AV EC

LE CALENDRIER
DE JARDIN AGE

BIO ET PLUS
20 25
 DEMETER
est le plus ancien label bio.
renforce le sol, les plantes,
les animaux et les hommes.
suit les directives les plus strictes.
produit selon les principes
de la biodynamie.
garantit du plaisir en toute
bonne conscience.

Photo de couverture:
Agriculteur Cédric Chezeaux de la Ferme Arc-en-Ciel à Juriens
Ils* Elle produisent des légumes Demeter :
Annette, Fritz et Fritz junior Lorenz
de Tägerwilen.
 PLUS DE NATURE,
DAVANTAGE DE BIEN-ÊTRE ANIMAL
Les sols cultivés en biodynamie abritent 60 % de plus
d‘organismes vivants et produisent 60 % de gaz à effet de serre en
moins que les sols cultivés de manière conventionnelle*.

Les animaux vivant au sein des fermes Demeter

sont libres de se comporter conformément à leur nature.
Les vaches portent des cornes.
Les poussins mâles ne sont pas tués mais élevés.

*Source : Projet longue durée du FiBL

(Institut de recherche de l‘agriculture biologique)

UN TRAITEMENT TOUT EN DOUCEUR

La réglementation Demeter sur la transformation douce
des produits est plus stricte que celle de tout autre label.
Les produits arrivent chez vous aussi natures et intacts que
possible et de la plus grande qualité qui soit.
 « Je suis convaincu par Demeter
comme alternative moderne dans
lʼagriculture : pas de poison,
des cycles pleins de sens,
le bien-être animal et le
bonheur des plantes. »
ANTONIUS CONTE
PRENEUR DE LICENCE DEMETER
[Link]
NOURRIS-TOI
DE JOIE
[Link]
info@[Link]
 CALENDRIER BIODYNAMIQUE 2025
RESPECTER LE VIVANT, SOIGNER LA TERRE PLANTES FLEURS
Informations sur les symboles du calendrier Aux jours fleurs des soins sont prodigués aux plan­
biodynamique: tes qui s’épanouissent en fleurissant, donc à toutes
les fleurs d’intérieur et du jardin. Récolte des plantes
La période de plantation désigne la période aromatiques et médicinales et des plantes qui déve­
de lune descendante. C’est la période durant la- loppent de la couleur et de la saveur. Généralement,
quelle la lune se déplace du point le plus haut de ces jours sont propices aux travaux de récolte.
sa trajectoire mensuelle (apogée) dans la constel­
lation des Gémeaux vers sa position la plus basse PLANTES FEUILLES
(pèrigée) dans la constellation du Sagittaire. La Aux jours feuilles des soins sont prodigués aux
période de lune descendante induit chez les plantes munies d’un feuillage prononcé, p. ex. les
plantes une vitalité vers la racine. (Tâches: tra- choux, les salades, l’épinard, les plantes fourragè­
vail du sol, apport de fumure, plantations, taille res. Ces jours feuilles ne conviennent pas aux tra-
des arbres et des buissons). Le reste du temps, la vaux de récolte.
lune est ascendante. La période de lune ascen-
dante induit une vitalité de la partie aérienne de PLANTES FRUITS/GRAINES
la plante jusqu’aux fleurs. (Tâches: travaux de ré- Aux jours fruits/graines des soins sont prodigués
colte, greffage des arbres, taille des arbres et des aux plantes qui forment des fruits/graines telles
buissons en cas de croissance excessive) Ces deux que les légumes secs (haricots, pois, etc.), les
périodes ne sont pas identiques à celle allant de la baies, les arbres fruitiers, les céréales. Ces jours à
pleine lune à la nouvelle lune. fruits conviennent bien aux travaux de récolte.

NŒUDS LUNAIRES PLANTES RACINES

Lorsque la lune croise le plan d’orbite de la terre, Aux jours racines, les soins sont prodigués aux
il est déconseillé d’entreprendre des travaux tou- plantes formant des racines comestibles, p. ex.
chant le sol, les plantes ou la récolte. carottes, salsifis, betteraves rouges, navets,
pommes de terre. Ces jours se prêtent au travail
du sol et aux plantations.
 JANVIER FÉVRIER MARS
1 mer 1 sa 1 sa

23
12
9

7
2 je 2 di 2 di
3 ve 3 lun 3 lun

11
11

4 sa 4 mar 4 mar

4
5 di 5 mer 5 mer
21

21
6

3
6 lun 6 je 6 je
7 mar 7 ve 7 ve
23

17
8 mer 8 sa 8 sa

12
9 je 9 di 9 di

20
15

10 ve 10 lun 10 lun

14
11 sa 11 mar 11 mar

11
12 di 12 mer 12 mer

5
5

13 lun 13 je 13 je
14 mar 14 ve 14 ve

15
6

7
15 mer 15 sa 15 sa
21

16 je 16 di 16 di
17 ve 17 lun 17 lun
18 sa 18 mar 18 mar
21
16

4
19 di 19 mer 19 mer

17
3

20 lun 20 je 20 je
10

21 mar 21 ve 21 ve
22 mer 22 sa 22 sa
22
13

6
23 je 23 di 23 di
24 ve 24 lun 24 lun

14
1

25 sa 25 mar 25 mar
4

26 di 26 mer 26 mer
12

15

27 lun 27 je 27 je
4

28 mar 28 ve 28 ve 17
21
18

29 mer 29 sa
30 je 30 di
22
18

31 ve 31 lun
 AVRIL MAI JUIN
1 mar 1 je 1 di
12

8
9
2 mer 2 ve 2 lun
3 je 3 sa 3 mar

9
4 ve 4 di 4 mer

4
3
5 sa 5 lun 5 je
6 di 6 mar 6 ve
2

7 lun 7 mer 7 sa
18

20
8 mar 8 je 8 di

2
9 mer 9 ve 9 lun

12
10 je 10 sa 10 mar
22
15

11 ve 11 di 11 mer

18
12 sa 12 lun 12 je

1
13 di 13 mar 13 ve
14 lun 14 mer 6 14 sa
12

11
15 mar 15 je 15 di
19

16 mer 16 ve 16 lun

14
17 je 17 sa 17 mar
18 ve 18 di 18 mer

12
14

11
5

19 sa 19 lun 19 je
20 di 20 mar 20 ve
23

21 lun 21 mer 21 sa

3
22 mar 22 je 22 di
10

19
4

23 mer 23 ve 23 lun
1

24 je 24 sa 24 mar
20

19

25 ve 25 di 25 mer
4

5
26 sa 26 lun 26 je
9

27 di 27 mar 27 ve
4
9

28 lun 28 mer 28 sa
17
23

19

29 mar 29 je 29 di
30 mer 30 ve 30 lun
18

31 sa
 JUILLET AOÛT SEPTEMBRE
1 mar 1 ve 1 lun
11

15
6
2 mer 2 sa 2 mar

1
3 je 3 di 3 mer

3
4 ve 4 lun 4 je

10
5 sa 5 mar 5 ve

16
7

6 di 6 mer 6 sa
19

12
7 lun 7 je 7 di
8 mar 8 ve 8 lun

1
7
1
9 mer 9 sa 9 mar
8

10 je 10 di 10 mer

22
3
11 ve 11 lun 11 je

17
22
17

12 sa 12 mar 12 ve

13
13 di 13 mer 13 sa
20

14 lun 14 je 15 14 di
15 mar 15 ve 15 lun
13
16

2
16 mer 16 sa 16 mar
7

17 je 17 di 17 mer

3
18 ve 18 lun 18 je

17
21
9

19 sa 19 mar 19 ve
20 di 20 mer 20 sa
21
2

21 lun 21 je 21 di

12

1
22 mar 22 ve 22 lun
10
14

23 mer 23 sa 23 mar
24 je 24 di 24 mer
13

18

25 ve 25 lun 25 je
7
4

26 sa 26 mar 26 ve 19
2

27 di 27 mer 27 sa
28 lun 28 je 28 di
11

23
20

29 mar 29 ve 29 lun
9

30 mer 30 sa 30 mar
11

31 je 31 di
 OCTOBRE NOVEMBRE DÉCEMBRE
1 mer 1 sa 1 lun

19
19
2 je 2 di 2 mar

4
3 ve 3 lun 3 mer
22

18
4 sa 4 mar 4 je

17
5 di 5 mer 5 ve
11
17

6 lun 6 je 6 sa

2
7 mar 7 ve 7 di
8 mer 8 sa 8 lun

16
7

9 je 9 di 9 mar

12
21

10 ve 10 lun 10 mer

15
11 sa 11 mar 11 je

9
12 di 12 mer 12 ve

5
8

13 lun 13 je 13 sa
14 mar 14 ve 22 14 di

8
9

15 mer 15 sa 15 lun
23

16 je 16 di 16 mar

1
17 ve 17 lun 17 mer

13
18 sa 18 mar 18 je
18
18

19 di 19 mer 19 ve
20 lun 20 je 20 sa
7

3
21 mar 21 ve 21 di
22 mer 22 sa 22 lun
21

14
13

23 je 23 di 23 mar
24 ve 24 lun 24 mer

21
2

25 sa 25 mar 25 je

23
9

26 di 26 mer 26 ve 18
15

27 lun 27 je 27 sa
14

28 mar 28 ve 28 di
23

29 mer 29 sa 29 lun
12

12
2

30 je 30 di 30 mar
31 ve 31 mer
4
7
 OU
période de nœud fleurs fruits/graines feuilles racines
plantation ascendant/descendant

13
= fleurs, dès 13 h feuilles (prise en compte de l‘heure d’été)
Exemple
ou = heure (10 h) à laquelle la lune croise l’écliptique
10

10

lune lune
croissante décroissante

nouvelle lune pleine lune nouvelle lune

CALENDRIER
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