Tokiniaina

Rasolofoniaina
Cuisiner
Informations personnelles Résumé
 rasolofoniainatokiniaina@[Link] Cuisinier passionné avec une expérience intermédiaire dans la préparation de plats divers et
 Madagascar l'élaboration de menus créatifs. Mon objectif est d'apporter mes compétences culinaires à une
équipe dynamique, tout en continuant à développer mes méthodes et à innover dans l'art culinaire.
 0385809611
Je suis connu pour ma capacité à bien communiquer avec mes collègues et à créer une atmosphère
harmonieuse en cuisine.
mots clés
Expérience professionnelle
Culinaire Créativité Travail d'équipe
Cuisinier 9 févr. 25 - 9 févr. 25
Gestion des cuisines
Restaurant Le Gourmet
En tant que cuisinier dans ce restaurant, j'étais responsable de la préparation quotidienne des
Compétences plats, de la création de nouveaux éléments de menu et de la supervision des cuisines lors des
services de pointe. J'ai collaboré directement avec le chef pour assurer la qualité et la
Cuisine présentation des plats.
gastronomique     
Cuisinier 9 févr. 25 - 9 févr. 25
Gestion des
stocks      Bistro Savoureux
J'ai travaillé à Bistro Savoureux où j'ai été chargé de la mise en place de la cuisine, de
Innovation en l'exécution des plats et du mentorat des nouveaux employés, ce qui a renforcé mes capacités de
cuisine     
communication et de travail d'équipe.
Communication
efficace      Éducation et formation

Loisirs Diplôme de Cuisine Professionnelle 9 févr. 25 - 9 févr. 25

J'ai terminé ma formation à l'École de Cuisine de Paris où j'ai appris les techniques culinaires


fondamentales et avancées, ainsi que la gestion efficace d'une cuisine.
Cuisine expérimentale
Certificat en Gestion des Restauration 9 févr. 25 - 9 févr. 25

 Randonnée Ce certificat m'a permis d'acquérir des compétences en gestion des opérations de restauration,
y compris la gestion des coûts et le service client.

 Photographie de plats Compétences personnelles

Compétences en communication
 Musique classique Mon expérience en cuisine m'a permis de développer des compétences solides en communication,
en m'assurant que chaque membre de l'équipe soit au courant des objectifs quotidiens et des
attentes. J'ai également collaboré avec le personnel de service pour garantir une expérience client
optimale.

Compétences organisationnelles/ managériales

Ma formation et mon expérience pratique m'ont aidé à affiner mes compétences organisationnelles,
me permettant de gérer efficacement plusieurs tâches simultanément, de la préparation des
aliments à la finalisation des plats, en respectant les délais édictés.

Compétences liées à l’emploi

En tant que cuisinier, j'ai acquis une connaissance approfondie des techniques culinaires ainsi que
de la gestion efficace des cuisines. Mes expériences m'ont appris à travailler sous pression tout en
maintenant des standards de qualité élevés, contribuant ainsi à la satisfaction des clients.

Compétences numériques
Je maîtrise divers logiciels de gestion de restaurant et de planification des menus, ce qui m'a
permis d'optimiser le service et de rendre le suivi des stocks plus efficace, en réduisant le
gaspillage alimentaire.

9 févr. 25 Curriculum créé avec CVpop - [Link] Page 1/2

 Plus d'informations

Certifications

Certificat en Hygiène Alimentaire

Formation en Cuisine Végétarienne

Cours

Formation en cuisine professionnelle

Cours de gestion des coûts en restauration
Atelier de cuisine internationale

Projets

Menu de saison: Création d'un menu innovant basé sur des ingrédients locaux et de saison,
mettant en avant des techniques culinaires modernes.
Atelier de cuisine pour enfants: Organisation et conduite d'un atelier de cuisine pour enfants
afin de leur enseigner les bases de la cuisine, en mettant l'accent sur la nutrition et la
créativité.

9 févr. 25 Curriculum créé avec CVpop - [Link] Page 2/2