- Nom & prénom : Controle

………………………………… 3ème année collégiale

- classe : …………………………………..
Note: Matière SVT ‫المركب التربوي اقرأ الزيتون مكناس‬
Durée 1h
Sujet Barème
Restitution des connaissances (8 points)
I - Répondre par vrai ou faux devant chaque proposition
4 pts
- L’absorption intestinale est le passage des nutriments, à travers la paroi intestinale au sang …………………….
- La ration alimentaire est l’ensemble des aliments consommés en une journée (24h) par un individu. pour
couvrir ses besoins en matière et en énergie… ………..
- L’alvéole pulmonaire est l’unité structurelle et fonctionnelle du poumon… …………………………………………………….
- La Carence alimentaire est l’insuffisance en un ou en plusieurs aliments simples ………………………………………….

II- Relier par une flèche chaque aliment avec le réactif convenable :
L’aliment simple Le réactif utilisé
Sels de calcium Solution de Fehling + chauffage
Glucose Oxalate ammonium
1 pt
Amidon Acide nitrique
Les protides Eau iodée
III- Le document ci-dessous représente une partie du système digestif de l’homme
1. Nommer les organes numérotés du document en mettant devant chaque chiffre le nom convenable

.................................................. .1
.................................................. .2
.................................................. .3 2 pt
.................................................. .4
.................................................. .5
.................................................. .6
2. Préciser le type d’aliment qui se digère au niveau de l’organe N° 2 :…… 1 pt
…………………………………………………….

Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique (12 pts)

Exercice1 : (6 pts)
afin de mettre en évidence le devenir des protides dans le tube
digestif on propose les données suivantes : La courbe ci-contre
représente les résultats obtenus in vitro, à l’aide du suc
0.5
pancréatique dans des conditions de 37°C. pt
1-Donner un titre a ce graphe.
……………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………… 1pt
2- En se basant sur les données de graphe compléter le tableau
ci-dessous.

1
 T=0 min T=1min T=5 min
La concentration des acides aminés en g/l
La concentration des polypeptides en g/l

3- Décrire l’évolution de la concentration des acides aminés et des polypeptides en fonction du temps. 1 pt
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4- Comment vous pouvez expliquer cette évolution ? 2 pts
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5- Ecrivez la réaction de cette transformation. 0.5 pt
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
6- Quel est le devenir des acides aminés au niveau de l’intestin grêle et citer la structure responsable de ce 1 pts
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Exercice 2 : (6 pts )Observe le schéma ci-dessous et réponds aux questions suivantes.

1) Légender le schéma.
2) Que se passe-t-il au niveau de ce schéma ?
0.5 pt
………………………………………………………
………………………………………………………
………………………………………………………
……………
3) Quels sont les nutriments qui sont véhiculés au
niveau du partie A et au niveau du partie B ?

………………………………………………………
0.5 pt
………………………………………………………
………………………………………………………
……………
4) Donner deux caractéristiques structurelles qui font 1 pts
Titre:
de de l’intestin grêle une grande surface d’échange.
………………………………………………………
……………………………………………….………
………………………………………………………
……………………………………………..
4 pt
5)
-Le glucose est le résultat de la digestion d’un ……………………………………………
-La digestion des lipides se fait par …………………………………………………………
-Le suc digestif Contient des………………………………………………………….........
-La salive digère les …………………………………………………………………………
-Elle a des replis en forme de dois …………………………………………………………
-Le tube digestif chez l’homme commence par ……………et se termine par…………
-L’absorption des aliments digérés a lieu à travers ………………………………………

Bonne chance 2
3