I.

Idée de projet :

MaCantine est une entreprise de restauration qui offre des services de

livraison de repas personnalisés à ceux qui s'inscrivent à notre service. Nous
sommes spécialisés dans les aliments sains et délicieux adaptés à vos besoins
alimentaires. Notre gamme culinaire comprend une variété d'options pour
différents régimes tels que végétarien, végétalien, sans gluten et sans lactose,
ainsi que des options adaptées à des besoins spécifiques tels que faible en
gras, riche en protéines et riche en fibres.

Notre service commence par une première consultation avec chaque client
pour comprendre ses besoins alimentaires et ses préférences gustatives.
Nous avons une équipe de nutritionnistes qui peuvent également aider les
clients à créer un plan nutritionnel adapté à leurs besoins. Nous travaillons
en étroite collaboration avec des fournisseurs locaux pour nous assurer que
des ingrédients frais, de saison et de haute qualité sont utilisés dans nos
plats. Nous offrons une variété de plats pour vos repas quotidiens, y compris
le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et des collations santé.

Nos plats sont préparés quotidiennement par des chefs qualifiés et livrés
directement à nos clients. Nous avons également mis en place un système de
commande en ligne facile à utiliser qui permet aux clients de personnaliser
leurs commandes en fonction de leurs besoins alimentaires.
Les clients peuvent également suspendre leurs abonnements ou modifier
leurs commandes au besoin. Nous sommes fiers de notre engagement envers
la qualité et la satisfaction de nos clients. Nous offrons une garantie de
satisfaction et nous nous engageons à résoudre rapidement tout problème ou
question que vous pourriez avoir. Nous nous engageons également à adopter
des pratiques durables et respectueuses de l'environnement en utilisant des
emballages biodégradables et en minimisant notre impact sur
l'environnement.

Chez MaCantine, nous sommes passionnés par les aliments sains et délicieux
et nous nous engageons à fournir un service de livraison d'épicerie
personnalisé de haute qualité qui répond à vos besoins nutritionnels.
II. CV CREATEUR
 III. Potentiel du marché

Etude de marché :

En considérant l’essor de la livraison des produits culinaires au Maroc et

spécifiquement sur la région Souss-Massa, nous avons estimé que le besoin
en repas réguliers et journaliers est une problématique actuelle. Ce qui nous
a incité à concevoir et élaborer le projet MaCantine, afin de fournir l’aide et le
suivi des clients abonnés au service en matière de nutrition adapté à leurs
nécessité nutritives.

Comme tout produit à succès, Notre service a été lancé après avoir réalisé
une étude de marché élaboré par le département Marketing durant le mois
de février et qui a été effectuée auprès de personnes appartenant aux
différentes catégories sociales.
Nous avons élaboré un formulaire pour étudier la cible de notre service sur
un échantillon de personnes, voici les résultats des informations que nous
avons réussi à collecter.

 Quel est votre sexe ?

 Quel est votre âge ?

 Combien de repas par semaine commandez-vous pour être livré(e)

chez vous ou sur votre lieu de travail ?
 Combien de temps passez-vous en moyenne chaque jour à préparer
vos repas ?

 Quels sont les critères les plus importants pour vous lors du choix d'un
service de livraison de nourriture à domicile ?
 Seriez-vous intéressé(e) par des plats préparés spécialement pour vos
besoins nutritionnels et livrés directement à votre domicile ?

 Préférez-vous des plats chauds ou froids pour la livraison ?

 Quel est votre budget mensuel pour les repas livrés à domicile
 1- Marché potentiel

Situation du marché (Cycle de vie) Introduction

Régularité/saisonnalité Régularité

Ampleur du marché Regional

Taille du marché 8 Milliards de DH

2- Analyse de la demande

Nombre de clients espéré 15 882

Zone géographique Ensemble du Revenus [Moyens ; Elevé]
territoire marocain Revenus [Bas ;
Moyens]
Âge Plus de 18 ans
Sexe Homme et Femme
Categorie socio-professionel Les salariés, entrepreneurs et
fonctionnaires
3- Pourquoi les gens choisiraient de s’abonner à notre service ?

 Pratique : Notre service de livraison de repas à domicile fournira une

solution pratique et facile pour ceux qui n'ont pas le temps ou la
motivation pour cuisiner à la maison.
 Qualité de la nourriture : Notre implication à servir des plats sains,
équilibrés et savoureux peut attirer des clients qui cherchent à
améliorer leur alimentation et leur Santé.
 Livraison rapide et fiable : Notre service de livraison est rapide et
fiable, les clients sont attirés par la commodité et la facilité
d'utilisation de votre service.
 Prix abordables : nous proposons également des prix abordables pour
les repas livrés à domicile, ce qui peut être un facteur clé pour les
clients à la recherche d'alternatives économiques à la restauration
traditionnelle.
 Excellente expérience client : Nous offrons une excellente expérience
client, grâce à une communication claire, une réponse rapide à leur
demande et une qualité de service exceptionnelle, cela peut nous
démarquer de la concurrence et fidéliser la clientèle.

4- Analyse SWOT

AVANTAGES :

 Demande croissante de livraison de repas prêts à domicile

 Capacité à proposer une grande variété de plats grâce à des
partenariats avec des restaurants locaux
 Capacité à fournir une plateforme de commande en ligne facile à
utiliser Capable de fournir une livraison rapide pour satisfaire les
clients

FAIBLESSES :
 Le marché de la livraison à domicile est très concurrentiel
 Difficulté à maintenir la qualité des aliments à la livraison
 Coûteux pour acquérir et entretenir l'équipement de cuisine et la
flotte de livraison
 Besoin de maintenir une main-d'œuvre qualifiée et fiable pour la
préparation et la livraison des repas

OPPORTUNITES:

 Possibilités d'étendre les services de livraison à de nouveaux

marchés géographiques
 Capacité à développer des applications mobiles qui permettent aux
clients de commander facilement à partir de leurs téléphones
mobiles Capacité à proposer des offres promotionnelles pour
attirer de nouveaux clients et fidéliser les anciens
 Développer un programme de fidélité pour encourager la
probabilité de retour des clients

MENACES:
 Concurrence croissante sur le marché de la livraison de plats
cuisinés à domicile
 Fluctuations des coûts des ingrédients et des approvisionnements
Risque d'atteinte à la réputation en raison de retards de livraison
ou de problèmes de qualité des aliments
 Modifications réglementaires ou légales pouvant affecter les
opérations de livraison

1. Analyse PESTEL :

politique:
 Réglementations locales et nationales : la conformité aux permis,
licences et réglementations locales et nationales est importante
pour l'exploitation de l’entreprise.

 Politique gouvernementale en matière de santé et d'alimentation :

la politique gouvernementale peut avoir une incidence sur les
 allégations relatives aux ingrédients, à la nutrition et à la santé que
l’on peut faire pour les repas.
Économie:
 Tourisme : Agadir est une destination touristique prisée qui peut
offrir à notre entreprise l'opportunité d'attirer des clients et
d'augmenter ses ventes.

 Croissance économique : La croissance économique influe sur les

habitudes alimentaires des consommateurs et sur la demande de
livraison d'aliments prêts-à-manger à domicile.

 Coûts immobiliers : Les coûts immobiliers peuvent varier selon la

région, ce qui peut affecter le coût de la location ou de l'achat d'un
espace pour l’entreprise.

Multiculturalisme :

Agadir est une ville multiculturelle où les gens viennent d'horizons

ethniques et culturels différents. Il est important de tenir compte de
cette diversité dans le développement du projet.

 Habitudes alimentaires : Les habitudes alimentaires des

consommateurs peuvent varier selon l'âge, la culture et la région.
Il est important de comprendre les habitudes alimentaires locales
afin de fournir des repas qui correspondent aux préférences des
clients.

 Mode de vie : En raison du rythme de vie rapide des étudiants et

des personnes occupées, la demande de livraison à domicile est
susceptible d'augmenter.

Technologie
 Connexion Internet : La disponibilité et la qualité de notre
connexion Internet peuvent affecter votre utilisation de la
Plateforme de commande en ligne et de l'Application mobile.

 Utilisation de la technologie par les consommateurs : il est

important de surveiller les tendances et les habitudes des
consommateurs en matière de technologie à Agadir afin
d'optimiser nos stratégies de marketing et de communication.

Environnemental :
 Conditions météorologiques : Les conditions météorologiques
peuvent affecter les activités de livraison de l’entreprise et il est
important de prendre en compte les températures élevées à
Agadir.

 Durabilité : les problèmes environnementaux peuvent affecter la

façon dont nous percevons l’entreprise, et il est important
d'envisager des pratiques durables pour limiter l'impact de celle-ci
sur l'environnement.

Juridique:
• Législation du travail : les lois du travail doivent être
respectées, y compris les normes du travail, les heures de travail,
les salaires et les droits des employés.

• Droit des contrats : Il est important de s'assurer que tous les

contrats avec les fournisseurs, partenaires et clients sont
conformes aux lois locales et nationales.

 Droits de propriété intellectuelle : Protégez les marques et les

produits de l'entreprise avec des brevets et des marques déposées
pour éviter la concurrence déloyale.

IV. BUSINESS MODEL

 1. Faisabilité légale :
Un salarié étranger travaillant au Maroc n'est plus soumis aux 35 heures de
travail hebdomadaire, mais à la durée légale marocaine de 44 heures
hebdomadaires. Par ailleurs, pour bénéficier de congés payés, un salarié de
plus de 18 ans doit avoir travaillé au moins 12 mois et a droit à 18 jours de
congés annuels.
En ce qui concerne les salaires minimums légaux, au Maroc, depuis le 1er
janvier 2017, le salaire minimum horaire légal (SMIG) pour le secteur de
l'industrie, du commerce et des professions libérales est de 13,46 MAD par
heure. Cela équivaut à un SMIG mensuel de 2570,86 MAD, calculé sur la base
de 191 heures de travail par mois, conformément à la loi du travail marocaine.
2. Faisabilité Marketing
Stratégie marketing
1- Segmentation :
Critère Objectif
Comportement la commodité et le gain de
temps
L’Age 18 ans et plus
Catégorie socio- les étudiants, les familles à
professionnelle revenu moyen,

2- Ciblage :
Notre service procurant la nourriture à domicile cible toute personne active
ayant peu de temps pour cuisiner, les étudiants cherchant des options de
repas pratiques et abordables ainsi les personnes âgées qui préfèrent avoir
des repas préparés pour eux, , les familles avec des enfants et les personnes
soucieuses de leur santé qui cherchent des repas équilibrés et adaptés à leurs
besoins nutritionnels.
3- Positionnement :
Nous allons nous positionner en étant un projet unique qui met l'accent sur
des ingrédients locaux, frais et biologique offrant à nos client des options
divers de personnalisation pour les repas à des prix abordable pour les
personnes cherchant à économiser de l'argent et du temps vue la rapidité de
nos livraisons
4- Mix produit
produit • Une variété de plat chaud et froid répondant à
différents besoins nutritionnels
• Des options végétariennes, véganes et sans gluten
• Des plats préparés pour différents moments de la
journée (petit-déjeuner, déjeuné, dîner)
Prix Un prix aligné sur le marché ainsi que des offres
promotionnelles pour les étudiants
Distribution Directement livré par notre équipe de livraison
Les plateformes des livraison à Agadir : glovo, yassir
food, jumia food.
Communication Social media marketing
Flyers et Brochures
service Service client réactif et amical
 Notre application MACANTINE

3. La faisabilité juridique :
Fiche technique :
NOM MaCantine
DATE DE CREATION 01 /04 /2023
FORME JURIDIQUE SARL
CAPITAL 200 000
SIEGE Agadir

L'objectif d'une étude de faisabilité juridique pour un projet économique

consiste à évaluer sa viabilité et à déterminer les conditions dans lesquelles il
peut être réalisé, tout en prenant en compte les contraintes légales. Ces études
permettent de formuler des recommandations pratiques, notamment en ce
qui concerne les aspects contractuels et fiscaux. Étant donné que de
nombreuses activités économiques sont réglementées, elles peuvent
nécessiter une inscription, un parrainage ou une qualification professionnelle
spécifique. En général, les projets peuvent appartenir à différentes catégories,
notamment les projets interdits, les projets de monopole, les projets autorisés
sous conditions ou les projets bénéficiant d'une autorisation inconditionnelle.
Il est donc crucial de mener une étude de faisabilité juridique pour éviter
d'investir dans des projets qui pourraient être illégaux et entraîner des pertes
financières importantes.
Nous avons opté pour la création de notre projet MaCantine sous forme de
SARL afin de répondre aux normes légales en vigueur au Maroc. Toutefois, si
la société se développe et que son chiffre d'affaires augmente avec le temps,
nous envisageons une possible évolution vers une SA. Nous resterons attentifs
à la croissance de l'entreprise pour prendre les décisions les plus appropriées
pour répondre à ses besoins.
Le choix d'une SARL permet de limiter la responsabilité des associés, de fixer
librement le capital social et de nommer plusieurs dirigeants. La structure
juridique idéale dépend également du régime fiscal et social du dirigeant
principal. Étant donné que la SARL est dirigée par un ou plusieurs gérants, elle
est la structure la mieux adaptée à notre projet.
Régime fiscale :
Pour ce projet nous avons décidé d'opter pour l'imposition sur le revenu (IR),
bien que la SARL soit normalement soumise à l'impôt sur les sociétés (IS).
Cependant, les SARL de moins de 5 ans ont la possibilité d'opter pour l'IR, une
option qui doit être approuvée par tous les associés et qui est valable pendant
5 ans.
En optant pour l'IR, la rémunération des dirigeants de M.A.S pour l'exercice de
leurs fonctions dans l'entreprise sera soumise au même traitement fiscal que
les salaires. Par conséquent, les cadres devront s'acquitter de l'impôt sur le
revenu sur les salaires, les traitements et les avantages sociaux, tout en
bénéficiant d'un abattement forfaitaire de 10% et d'un abattement de 20%. Ce
choix fiscal nous permettra de mieux maîtriser notre situation financière et de
préserver nos marges bénéficiaires.
Régime sociale :
Le dirigeant majoritaire d'une SARL est considéré comme un travailleur
indépendant. Selon l'activité de la SARL, il doit être affilié soit à la caisse des
professions libérales, soit au Régime général de la sécurité sociale s'il exerce
une activité artisanale ou commerciale.
Les lois et règlements relatifs aux conditions de travail :
Les entreprises qui relèvent du régime de sécurité sociale doivent adhérer
obligatoirement à la Caisse Nationale de sécurité sociale si elles ne disposent
pas déjà d'un système de couverture médicale au moment de l'entrée en
vigueur de l'Assurance Maladie Obligatoire, conformément à l'Article 114 du
Texte de loi n° 65-00.

4. La Faisabilité technique :
En vue d'assurer la qualité et la durabilité de notre service de livraison de
nourriture à domicile au Maroc, nous avons pris en considération plusieurs
facteurs clés pour la faisabilité technique de notre projet. L'un de ces facteurs
est le choix de l'emplacement :
Dans un premier temps, nous avons envisagé de trouver un espace approprié
pour stocker les ingrédients et préparer les plats que nous proposerons à nos
clients. Après mûre réflexion, nous avons opté pour un local spacieux de 120
mètres carrés, idéalement situé dans le quartier SALAM à AGADIR, qui nous
permettra de concocter des mets délicieux et sains pour satisfaire notre
clientèle

Par ailleurs en ce qui concerne la sélection des matières premières utilisées.

Nous avons opté pour des légumes et produits 100% BIO afin d'offrir une
expérience culinaire saine et respectueuse de l'environnement à nos clients.
Nous avons pris soin de sélectionner les fournisseurs et producteurs qui
partagent nos valeurs de durabilité et de qualité des produits alimentaires.
Nous avons également choisi des ingrédients de saison pour minimiser
l'impact environnemental de notre activité.
Par ailleurs, nous avons pris en compte les préférences alimentaires de notre
clientèle cible lors de la sélection des matières premières. Nous avons effectué
des recherches approfondies pour identifier les ingrédients les plus
populaires et les plus appréciés des Marocains, et nous avons incorporé ces
ingrédients dans notre menu.
En fin de compte, nous sommes convaincus que notre choix d'utiliser des
légumes et produits 100% BIO répond aux besoins et aux attentes de nos
clients en matière de qualité et de durabilité. Nous sommes impatients de
partager notre passion pour une cuisine saine, responsable et savoureuse avec
nos clients à travers tout le Maroc.

5 .La faisabilité organisationnelle :

La faisabilité organisationnelle se concentre sur la capacité de l'entreprise et

de ses partenaires externes à gérer et à exécuter avec succès un projet qui
atteindra ses résultats escomptés. Cette évaluation pose plusieurs questions
importantes dans le cadre de cette analyse.

1. Valider la pertinence de la structure organisationnelle adoptée pour

accomplir le projet :

 Flexibilité : Cette structure est très flexible et peut être adaptée aux
besoins spécifiques de chaque projet. Elle permet de mettre en place une
équipe dédiée à chaque projet, qui peut être rapidement formée et
démantelée en fonction des exigences du projet.
 Meilleure coordination : La structure organisationnelle par projets
permet une meilleure coordination et une communication plus efficace
entre les membres de l'équipe. Elle permet également de mieux aligner
les objectifs de l'équipe sur les objectifs du projet, ce qui facilite la
collaboration.
 Expertise spécialisée : La structure organisationnelle par projets permet
de rassembler des personnes ayant des compétences et des
connaissances spécialisées pour chaque projet. Cela peut permettre
 d'améliorer la qualité des résultats et de résoudre les problèmes plus
rapidement.
 Réduction des coûts : Cette structure permet d'économiser sur les coûts
liés à l'embauche et à la gestion de personnel à temps plein, car les
membres de l'équipe sont souvent embauchés à titre temporaire.
 Meilleure gestion du risque : La structure organisationnelle par projets
permet une meilleure gestion des risques, car elle permet de concentrer
les ressources sur des projets spécifiques et de gérer les risques de
manière plus ciblée.

2. Ratifier la composition de l’équipe de projet et son mode de

fonctionnement :

Notre équipe est composée de membres ayant des compétences variées et

complémentaires. Ils participent activement à leur évaluation et collaborent
pour trouver des solutions, impliquant tous les acteurs concernés. Tout cela
se déroule dans un environnement propice à des discussions ouvertes et
honnêtes.

3. Mentionner les méthodes de contrôle et de suivi choisis :

Méthodes de Gestion Clarification Elaboration Production Exploitation

suivi et de
contrôle
Communications X X X X X
(échanges
personnels,
réunions
d’avancement...)
Points de X X X X
contrôle à la fin
de chaque phase
Diagramme de X X
Gantt pour
contrôler les
délais
Tableau de bord X X X
avec indicateurs
de performance
Revue de projet X

1. Mentionner les méthodes de contrôle et de suivi choisis :

 La structure de l’organisation de projet :

direction generale

ressources
marketing comptable logistique
humaines

Définition et description des postes :

Direction générale :
Responsable : ELABBASSI YASSIR
  ses missions consistent à élaborer un plan d'action
opérationnel qui intègre des objectifs alignés sur les
orientations stratégiques de l'organisme.
 s'assurer également que le fonctionnement de
MACANTINE répond aux attentes de ses clients et des
organismes de financement. Pour garantir l'efficience et
l'efficacité de l'organisme,
 supervise les opérations courantes et je suis en charge de
la planification, de la mise en œuvre et de l'évaluation des
programmes et services proposés.

LOGISTIQUE :
Résponsable : RIM AIT LEMZEND
 Une bonne capacité d'organisation
 Une grande rigueur
 Une forte capacité d'adaptation
 Un bon sens de la communication
 Une grande réactivité
 Une bonne connaissance des outils informatiques

Ressources Humaines :
Résponsable : SIBAR IHSSANE
 Identifier les besoins en personnel et compétences de MACANTINE pour
garantir la bonne gestion et la prestation de ses programmes.
 Superviser l'application des politiques, procédures et pratiques de
gestion des ressources humaines, y compris la rédaction des
descriptions de poste de chaque employé.
 Créer un environnement de travail positif, sain et sécurisé en respectant
les lois et les règlements en vigueur.
  Recruter, interviewer et sélectionner des employés qui possèdent les
compétences techniques et personnelles nécessaires pour favoriser la
réalisation de la mission de notre entreprise.

MARKETING :
Responsable : Ibtihal Houch
 Élaborer une stratégie commerciale et digitale qui définit les
orientations de la société en matière de vente et de présence en ligne.
Cette stratégie doit inclure des objectifs à court et à long terme, ainsi que
les moyens nécessaires pour les atteindre.
 Diriger l'équipe commerciale en place, avec pour mission de motiver les
collaborateurs et de coordonner leurs efforts afin d'améliorer les
résultats. Cette équipe est composée d'un animateur de site web, d'un
assistant commercial et d'un opérateur de saisie, qui travaillent
ensemble pour assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs
besoins et en résolvant les problèmes éventuels liés aux commandes et
aux délais de livraison.

COMPTABLE :
Responsable : Fayçal Ayyadi
 Une aptitude à communiquer de manière claire et précise avec les
clients et les parties prenantes internes et externes
 Une attention méticuleuse aux détails pour éviter les erreurs et les
omissions
 Une intégrité et une éthique professionnelle irréprochables pour
maintenir la confidentialité et l'exactitude des financières
 Une capacité à travailler de manière autonome et en équipe
 Une aptitude à respecter les délais et à gérer efficacement les priorités
  Une curiosité et une envie d'apprendre continuellement pour s'adapter
aux changements dans le domaine comptable.

6. La Faisabilité Financière
En se basant sur les états financiers, on va utiliser l’investissement global et les résultats globaux du
projet pour calculer la VAN avec un taux d’actualisation de 10% :

Année 1 Année 2 Année 3

Résultat de l'exercice 542 782,40 578 697,56 784 594,81

+ Dotation aux amortissements 23 400,00 23 400,00 23 400,00
Capacité d'autofinancement 566 182,40 602 097,56 807 994,81
- Remboursement des emprunts - - -
Autofinancement net 566 182,40 602 097,56 807 994,81

VAN = Cash-flow année 1 / (1 + taux d'actualisation) ^ 1 + Cash-flowannée2 / (1 + taux d'actualisation)

^ 2 + Cash-flow année 3 / (1+tauxd'actualisation) ^ 3

VAN = - 200 000 + 566 182,40 / (1 + 0,1) ^ 1 + 602 097,56 / (1 + 0,1) ^ 2 + 807 994,81/ (1+0,1)^3

VAN = 1419333,456 qui est largement supérieur de 0

D'après la valeur de la VAN de 1419333,456, on peut conclure que l'investissement est rentable. En
effet, une valeur de VAN positive signifie que la somme des flux de trésorerie actualisés est supérieure
au coût initial de l'investissement. Cela implique que l'investissement génère une valeur ajoutée nette
positive pour l'entreprise et qu'il est donc bénéfique pour elle de le réaliser.

V. ETATS FINANCIERS
CPC Prévisionnel :

Compte de résultats prévisionnel

Produits d'exploitation 1 768 000,00
Chiffre d'affaires HT vente de marchandises 1 768 000,00

Chiffre d'affaires HT services -

Charges d'exploitation 530 400,00

Achats consommés 530 400,00

Marge brute 1 237 600,00

Charges externes 234 700,00

Assurances 20 000,00

Téléphone, internet 4 200,00

Autres abonnements -

Carburant, transports 20 000,00

Frais de déplacement et hébergement -

Eau, électricité, gaz 30 000,00

Mutuelle 26 000,00

Fournitures diverses 8 000,00

Entretien matériel et vêtements 16 000,00

Nettoyage des locaux -

Budget publicité et communication 20 000,00

Loyer et charges locatives 78 000,00

Expert comptable, avocats 12 500,00

AUTRES TRANSPORTS -

Libellé autre charge 3 -

Valeur ajoutée 1 002 900,00

Impôts et taxes 7 000,00

Salaires employés 144 000,00

Charges sociales employés 33 120,00

Prélèvement dirigeant(s) 216 000,00

Charges sociales dirigeant(s) 32 097,60

Excédent brut d'exploitation 570 682,40

Frais bancaires, charges financières 4 500,00

Dotations aux amortissements 23 400,00

Résultat avant impôts 542 782,40

Impôt sur les sociétés -

Résultat net comptable (résultat de l'exercice) 542 782,40

 Bilan prévisionnel :
%
ACTIF Année 1 Année 2 % variation Année 3 variation

ACTIF IMMOBILISE
Immobilisations incorporelles 48 200 DH 48 200 DH 0% 48 200 DH 0%
Amortissements incorporels 4 025 DH 9 392 DH 133% 14 758 DH 57%
Immobilisations corporelles 110 000 DH 110 000 DH 0% 110 000 DH 0%
Amortissements corporels 10 938 DH 25 521 DH 133% 40 104 DH 57%
Immobilisations financières - - DH - DH
Total des immobilisations 158 200 DH 158 200 DH 0% 158 200 DH 0%
Total des amortissements 14 963 DH 34 913 DH 133% 54 863 DH 57%

ACTIF CIRCULANT
Stocks et en-cours 25 000 DH 25 000 DH 0% 25 000 DH 0%
Clients et comptes rattachés
Autres créances
Trésorerie 16 800 DH 16 800 DH 0% 16 800 DH 0%
Total de l'actif circulant 41 800 DH 41 800 DH 0% 41 800 DH 0%

TOTAL ACTIF 185 038 DH 165 088 DH -11% 145 138 DH -12%

%
PASSIF Année 1 Année 2 % variation Année 3 variation
CAPITAUX PROPRES
Capital 200 000DH 200 000DH 0% 200 000DH 0%
Réserves et report à nouveau -DH - 14 963DH - 34 913DH 133%
- 14
Résultat de l'exercice - 19 950DH 33% - 19 950DH 0%
963DH
Total des capitaux propres 185 038DH 165 088DH -11% 145 138DH -12%
DETTES
Emprunts -DH -DH -DH
Fournisseurs achats -DH -DH -DH
Fournisseurs frais généraux -DH -DH -DH
Dettes fiscales -DH -DH -DH
Autres dettes -DH -DH -DH
Total des dettes -DH -DH -DH
TOTAL PASSIF
185 038DH 165 088DH -11% 145 138DH -12%

Annexe :

Réparation des taches :

Rim Ait Lemzend  Faisabilité
organisationnelle

 Faisabilité technique

 Business model

 Etude de marche

Houch Ibtihal  L’idée de projet

 l’étude du marché

 l’analyse swot

 l’analyse pestel

Sibar Ihssane  faisabilité légale

 faisabilité marketing

 business model

 étude du marché

Ayyadi Faycal  états financiers

 faisabilité juridique

Elabbassi Yassir  faisabilité juridique

 faisabilité financière
 Etude financière
prévisionnelle sur 3 ans

Investissements et financements

Projet : MA CANTINE

IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend,

Porteur de projet : ELABBASSI YASSER

INVESTISSEMENTS Montant DH hors taxes

Immobilisations incorporelles 48 200,00

Frais d’établissement 7 000,00
Frais d’ouverture de compteurs 1 200,00
LOGICIEL
Dépôt marque, brevet, modèle
Droits d’entrée
Achat fonds de commerce ou parts
Droit au bail 40 000,00
Caution ou dépôt de garantie

Frais de dossier
Frais de notaire ou d’avocat
Immobilisations corporelles 110 000,00
Enseigne et éléments de communication 50 000,00
Achat immobilier
Travaux et aménagements 30 000,00
Matériel 20 000,00
Matériel de bureau 10 000,00

Stock de matières et produits 25 000,00

Trésorerie de départ 16 000,00
TOTAL BESOINS 199 200,00

FINANCEMENT DES INVESTISSEMENTS Montant DH hors taxes

Apport personnel -

Apport personnel ou familial -

Apports en nature (en valeur) -

Emprunt taux durée mois -
Prêt n°1 (nom de la banque) -
Prêt n°2 (nom de la banque) -
Prêt n°3 (nom de la banque) -
Subvention n°1 (libellé) -
Subvention n°2 (libellé) -
Autre financement (libellé)

TOTAL RESSOURCES -
 Salaires et charges sociales

Projet : MA CANTINE

Porteur de projet : IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend, ELABBASSI YASSER

Statut juridique : SARL (IS)

Statut social du (des) dirigeant(s) : ASSOCIE - GERANT

Année 1 Année 2 Année 3

Rémunération du (des) dirigeants 216 000,00 226 800,00 238 140,00

% augmentation 5% 5%
Charges sociales du (des) dirigeant(s) 32 097,60 54 046,44 49 652,19

Salaires des employés 144 000,00 151 200,00 158 760,00

% augmentation 5% 5%

Charges sociales employés 33 120,00 34 776,00 36 514,80

Détail des amortissements

Année 1 Année 2 Année 3

Amortissements incorporels 1 400,00 1 400,00 1 400,00

Frais d’établissement 1 400,00 1 400,00 1 400,00

LOGICIEL 0,00 0,00 0,00
Droits d’entrée 0,00 0,00 0,00
Frais de dossier 0,00 0,00 0,00
Frais de notaire ou d’avocat 0,00 0,00 0,00

Amortissements corporels 22 000,00 22 000,00 22 000,00

Enseigne et éléments de communication 10 000,00 10 000,00 10 000,00

Achat immobilier 0,00 0,00 0,00
Travaux et aménagements 6 000,00 6 000,00 6 000,00
Matériel 4 000,00 4 000,00 4 000,00
Matériel de bureau 2 000,00 2 000,00 2 000,00

Total amortissements 23 400,00 23 400,00 23 400,00

 Compte de résultats prévisionnel sur 3 ans

Projet : MA CANTINE

Porteur de projet : IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend, ELABBASSI YASSER
Année 1 Année 2 Année 3

Produits d'exploitation 1 768 000,00 1 944 800,00 2 333 760,00

Chiffre d'affaires HT vente de marchandises 1 768 000,00 1 944 800,00 2 333 760,00
Chiffre d'affaires HT services - - -
Charges d'exploitation 530 400,00 583 440,00 700 128,00
Achats consommés 530 400,00 583 440,00 700 128,00

Marge brute 1 237 600,00 1 361 360,00 1 633 632,00

Charges externes 234 700,00 278 440,00 324 770,20
Assurances 20 000,00 20 000,00 20 000,00
Téléphone, internet 4 200,00 6 000,00 7 200,00
Autres abonnements - - -

Carburant, transports 20 000,00 35 000,00 45 000,00

Frais de déplacement et hébergement - - -
Eau, électricité, gaz 30 000,00 42 000,00 60 000,00
Mutuelle 26 000,00 28 600,00 34 320,00
Fournitures diverses 8 000,00 12 000,00 15 000,00
Entretien matériel et vêtements 16 000,00 17 000,00 18 000,00
Nettoyage des locaux - - -
Budget publicité et communication 20 000,00 25 000,00 30 000,00
Loyer et charges locatives 78 000,00 80 340,00 82 750,20
Expert comptable, avocats 12 500,00 12 500,00 12 500,00
TRANSPORT DU PERSONNEL - - -
AUTRES TRANSPORTS - - -
Libellé autre charge 3 - - -

Valeur ajoutée 1 002 900,00 1 082 920,00 1 308 861,80

Impôts et taxes 7 000,00 9 000,00 12 000,00

Salaires employés 144 000,00 151 200,00 158 760,00

Charges sociales employés 33 120,00 34 776,00 36 514,80

Prélèvement dirigeant(s) 216 000,00 226 800,00 238 140,00

Charges sociales dirigeant(s) 32 097,60 54 046,44 49 652,19
Excédent brut d'exploitation 570 682,40 607 097,56 813 794,81
Frais bancaires, charges financières 4 500,00 5 000,00 5 800,00
Dotations aux amortissements 23 400,00 23 400,00 23 400,00
4
 Résultat avant impôts 542 782,40 578 697,56 784 594,81
Impôt sur les sociétés - - -

Résultat net comptable (résultat de l'exercice) 542 782,40 578 697,56 784 594,81

4
 Soldes intermédiaires de gestion

Projet : MA CANTINE

IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT

Porteur de projet : Lemzend, ELABBASSI YASSER

Année 1 % Année 2 % Année 3 %

Chiffre d'affaires 1 768 000,00 100% 1 944 800,00 100% 2 333 760,00 100%
Ventes + production réelle 1 768 000,00 100% 1 944 800,00 100% 2 333 760,00 100%
Achats consommés 530 400,00 30% 583 440,00 30% 700 128,00 30%
Marge globale 1 237 600,00 70% 1 361 360,00 70% 1 633 632,00 70%
Charges externes 234 700,00 13% 278 440,00 14% 324 770,20 14%
Valeur ajoutée 1 002 900,00 57% 1 082 920,00 56% 1 308 861,80 56%
Impôts et taxes 7 000,00 0% 9 000,00 0% 12 000,00 1%
Charges de personnel 425 217,60 24% 466 822,44 24% 483 066,99 21%

Excédent brut d'exploitation 570 682,40 32% 607 097,56 31% 813 794,81 35%
Dotation aux amortissements 23 400,00 1% 23 400,00 1% 23 400,00 1%
Résultat d'exploitation 547 282,40 31% 583 697,56 30% 790 394,81 34%
Charges financières 4 500,00 0% 5 000,00 0% 5 800,00 0%
Résultat financier - 4 500,00 0% - 5 000,00 0% - 5 800,00 0%

Résultat courant 542 782,40 31% 578 697,56 30% 784 594,81 34%

Résultat de l'exercice 542 782,40 31% 578 697,56 30% 784 594,81 34%
Capacité d'autofinancement 566 182,40 32% 602 097,56 31% 807 994,81 35%

Capacité d'autofinancement

5
 Soldes intermédiaires de gestion

Année 1 Année 2 Année 3

Résultat de l'exercice 542 782,40 578 697,56 784 594,81

+ Dotation aux amortissements 23 400,00 23 400,00 23 400,00
Capacité d'autofinancement 566 182,40 602 097,56 807 994,81
- Remboursement des emprunts - - -
Autofinancement net 566 182,40 602 097,56 807 994,81

6
 Seuil de rentabilité économique

Projet : MA CANTINE

Porteur de projet : IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend, ELABBASSI YASSER

Année 1 Année 2 Année 3

Ventes + Production réelle 1 768 000,00 1 944 800,00 2 333 760,00

Achats consommés 530 400,00 583 440,00 700 128,00
Total des coûts variables 530 400,00 583 440,00 700 128,00
Marge sur coûts variables 1 237 600,00 1 361 360,00 1 633 632,00
Taux de marge sur coûts variables 70% 70% 70%
Coûts fixes 694 817,60 782 662,44 849 037,19
Total des charges 1 225 217,60 1 366 102,44 1 549 165,19
Résultat courant avant impôts 542 782,40 578 697,56 784 594,81
Seuil de rentabilité (chiffre d'affaires) 992 596,57 1 118 089,20 1 212 910,27
Excédent / insuffisance 775 403,43 826 710,80 1 120 849,73

Point mort en chiffre d'affaires par jour ouvré

3 970,39 4 472,36 4 851,64

Besoin en fonds de roulement

Analyse clients / fournisseurs :

délai jours Année 1 Année 2 Année 3
Besoins
Volume crédit client HT 30 145 315,07 159 846,58 191 815,89

Ressources
Volume dettes fournisseurs HT 30 43 594,52 47 953,97 57 544,77

Besoin en fonds de roulement 101 720,55 111 892,60 134 271,12

7
 Plan de financement à trois ans

Projet : MA CANTINE

Porteur de projet : IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend, ELABBASSI YASSER

Année 1 Année 2 Année 3

Immobilisations 158 200,00

Acquisition des stocks 25 000,00
Variation du Besoin en fonds de roulement 101 720,55 10 172,05 22 378,52
Remboursement d'emprunts - - -
Total des besoins 284 920,55 10 172,05 22 378,52
Apport personnel -
Emprunts -

Subventions
-
Autres financements
Capacité d'auto-financement 566 182,40 602 097,56 807 994,81
Total des ressources 566 182,40 602 097,56 807 994,81
Variation de trésorerie 281 261,85 591 925,51 785 616,29
Excédent de trésorerie 281 261,85 873 187,36 1 658 803,65

Rappel trésorerie début année 1 : 16 000,00

7
 Budget prévisionnel de trésorerie

Projet : MA CANTINE

Porteur de projet : IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend, ELABBASSI YASSER

Première année

Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12 TOTAL

Apport personnel - -
Emprunts - -
Subventions - -
Autres financements -
Vente de marchandises 78 000,00 91 000,00 91 000,00 104 000,00 104 000,00 156 000,00 156 000,00 156 000,00 182 000,00 182 000,00 208 000,00 260 000,00 1 768 000,00
Vente de services - - - - - - - - - - - - -

Chiffre d'affaires (total) 78 000,00 91 000,00 91 000,00 104 000,00 104 000,00 156 000,00 156 000,00 156 000,00 182 000,00 182 000,00 208 000,00 260 000,00 1 768 000,00
Immobilisations incorporelles 48 200,00 48 200,00
Immobilisations corporelles 110 000,00 110 000,00
Immobilisations (total) 158 200,00 158 200,00
Acquisition stocks 25 000,00 25 000,00
Échéances emprunt - - - - - - - - - - - - -
Achats de marchandises 23 400,00 27 300,00 27 300,00 31 200,00 31 200,00 46 800,00 46 800,00 46 800,00 54 600,00 54 600,00 62 400,00 78 000,00 530 400,00
Charges externes 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 19 558,33 234 700,00
Impôts et taxes 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 583,33 7 000,00
Salaires employés 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 12 000,00 144 000,00
Charges sociales employés 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 2 760,00 33 120,00
Prélèvement dirigeant(s) 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 18 000,00 216 000,00
Charges sociales dirigeant(s) 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 2 674,80 32 097,60
Total charges de personnel 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 35 434,80 425 217,60
Frais bancaires, charges financières 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 4 500,00
Total des décaissements 262 551,47 83 251,47 83 251,47 87 151,47 87 151,47 102 751,47 102 751,47 102 751,47 110 551,47 110 551,47 118 351,47 133 951,47 1 385 017,60

Total des encaissements 78 000,00 91 000,00 91 000,00 104 000,00 104 000,00 156 000,00 156 000,00 156 000,00 182 000,00 182 000,00 208 000,00 260 000,00 1 768 000,00
Solde précédent
- - 184 551,47 - 176 802,93 - 169 054,40 - 152 205,87 - 135 357,33 - 82 108,80 - 28 860,27 24 388,27 95 836,80 167 285,33 256 933,87
Solde du mois - 184 551,47 7 748,53 7 748,53 16 848,53 16 848,53 53 248,53 53 248,53 53 248,53 71 448,53 71 448,53 89 648,53 126 048,53
Solde de trésorerie (cumul) - 184 551,47 - 176 802,93 - 169 054,40 - 152 205,87 - 135 357,33 - 82 108,80 - 28 860,27 24 388,27 95 836,80 167 285,33 256 933,87 382 982,40
Budget prévisionnel de trésorerie

8
 Budget prévisionnel de trésorerie

Projet : MA CANTINE

Porteur de projet : IHSSANE SIBAR, AYYADI Fayçal, HOUCH Ibtihal, RIM AIT Lemzend, ELABBASSI YASSER

Deuxième année

Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12 TOTAL

Apport personnel -
Emprunts -
Subventions -
Autres financements - -
Vente de marchandises 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 1 944 800,00
Vente de services - - - - - - - - - - - - -

Chiffre d'affaires (total) 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 1 944 800,00
Immobilisations incorporelles -
Immobilisations corporelles -
Immobilisations (total) - -
Acquisition stocks -
Échéances emprunt - - - - - - - - - - - - -
Achats de marchandises 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 48 620,00 583 440,00
Charges externes 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 23 203,33 278 440,00
Impôts et taxes 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 9 000,00
Salaires employés 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 12 600,00 151 200,00
Charges sociales employés 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 2 898,00 34 776,00
Prélèvement dirigeant(s) 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 18 900,00 226 800,00
Charges sociales dirigeant(s) 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 4 503,87 54 046,44
Total charges de personnel 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 38 901,87 466 822,44
Frais bancaires, charges financières 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 416,67 5 000,00
Total des décaissements 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 111 891,87 1 342 702,44

Total des encaissements 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 162 066,67 1 944 800,00
Solde précédent
382 982,40 433 157,20 483 331,99 533 506,79 583 681,59 633 856,38 684 031,18 734 205,98 784 380,77 834 555,57 884 730,37 934 905,16
Solde du mois 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80 50 174,80
Solde de trésorerie (cumul) 433 157,20 483 331,99 533 506,79 583 681,59 633 856,38 684 031,18 734 205,98 784 380,77 834 555,57 884 730,37 934 905,16 985 079,96

9
Troisième année

Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 1

Apport personnel
Emprunts
Subventions
Autres financements -
Vente de marchandises 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480
Vente de services - - - - - - - - -

Chiffre d'affaires (total) 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480
Immobilisations incorporelles -
Immobilisations corporelles -
Immobilisations (total) -
Acquisition stocks -
Échéances emprunt - - - - - - - - -
Achats de marchandises 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344,00 58 344
Charges externes 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064,18 27 064
Impôts et taxes 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000,00 1 000
Salaires employés 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230,00 13 230
Charges sociales employés 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042,90 3 042
Prélèvement dirigeant(s) 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845,00 19 845
Charges sociales dirigeant(s) 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137,68 4 137
Total charges de personnel 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255,58 40 255
Frais bancaires, charges financièr 483,33 483,33 483,33 483,33 483,33 483,33 483,33 483,33 483,33 483
Total des décaissements 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147,10 127 147

Total des encaissements 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480,00 194 480
Solde précédent
985 079,96 1 052 412,86 1 119 745,76 1 187 078,66 1 254 411,56 1 321 744,46 1 389 077,37 1 456 410,27 1 523 743,17 1 591 076
Solde du mois 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332,90 67 332
Solde de trésorerie (cumul) 1 052 412,86 1 119 745,76 1 187 078,66 1 254 411,56 1 321 744,46 1 389 077,37 1 456 410,27 1 523 743,17 1 591 076,07 1 658 408