Pépinière
parcelle réservée à la multiplication des plantes ligneuses
Pour les articles homonymes, voir Pépinière (homonymie).
En agriculture, sylviculture, arboriculture ou horticulture, une pépinière est un champ ou une
parcelle de terre réservée à la multiplication des plantes ligneuses principalement (arbres,
arbustes) mais aussi de plantes vivaces, et à leur culture jusqu'à ce qu'elles atteignent le stade
où elles peuvent être transplantées ou commercialisées.
Une pépinière de cocotiers au
Sénégal.
Une pépinière en Ouzbékistan.
Vue d'une collection d'orchidées dans
une pépinière au Brésil.
Le terme peut aussi s'appliquer aux parcelles dans lesquelles sont semées et élevées des
plantes annuelles (notamment légumes et plantes à fleurs) jusqu'au stade où elles sont aptes à
être « repiquées » à leur emplacement définitif.
Types de pépinières
Par métonymie, le terme pépinière désigne aussi une entreprise spécialisée dans la production
de plantes ligneuses, semi-ligneuses et vivaces. On distingue deux types principaux de
producteurs :
les producteurs de jeunes plants, qui assurent la multiplication des végétaux par voie
végétative (bouturage, marcottage, multiplication in vitro…) ou par voie sexuée (semis). En
général, ceux-ci conservent leurs sujets un à deux ans au maximum.
les pépiniéristes-éleveurs qui reçoivent les végétaux des producteurs de jeunes plants pour
ensuite les mettre en culture sur une durée de trois ans minimum (excepté les vivaces qui,
elles, ont un cycle inférieur à un an).
Ces végétaux sont ensuite vendus directement aux particuliers, aux collectivités, à d'autres
pépiniéristes ou à des entreprises d'espaces verts. Les ventes de végétaux aux jardineries ou aux
entreprises de grande distribution se font en général dans le cadre de contrats de culture.
Étymologie
Le terme de pépinière dérive de pépin, graine de certains fruits. En effet, à l'origine, les pépinières
étaient les lieux où l'on semait les graines de certains arbres fruitiers ou forestiers.
Annexes
Articles connexes
La Pépinière
Parc de la Pépinière (à Nancy)
Planteuse (machine forestière destinée aux plantations mécaniques)
Liens externes
Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes : Britannica ([Link]
[Link]/topic/nursery) [archive] · Den Store Danske Encyklopædi ([Link]
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