La logistique est l’art et la manière de mettre à disposition d’un
produit ou un service au moindre cout, bon moment, bon qualité,
bon endroit et au meilleur qualité.
1- ORIGINE
Le concept logistique est un élément très ancien, les premiers à
utiliser la logistique sont les militaires avant Jésus-Christ. La
logistique trouve sa source et sa dimension fondamentale dans
l’histoire militaire. Une armée doit s’approvisionné d’arme,
d’aliment, matériel de campement …et tout ça doit être
transporté (moyen de transport = chevaux, ânes, chariot.).
Les deux métiers de base de la logistique sont :
- La gestion des stocks des marchandises et d’armes
- Le transport de ces marchandises et ces armes.
a. Les éléments de la logistique
Les principaux éléments d’efficience de la logistique sont :
- La qualité, c’est la conformité du service logistique avec le
besoin du client.
- Le cout .
- Les délais.
- La sécurité
La fonction logistique a deux missions fondamentales : une
mission opérationnelle et une mission stratégique.
b.1-Opérationnelle
La fonction logistique a pour mission la gestion des flux physiques et
l’évaluation des flux informationnels (gestion de qualité).
b.2-Stratégique
La fonction logistique à une relation directe avec tous les
départements de l’entreprise : service d’achats, de production,
commerciale, financier…
Les flux physiques sont divisés en :
-Amonts (de la production à l’entrepôt).
-Avals (de l’entrepôt à la consommation).
-Retours (du consommateur au producteur).
. Caractère
La logistique en tant que caractère est :
-prévisionnelle
-communicatrice
-réactive
-flexible
Les activités en amont
La logistique en amont regroupe tous les activités qui
consistent à mettre des produits (matières premiers,
produits semi-finis, équipements…) à disposition de
l’entreprise avant le processus de production.
Les activités en amont sont :
-Organiser les approvisionnements des métiers premiers.
-Gérer de façon optimale l’équation des besoin
d’approvisionnements de production.
-Gérer les fournisseurs (le choix des fournisseurs et suivre
leur activité).
-Optimiser les achats.
-Le transport et les opérations de douane.
-L’emballage.
b.2 les activités en avals
-Le stockage
-L’emballage
-La préparation de commandes
-Le transport et distribution
C. Les activités en retour ou reverse logistique
On entend par la logistique retour ou reverse
logistique, la gestion de l’acheminement de marchandises
défectueuse du consommateur final au point de réparation, de
recyclage ou de destruction définitive.
1. Les différents domaines de la logistique
La logistique concerne toute l’organisation de l’entreprise, les
domaines fondamentaux sont :
-Gestion des couts liés à la communication : les couts des
traitements des commandes.
-Gestion des couts liés à l’implantation d’unités de production :
le prix de terrain, l’impôt, la main d’œuvre…
-Gestion des couts de transport
-Gestion des stocks
LES ENJEUX DE LA LOGISTIQUE
L’enjeu de la logistique est associer la maitrise des couts à la qualité
et à la rapidité de la réponse aux demandes des utilisateurs «
cordonner l’offre et la demande ».
On peut affirmer que les enjeux de la logistique sont conditionnés
par :
-La maitrise du cout
Grâce à une connaissance et maitrise des différents coûts des
produits des coûts de transport et la réduction de délais de livraison
et la réduction des stocks
-La possibilité d’externalisation
L’entreprise décide d'externalisé ça logistique avec un operateur
professionnel. Cela lui permet de se concentrer dans son activité
principale qu’est la production d’un produit.
-La diversification de l’entreprise
Permettre à l'entreprise de se concentrer sur la création d'un autre
produit et d'un autre marché.
-La flexibilité et l’adaptabilité
L’optimisation des flux permet à l’entreprise de procéder à des choix
stratégiques qui se traduisent par des avantages compétitifs.
La chaîne logistique et SCM
(supply chaîne management)
La chaîne logistique est l’ensemble des entreprises interdépendantes
se cordonnant dans la réalisation des activités (approvisionnement,
production, et distribution) pour assurer la circulation des produits
ou services de leur conception à leur consommation
- Les composants de la chaine
Fournisseur – producteur – assembleur- distributeur –client
Chaîne logistique du produit
Est l’ensemble des entreprises qui participe dans les processus de
fabrication, de distribution, et de vente du produit, du premier
fournisseur au client final
Chaîne logistique d’une entreprise
Une chaîne logistique de l’entreprise : « le système grâce auquel les
entreprises amènent leurs produit et services jusqu'à leurs clients ».
Les trois fonctions de la chaîne logistique qui sont cite dans la
définition sont :
-L’approvisionnement
La fabrication d’un produit exige l’approvisionnement de matières
premières et de consommable. Dans cette étape, on doit sélectionner
les fournisseurs en fonction, de cout, de la qualité, de délai de
livraison et aussi de leur flexibilité.
-La fabrication ou production
Cette étape consiste à transformer les matières premières en
utilisent les moyen matériels et humain pour produire les produits
finis
-La distribution
Sa mission est de livrer le produit aux clients, au moment, à l’endroit,
la quantité et la qualité qu’ils souhaitent.
SUPPLY CHAINE MANAGEMENT
La coordination systématique, stratégiques, fonctions opérationnelles
et leurs tactiques respectives à l’intérieur d’une entreprise et entre
des partenaires au sein de la chaîne logistique, dans le but
d’améliorer la performance à long terme de chaque entreprise et
l’ensemble de la chaîne »
Philosophie de management
-Etre une approche systématique de la gestion de la chaîne
logistique et du flux des matières depuis le fournisseur jusqu’au client
final.
-Etre une orientation stratégique et fédératrice ou les acteurs travail
pour le faire converger vers la recherche de la performance globale
de la chaîne.
-Être un élément fédérateur pour la focalisation sur le client, afin de
créer à son intention de la valeur ajouté répondant à ses attentes.
Les démarches pratiques contribuant à assurer la réussite de
l’application opérationnelle du concept SCM, à travers les actions
suivant :
-Intégrer les comportements des différents acteurs d’une chaîne
logistique.
-Intégrer les processus
-Réaliser un partager mutuel d’information.
-Réaliser un partager mutuel des risque et d’opportunité.
-Favoriser la coopération.
-Favoriser un partage d’objectif et une volonté de servir le client
-Rechercher les partenaires compétant pour établir des relations
durables.
D’une logistique fragmentée à la chaîne étendue
Les étapes de développement de la fonction logistique :
-Corresponde à la logistique fragmentée
-L'intégration interne ou la logistique centralisée.
-L’intégration externe ou la supply chaîne management.
1-La logistique fragmentée
Chaque département prenait ses propre décisions logistique
(quantité d’approvisionnement, lancement des séries de production,
gestions des stocks des produit finis, distribution …) sans une maitrise
globale, car celle-ci est pris de façon départemental (fragmentée) par
chaque service.
Les caractéristiques d’une logistique fragmentée :
-La non transparences des coûts logistiques.
-Un niveau de service faible non optimisé.
- Des niveaux des stocks élèves.
-Des nombreux responsables logistiques.
-Des conflits internes.
2-La supply chaine étendue
La supply chaine étendue consiste à « créer, en coopération avec ses
partenaires, une gestion globale des flux d’informations et de
marchandises » et ce, avec l’objectif d’optimiser les coûts mais aussi
la traçabilité des produits.