chaleur à travers la surface corporelle ;
d) Ne dépend pas de la température externe.

Exercice 2 : Questions à Réponses Ouvertes (QRO) (3 pts)

1- Définis les mots et expressions suivants : Enzyme ; métabolisme de base (0,5 x 2 = 1pt)
2- Citer les facteurs qui font varier la dépense énergétique (0,25x4=1 pt)
3- Préciser le rôle du génie génétique puis citer deux exemples de plantes transgéniques (0,5+0,25x2=1 pt)

PARTIE B : EVALUATION DES SAVOIRS FAIRE (15 pts)

Exercice 1 : Utiliser le code génétique 7 pts

Le document 1 suivant illustre un phénomène cellulaire important :

Page 1 sur 4
 Document 1
1- Expliquer en 4 lignes maximu m ce qui se passe dans le noyau 1pt
2- L’élément (a) formé sort du noyau, rejoint le cytoplasme et se fixe sur l’élément (b).
a) Identifier l’élément (b) 0,5pt
b) Préciser le rôle de l’ARNt. 0,5 pt
3- Indiquer par quel terme on désigne :
a) Une séquence de 3 bases située sur l’élément (a) 0,5pt
b) Une séquence de 3 bases située sur l’ARNt 0,5pt
4- En 8 lignes maximu m, expliquer la formation de la chaîne polypeptidique 1,5pt
5- En utilisant le code génétique du document 2, écrire la chaîne polypeptidique complète. 1pt
6- Le phénomène cellulaire illustré par le document ci-dessous se déroule dans le cytoplasme et le noyau. Préciser par quels
termes on désigne les étapes respectives de ce phénomène :
a) Dans le noyau 0,5pt
b) Dans le cytoplasme 0,5pt
7- Comparez la longueur d’une molécule d’une molécule d’ADN et une molécule d’ARNm puis justifier le résultat obtenu 0,5pt

Tableau du code génétique

Page 2 sur 4
Exercice 2 : Réaliser les expériences mettant en évidence les caractéristiques de l’activité enzymatique 8 pts
La trypsine est une protéase du suc pancréatique. Dans les conditions normales, cette enzyme agit sur les protéines
au niveau de l’intestin où le milieu est rendu basique par le bicarbonate pancréatique.
On a réalisé en classe huit expériences pour déterminer les conditions d’action de cette enzyme. Ces expériences
sont résumées dans le tableau suivant :

1- Reproduire et compléter le tableau ci-dessous par les mots « hydrolyse » ou « pas d’hydrolyse » en cochant la case convenable.
0,5x8=4pt

Tube Hydrolyse Pas d’hydrolyse

1
2
3
4
5
6
7
8

2- Déterminer les facteurs étudiés dans les tubes 1, 3 et 8 0,5x3=1,5pt

3- Justifier vos prévisions de résultats dans les tubes suivants :
a) 1 ; 0,5pt
b) 3 ; 0,5pt
c) 5 ; 0,5pt
d) 7 ; 0,5pt
e) 4, 6 et 8. 0,5pt

II- EVALUATION DES COMPETENCES (20 points)

Activité de compétence N°1

Compétence ciblée N°1 : Sensibiliser sur la permanence du renouvellement moléculaire des cellules

Situation de vie contextualisée N°1 :

Monsieur X est un cultivateur de la localité de TAM-CARREFOUR. Il mange les produits de son champ
(tubercules, les noix de palme, légumes, fruits…), mais pratique aussi de temps en temps la pêche. Son cousin n’aime pas
de la viande et ne consomme pas de poisson pour des raisons personnelles. Pendent une partie de pêche, monsieur X glisse
sur une pierre dans l’eau et tombe. Il se met à crier au secours ! c’est alors que ses voisins, qui travaillent non loin de là,
viennent rapidement à son aide et se rendent compte qu’il a eu une fracture au fémur. Des mesures sont prises sur place
pour son déplacement jusqu’à la maison. Il est ensuite conduit auprès d’un masseur pour suivre son traitement et là, il
rencontre son cousin qui est arrivé pour un cas fracture du même os. Les deux frères sont suivis par le même tradipraticien,

Page 3 sur 4
mais l’os de monsieur X se rétablit plus rapidement que celui de son frère qui est toujours chez le soignant. Son frère
l’accuse de l’avoir jeté un sort pour qu’il ne recouvre pas vite la santé et ne soit pas prospère.

Vous êtes élève en classe de 1ère D au lycée de TAM-CARREFOUR, et vous êtes appelé à participer à une
campagne de sensibilisation sur la permanence du renouvellement moléculaire des cellules.

Consigne 1 : vous prenez la parole : Dans un bref exposé d’une dizaine de lignes, expliquez à la population pourquoi l’os
de monsieur X s’est vite rétabli. 3,5 pts

Consigne 2 : Expliquez en 8 lignes maximum au cousin de monsieur X ce qui se passe dans son cas afin qu’il parvienne
à revoir le regard qu’il porte sur son frère X. 3,5 pts

Consigne 3 : Faites un slogan montrant le rôle des molécules organiques dans le renouvellement moléculaire des cellules.
3 pts
Critère de Pertinence de Maîtrise des Cohérence de
consigne la production connaissances la production
Consigne 1 2 1 0,5
Consigne 2 2 1 0,5
Consigne 3 2 0,5 0,5

Activité de compétence N°2

Compétence ciblée N°2 : Sensibiliser sur la technique du génie génétique dans le cadre de l’amélioration des
caractéristiques des organismes vivants.

Situation de vie contextualisée N°2 :

Monsieur Lambda a un projet de mettre sur pied une usine de fabrication de jus naturel d’orange. Il dispose d’un
oranger dont les fruits sont gros, juteux et non sucré. Il souhaiterait obtenir une grande quantité de semence à partir de son
arbre, et dont les fruits présenteront en plus des deux premiers caractères, le caractère « sucré », car le jus non sucré aura
de la peine à être écoulé.
Une ONG organise un séminaire de formation sur la production agricole et monsieur Lambda achète son billet
de participation.
Vous êtes appelé à participer à ce séminaire pour exposer sur la technique du génie génétique dans le cadre de
l’amélioration des caractéristiques des organismes vivants.
Consigne 1 : vous prenez la parole : Dans un bref exposé de 15 lignes maximum, expliquez à votre auditoire comment
monsieur Lambda peut procéder pour obtenir les plants produisant les caractéristiques qu’il désir pour se faire assez
d’argent 3,5 pts

Consigne 2 : Expliquez à l’auditoire en 5 lignes maximum comment à partir d’un seul arbre on peut obtenir une grande
quantité de semence 3,5 pts

Consigne 3 : Faites un slogan mettant en exergue les avantages du génie génétique. 3 pts
Critère de Pertinence de Maîtrise des Cohérence de
consigne la production connaissances la production
Consigne 1 2 1 0,5
Consigne 2 2 1 0,5
Consigne 3 2 0,5 0,5

Page 4 sur 4
MINESEC
LYCEE DE Teate-Ebina
Année Scolaire 2019-2020

Evaluation N° 2 : épreuve de SVTEEHB Classe : 1 èreD Durée : 3h Coef. 4

I- EVALUATION DES RESSOURCES / 10 pts

Partie A : Evaluation des savoirs / 10 pts

Exercice 1 : Questions à Choix Multiples (Q.C.M.) / 2 pts

Chaque série de proposition ci-dessous comporte une seule réponse juste. Reproduire le tableau suivant
et le compléter par les lettres correspondantes aux réponses justes.

Questions 1 2 3
Réponses

Conditions de performance : Réponse juste : 1pt ; Pas de réponse ou réponse fausse : 0pt
1- La phosphorylation oxydative s’effectue dans :
a) La matrice mitochondriale ;
b) La membrane interne de la mitochondrie ;
c) L’espace inter-membranaire ;
d) Le cytosol.

2- Toutes les fermentations :

a) Sont des réactions se produisant en anaérobie stricte ;
b) Sont des réactions se produisant en aérobie stricte ;
c) Sont des dégradations incomplètes des métabolites ;
d) Ont des rendements énergétiques supérieurs à la respiration.

Exercice 2 : Questions à Réponses Ouvertes (QR.O.) / 2pts

1) Définir : métabolite ; métabolisme de base ; fermentation ; cycle de Krebs. 0,5x4= 2pts

2) Comparer dans un tableau, la respiration cellulaire et les fermentations. 0,25x4=1pt

Partie B : Evaluation des savoir-faire et savoir-être/ 5 pts

Exercice 1
La trypsine est une protéase du suc pancréatique. Dans les conditions normales, cette enzyme agit sur les
protéines au niveau de l’intestin où le milieu est rendu basique par la bile.
On a réalisé en classe huit expériences pour déterminer les conditions d’action de cette enzyme. Ces
expériences sont résumées dans le tableau ci-dessous.

Tube Contenu des tubes Conditions de température

1 Protéine + trypsine + HCl 30° C, 30 minutes
2 Amidon + trypsine + NaOH 30° C, 30 minutes
3 Protéine + trypsine + NaOH 30° C, 30 minutes
4 Protéine + trypsine + NaOH 100° C, 30 minutes
5 Protéine + trypsine + NaOH 0° C, 30 minutes
6 Protéine + trypsine + NaOH 100° C, 2 minutes puis 30° C, 30 minutes
7 Protéine + trypsine + NaOH 0° C, 30 minutes puis 30° C, 30 minutes
8 Protéine + trypsine + NaOH 100° C puis 0° C, 30 minutes
Classer dans un tableau, les tubes ci-dessus en deux catégories : celles des tubes où il y a hydrolyse, et celle
des tubes dans lesquels il n’y a pas hydrolyse. 0,25pt x 8= 2pts

1/3
 Exercice 2
Le dalmatien de race sauvage est un chien à robe blanche tachetée de noir. Le dalmatien mutant
quant à lui est tout blanc sans aucune tâche noire. Des recherches ont permis de découvrir la
séquence complète des acides aminés constituant la protéine responsable de la pigmentation du
pelage chez le dalmatien sauvage. Les dix derniers acides aminés de cette séquence sont représentés
dans l’encadré ci-dessous.

Arg-Asp-Apn-Tyr-Leu-Gly-Ser-Iso-Glu-Gln

1) En utilisant le code génétique du document 1, représenter la portion d’un ARNm ayant pu

guider la synthèse de la séquence d’acides aminés ci-dessus. 0,5pt
2) Représenter le brin non transcrit puis en déduire la portion du gène responsable de cette
séquence. 0,5x2=1pt
Des analyses montrent que la portion d’ADN commandant la même séquence d’acides aminés
chez le dalmatien mutant est la suivante :

TCCCTATTAATAGAGCCCAGTTAGGTTCTC

4) Représenter l’ARNm qui résulterait de la transcription de ce brin d’ADN. 0,5pt

5) En déduire la séquence polypeptidique que l’on obtiendrait au terme de la traduction. 0,5pt
6) Comparer les deux séquences d’acides aminés et en déduire l’origine de la différence entre la
robe du dalmatien sauvage et celle du mutant. 0,25x2=0,5pt

Code Génétique Deuxième lettre

U C A G
UUU UCU UAU UGU U
Phénylalanine Tyrosine Cystéine
UUC UCC UAC UGC C
U Sérine
UUA UCA UAA Codon UGA Codon Stop A
Leucine
UUG UCG UAG Stop UGG Tryptophane G
CUU CCU CAU CGU U
Histidine
CUC CCC CAC CGC C
Première lettre

C Leucine Proline Arginine

CUA CCA CAA
Glutamine
CGA A Troisième lettre
CUG CCG CAG CGG G
AUU ACU AAU AGU U
Asparagine Sérine
AUC Isoleucine ACC AAC AGC C
A AUA ACA Thréonine AAA AGA A
Méthionine
Lysine Arginine
AUG codon ACG AAG AGG G
d'initiation
GUU GCU GAU Acide GGU U
GUC GCC GAC aspartique GGC C
G Valine Alanine Glycine
GUA GCA GAA Acide GGA A
GUG GCG GAG glutamique GGG G

N.B. Glutamine: Gln; Acide glutamique: Glu ;

Asparagine: Asn; Acide aspartique: Asp

2/3
II- EVALUATION DES COMPETENCES/ 10 Pts.

Compétence visée : sensibiliser sur les déséquilibres énergétiques et leurs conséquences au niveau des
organismes.

Situation problème
Linda est dépitée. Son rêve de devenir une athlète internationale s’est effondré comme un château de
carte. La faute à ce monstre d’appareil qu’on a utilisé la semaine dernière pour mesurer ses paramètres
respiratoires et cardiaques, qui a décrété Linda inapte à la pratique d’athlétisme de haut niveau. L’explication
que lui ont donnés les médecins du sport responsables des examens est qu’elle présente un quotient
respiratoire, une intensité respiratoire et un nombre de molécules d’ATP, tous anormalement bas par rapport
à la moyenne pour son âge. Pourtant depuis son enfance, elle s’est mise en tête comme objectif, de courir
aussi vite que son idole Usain Bolt, et s’est toujours entraîné à cet effet. En plus, ses parents pour
l’encourager, lui fournissaient une ration alimentaire contrôlée et de qualité, constituée essentiellement de
poisson, œufs, lait, fromage. Tout semblait être bien fait pour qu’elle réussisse son rêve, et voilà que d’un
seul coup, patatras, tout tombe à l’eau…!
Dans le cadre du club santé et environnement, vous êtes appelé(e) à faire comprendre à Linda et ceux qui
se trouve dans sa situation, ce qui leur arrive.

Consigne 1 : Proposer un exposé pour expliquer à Linda, les origines possibles de ses paramètres qualifiés
d’anormaux. 4pts
Consigne 2 : Proposer un message que porteront des tracts à distribuer aux membres du club, qui milite en
faveur d’une alimentation en rapport avec l’activité menée. 3pts

Consigne 3 : proposer une affiche portant illustrations et slogans qui sensibilise sur les conséquences des
déséquilibres énergétiques au niveau des organismes. 3Pts

Grille d’appréciation du travail des apprenants

Critères Pertinence de la Maîtrise des connaissances Cohérence de la

Consignes production scientifiques Production
Consigne 1 1 1 2
Consigne 2 1 1 1
Consigne 3 1 1 1

3/3
LYCEE DE TOUOKENG Devoir surveillé N°2 DE SVTEEHB Année scolaire 2019/2020
DEPARTEMENT DE EPREUVE THEORIQUE Coeff : 04 durée : 02
SVTEEHB Examinateur : [Link] heures CLASSSE : PD

I – EVALUATION DES RESSOURCES /10 POINTS

Partie A : Evaluation des savoirs /4 pts
Exercice 1 : Questions à Choix Multiples (QCM) /2 pts
Chaque série de propositions comporte une seule réponse juste. Recopier le tableau
ci-dessous et écrire sous chaque numéro de question la lettre correspondant à la
réponse juste.
N° questions 1 2 3 4
Réponses

1–A propos de la localisation de l’information génétique dans une cellule :

0,5pt
a)Chez les procaryotes, l’ADN est localisé dans un noyau bien délimité,
b) Chez les Eucaryotes, l’ADN est contenu dans un noyau qui est totalement isolé du
cytosol,
c)les chloroplastes et les mitochondries contiennent quelques petites molécules
d’ADN possédant une information génétique concernant le fonctionnement de ces
organites,
d) chez les êtres vivants eucaryotes et procaryotes, l’ADN baigne dans le cytoplasme
de la cellule

2–on extrait d’un virus, un acide nucléique et on mesure le pourcentage des

bases organiques azotées. A=20% T=31% G=23% C=31% . Cet acide
nucléique est : 0,5pt
a) un ADN bicaténaire c) un ARN bicaténaire
b) un ADN monocaténaire. d) un ARN monocaténaire .

3– La transgénèse : 0,5pt
a)Modifie les caractéristique génétiques des organismes donneurs ;
b) Permet la production d’une nouvelle protéine chez le donneur ;
c)Permet l’acquisition d’une nouvelle information génétique chez le receveur ;
d) Démontre que les êtres vivants n’ont pas tous de l’ADN.

4–Lequel des éléments suivants réagit positivement avec la liqueur de Fehling:

0,5pt
a) l’inuline; b) la cellulose ; c) le maltose; d) le saccharose.

Exercice 2 : Questions à Réponses Ouvertes(QRO)

/2pts
1- Définir : code génétique, génie génétique . 0,25x2= 0,5pt
2- Construis un modèle simplifié d’un fragment d’ADN de 26 bases azotées et dont le
rapport A+T /C+G=1,6 0,75pt
3-Toutes les affirmations suivantes sont inexactes .Corriger les : 0 ,25x3=0,75pt
a-le test à l’eau iodée à chaud permet de mettre en évidence l’amidon.

1
 b-tous les codons de l’ARNm sont traduits en acides aminés.
c-dans la pratique du génie génétique, le transfert d’un gène modifie les
caractéristiques
de l’organisme du donneur.
Partie B : Evaluation des savoir-faire et /ou des savoir-être 6pts

Exercice1 : faire les tests caractéristiques des molécules organiques 3pts

Un aliment est mélangé à l’eau puis filtré. Le filtrat obtenu est traité à l’aide de
quelques réactifs. Les résultats sont consignés dans le tableau ci-après :
réactifs Résultats
Liqueur de Fehling à chaud Précipité rouge brique
Sulfate de cuivre +soude Coloration bleue qui vire au violet
Rouge Soudan III Coloration rouge

1-Identifier les composants organiques de cet aliment

0,5x3=1,5pts
2-l’un des aliments de la liste suivante a été dissout : blanc d’œuf, farine de blé,
poudre de maïs, lait.
a-à partir des résultats du tableau ci –dessus, identifier cet aliment.
0,5pt
b-Nommer les constituants organiques ayant réagis avec chaque réactif utilisé.
0,25x3=0,75pt
c-citer un autre constituant non organique présent dans cet aliment.
0,25pt

Exercice2 : lire commenter et utiliser le tableau du code génétique 3pts

Des chercheurs ont isolé des gènes codant pour une protéine de la membrane
cytoplasmique de la paramécie (unicellulaire cilié), puis l’ont transféré dans des
cellules de lapin .ils ont eu la surprise de constater que les cellules de lapin ne
synthétisent jamais la protéine complète attendue mais seulement des fragments.
L’analyse de la séquence du gène fournit un élément d’explication.
Brin transcrit d’ADN : TAT TTC TCC ATG CCG CTC ATT CGT GCA CGA
Sens de transcription
1-En utilisant le tableau du code génétique, dites pourquoi les cellules du lapin sont
incapables de synthétiser la protéine attendue. 1pt
2-Emettre une hypothèse pouvant expliquer que la paramécie, à partir du même
gène peut faire la synthèse d’une protéine complète. 1pt
3-les chercheurs ont remarqué que la protéine synthétisée présente un nombre de
molécules de glutamine plus important chez la paramécie que chez le lapin .Utiliser
cette observation pour préciser votre hypothèse précédente. Quelle est la
caractéristique du code génétique mise en cause ? 0,5x2=1pt

2
 Code génétique : NB/si besoin l’exige prendre phénylalanine au
lieu de phénylamine

II- EVALUATION DES COMPETENCES /10points

Compétence ciblée : sensibiliser sur la technique du génie génétique dans le cadre

de l’amélioration des caractéristiques des organismes vivants.
Situation de vie contextualisée :
1-le maïs transgénique : On a découvert dans le sol une abondante flore de
bactéries de type Bacillus thuringiensis, qui produit une protéine toxique pour les
larves de Pyrale, papillon nuisible du maïs. Si l’on désire détruire de façon naturelle
les larves de la pyrale en utilisant ces bactéries du sol, l’action serait une lutte
biologique. En intégrant le gène codant pour la synthèse de cette protéine
« insecticide » dans le génome du maïs, on a obtenu un maïs transgénique capable
d’intoxiquer la Pyrale qui périt rapidement. La culture est ainsi efficacement protégée.
2-Le cotonnier transgenique en voie de culture au BURKINA FASO : Un insecte
du type Heliocoverpa sp. S’attaque au cotonnier. Ce qui oblige les agriculteurs à
utiliser les pesticides. Le cotonnier de type cotton bollgard Bt est une variété
génétiquement améliorée par la société Américaine Monsanto qui résiste à ce
parasite. Ceci a amené les petits agriculteurs à réduire de 80% l’utilisation des
pesticides tout en augmentant le rendement de la récolte à plus de 30% à l’hectare.
3-Le soja transgénique : C’est une variété de soja mise au point par la société
Américaine Monsanto par « greffe » d’un gène qui rend la plante tolérante à un
herbicide dit « total » appelé Roundup, commercialisé par la même société. Pour
cultiver le soja rendu tolérant au Roundup, on peut augmenter les doses des
herbicides totaux sans faire souffrir les cultures.

Consigne 1 : Beaucoup des agriculteurs n’arrivent pas à comprendre le procédé

d’obtention du maïs transgénique et du coup doutent les avantages de ce maïs

3
présentés dans le texte. En utilisant comme vecteur Agrobacterium tumefaciens,
microorganisme possédant un plasmide Ti (tumor inducing) portant les gènes
tumoraux, et avec les schémas clairs réalise le procédé d’obtention du maïs
transgénique pour convaincre les agriculteurs puis leur rappeler l’objectif de cette
transgénèse chez les plantes (maïs, cotonnier et soja…) 4pts

Consigne 2 : A partir des textes 2 et 3 donne une raison qui rend les agriculteurs
dépendants de la société Américaine Monsanto, montres alors aux agriculteurs que
le génie génétique à travers la transgénèse n’a pas que d’avantages mais aussi des
inconvénients. 3pts

Consigne 3: En 2011, le journal science rapporte la création des poulets

génétiquement modifiés pour inhiber l’activité de la polymérase du virus de la grippe
aviaire. Expliquer comment l’inhibition l’activité de la polymérase du virus pourrait
limiter la propagation du virus de la grippe aviaire. 3pts

Grille d’évaluation :
N.B : à ne pas remplir par le candidat
Critères→ Pertinence de la Maîtrise des connais- Cohérence de la
Consignes↓ production sances scientifiques production
Consigne 1 1pt 2pts 1 pt
Consigne 2 0,5pt 1,5pts 1pt
Consigne 3 1pt 1,5pts 0,5pt

4
 Ministère des Enseignements Secondaires SVTEEHB PRATIQUE Coef : 02
Département de la Mefou-et-Akono Durée : 02h00
LYCEE DE NGOUMOU Période 2 Classe : PD
Département des SVT / SVTEEBH Date : Novembre 2019 Année scolaire : 2019 - 2020
Examinateur : CHAKOKAM N. Raoul Merlin

Intitulé de la compétence : Caractériser les composés organiques et établir la relation entre apport alimentaire et dépense
énergétique

Exercice 1 : Catalyse enzymatique des substances organique et tests caractéristique. 10 Points

Pour identifier au laboratoire deux substances A et B, un élève de première D réalise des expériences dont les résultats
figurent dans le tableau suivant :

Tubes Réactifs ou réaction Substance A Substance B

1 Eau iodée + -
Avant hydrolyse 2 De Biuret - +
3 Liqueur de Fehling + -
Après hydrolyse 4 De Biuret - +
5 Xanthoprotéique - +
"+" signifie résultat positif et "–" résultat négatif

1) En utilisant un raisonnement cohérent, concis et précis pour chaque cas (avant et après l’hydrolyse), identifiez les substances A et
B. (1+0,5)x2=3pts.
2) Nommez les molécules élémentaires de chaque substance et écrivez leurs formules. (0,5+0,75)x2=2,5pts
3) Ecrivez la réaction de synthèse des substances A et B. 1x2=2pts.
4) L’hydrolyse de la substance B est-elle totale ou partielle ? Justifiez. 0,5x2=1pt
5) Précisez les résultats positifs qualitatifs dans les tubes 1, 3 et 5. 0,5x3=1,5pt

Exercice 2 : Evaluation des compétences. 10 Points

Compétence visée : Caractériser les composés organiques et établir la relation entre apport alimentaire et dépense énergétique
Situation problème

De retour des classes à 17h, BEFOLO se précipite à la cuisine sans se défaire de sa ténue de classe. Elle avance pour
raison avoir très faim. En effet, occupée à faire ses exercices pendant les récréations, elle n’a pas pu se rendre à la cantine du Lycée.
A la cuisine, elle se rend compte que sa tendre maman a préparée du Riz à la sauce haricot et poisson ; la salive se remplit
immédiatement dans sa bouche. Elle se sert un bon plat. En sortant de la cuisine, elle glisse sur un liquide versé au sol et se renverse.
Mais elle a pu sauver son plat de riz qui ne s’est pas versé. Mais au moment de manger, sa mère lui demande de laver les habits de
son petit frère qui est trempés dans de l’eau depuis trois jours. Ce qu’elle fait sans se fâcher. Après cela, elle consomme son repas.
Elle constate après avoir fini son repas qu’elle n’est pas rassasiée, pourtant, c’est pratiquement la même quantité de nourriture qu’elle
a l’habitude de consommer.

Consigne 1 : Réalise une expérience simple pour montrer à BEFOLO que la substance qu’elle a touchée est un corps gras. 3pts

Consigne 2 : BEFOLO aurait voulu calculer la quantité d’énergie que lui apporté par son repas, mais il lui manque certaines données.
De plus elle ne comprend pas la raison pour laquelle elle ne s’est pas rassasiée. Dans ton texte, précise les données manquant à
BEFOLO pour calculer la quantité d’énergie apporté par son repas et expliques lui les raisons possibles pour lesquelles son repas ne
l’a pas rassasiée comme d’habitude. 4pts

Consigne 3 : Rédige un texte dans lequel tu présentes avec clarté la procédure pour mettre en évidence le principal composé
organique présent dans le poisson. 3pts
GRILLE D’EVALUATION

Critères d’évaluation Pertinence de la production Maitrise des connaissances Cohérence de la production

Consigne1 1 1 1
Consigne2 1,5 1 1
Consigne3 1 1 1

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