Scribd
Importer
75 vues2 pages

Exposé

Un stage est une période d'apprentissage pour les étudiants ou jeunes professionnels, leur permettant d'acquérir des compétences pratiques dans un environnement professionnel. Le conseiller cantine est responsable de la gestion des repas, des ressources humaines, de l'administration et de la communication avec les usagers, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En résumé, il assure une alimentation équilibrée et de qualité tout en favorisant un bon dialogue avec les familles et les élèves.

Transféré par

yaime460
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
75 vues2 pages

Exposé

Un stage est une période d'apprentissage pour les étudiants ou jeunes professionnels, leur permettant d'acquérir des compétences pratiques dans un environnement professionnel. Le conseiller cantine est responsable de la gestion des repas, des ressources humaines, de l'administration et de la communication avec les usagers, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En résumé, il assure une alimentation équilibrée et de qualité tout en favorisant un bon dialogue avec les familles et les élèves.

Transféré par

yaime460
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

LE STAGE

Définition

Un stage est une période d’apprentissage ou d’expériences pratique dans un domaine spécifique
généralement par un étudiant ou un jeune professionnel.

Il s’agit d’une opportunité pour acquérir des compétences et des connaissances pratiques en
travaillant au sein d’une entreprise, d’une organisation ou d’une institution. Le stage peut se
dérouler pendant une période déterminée et comprend généralement des taches et des
responsabilités liées aux domaines d’études ou au secteur d’activité concerné. Il peut être rémunéré
ou non rémunéré, selon les règlementations et les politiques de l’entreprise d’accueil. Le stage
permet également de se familiariser avec le milieu professionnel, de développer son réseau
professionnel et d’explorer différentes perspectives de carrière.

Le conseiller cantine

Il a comme mission et attribution principal :

1- Gestion des repas


- Elabore les menus et veille à leur équilibre nutritionnel, en collaboration avec une
diététicienne.
- Assure la coordination de la production, de la distribution et du service des repas.
- S’assure de la qualité et de la conformité des aliments en veillant notamment au respect des
normes d’hygiène et sécurité.

2- Gestion des ressources humaine


- Recrute, encadre et évalue les agents de restauration.
- Organise la formation continue du personnel pour garantir un service optimal.
- Planifie les horaires de travail en fonction des besoins.
3- Gestion administrative et financière :
- Elabore et suit le budget alloué à la cantine.
- Assure la gestion administrative des inscriptions, des payements et modalités d’accès à la
cantine.
- Etabli des rapports d’activités régulier à la direction de l’établissement
4- Communication et relation avec les usagers :
- Communique sur les menus, les évènements et les changements éventuels.
- Recueil et traite les réclamations et suggestion des usagers.
- Favorise un climat de confiance et de Dialogue avec les familles et les élèves.
5- Veille règlementaire et pédagogique
- Se tient informé des dernières règlementations en matière d’hygiène et sécurité alimentaire
- Participe à des formations et colloques pour rester à jour sur les avancées en matière de
nutrition et de restauration collectives.
En résumé le conseiller cantine de la gestion quotidienne de la cantine scolaire, en assurant une
alimentation équilibrée et de qualité, tout en veillant au respects des réglementation et en
favorisant une communication efficace avec les usagers.

Vous aimerez peut-être aussi