Cette conférence abordera un certain nombre de principes sous-jacents dans le

domaine de la science de l'exercice. Ces principes constituent la base des

ajustements que votre corps doit effectuer en réponse au stress physique subi au
cours d'une seule séance d'exercice. Ces principes sont également impliqués dans
les nombreuses adaptations de l'entraînement associées à la participation à un
programme d'exercices régulier. Le premier principe concerne le concept
d'homéostasie. Ce principe explique pourquoi notre corps doit apporter de nombreux
ajustements à un certain nombre de systèmes physiologiques et biochimiques pendant
l'exercice. L' homéostasie peut être définie comme la tendance du corps à maintenir
un environnement interne stable pour les cellules en régulant étroitement des
variables critiques telles que le pH ou l'équilibre acido-basique, la tension en
oxygène, la glycémie, la température corporelle, etc. Toute perturbation des
conditions homéostatiques optimales provoquera de multiples réponses régulatrices
de la part de l'organisme dans le but de ramener les variables perturbées à des
niveaux normaux. Par exemple, lorsque vous montez en haute altitude, en raison de
la faible pression d'oxygène dans l'air inspiré, le taux d'oxygène dans votre sang
chute en dessous du niveau souhaité. En conséquence, vos systèmes nerveux,
endocrinien, cardiovasculaire et respiratoire font des ajustements pour tenter de
compenser cette perturbation de l'homéostasie. Eh bien, comme vous pouvez
l'imaginer, faire de l'exercice physique est un très puissant perturbateur de
l'homéostasie normale au repos. Plus la séance d'exercice est intense, plus
l'homéostasie est perturbée. Vos muscles et votre sang peuvent devenir plus acides.
Les taux d'oxygène et de glucose dans le sang doivent être régulés pour éviter
qu'ils ne tombent en dessous des niveaux normaux. La température corporelle
augmente en activant les processus de régulation thermique. Ce ne sont là que
quelques-uns des ajustements nécessaires que le corps doit apporter en réponse au
stress imposé par une seule séance d'exercice. Cette figure illustre de nombreux
systèmes et tissus qui doivent réagir et s'adapter à l'exercice. Le cerveau, les
poumons et le système respiratoire, le cœur et les vaisseaux sanguins, le système
cardiovasculaire, les muscles, les reins, le foie, etc. sont les plus sensibles.
Regardons un exemple de la façon dont le corps s'adapte. Voici les principaux
composants du système cardiovasculaire. Afin de garantir que les quantités
appropriées d'oxygène et de nutriments sont fournies aux muscles qui travaillent.
Le cœur doit pomper plus fort et les vaisseaux sanguins vers les muscles doivent se
dilater pour augmenter le flux sanguin local. Les systèmes nerveux et endocrinien
sont les principaux régulateurs impliqués, responsables de l'augmentation du rythme
cardiaque et donc de l'augmentation du débit cardiaque et de la capacité de pompage
du cœur. Pendant la circulation, les hormones et les facteurs locaux provoquent la
dilatation des vaisseaux sanguins des muscles. Le système nerveux redirige ou
évacue également le sang des tissus moins critiques tels que l'estomac vers les
muscles actifs. Ensemble, ces ajustements cardiovasculaires garantissent que les
muscles reçoivent un flux sanguin adéquat pour répondre à leurs besoins
énergétiques. Le principe de surcharge, défini ici, fournit la validation sous-
jacente pour toutes les adaptations d'entraînement associées à la fois à
l'entraînement d'endurance et à l'entraînement musculaire. Comme indiqué, si vous
surchargez régulièrement un système, celui-ci répondra et s'adaptera. En fait,
lorsque vous pratiquez une activité physique, le stress imposé par une seule séance
d'exercice provoque une réaction immédiate ou aiguë de la part de l'organisme,
comme nous l'avons déjà indiqué dans le cas de la perturbation homéostatique.
Cependant, si vous faites de l'exercice trois à cinq fois par semaine pendant
plusieurs mois, le corps s' adaptera à long terme ou de façon chronique au stress
répété de l'exercice régulier. Un exemple du principe de surcharge est présenté
ici. En réponse à des semaines et des mois d'entraînement d'endurance, une
adaptation chronique classique est une augmentation du nombre de mitochondries et
de la capacité oxydative du muscle squelettique. Les signaux principaux présentés
ici sont activés de manière aiguë pendant l'exercice. Après des semaines
d'activation répétée, des adaptations chroniques se produisent dans la voie
responsable de la biogenèse mitochondriale, augmentant ainsi leur nombre. Ce n'est
là qu'un exemple des nombreuses adaptations de l'entraînement à long terme
découlant du principe de surcharge. Le principe de spécificité est très simple. Il
indique que seul le système ou la partie du corps soumis à des sollicitations
répétées s'adaptera à une surcharge chronique. Un exemple du principe de
spécificité est donné ici. Lorsque vous faites du bench press pendant des semaines
et des mois, seuls les muscles de la poitrine sollicités montreront une
amélioration de leur force. Les autres groupes musculaires non impliqués ne
montreront aucune adaptation à l'entraînement. De plus, la musculation n'aura aucun
effet sur les adaptations mitochondriales mentionnées ci-dessus pour l'entraînement
d'endurance. De plus, comme votre système cardiovasculaire n'est que marginalement
sollicité pendant l' entraînement musculaire, il ne présentera que peu ou pas
d'adaptations à long terme. Ainsi, le principe de surcharge ne s'appliquera qu'au
système ou à la partie du corps utilisés pendant l'exercice. Le principe de
réversibilité est également simple, tandis que la surcharge entraînera des
adaptations de l'entraînement, tandis que l'inactivité ou le désentraînement
entraîneront un retour aux niveaux de référence ou d'avant l'entraînement. Cela
concerne l'expression « utiliser ou perdre », qui est couramment utilisée. Une fois
que le stimulus chronique lié à l'entraînement régulier a été supprimé, toutes les
adaptations effectuées pendant l'entraînement finiront par revenir aux niveaux de
base ou d'avant l'entraînement. Une telle réaction est typique lorsqu'une personne
arrête de s'entraîner pour cause de maladie ou de blessure. Voici un exemple
classique du principe de réversibilité. Auparavant, les personnes sédentaires
suivaient un entraînement d'endurance pendant huit semaines. Les marqueurs standard
pour l'entraînement d'endurance ont été mesurés. Il s'agit notamment des marqueurs
de la capacité oxydative des mitochondries mentionnés précédemment et de
l'absorption maximale d'oxygène ou VOT max. Comme on peut le constater, selon le
principe de surcharge, huit semaines d'entraînement d'endurance entraînent une
augmentation de toutes ces variables. Cependant, lorsque ces mêmes personnes ont
arrêté tout entraînement pendant une période de six semaines, remarquez que la
capacité oxydative des mitochondries revient rapidement aux valeurs d'avant
l'entraînement, tandis que l'absorption maximale d'oxygène diminuait plus
progressivement. Ainsi, une fois que le stimulus de l'entraînement physique
régulier aura été supprimé, vous finirez par perdre toutes les adaptations
d'entraînement précédentes. Le principe d'individualité concerne la composante
génétique ou héréditaire des adaptations d'entraînement. Il indique que si les
réponses physiologiques à un stimulus particulier sont largement prévisibles, les
réponses et adaptations précises varient selon les individus. En d'autres termes,
si nous devions lancer un programme d'entraînement d'endurance sur deux personnes
du même âge, du même sexe et du même niveau de forme physique, nous pouvons prédire
l'orientation des adaptations à l'entraînement, mais l'ampleur sera probablement
différente. Sur la base des caractéristiques génétiques, un individu peut être plus
sensible au stimulus d'entraînement que l'autre et démontrer une augmentation plus
importante de variables telles que la capacité oxydative des mitochondries et
l'absorption maximale d'oxygène. Pour des jumeaux identiques, qui ont un matériel
génétique similaire, leur réponse à un programme d'entraînement serait plus
uniforme que celle de deux personnes non apparentées. En résumé, les réponses du
corps à une seule séance d'exercice sont régies par le principe de l'homéostasie.
Les adaptations de l'entraînement, tant pour la santé que pour les performances,
sont influencées par les principes de surcharge, de spécificité, de réversibilité
et d'individualité.