Chapitre II de géographie
Sociétés et environnements : des équilibres fragiles
1. Montrez que le Brésil est une grande puissance agricole et agroalimentaire.
(Documents 1, 2, 3 et 15) Justifiez en citant les documents.
- le pays est situé aux premiers rangs de l’exportation de plusieurs cultures
commerciales fondamentales (café, sucre, coton, etc.)
- « l’agroalimentaire fournit ainsi plus d’un tiers des exportations et un cinquième du PIB
du Brésil »
- les firmes multinationales agroalimentaires brésiliennes rivalisent désormais avec les
plus puissantes, telles que Nestlé
2. Quelles sont les principales caractéristiques de l’exploitation de cet agriculteur ?
(Document 7) Justifiez en citant le document.
L’exploitant utilise des machines agricoles (moissonneuses batteuses), OGM et des
intrants chimiques (engrais, pesticides, herbicides, etc.) sur de très grandes surfaces
(50 000 hectares)
=> Agriculture productiviste/intensive : elle livre des productions de masse
destinées au commerce et à l’exportation : grandes exploitations, peu d’agriculteurs,
beaucoup de moyens techniques et rendements élevés.
=> Agriculture vivrière/familiale : elle est destinée à nourrir la famille : petites
exploitations, travail essentiellement manuel, peu de moyens techniques et rendements
faibles.
3. A l’aide des documents 3, 4, 5 et 6, comparez les deux types d’agriculture en
complétant le tableau ci-dessous.
Les exploitations
Les exploitations familiales
commerciales
Taille moyenne (en 18 300
1
hectares)
Part dans le total des
84% 16%
exploitations
Part dans le total des
24% 76%
surfaces cultivées
Principale localisation Nord-Est Sud-Ouest, Amazonie
Types d’agriculture Vivrière/familiale Productiviste/intensive
4. Le Brésil parvient-il à assurer l’accès à l’alimentation à toute sa population ?
(Document 1). Justifiez en citant le document.
La population sous-alimentée est en baisse, mais le Brésil compte encore plus de 6% de
personnes sous-alimentées. Cela touche notamment les populations les plus pauvres et
isolées, telles que les Indiens d’Amazonie.
5. A quel type d’agriculture le front pionnier amazonien est-il principalement lié ?
Quelles en sont les conséquences sociales et environnementales ? (Documents 3, 4, 10
et 14) Justifiez en citant le document et en utilisant vos connaissances.
« Culture de soja », « élevage bovin » => productiviste/intensive
Conséquences sur environnement : « déforestation, perte de la biodiversité, érosion » et
risques d’incendies. Depuis 1970, 1/3 de la forêt défrichée.
Conséquences sociales : « menaces sur les populations amazoniennes, diminution des
cultures vivrières »
6. Quel est le sort des petits agriculteurs ? (Document 8) Comment expliquer leur
situation ? (Document 6) Justifiez en citant les documents.
« Sans-terre » car ils sont obligés de cultiver des terres qui ne leur appartiennent pas.
Sont endettés car appauvris car « ne parviennent pas à s’insérer dans le marché ».
Cela aggrave la sous-alimentation car ces paysans pratiquaient l’autoproduction.
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7. Comment expliquer l’augmentation de l’obésité au Brésil ? (Document 9) Justifiez en
citant le document.
Changement dans les habitudes alimentaires : « sodas, biscuits, chips » plutôt que
mangue ou papaye.
=> Consumérisme alimentaire : surconsommation de produits transformés issus de
l’industrie agroalimentaire.
8. Quelles mesures ont été mises en œuvre pour réduire les inégalités d’accès à la terre
et à l’alimentation ? (Documents 11 et 13) Justifiez en citant les documents.
- « réformes agraires »
- « favoriser l’agri locale et consommation de produits locaux »
- « mesures financières »
9. Montrez que la production du jus de goyave cherche à répondre aux trois enjeux du
développement durable. Justifiez en citant les documents et en utilisant vos
connaissances. (Document 12)
- Pilier économique : « revenus supplémentaires pour la coopérative »
- Pilier social : « familles bénéficiaires »
- Pilier environnemental : surface raisonnable, empreinte carbone limitée, agriculture
biologique
=> Commerce équitable : type de commerce dont l’objectif principal est de garantir
une juste rémunération au producteur.
BILAN : Concernant l’exploitation et la gestion de ses ressources alimentaires, le Brésil
n’a pas initié de transition vers le développement durable car :
- D’abord, la situation est certes économiquement viable. En effet, la puissance des
activités agricoles et agroalimentaires permet à ce pays émergent d’être désormais une
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puissance économique mondiale. Le pays doit cette réussite à l’orientation productiviste
de son agriculture.
- Mais, la situation n’est pas socialement viable car la situation alimentaire est
paradoxale. En effet, le pays devrait théoriquement pouvoir assurer l’accès à une
alimentation (saine et suffisante) pour toute sa population (197 millions). Mais ce n’est
pas le cas et la sous-alimentation persiste ; aggravée par l’inégale répartition des terres
arables au détriment de l’agriculture vivrière.
- L’exploitation des ressources agricoles a aussi des effets néfastes sur l’environnement
dont certains aggravent les risques (la déforestation aggrave la sécheresse et le risque
d’incendies).
Comme pour l’eau, la situation alimentaire mondiale est paradoxale car :
- d’un côté, il y a suffisamment de terres arables pour, théoriquement, nourrir tout le
monde, et la croissance de la production agricole mondiale est plus rapide que l’essor
démographique mondial.
- de l’autre, environ 800 millions de personnes, soit 10% de la population mondiale, sont
sous-alimentées et plus de 25 000 personnes meurent chaque jour de la faim.
19. Quelles sont les régions les plus touchées par la sous-alimentation ? (Document 16)
11. Décrivez l’évolution de l’obésité dans le monde. Proposez des explications.
(Documents 17, 18 et 19). Justifiez en citant le document et en utilisant vos
connaissances.
L’obésité augmente fortement car celle touche certains pays développés et ceux qui
adoptent le consumérisme alimentaire.
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12. Quels changements de pratique les consommateurs peuvent-ils initier pour réduire
les inégalités d’accès à l’alimentation et à l’eau dans le monde ? (Documents 12, 20 et
21) Justifiez en citant le document et en utilisant vos connaissances.
Les consommateurs peuvent :
- acheter davantage des produits issus du commerce équitable, cela réduit la pauvreté.
- manger moins de protéines animales et de produits transformés car « 35 % de la
production mondiale est utilisée pour nourrir les animaux d’élevage »
- éviter le gaspillage car « en 2019, 80% des eaux usées sont rejetées dans la nature
sans être traitées ».
- éviter d’acheter des biocarburants
=> On constate que l’agroalimentaire, le secteur textile, celui des transports, etc. sont
très énergivores. La solution est donc de se détourner du consumérisme alimentaire, et
plus généralement de la société de consommation.
Société de consommation : mode de vie fondé sur la surproduction et la
surconsommation : les biens de consommation (voiture, mobile, textile, etc.) sont
produits et achetés dans une quantité supérieure à ce qui est nécessaire.
BILAN : Comment expliquer que la situation mondiale de l’eau et celle de la nourriture
soient paradoxales ? Deux raisons :
- La pauvreté persistante dans les PMA explique l’inégale accès à l’eau et à la nourriture.
- Les ressources sont mal utilisées car, au fur et à mesure que les populations adoptent
la société de consommation, ces ressources sont détournées vers des secteurs
industriels très énergivores.
13. Quels sont les pays les plus gros consommateurs d’hydrocarbures ? (Document 22)
A quelles catégories de pays appartiennent-ils ? Justifiez votre réponse en utilisant vos
connaissances.
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Les plus gros consommateurs d’hydrocarbures sont : l’Amérique du Nord, Chine,
l’Europe, Russie, Océanie, etc.
Pays émergents, pays développés et pays pétroliers rentiers.
Inégale répartition car 1 personne sur 7 n’a pas accès à l’électricité dans le monde en
2018.
14. Quels sont les principaux fournisseurs ? (Document 22)
Les principaux fournisseurs : Etats-Unis, Canada, pays du Golfe, Russie, Venezuela
Les réserves sont concentrées sur quelques territoires, donc cela génère des flux.
15. Quel lien existe-t-il entre la croissance économique et la hausse de la demande
énergétique ? Répondez à la question en complétant cet organigramme à l’aide des
propositions suivantes : Hausse du niveau de vie de la population ; Développement des
transports ; Développement de l’industrie ; Augmentation de l’activité économique ;
Développement de l’agriculture ; Accroissement des besoins domestiques
(électroménager)
=> société de consommation
16. Environ 80% des énergies utilisées dans le monde sont d’origine fossile. Quelles
problèmes cette surreprésentation engendre-t-elle ? Quelles en sont les solutions ?
(Document 22, 23 et 24) Justifiez en citant le document.
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Tensions géopolitiques : guerres (ex : Guerre du Golfe en 1990-1991 et Intervention en
Irak en 2003), des actes de piraterie, …
Se passer des énergies fossiles en initiant la transition énergétique (choix
d’abandonner les énergies non-renouvelables au profit des énergies renouvelables).
BILAN : La consommation mondiale d’énergie augmente fortement (+72% entre 1990
et 2017) car de plus en plus d’individus adoptent la société de consommation. Ce mode
de vie très consommateur en énergie, établi depuis longtemps dans les pays
développés, gagne désormais les pays émergents (car ces derniers connaissent une
rapide croissance économique).
La transition énergétique est une nécessité car l’exploitation des énergies fossiles
(environ 80% des énergies utilisées dans le monde) alimentent les tensions
géopolitiques, qui aboutissent parfois à des guerres. Et leur utilisation dégrade
l’environnement (G.E.S.).
Néanmoins, elle n’est pas suffisante. En effet, l’utilisation de certaines énergies
alternatives (telles que le biocarburant) a des effets pervers. Ainsi, outre la transition
énergétique, il conviendrait de limiter la consommation en luttant contre le gaspillage et
en changeant nos modes de vie (s’éloigner de la société de consommation).
17. Quelles différences existe-t-il entre les Bahamas et Haïti ? (Documents 26 à 31).
Répondez à cette question en complétant le tableau ci-dessous.
Bahamas Haïti
Aléa (précisez la nature et Cyclone Cyclone
l’intensité)
Enjeux (précisez la nature Faibles car densité faible Forts car densité forte
et l’intensité)
Risque (précisez l’intensité) Elevé Très élevé
Type de pays Pays développé PMA
Quels aménagements, « Campagnes de « Pas de mesures de
équipements par rapport au sensibilisation » prévention », ni de « plans
risque ? Quelle prévention ? « Normes de construction » d’urbanisme »
Quelle gestion de la Population alertée (doc 29) Pas de prise en charge des
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catastrophe ? blessés, pas d’hôpitaux (doc
31)
Quelle vulnérabilité ? Faible Forte
BILAN : Les risques peuvent être de nature et d’intensité variable. Parmi eux, les
risques climatiques comme les cyclones, les sécheresses et les canicules connaissent un
bouleversement majeur : le changement climatique accroît leur fréquence et leur
intensité.
Comment expliquer que la vulnérabilité varie d’un pays à un autre ? Plus il est pauvre et
inégalitaire, plus il est vulnérable. En effet, l’insuffisance des politiques de prévention et
de gestion accroît sa vulnérabilité. Entre 1995 et 2014, à l’échelle mondiale, les pays
pauvres ont subi un 1/4 des catastrophes naturelles, mais totalisé les 9/10 èmes des pertes
humaines.
Document 32
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