Scribd
Importer
919 vues2 pages

Controle 1 3AC Adopté

Le document est un exercice de contrôle en science de la vie et de la terre pour une classe de l'année scolaire 2023/2024. Il comprend des questions sur l'absorption des nutriments, la digestion, et des exercices de raisonnement scientifique concernant la composition alimentaire et la digestion de l'amidon. Les élèves doivent répondre par vrai ou faux, compléter des termes appropriés et analyser des données sur l'apport énergétique.

Transféré par

Mohamed Zoldyck
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
919 vues2 pages

Controle 1 3AC Adopté

Le document est un exercice de contrôle en science de la vie et de la terre pour une classe de l'année scolaire 2023/2024. Il comprend des questions sur l'absorption des nutriments, la digestion, et des exercices de raisonnement scientifique concernant la composition alimentaire et la digestion de l'amidon. Les élèves doivent répondre par vrai ou faux, compléter des termes appropriés et analyser des données sur l'apport énergétique.

Transféré par

Mohamed Zoldyck
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

Institution privée Contrôle 1 Nom et prénom Note

SCIENCE DE LA VIE ET …………………….…….


AMALONA DE LA TERRE Classe
PROF : MOHAMED AZIKI Année scolaire : 2023/2024 …………………
Partie 1 : reconstitution des connaissances
1. Répondez par VRAI ou FAUX.
Phrases V F
Lors de l’absorption, le glucose passe dans le sang.
Une carence alimentaire est liée à une bactérie.
Les aliments subissent une digestion chimique.
L’amidon est digéré par la salive dans la bouche
2. Donnez le terme approprié pour chaque énoncé : Enzyme, digestion, la villosité, eau iodée, amylase
 Réactif permettant la mise en évidence de l’amidon ………………………………
 Protéine capable de catalyser une réaction chimique ………………………………
 Transformation d’aliments complexes en aliment simple ………………………………
 L’unité responsable de l’absorption ………………………………
3. Le document 2 représente un schéma de l’appareil digest, à partir de ce document prélève :

 les glandes : ………………………………………………………..


……………………………………………………………………...
 l’organe où se passe l’absorption intestinale :……………………..
……………………………………………………………………..
 Les organes où se passent les digestions chimiques :
……………………………………………………………….
……………………………………………………………
……………………………………………………………….

Partie 2 : raisonnement scientifique et communication écrite et graphique


EXERCICE 1 :
Le tableau ci-contre représente la Protide (g) Glucides (g) Lipides (g)
comparaison de la composition de trois 400g poulet
aliments consommés par un adolescent 300g carotte 101g 35g 93g
pendant le déjeuner. 100g biscuit

1. D’après le tableau, expliquez pourquoi on dit que le biscuit est un aliment énergétique ?
entoure la bonne réponse.
A- il est riche en glucides. B- il est riche en protides. C- il est riche en lipides.

2. l’apport énergétique conseillé est 12540 Kj, cette ration alimentaire assure 11570 Kj,
est-t-elle suffisante ou non ? justifier ta réponse.
Oui⎕
Non⎕
Justification : ………………………………………………………………………………………………..................
EXERCICE 2 :
La courbe ci-contre représente les résultats de la digestion de Concentration en g /l
l’amidon dans un tube à essai qui contient de la salive, dans Maltose
des conditions de 37°C.
1. Décris l’évolution de la concentration de l’amidon
et du maltose en complétant par les mots suivants :
« augmente » ; « diminue »

-La concentration de l’amidon ………………….


Amidon
…………..
- La concentration de maltose
……………………………. Minutes

2. Quel est le phénomène mis en évidence par cette expérience ?


A- l’absorption ⎕
B- la digestion ⎕
C- la respiration ⎕

Vous aimerez peut-être aussi