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La Dissolution Dans L'eau

La dissolution dans l'eau implique un solvant (eau) et un soluté (comme le sel), créant un mélange homogène appelé solution aqueuse. Les solutions peuvent être diluées, concentrées ou saturées, et la masse totale est conservée lors de la dissolution. Il est important de distinguer la dissolution de la fusion, qui est un changement d'état physique.

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La dissolution dans l'eau implique un solvant (eau) et un soluté (comme le sel), créant un mélange homogène appelé solution aqueuse. Les solutions peuvent être diluées, concentrées ou saturées, et la masse totale est conservée lors de la dissolution. Il est important de distinguer la dissolution de la fusion, qui est un changement d'état physique.

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‫الــذوبــان فــي الــمــاء‬

La dissolution dans l’eau


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I - Le solvant et le soluté :
Expérience :

sel
Après agitation
Eau Sel

Mélange Mélange
Hétérogène Homogène

Conclusion :
- Après agitation, le sel disparu dans l’eau et on obtient un mélange homogène, l’opération ainsi
réalisée est une dissolution.
- Dans cet expérience, l’eau est le solvant, le sel est le soluté.
- Le mélange homogène obtenu est appelé solution aqueuse.
Remarque :
On peut préparer des solutions aqueuses en utilisant des solutés solides, liquides ou gazeuses.
Résumé :
La solution aqueuse est un mélange homogène dont le solvant est l’eau et
la soluté peut être solide , liquide ou gazeuse.

II - Peut-on dissoudre n’importe quelle quantité de soluté dans un volume d’eau :


Expérience :
A un même volume d’eau, on ajoute progressivement des quantités de sel de cuisine et on agite.

50g de sel 10g de sel 10g de sel


de cuisine de cuisine de cuisine

Figure 1 Figure 2 Figure 3


Mélange homogène Mélange homogène Mélange hétérogène
Conclusion :
- La solution (3) ne plus dissoudre de soluté ( sel de cuisine ), on dit que cette solution est saturée.
- La solution (1) est moins salée que la solution (2), on dit que la solution (1) est diluée et
la solution (2) est concentrée.
Résumé :
Une solution aqueuse est un mélange homogène dont le solvant est l’eau.
Une solution aqueuse peut être diluée, concentrée ou saturée.
Remarque :
- Il y a une différence entre la fusion et la dissolution.
- La fusion est un changement d’état physique au cours de la quelle une substance solide passe à
l’état liquide après quelle reçoit de la chaleur.
- La dissolution est une opération au cours de la quelle une substance ( soluté ) disparue dans
un solvant.
- Une augmentation de température du solvant fait dissoudre une grande quantité de soluté.
III - La masse totale est-elle conservée lors d’une dissolution ?
Expérience :

Sel de Assiette
cuisine vide

Eau Eau

Après dissolution
238,2g 238,2g

Figure 1 Figure 2
Conclusion :
La masse totale du solvant et du soluté ne change pas au cours de la dissolution.
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Traduction en arabe
Soluble : ‫قـابـل للـذوبـان‬
Solvant : ‫مـذيــب‬
Soluté : ‫مــذاب‬
Solution aqueuse : ‫مـحـلـول مـائـي‬
Diluée : ‫مـخـفـف‬
Concentré : ‫مــركــز‬
Saturé : ‫مـشـبـع‬
Dissolution : ‫ذوبـــان‬
Dépôt : ‫راســب‬

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