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Brioches moelleuses : recette facile et rapide

Cette recette propose de réaliser des brioches moelleuses avec des ingrédients simples comme du lait, des œufs, de la farine et de la levure. La préparation inclut le mélange des ingrédients, le pétrissage de la pâte, et un temps de repos avant la cuisson. Les brioches sont ensuite cuites au four et saupoudrées de sucre glace avant d'être servies.

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Brioches moelleuses : recette facile et rapide

Cette recette propose de réaliser des brioches moelleuses avec des ingrédients simples comme du lait, des œufs, de la farine et de la levure. La préparation inclut le mélange des ingrédients, le pétrissage de la pâte, et un temps de repos avant la cuisson. Les brioches sont ensuite cuites au four et saupoudrées de sucre glace avant d'être servies.

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Brioches moelleuses : moelleuses et faciles à réaliser !

September 11, 2024 by admin

INGRÉDIENTS

300 ml (1 1/5 tasse) de lait

2 œufs

100 g (½ tasse) de sucre

20 g (2 cuillères à soupe) de levure fraîche

100 ml (2/5 tasse) d’huile végétale

750 g (6 tasses) de farine

Le sel

50 g (1/5 tasse) de beurre fondu

Graines de sésame

Sucre en poudre

MÉTHODE

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Brioches moelleuses : moelleuses et faciles à réaliser !

September 11, 2024 by admin

Verser le lait, l’huile, l’œuf, le blanc d’œuf, la levure et le sucre dans le bol
mélangeur. Bien mélanger. Ajouter progressivement la farine et le sel.
Pétrir la pâte. Huiler la pâte et la laisser reposer 3 heures.

Étalez la pâte et enduisez-la de beurre fondu. Étalez la pâte en boudin et


coupez-la avec un coupe-pâte.

Disposez les brioches dans un plat allant au four et laissez-les reposer 30


minutes.

Enrober de jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame.

Cuire au four à 400°F/200°C pendant 20 minutes.

Saupoudrer de sucre glace et servir


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