Distillation Azéotropique
Introduction
Les mélanges azéotropiques sont des mélanges dont la composition reste constante lors de
l'ébullition, car leur vapeur et leur liquide ont la même proportion de composants. Ces
mélanges ne peuvent pas être séparés par distillation classique en raison de leur point
d'ébullition caractéristique, qui peut être inférieur ou supérieur à celui de leurs
composants. La distillation azéotropique permet de séparer ces mélanges en ajoutant un
troisième solvant pour créer un nouvel azéotrope plus facile à séparer.
Objectif
Obtenir un éthanol pur à plus de 99 % grâce à la technique de distillation azéotropique.
Composants de l’appareil
1. Ballon : Utilisé pour chauffer le mélange.
2. Colonne de distillation : Pour séparer les composants selon leurs volatilités.
3. Condenseur : Pour condenser les vapeurs produites.
4. Thermomètre : Pour mesurer la température des vapeurs pendant la distillation.
5. Récipient collecteur : Pour recueillir le distillat obtenu.
Résumé de l’appareil
L'appareil de distillation fonctionne en séparant les composants du mélange en fonction de
leurs points d'ébullition. Le mélange est chauffé dans le ballon pour produire de la vapeur,
qui passe ensuite à travers la colonne de distillation où la séparation se produit. Les vapeurs
sont ensuite condensées à l'aide du condenseur et le distillat est collecté dans le récipient
final.
Image ici :
Méthode expérimentale
L'expérience commence par la préparation de plusieurs mélanges binaires d'éthanol et
d'eau avec des proportions volumétriques allant de 10 % à 100 % d'éthanol. Un volume de
150 ml de chaque mélange est placé dans un ballon d’évaporation, puis chauffé tout en
enregistrant le temps de début de chauffage. Lors de l'apparition des premières gouttes de
distillat, la température est mesurée et suivie jusqu'à la fin de la distillation. Les points
d'ébullition et de rosée sont enregistrés pour chaque proportion d'éthanol dans le mélange.
Une fois les données collectées, elles sont utilisées pour tracer le diagramme d'équilibre
liquide-vapeur.
Dans la deuxième étape, un processus de distillation azéotropique est effectué pour séparer
le mélange éthanol-eau contenant 95,6 % d'éthanol et 4,4 % d'eau. Pour cela, une substance
chimique telle que le cyclohexane est ajoutée. Ce dernier forme un azéotrope ternaire facile
à séparer, ce qui permet d'obtenir un éthanol pur à une concentration dépassant 99 %.
Questions et réponses
1. Tracer un diagramme binaire eau-éthanol :
Utilisez les données du tableau pour tracer les courbes des points d’ébullition et de rosée, et
interprétez l’équilibre liquide-vapeur.
2. Identifier le type de distillation :
La distillation est azéotropique, car le mélange initial ne peut être séparé par distillation
classique.
3. Type d'azéotrope :
L'azéotrope est positif, car son point d'ébullition est inférieur à celui de ses composants.
4. Méthodes de séparation des mélanges azéotropiques :
- Distillation azéotropique avec ajout d’un solvant.
- Distillation extractive.
- Utilisation de membranes spécifiques.
5. Applications de la distillation azéotropique :
- Production d’éthanol pur.
- Séparation de composants dans l’industrie chimique et pharmaceutique.
Espace pour réponses et notes supplémentaires :
Conclusion
La distillation azéotropique est une méthode efficace pour séparer des mélanges
impossibles à fractionner par distillation classique. Grâce à des solvants comme le
cyclohexane, il est possible de rompre l’azéotrope et d’obtenir des substances pures
essentielles à de nombreuses applications industrielles, améliorant ainsi la qualité et
l’efficacité des processus de production.
