CONTRAAT DE PRESTATIONS DE

RESTAURATION

ENTRE

…………………………......

siège social

Représentée par son président

Ci-après dénommée le « CLIENT»

d’une part,

ET

La Société ............................ ,

forme de la société
capital
siège social
Immatriculation au RCS de ................. sous le n°........................
Représentée par ....................... Fonction

Ci-après dénommée le « RESTAURATEUR»

d’autre part,

IL A ETE CONVENU ET ARRETE CE QUI SUIT :

ARTICLE 1 - OBJET

1.1. Le CLIENT confie au RESTAURATEUR, qui accepte, la mission de fournir les prestations ci-après
définies en vue de la restauration du personnel de ses membres, dans son établissement situé :

..., Rue .................................................à ......................................(…..)

1.2. Le RESTAURATEUR fournira ses prestations en toute indépendance.

ARTICLE 2 – DUREE DU CONTRAT - RESILIATION

2.1. Durée

Le présent contrat prend effet le 27 /122024 pour une durée indéterminée.

Le CLIENT ou le RESTAURATEUR a la possibilité d'en faire cesser l'effet à tout moment, à la condition
expresse de prévenir l'autre partie par lettre recommandée avec accusé de réception, moyennant le
respect d’un préavis de trois mois.

2.2. Résiliation

En cas d'inexécution par le RESTAURATEUR ou le CLIENT de l'une quelconque de leurs obligations

contractuelles, le présent contrat sera résilié de plein droit et sans formalité, si bon semble à l'autre des
parties, un mois après l'envoi par le CLIENT ou le RESTAURATEUR selon le cas, d'une lettre
recommandée avec accusé de réception restée en tout ou partie sans effet pendant ce délai, et sous
réserve de tous dommages-intérêts.
ARTICLE 3 – PRESTATIONS FOURNIES

3.1. Composition des repas

3.2. Horaires et jours de service

Le restaurant est ouvert aux convives du lundi au vendredi de 08 heures à 18 heures.

Le CLIENT informera le RESTAURATEUR des périodes de vacances et des variations notables de

l'effectif, en cas notamment de chômage technique ou partiel.

3.3. Mode de délivrance des repas

3.4. Comptage du nombre des repas

Les repas sont délivrés aux convives sur lecture de bon de commande préalablement établi par le
client et envoyé au restaurateur.

Lesdits bons de commande permettent d'effectuer un comptage exact du nombre de repas servis.

Le RESTAURATEUR tient à la disposition du CLIENT le décompte mensuel des repas servis.

3.5. Menus

Les projets de menus seront établis pour une semaine par le R ESTAURATEUR et communiqués pour
information dès leur élaboration à la personne désignée par le CLIENT.

Le RESTAURATEUR se réserve la faculté de modifier les menus en fonction des contraintes

d’approvisionnement sans que cela puisse nuire ni à la qualité, ni à la valeur nutritionnelle des repas.

ARTICLE 4 - EXECUTION DES PRESTATIONS PAR LE RESTAURATEUR

Le RESTAURATEUR mettra en œuvre son savoir-faire et ses compétences dans la préparation et l'exécution des
prestations de restauration, objet du contrat.

Pour la bonne exécution de ce contrat, les parties désigneront chacune, dans le mois de signature des
présentes, un responsable comme leur représentant dûment habilité pour tout ce qui concerne l'exécution du
présent contrat.

4.1. Le RESTAURATEUR recrute et rémunère le personnel nécessaire à la bonne marche du restaurant et

l'emploie sous sa seule responsabilité.

Ce personnel devra se conformer aux règlements relatifs à la sécurité, à la police et à l'hygiène en

vigueur dans l'établissement.

Les visites médicales prévues par la loi pour ce personnel seront assurées par le service médical du
RESTAURATEUR.

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Le RESTAURATEUR s'engage à appliquer les textes législatifs et réglementaires en vigueur en matière
de sécurité sociale et de législation du travail.

L'organisation du travail incombe au R ESTAURATEUR qui en dirige et contrôle l'exécution par ses
salariés afin que la prestation soit assurée conformément aux dispositions du présent contrat et aux
différentes législations et réglementations en vigueur.

A ce titre, le RESTAURATEUR reste entièrement responsable du choix, de la qualification de son

personnel ainsi que de l'effectif et du nombre d'heures effectuées par celui-ci.

Le RESTAURATEUR étant le seul habilité à signifier des directives à son propre personnel, sa
responsabilité ne pourra être engagée pour des manquements, omissions ou fausses interprétations de
consignes que le CLIENT aurait directement transmises, verbalement ou par écrit, aux préposés du
RESTAURATEUR.
 ARTICLE 5– CONDITIONS DE FONCTIONNEMENT DE LA PRESTATION

La prestation de services en repas pour le compte du personnel du client est sujette à un préfinancement,
lequel est discuté de gré à gré entre les deux parties.

ARTICLE 6 – RESPONSABILITE ET ASSURANCES

6.1 Le RESTAURATEUR déclare avoir souscrit auprès d'une Compagnie notoirement solvable une assurance
de responsabilité civile couvrant la responsabilité qu'il peut encourir vis -à - vis des tiers du fait de son
exploitation et notamment en matière d'intoxication alimentaire.

Celui-ci s'engage en outre à justifier de la régularité de sa situation quant au paiement des primes
d'assurances à première demande du CLIENT.

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 ARTICLE 7 – LES PRIX DES PRESTATIONS DE RESTAURATION

7.1. Les prix Toutes Taxes Comprises (TTC) des repas fournis par le RESTAURATEUR sont composés
indivisiblement selon qu’il suit :

 Déjeuner 6.667 par repas commandé

 Dîner 6.667 par repas commandé

7.2. Tous les prix tels que ci-dessus stipulés s'entendent toutes taxes comprises, de la retenue à la source
sur prestation de services au taux légalement en vigueur de 9.5 % pour ce type de prestation de
services. Au cas où ce taux viendrait à être modifié, les prix seraient révisés à due concurrence. Toutes
taxes ou charges nouvelles qui pourraient être créées ou toute modification (d'assiette ou de taux) des
charges et taxes actuelles entraîneraient automatiquement le réajustement de ces prix.

7.3. Les repas à caractère exceptionnel feront l'objet d'un devis adressé au C LIENT (repas de fêtes,
réceptions...).
ARTICLE 8 - CONDITIONS DE REGLEMENT

8.1. Les prestations du RESTAURATEUR font l'objet d'une facturation mensuelle au CLIENT adressée à celui-ci
au titre des prestations du mois écoulé.

Les factures sont payables comptant à réception par chèque ou en espèces.

8.2. Les parties conviennent :

- qu'il n'est appliqué aucun escompte sur règlement,

- que les factures non payées à leur échéance porteront intérêt au profit du R ESTAURATEUR, de plein
droit et après mise en demeure restée sans effet dans un délai de quinze jours, au taux correspondant
à une fois et demi le taux d'intérêt légal en vigueur à la date de facturation ; ces intérêts seront
décomptés chaque mois à compter de leur exigibilité et jusqu'à leur paiement intégral.

ARTICLE 9 – AVANCE PERMANENTE

9.1. Une avance permanente égale à un mois de facturation soit ....FCFA est due au
RESTAURATEUR par le CLIENT.

Cette avance sera réajustée lors de chaque indexation contractuelle des tarifs, en fonction du chiffre
d'affaires mensuel moyen HT des douze derniers mois connus.

9.2. Cette avance permanente non productive d'intérêts sera restituée au CLIENT à l'expiration du contrat sous
réserve de l'apurement préalable et complet des comptes.

En cas d'impossibilité d'obtenir l'apurement complet des comptes, ou en cas de jugement prononçant la
suspension provisoire des poursuites, le redressement judiciaire ou la liquidation judiciaire du CLIENT
ou d’un ou plusieurs de ses membres, l'avance permanente se compensera de plein droit avec toutes
les sommes dues par le CLIENT ou lesdits membres à quelque titre que ce soit à la date de cessation du
contrat.
 Fait à .....................,
Le .......................... ,
En................ exemplaires.

POUR LE CLIENT POUR LE RESTAURATEUR

........................................ ........................................
........................................ ........................................

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