Thème 1 – L’organisation fonctionnelle du vivant – Chapitre 1

- Chapitre1-
L’organisation fonctionnelle du vivant
Tous les êtres vivants réalisent des fonctions vitales, se développer, réaliser des échanges…Il
existe des êtres vivants unicellulaires ou pluricellulaires.

Quelle est l’organisation cellulaire d’un être vivant ? Comment expliquer la relation
entre les structures et les différentes fonctions des cellules ?

I. Organisation cellulaire des êtres vivants

1. Des formes de vie unicellulaires et pluricellulaires

Certains êtres vivants comme la paramécie sont formés d’une seule cellule et sont de taille
microscopique : ce sont des êtres vivants unicellulaires.
La majorité des êtres vivants comme le triton ou l’oignon sont formés d’un grand nombre de cellules et
sont qualifiés de pluricellulaires.

Malgré leur diversité apparente, les êtres vivants possèdent tous un point commun : la CELLULE. Toutes
les cellules ont la même organisation : une membrane plasmique entoure le cytoplasme dans lequel se
trouve le matériel génétique.

En utilisant des outils appropriés (microscopie optique ou électronique), on peut étudier en détail
l’organisation interne des cellules animales et végétales. On constate que le cytoplasme contient des
structures compartimentées de petite taille auxquelles on donne le nom d’organites et qui assurent des
fonctions biologiques précises :
Les mitochondries pour la production d’énergie par respiration et les chloroplastes pour la photosynthèse.

1
 Thème 1 – L’organisation fonctionnelle du vivant – Chapitre 1

Dans un organisme pluricellulaire, les cellules sont regroupées en tissus. Les cellules d’un même tissu
adhèrent souvent entre elles par une matrice extracellulaire, ensemble structuré composé de
macromolécules sécrétées par les cellules adjacentes. Ces molécules permettent aussi la protection des
cellules, le maintien de leur forme ou bien la communication entre elles. Chez les végétaux, cette matrice
extracellulaire est appelée la paroi.

https://www.youtube.com/watch?v=nL_RGAAWbtw

2. L’organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées :

Toutes les cellules d’un organisme pluricellulaire proviennent d’une unique cellule œuf initiale. Pourtant,
dans les divers organes d’un organisme, les cellules réalisent des fonctions différentes, liées à leur
spécialisation

Une cellule spécialisée accomplit une fonction particulière dans l'organisme. Des cellules comme
celles du sang, de la peau, des muscles ou du système nerveux sont toutes des cellules spécialisées.
Elles sont des 'spécialistes' dans leurs fonctions. Les végétaux possèdent aussi des cellules et des
tissus spécialisés.

2
 Thème 1 – L’organisation fonctionnelle du vivant – Chapitre 1
3. Différents niveaux d’organisation du vivant
On peut observer, à l’œil nu, un organisme pluricellulaire et les organes qui le constituent. Ces organes
sont regroupés en appareils qui assurent différentes grandes fonctions dans l’organisme.
- Avec un microscope optique, on peut observer les tissus qui constituent les organes et les cellules
qui composent ces tissus.
- Avec un microscope électronique, il est possible d’observer les compartiments qui se trouvent dans les
cellules, les organites.

Des technologies récentes permettent de visualiser les molécules contenues dans la cellule ou dans ses
organites, et des outils numériques permettent de modéliser la structure tridimensionnelle de ces
molécules.

II. Organisation de la molécule d’ADN et information génétique :

1. Structure et composition de la molécule d’ADN :

La molécule d'ADN constitue une double hélice : les 2 chaînes enroulées l'une autour de l'autre sont
formées d'une succession de nucléotides. Chaque nucléotide est composé d'un sucre : le désoxyribose,
d'un groupement phosphate et d'une base azotée parmi les 4 possibles : A (Adénine), T (Thymine), G
(Guanine) et C (Cytosine). Il existe donc 4 types différents de nucléotides.

Chaque chaîne est complémentaire de l'autre ; c'est-à-dire que chaque nucléotide a toujours le même
nucléotide en face de lui.

3
 Thème 1 – L’organisation fonctionnelle du vivant – Chapitre 1
A est complémentaire de T, et G est complémentaire de C. Les deux chaînes sont liées l'une à l'autre par
des liaisons faibles (liaisons hydrogène) : ce sont des liaisons qui peuvent être rompues facilement.

2. Une molécule informative :

Un gène est une séquence d'ADN, donc une séquence de nucléotides, portant une information
responsable d'un caractère.

Les chromosomes portent de nombreux gènes qui se succèdent sur leur molécule d'ADN: les individus
d'une même espèce possèdent les mêmes gènes donc des caractères communs.

*béta-globine = constituant de l’hémoglobine contenue dans les globules rouges (gène porté par le
chromosome 11).
*tyrosinase = enzyme responsable de la pigmentation de la peau (gène porté par le chromosome 11).
Comparaison de la séquence de nucléotides de deux gènes.

L'information est représentée par la séquence de nucléotides: elle dépend de l'ordre

et du nombre de ceux-ci.

3. Une cellule spécialisée n’exprime qu’une partie de son ADN :

Toutes les cellules d’un organisme sont issues d’une cellule unique à l’origine de cet organisme. Elles
possèdent toutes initialement la même information génétique organisée en gènes constitués d’ADN ( acide
désoxyribonucléique). Cependant, les cellules spécialisées n’expriment qu’une partie de l’ADN.

Le processus par lequel une cellule se spécialise pour accomplir une fonction spécifique est nommé
différenciation. Les cellules souches (non spécialisées) reçoivent des signaux chimiques qui stimulent leur
différenciation. Ces signaux agissent au niveau de l’ADN : en fonction des signaux reçus, les cellules
exprimeront préférentiellement tel ou tel gène.

Il existe 2 types de cellules souches :

 Embryonnaire: peut se différencier pour former n’importe quel type

de cellule
 Somatique (parfois appelées « cellules souches adultes ») : peut se
différencier pour former certain type de cellules

(Ex. les cellules souches somatique de la moelle osseuse peuvent former

les globules blancs/rouges ou les plaquettes).

4
 Thème 1 – L’organisation fonctionnelle du vivant – Chapitre 1
Le sang contient diverses cellules spécialisées qui se forment toutes dans la moelle osseuse par
divisions de cellules souches. Les cellules souches de la moelle osseuse reçoivent des signaux chimiques
qui stimulent leur multiplication et leur différenciation.

Ces signaux agissent au niveau de l’ADN : en fonction des signaux reçus, les cellules exprimeront
préférentiellement tel ou tel gène.

Plaquett Contient divers organites entre autres plusieurs dizaines de milliers de molécules de récepteur
e GPlb, intervenant dans le processus de coagulation du sang.

Lymphoc Globule blanc à l’origine d’une cellule très active produisant 5000 molécules d’anticorps
ytes identiques par seconde.

Cellule en fin de vie, qui a perdu ses organites, mais qui contient environ 280 millions de
Hématie
molécules d’hémoglobine.

BILAN : carte mentale à réaliser par les élèves…