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Questionnaire Paris 16

Le document explore les préférences des consommateurs concernant les restaurants rapides, en abordant des thèmes tels que l'hygiène, la qualité, et les habitudes d'achat. Il mentionne également l'importance des formules, des programmes de fidélité, et l'impact de l'emballage sur l'expérience client. Enfin, il soulève des questions sur l'utilisation de robots en cuisine et leur perception par les clients.

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Le document explore les préférences des consommateurs concernant les restaurants rapides, en abordant des thèmes tels que l'hygiène, la qualité, et les habitudes d'achat. Il mentionne également l'importance des formules, des programmes de fidélité, et l'impact de l'emballage sur l'expérience client. Enfin, il soulève des questions sur l'utilisation de robots en cuisine et leur perception par les clients.

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Est-ce que vous allez dans des restaurants rapides ?

• NON
• Pourquoi ?
• Quels sont vos freins ? (hygiène, qualité, prix, habitudes, temps…)
• Achetez-vous chez le traiteur ?
• OUI
• NON
• si on fait de la cuisine française, qu'en pensez-vous ?
• OUI
• Lesquels ? Burger King-Macdonalds
• Qu’est-ce que vous appréciez là-bas ?
• Sur place
• A emporter
• livraison (Uber ou autre)
• OUI
• Quel budget par semaine/mois ? 15€/mois
• NON
• Comment votre panier se compose ? (entrée, plat, dessert ?) Plat-dessert
• Prêtez-vous attention aux formules ? Oui
• Avez-vous l’habitude d’aller toujours dans le même restaurant ?
• OUI
• Pourquoi ?
• Le plat du jour est-il important pour vous ?
• Prenez-vous toujours le même plat ou aimez-vous le changement ?
• NON
• Pourquoi ? La diversité
• Est-ce qu’un programme de fidélité vous intéresserait ? Possiblement

Seriez-vous réticent à un restaurant qui propose beaucoup de plats ? Oui

A partir de combien de plats cela devient-il suspect concernant la qualité ? 7

Quelle est la meilleure expérience de services que vous avez eue ? La tour d’argent

L’emballage est-il important pour vous ? Oui

Si un restaurant rapide de qualité à la française utilise un robot à la place du chef, pensez-vous qu’il faille le mettre en
avant ?
• OUI, Pourquoi ? L’hygiène
• NON, Pourquoi ?

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