CAHIER PASS

Biophysique appliquée

OPTIQUE ONDULATOIRE
COURS N°2

Cours Galien Lille – 2023/2024

PASS – Biophysique appliquée
 Table des matières
I. OPTIQUE ONDULATOIRE .......................................................................................................................................1
A. DIFFRACTION DE LA LUMIERE (suite) ..............................................................................................................1
1. Applications de la diffraction ......................................................................................................................1
B. POLARISATION DE LA LUMIERE .......................................................................................................................3
1. Définition de la lumière polarisée ...............................................................................................................3
2. Polarisation par absorption .........................................................................................................................4
3. Polarisation par réflexion vitreuse ..............................................................................................................6
4. Polarisation par biréfringence .....................................................................................................................6
5. Polarisation par diffusion ............................................................................................................................8
6. Polarisation rotatoire ..................................................................................................................................8

Cours Galien Lille – 2023/2024

PASS – Biophysique appliquée
 [Link] ONDULATOIRE

A. DIFFRACTION DE LA LUMIERE (suite)

1. Applications de la diffraction

a. Diffraction des rayons X

Méthode spectroscopique utilisée dans le domaine de la chimie pour étudier la structure des cristaux et déterminer
la distance entre les atomes

✓ Un cristal est un réseau dont le pas est la distance entre les atomes, de l’ordre de 1 Å (10-10 m)
✓ Pour avoir diffraction de la lumière par un cristal, il faut éclairer le cristal avec une onde électromagnétique
de longueur d’onde de l’ordre de 10-10 m : rayons X
o Observation de taches de Laue après diffraction des RX par le cristal
o Détermination de la distance entre les atomes à partir de la distance entre les taches de Laue et
reconstruction de la structure 3D des cristaux

Exemples Identification de la structure de protéines

(hémoglobine, …), de la structure en double
hélice de l’ADN, …

b. Spectroscopies optiques

Les spectroscopies optiques utilisent la lumière blanche pour éclairer des réseaux avec 2 objectifs possibles

✓ Analyser une lumière résultant d’un phénomène particulier : émission, absorption, fluorescence, …
✓ Obtenir une lumière monochromatique
à partir d’une source polychromatique :
monochromateur à réseau
o Dispersion de la lumière blanche par
le monochromateur à réseau
o Sélection d’une longueur d’onde précise
à la sortie du monochromateur par choix
de l’angle de sortie

1
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
 c. Limite de la résolution des instruments d’optique

Rappel En raison de l’utilisation de diaphragmes, la résolution des instruments d’optique est limitée par la
diffraction
𝛌
✓ La séparation angulaire  détermine la limite de résolution :  = 1,22 (critère de Rayleigh)
𝐝

✓ Pour augmenter la limite de résolution, il faut diminuer 

o Augmentation du diamètre d du diaphragme : construction de grands télescopes (Mont Palomar en
1948 avec un diamètre de 5 m ou La Palmas en 2005 avec un diamètre de 10,4 m)
o Diminuer la longueur d’onde  de la lumière utilisée avec les microscopes
▪ Utilisation de la lumière bleue dans le domaine du visible
▪ Utilisation de rayonnements UV en microphotographie
▪ Utilisation d’électrons en microscopie électronique (électrons = 0,001 nm)
𝟏,𝟐𝟐 𝛌
Rappel de microscopie optique Résolution d’un microscope : R =
𝟐𝐧 × 𝐬𝐢𝐧 𝐮

2
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
B. POLARISATION DE LA LUMIERE

1. Définition de la lumière polarisée

Rappel La lumière est une onde électromagnétique transversale caractérisée par 2 vecteurs perpendiculaires
l’un avec l’autre, qui varient sinusoïdalement en fonction de la distance et du temps
o Vecteur champ magnétique 𝐁 ⃗
⃗
o Vecteur champ électrique 𝐄

La direction de propagation x de la lumière est

perpendiculaire à la fois au champ électrique
et au champ magnétique

a. Définitions

⃗ et par la direction
✓ Le plan de polarisation P (ou de vibration) est défini par le vecteur champ électrique 𝐄
de propagation x

Remarque C’est toujours le vecteur champ électrique qui est utilisé dans les définitions, pas le champ magnétique

⃗ reste parallèle à une même direction

✓ Une onde est polarisée rectilignement lorsque 𝐄
(mais il peut varier en sens et module)

Exemple ⃗ garde une direction verticale

Dans le schéma ci-dessus, l’onde est polarisée verticalement car 𝐄

b. Lumière naturelle

La lumière naturelle est constituée de trains d’ondes de courte durée oscillant de façon désordonnée

✓ Pas de direction de polarisation privilégiée Déviation verticale

La lumière naturelle est non polarisée

(même la lumière monochromatique)
⃗ peut prendre toutes les directions de l’espace
𝐄 Déviation horizontale

✓ L’oeil humain n’est pas capable de voir si la lumière est polarisée : nécessité d’utiliser des instruments
pour savoir si une lumière est polarisée (polarimètre)

c. Différentes méthodes de polarisation de la lumière

✓ Absorption : filtre polaroïd

✓ Réflexion : incidence de Brewster
✓ Biréfringence
✓ Diffusion
✓ Polarisation rotatoire : mesure de l’angle de déviation de la lumière polarisée

3
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
2. Polarisation par absorption

a. Principe du filtre polaroïd

Le filtre polaroïd est un film plastique constitué de longues chaînes moléculaires alignées ayant une capacité
d’absorption sélective de l’énergie lumineuse, selon une direction donnée
⃗ parallèle à l’axe des molécules
✓ Energie lumineuse absorbée pour 𝐄
⃗ perpendiculaire à l’axe des molécules
✓ Energie lumineuse transmise pour 𝐄

La lumière qui sort du filtre est polarisée

✓ Dans la lumière qui entre dans le filtre, les vecteurs E ⃗ sont dans toutes les directions de l’espace (lumière
non polarisée)
✓ Dans la lumière qui sort du filtre, tous les vecteurs 𝐄 ⃗ sont perpendiculaires à l’axe des molécules (lumière
polarisée)
⃗ à la sortie du filtre est la direction de polarisation, appelée index de polarisation
✓ La direction des vecteurs E
(ou axe de polarisation)

Exemple Une lumière naturelle L.N. (donc non polarisée, avec ⃗E dans toutes les directions de l’espace) éclaire
un filtre polaroïd constitué de chaines moléculaires verticales
o A la sortie du filtre, la lumière transmise est polarisée horizontalement (vecteur ⃗E horizontal)
o L’axe horizontal est l’axe de polarisation = index de polarisation

Remarque Une partie de la lumière est absorbée

en traversant le filtre (la lumière pour
laquelle ⃗E est parallèle à l’axe des mo-
lécules)

→ L’intensité lumineuse à la sortie du filtre est

plus faible qu’à l’entrée

b. Intensité lumineuse d’une lumière naturelle polarisée

A la sortie d’un polariseur (= filtre polaroïd), l’intensité lumineuse est diminuée de moitié

𝐈𝐢𝐧𝐜
I0 = I0 intensité transmise = intensité lumineuse à la sortie du polariseur (lumière polarisée)
𝟐
Iinc intensité incidente = intensité lumineuse à l’entrée du polariseur (lumière non polarisée)

La polarisation d’une lumière divise son intensité par 2

4
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
 c. Analyse de la lumière polarisée (loi de Malus)

Une lumière polarisée par un 1er filtre polaroïd travers un 2ème filtre polaroïd

✓ Le 1er filtre est le polariseur

✓ Le 2ème filtre est l’analyseur : son axe de polarisation fait un angle  par rapport à l’axe de polarisation du
polariseur

Filtre analyseur
Axe de polarisation décalé de 
par rapport à celui du polariseur

Filtre polariseur
Chaines moléculaires horizontales
Axe de polarisation vertical

A la sortie de l’analyseur, la lumière est toujours polarisée et son intensité dépend de l’angle 

I = I0 × cos2  avec I intensité à la sortie de l’analyseur

I0 intensité à l’entrée de l’analyseur (= intensité qui sort du polariseur)
Loi de Malus  angle entre les directions de polarisation du polariseur et de l’analyseur

Cas particuliers

✓ Axes du polariseur et de l’analyseur parallèles

o =0
o I = I0 : toute l’intensité est transmise

✓ Axes du polariseur et de l’analyseur perpendiculaires (= croisés)

o  = 90°
o I = 0 : extinction de la lumière
o Cette situation est utilisée pour vérifier si une lumière est polarisée : si en faisant tourner l’axe de
l’analyseur par rapport à celui du polariseur, la lumière s’éteint à un moment donné, elle est polarisée

Remarque La loi de Malus s’applique uniquement à la lumière polarisée

5
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
3. Polarisation par réflexion vitreuse

Une lumière incidente non polarisée (lumière naturelle) arrive sur une surface vitreuse, interface entre 2 milieux
d’indices de réfraction différents

✓ Une partie de la lumière est réfléchie dans le milieu d’incidence (avec un angle réfléchi égal en valeur
absolue à l’angle d’incidence) et l’autre partie est transmise dans le 2ème milieu (voir optique géométrique)
✓ Pour un angle d’incidence particulier, appelé angle de Brewster :
o la lumière réfléchie est totalement polarisée linéairement dans la direction perpendiculaire au plan
d’incidence (parallèlement à la surface vitreuse)
o la lumière transmise est partiellement polarisée dans le plan d’incidence

⃗ perpendiculaire au plan de la feuille

𝐄
𝐧
tan iB = 𝐧𝟐 (parallèle à la surface vitreuse)
𝟏

avec iB angle de Brewster

n2 indice du 2ème milieu
n1 indice du milieu d’incidence

✓ iB + rB = 90° (rB : angle de réfraction)

→ Le rayon réfléchi est perpendiculaire au rayon réfracté

Exemples de réflexion vitreuse Réflexion à la surface de l’eau et sur la surface de la neige (d’où l’utilisation de
lunettes de soleil polarisantes pour supprimer les rayons polarisés réfléchis)

4. Polarisation par biréfringence

a. Principe

✓ Un objet observé à travers une lame à faces parallèles de verre (milieu isotrope = mêmes caractéristiques
physiques dans toutes les directions de l’espace) donne une seule image d’un objet
o L’indice de réfraction est identique en tout point d’un milieu isotrope pour une longueur d’onde 
o La lumière se propage dans toutes les directions à la même vitesse

✓ Un objet observé à travers une lame de spath d’Islande formé de carbonate

de calcium CaCO3 (milieu anisotrope = caractéristiques physiques différentes
dans les directions de l’espace) donne 2 images du même objet
o La lame est caractérisée par 2 indices de réfraction différents :
n0 (ordinaire) et ne (extraordinaire) pour une longueur d’onde 

o La lumière se propage à des vitesses différentes selon la direction de propagation

o Le spath d’Islande est biréfringent : phénomène de double réfraction

6
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
 b. Polarisation

Les 2 images obtenues avec le spath d’Islande sont polarisées linéairement dans des directions perpendiculaires

✓ Rayon ordinaire caractérisé par l’indice de réfraction n0

o Obéit aux lois de Descartes : n1 sin i = n2 sin r
o Polarisation perpendiculaire au plan de section principale du cristal

✓ Rayon extraordinaire caractérisé par l’indice de réfraction ne

o N’obéit pas aux lois de Descartes
o Polarisation dans le plan de section principale du cristal

Dans cet exemple,

rayon extraordinaire polarisé verticalement
rayon ordinaire polarisé horizontalement

c. Application : prisme de Nicol

Le prisme de Nicol est le premier polariseur fabriqué avec un cristal de spath d’Islande scié et recollé avec du
baume du Canada

✓ Le baume de Canada est une résine d’indice de réfraction nB compris entre ne et n0 : ne < nb < n0
✓ L’utilisation du baume du Canada permet de supprimer une des deux lumières polarisées du cristal biré-
fringent pour obtenir une seule lumière polarisée à partir de la lumière naturelle
o Le choix d’un angle d’incidence supérieur à l’angle de réfraction limite permet d’avoir une réflexion
totale du rayon ordinaire à l’interface cristal de spath / baume : ce rayon est ainsi supprimé
o Le rayon extraordinaire n’obéit pas aux lois de Descartes et ne subit pas la réflexion totale : il traverse
le prisme et est transmis

Bilan : le prisme de Nicol …

… supprime le rayon ordinaire
… transmet le rayon extraordinaire

Obtention d’une lumière

polarisée selon une seule direction
à partir de la lumière naturelle

7
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
5. Polarisation par diffusion

Une lumière naturelle arrive sur une cuve remplie d’une solution colloïdale

✓ Interaction des électrons de la matière présente dans la solution avec le champ électrique de la lumière
✓ Diffusion de la lumière dans toutes les directions de l’espace avec une polarisation de la lumière diffusée
selon sa direction de diffusion
o La lumière diffusée horizontalement est totalement polarisée verticalement
o La lumière diffusée verticalement est totalement polarisée horizontalement
o La lumière diffusée dans les
directions intermédiaires est
partiellement polarisée

Remarque La meilleure méthode pour polariser la lumière naturelle est l’utilisation de filtres polaroïd
(polarisation par absorption)

6. Polarisation rotatoire

La polarisation rotatoire est utilisée dans le domaine de la chimie pour caractériser des substances qui ont la
propriété de faire basculer le plan de polarisation de la lumière polarisée

✓ Substances optiquement actives

✓ Substances caractérisées par leur pouvoir rotatoire

a. Expérience de mise en évidence

✓ Une lumière naturelle monochromatique traverse un polariseur et un analyseur croisés ( = 90°) :

extinction de la lumière (loi de Malus)
✓ Lorsqu’une lame de quartz est intercalée entre le polariseur et l’analyseur, la lumière est de nouveau
transmise : le quartz a fait basculer le plan de polarisation
✓ Pour retrouver l’extinction de la lumière, l’analyseur doit être tourné d’un angle 
✓ Le quartz est une substance active capable de faire basculer le plan de polarisation de la lumière polarisée
d’un angle 

8
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
 b. Interprétation

Une substance optiquement active dévie le plan de polarisation de la lumière polarisée

d’un angle  appelé pouvoir rotatoire ou déviation rotatoire

✓ >0
o Déviation dans le sens des aiguilles d’une montre
o Substance dextrogyre, notée
✓ <0
o Déviation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
o Substance lévogyre, notée

Une substance optiquement active contient des molécules ne possédant ni plan, ni centre de symétrie

✓ Les molécules possédant un carbone asymétrique sont optiquement actives et existent sous la forme de
deux énantiomères (un lévogyre et l’autre dextrogyre)
✓ Les substances optiquement actives existent sous différentes formes
o Etat solide : cristaux anisotropes (quartz, camphre, …)
o Etat liquide : essence de térébenthine, camphre fondu, …
o Etat gazeux : vapeur de camphre
o En solution : soluté optiquement actif dans un solvant optiquement neutre (solutions de certains sucres)

c. Polarimétrie

La polarimétrie mesure les déviations rotatoires à partir d’un polarimètre,

pour caractériser les molécules et les doser

✓ Une lampe de sodium émet une lumière naturelle monochromatique

(raie D du sodium :  = 589 nm)
✓ La lumière traverse un polariseur et un analyseur croisés : extinction
de la lumière (loi de Malus)
✓ Une cuve contenant la molécule optiquement active à analyser est intercalée entre
le polariseur et l’analyseur : la lumière est de nouveau transmise, la substance a fait
basculer le plan de polarisation
✓ Pour retrouver l’extinction de la lumière, l’analyseur doit être tourné d’un angle de déviation  :
le pouvoir rotatoire  de la molécule optiquement active est ainsi mesuré

d. Loi de Biot

 = [] × 𝐥 × C avec  pouvoir rotatoire (en degré °)

[] pouvoir rotatoire spécifique (°.dm-1.g-1.cm3) = unité polarimétrique (u.p.)
Attention aux 𝐥 longueur de la cuve (dm)
unités c concentration de la molécule optiquement active ([Link]-3)

✓ Le pouvoir rotatoire  dépend la concentration de la molécule optiquement active et de la longueur de

la cuve : dosage de la molécule
✓ Le pouvoir rotatoire spécifique [] est caractéristique de la molécule optiquement active : il ne dépend
ni de sa concentration, ni de la longueur de la cuve mais dépend de la longueur d’onde  utilisée
(référence : raie D du sodium à 589 nm)
9
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée
 e. Loi d’additivité de Biot

✓ Deux énantiomères ont le même pouvoir spécifique en valeur absolue

o Enantiomère dextrogyre : [] > 0

[] (dextrogyre) = − [] (lévogyre)
o Enantiomère lévogyre : [] < 0

Exemple [] = +66,5°.dm-1.g-1.cm3 pour le (+) saccharose et [] = −66,5°.dm-1.g-1.cm3 pour le (−) saccharose

✓ Pour un mélange de plusieurs molécules optiquement actives, la loi d’additivité de Biot s’applique

 = i ([i] × 𝐥 × Ci)

✓ Mélange racémique :  = 0
Le pouvoir rotatoire du mélange équimolaire de 2 énantiomères est nul

f. Application de la polarimétrie

✓ Caractérisation d’une molécule optiquement active à partir de son pouvoir rotatoire spécifique []
✓ Dosage de substances actives : acides aminés, solutions sucrées, jus de betterave, …

10
Cours Galien Lille – 2023/2024
PASS – Biophysique appliquée