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Les Boues Activees
Le document présente le procédé des boues activées, introduit en 1914, qui est utilisé pour le traitement des eaux usées. Il décrit les composants essentiels d'une station d'épuration, les paramètres influençant son dimensionnement, ainsi que les besoins en oxygène et la production de boues en excès. La recherche actuelle se concentre sur l'amélioration des rendements d'épuration, notamment pour l'élimination de l'azote et du phosphore.
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Les Boues Activees
Le document présente le procédé des boues activées, introduit en 1914, qui est utilisé pour le traitement des eaux usées. Il décrit les composants essentiels d'une station d'épuration, les paramètres influençant son dimensionnement, ainsi que les besoins en oxygène et la production de boues en excès. La recherche actuelle se concentre sur l'amélioration des rendements d'épuration, notamment pour l'élimination de l'azote et du phosphore.
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2024-10-06 10h 23 utr
lores (boues activées) - Degremont®
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cultures libres (boues activées)
‘Temps de lecture : 100 minutes
présentation et historique
La date de naissance du procédé est probablement le vendredi 3 avril 1914, quand deux chercheurs
anglais, Edward Ardem et William Lockett, présentent a la Société de chimie industrielle de Londres
un compte rendu de leurs travaux intitulés « Expériences sur l'oxydation des eaux d’égout sans
intervention de filtres ».
Les stations par boues activées comportent essentiellement (figure 8) :
\ Recirculation des boues
. ———houes an exces.
AA \\ % ——s )
Figure 8. Schéma simplifié d'un syst8me & boues actives
un bassin dit d'aération dans lequel l'eau a épurer est mise en contact avec la masse
bactérienne épuratrice ;
htts:shwww suezwaterhandbook frleau-
J Resiroulation de liqueur mixta
Figure 9. Schéma d'une station compléte
influent/effluent
Q, débit d’alimentation et de rejet (souvent appelé débit traversier) (en m? - j-') et Qr le débit de
retour de la filigre de traitement des boues
Concentration des polluants (X entrée, Z sortie) :
dégradation dans les flocs bactériens).
Xopo,! Xrco enmg-L'doxygene
X
NK? Xv, 7 Xv enmg-L"exprimées en N
4 3
Xp Xoo, ,enmg-L“exprimées en P
Py : teneur en MV des MES d’entrée
réacteur biologique
tps: suezwaterhandbook feau-et-generaltes/processus-slementaires-du-genie-bologique-en-raitement-de--eaulcultures-bacterionnes-sero.... 3/18 2024-10-06 10h 23 Cutures tires (boues actvées) - Degramont®
V4, Vo, Va, volume des différents bassins bat, baz, Das(en m’)
Le schéma présente ici la configuration Anaérobie + Anoxie + Aération pour le traitement du
carbone, azote et phosphore.
Dans le cas du traitement du C et N uniquement, une configuration en anoxie et aération est
adaptée. Se référer aux différents schémas présentés dans les procédés biologiques (/procedes-
et-technologies/procedes-biologiques) pour visualiser l'ensemble des configurations de N/DN
possibles.
Dans le cas du traitement du carbone seul, la présence d'un bassin aération est seule nécessaire.
Crat, Chaz Cras, concentration de la biomasse MS (liqueur mixte) dans les bassins correspondants
(eng: L")
Ici on a Chat = Cyaz = Chas
Dans le cas de configurations a alimentation étagée ou de bioréacteurs a membranes, les
concentrations de chacun des bassins sont différentes.
Cay, concentration de la biomasse ( MV ) dans les bassins correspondants (en g : L“').
Charge massique, Cm, généralement exprimée en kg DBOs- kg™'MES - j-' ou kg DBOs - kg™'MV
-
Xiao, 0
Cm=——>
C,, WV, * V,)
hors volume anaérobie
Xop0, Q
CV,
ou bien définie sur le volume aéré seul : Cm =
Charge volumique, Gv, généralement exprimée en kg DBOs - m~>
hitps www. suezwaterhandbookfrleau-et generaltes/processus-clomentsires-du-genie-biologique-en-tratement-de-Heaulcuturesbacteriennes-aero,... 4/16 2024-10-06 10h 23 Cutres tres (bouss actvées) - Degramont®
Cv =~ hors volume anaérobie
Temps de séjour hydraulique, ts,, de l'eau dans les bassins (en h)
t.= V, * V, * V,
sh
Q/ 24
Age de boues aérées, A, soit le temps moyen de résidence des boues en aération (en j)
A= C..V, = C,.V,
ProdBt C, .0,,
Pour garantir la nitrification, A doit étre supérieur 4 une durée minimale fonction de la température.
‘Temps de séjour moyen des boues, tsp ou At, Age de boues total (en j)
t =At= C,,. V, +V,+V;) _C,,. V,+ V,+V,)
° ProdBt C,,-0,,
Taux de recirculation de liqueur mixte en anoxie, Riq (en %) dans la configuration dénitrification
Rendement de dénitrification, ppy
ritps www. suezwaterhandbookfrleau-et-generaltes/processus-clomentsres-du-genie-biologique-en-tratement-de-/eaulcuturesbacteriennes-aero,... 5/16 2024-10-06 1023, Cutures tires (bovesactvées) - Dagramont®
Dans un schéma anoxie-aération, la concentration d'eau traitée Zyo3 est identique a la
concentration recirculée par les liqueurs mixtes et par les boues. En considérant que le
dimensionnement de la zone anoxie permet de dénitrifier la totalité des nitrates recirculés, on obtient
le rendement maximum de dénitrification
_Neétiming PO Fro* Rye OZpy
N produit Ry 2, Ry OZ, O20, R
Rut R,,
+R, +100
LM
si Rim = 200 % et Rp, = 100 %, alors pon maximum possible = 75 %
clarificateur
Rpr, taux de recirculation des boues (en %)
Soit Q-Rp,, Débit de boues recirculées (m*-j-")
Cpr, concentration d’extraction des boues du clarificateur
R, + 100
‘1 OUD C d'oui si on adopte un taux de recirculation des boues de 100 %
Ir R ba
br
alors C=2 C.
vec C
dou si on adopte un taux de recirculation des boues de 100 % alors Cpe = 2 + Cpa
Qex, débit des boues en excés (m? - j")
Anoter : Qex faible devant Q - Ror
eau traitée
Q, débit d'eau traitée en négligeant Qex
Zmes en mg - L“', généralement entre 10 et 30 mg - L-?
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ZpB0s: Zoco en mg « L~' d'oxygéne
Zn, Znia: Znoa en mg ' L-* exprimées en N
Zpr, Zeog en mg - L' exprimées en P
traitement des boues
Qa, débit des retours de boues de Ia filigre traitement des boues (en m?j) contenant de la
pollution en MES, DBOs, DCO, NH,, NOs, P qui doit étre prise en compte en tant que pollution
supplémentaire a I'entrée de la décantation primaire ou de la biologie.
relations de base pour l'élimination de la pollution carbonée
Elles conduisent a 'utilisation de coefficients caractéristiques qui dépendent de la nature du substrat
et de l'état physiologique de la biomasse défini principalement par l'age des boues total ou aéré
seulement
besoins en oxygéne et production de boues en exces
Lorsque la matiére organique biodégradable est consommée par une masse de micro-organismes
en nillieu aérobie, il y a
d'une part, consommation d’oxygéne par ces micro-organismes pour leurs besoins
énergétiques, leur reproduction par division cellulaire (synthase de la matiére vivante) et leur
respiration endogéne (auto-oxydation de leur masse cellulaire) ;
d'autre part, production d'un excédent de matiére vivante et de matiére inerte appelé boues en
exces.
Il est difficile de connaitre expérimentalement la concentration active Cpaa des boues activées ; en
revanche, on peut mesurer la concentration en matiéres volatiles Cpay et celle en MS totales
(minérales et organiques) Cpa.
Pour illustrer ces différents phénoménes, la dégradation d'une molécule totalement biodégradable,
le glucose, peut étre prise comme exemple. Le glucose est dans un premier stade transformé ._e
a un apport complémentaire d’azote assimilable en protéine cellulaire, dont la formule glob: a
assimilée & CsH7O,N.
rips. suezwatsthandbook fleau-et generates/processus-elementaires-dv-geni-bilogique-envratement-de--eaulcuturesbacteriennes-aero,..._ 7/16 2024-10-06 1023, Cutures tires (bovesactvées) - Dagramont®
Dans un second stade, cette protéine est dégradée dans la cellule méme pour fournir I'énergie
d'entretien. On peut écrire schématiquement ces deux réactions
6C,H,,0, + 4NH, + 16 0,->4C,H,0,N + 16 CO,+ 28H,0
4C,H,0,N +200, > 20C0,+ 4NH, + 8H,0
Dans 'exemple précédent, l'oxydation compléte des six molécules de glucose a donc demandé 36
molécules d’oxygéne. Ces 36 molécules correspondent a la DCO des six molécules de glucose, ou
encore a leur DBO ultime. Sur les 36 molécules d’oxygéne, 16 ont été utilisées pour la synthase et
20 pour la respiration endogéne.
On appelle a, la fraction de la DBO ultime utilisée pour la synthese
_ 160,
360, = 0,45
On appelle a, la fraction de la DBO ultime utilisée pour "oxydation compléte de la matiére vivante
a= eas
"360, °
Le paramétre am, masse de cellules formées par masse de DBO ultime éliminée peut étre, quant 4
lui, assimilé a un rendement cellulaire. Dans le cas précédent :
rips ww. suezwaterhandbook frleau-et generaltes/processus-clomentsres-du-genie-biologique-en-tratement-de-Heaulcuturesbacteriennes-aero,... 8/16 2024-10-06 10h 23 Cutures tres (bouss actvées) - Degramont®
4C,H,0,N
s—2/£ =9) 39
aw 36g
Done pour dégrader 1 g de DBO ultime, on synthétise 0,39 g de matiére vivante.
application a la détermination des besoins en oxygene
Les besoins en oxygéne sont de deux natures :
besoins pour la synthése bactérienne. Ils s'expriment sous la forme
, . sie s
a as DBO uttime étiminge
besoins pour la respiration endogene.
Ila été vu que sur une station, la totalité de la masse de bactéries synthétisées n'est pas oxydée en
CO et HzO. Seule une fraction by des 4 CsH7NOz synthétisés sera transformée en CO? et HzO.
Autrement dit, seule une fraction b’ des 20 Oz nécessaires a l’oxydation complete de la matiére
vivante est & fournir
bTCHON YO
57-2
Les besoins en oxygeéne pour la respiration endogene peuvent donc se mettre sous la forme
bi, x masse de matiére vivante
Les besoins globaux seront done égaux a a'y - DBO ultime éliminée + b', - masse de matiére
vivante
Dans les calculs, ces besoins en oxygéne sont exprimés en kg par jour ou par heure (pointe)
hitps ww. suezwaterhandbookfrleau-et generaltes/processus-clomentsres-du-genie-biologique-en-tratement-de-/eaulcuturesbacteriennes-aero,... 9/16 2024-10-06 10h 23 Cutures tres (bouss actvées) - Degramont®
Les valeurs habituellement utilisées sont par commodité :
a’ relative a la DBO; et non a la DBO ultime ;
b’ relative a la masse de matiére volatile (voire parfois de matiére totale) et non a celle de
matiére vivante.
application a la détermination de la production de boues en exces
Comme déja vu, la production de boues biologiques fait intervenir deux facteurs
la production de biomasse lors des réactions de synthése ;
la consommation d'une partie de cette biomasse lors des réactions de respiration endogane.
La biomasse produite lors de la synthése est exprimée par : am x DBO, éliminée.
a,x DBO, éliminée - b x masse de MV
La respiration endogéne quant a elle consomme : b : masse de MV.
Cette production de boues est exprimée en kg de MES par jour. Il faut lui ajouter la quantité de
matiéres en suspension non biodégradables, minérales (Sm) et volatiles (Svi) contenues dans
effluent brut et retenues dans les flocs biologiques. Cette quantité peut représenter une proportion
importante de la production totale des boues en excés, en particulier en cas de rapport élevé
MES/DBOs de l'eau brute,
La production globale de boues en excés s'exprime par conséquent par la formule :
PBE = Sm + Svi+a,* DBO, - b x masse MV
S'y ajoutent les boues autotrophes, en cas de nitrification et les boues physico-chimiques, en cas de
déphosphatation chimique simultanée.
Par commodité, le coefficient an, est exprimé par rapport 4 la DBOs (et non la DBO ultime) et le
coefficient b l'est par rapport la matiére volatile (et non la matiére vivante).
hitps ww. suezwaterhandbookfrleau-et generaltes/processus-clomentsres-du-genie-biologique-en-tratement-de-Heaulcuturesbacteriennes-aer.. 10/16 2024-10-06 10h 28 Cutures tires (bovesactvées) - Dagramont®
En épuration biologique d’ ERU, les courbes de la figure 10 donnent en fonction de la charge
massique et du rapport MES / DBO une premiére approximation de la production de boues
biologiques du systéme a une température voisine de 15 °C.
VA
¥ MESYDBO=1 a }
13a 4
Hat
g iA WES DBO 1.2
1 7
> J MES/ DEO = 1,0
i 1,02 (iy Twas peo 758
12 o94 t
2
Figure 10. Production de boue en fonction de la charge massique et du rapport MES/DBO de eau 3
traiter
paramétres de fonctionnement d'un réacteur biologique
Parmi les paramétres de fonctionnement d'une station présentée figure 9, quatre ont une
importance fondamentale : la charge massique, 'age des boues, l'indice de décantabilité des boues
et 'aération
charge massique
La charge massique représente la masse de nourriture entrant quotidiennement dans le réacteur
par rapport a la masse de boue présente dans ce réacteur, Elle s'exprime habituellement en kg
~kgMV «jt
5
Elle conditionne pour une boue activée
son rendement épuratoire : les faibles charges massiques correspondant a des rendemer
6puratoires élevés, les fortes charges massiques correspondant 4 des rendements plus fa.
hitps www. suezwaterhandbookfrleau-et generaltes/processus-clomentsres-du-genie-biologique-en-tratement-de-Heaulcuturesbacteriennes-aer.. 11/16 2024-10-06 10h 28 Cures tires oues actvse)-Degremont®
la production de boues biologiques en excés : a faible charge la respiration endogéne étant, de
par la limitation en substrat, plus importante qu’a forte charge, la production de biomasse
résultante est plus faible ;
le degré de stabilisation des boues en excas produites : une respiration endogéne poussée
conduisant a une biomasse bien « minéralisée », les procédés a faible charge se caractérisent
par des boues en excés moins fermentescibles ;
les besoins en oxygéne ramenés a la pollution éliminée : importance de la respiration endogéne
a faible charge conduit 4 des consommations d'oxygéne, rapportées la pollution éliminée,
supérieures a celles obtenues en forte charge.
Il est fréquent dutiliser une autre notion de charge : la charge volumique. On appelle charge
Il est courant de classer les différents procédés par boues activées suivant la valeur de la charge
massique ou volumique a laquelle ils fonctionnent (tableau 4).
A
Tableau 4. Classification des procédés 4 boues activées
age des boues
L’age de boue total A; est le rapport entre la masse de boues présentes dans le réacteur et la masse
journaliére de boues produites par la station.
https shwww suezwaterhandbook frieau-et-generaltes/processus-slementsres-du-genie-bologique-en-raitement-de--eaulcultures-bacteriennes-aer... 12/18 2024-10-06 10h 23 Cutures tres (bouss actvées) - Degramont®
nips. suezwaterhandbook fleau-etgeneralesiprocessus-elementaires-du-genie-bioloique-en-ratement-de-/-eaulcutures-bactriennes-aer,
La production journaligre de boues biologiques en excés (PBE) a été donnée au niveau des
cultures libres (boues activées) (/eau-et-generalites/processus-elementaires-du-genie-
biologique-en-traitement-de-I-eau/cultures-bacteriennes-aerobies/cultures-libres-boues-
activees).
Lage des boues est donc inversement proportionnel a la charge [Link] notion d'age de
boues est particuliérement importante car elle traduit 'état physiologique des micro-organismes : les
coefficients respiratoires a‘ et b', vus précédemment, lui sont étroitement corréiés (figure 11). En
outre, Age de boues conditionne la présence ou absence de germes nitrificateurs (cultures libres
{boues —activées) _(/eau-et-generalites/processus-elementaires-du-genie-biologique-en-
traitement-de-I-eau/cultures-bacteriennes-aerobies/cultures-libres-boues-activees)).
8 keg Orkg DROP “tka O2 KEV a, \
/ Za bilkg MVeka=NN Ey
020.
018
0)16,
0,14,
0,12
0.3
Semi tke DBOS:kg=E MV]
Figure 11. Evolution des coefficients a’, b, et b’ en fonction de la charge massique
décantabilité des boues
sane 2024-10-06 10h 28 Cures tires oues actvse)-Degremont®
Le bon fonctionnement d'une station de boues activées repose sur celui du bassin d'aération, mais
également sur celui du clarificateur. Pour que ce dernier puisse séparer efficacement la biomasse
de l'eau traitée, cette biomasse doit étre correctement floculée.
Les micro-organismes présentent la propriété, dans certaines conditions, de s’agglomérer en flocs.
On parle alors de biofloculation
Durant la phase de croissance exponentielle, les bactéries restent dispersées dans le milieu de
culture. Au moment du passage en pse ralentie, elles s'agglomérent en flocons de couleur brunatre
d'aspect déchiqueté pouvant atteindre couramment quelques millimétres.
Vus au microscope, ils ont fréquemment un aspect ramifié en « doigts de gant ». Les bactéries y
apparaissent englobées dans des substances d'aspect gélatineux. Le floc subsiste en phase de
métabolisme endogéne, mais si on suit l'évolution du pourcentage d'organismes libres, non
associés au floc, en fonction de l'age de la boue, on peut établir que le minimum se situe dans une
fourchette comprise entre un et deux jours. Au-dela de vingt jours, bien que la décantabilité reste
bonne dans l'ensemble, on peut observer un début de défloculation qui se traduit par une diminution
de Ia taille du floc et une augmentation du nombre de petites particules échappées a ce floc (floc en
téte d’épingle).
Inversement, en dessous de un jour, le floc trés hydrophile décante plus mal et le nombre de micro-
organismes libres augmente trés rapidement.
La biofloculation est un phénoméne complexe. A l'heure actuelle, il est bien établi
qu'elle est contrélée par état physiologique des cellules ;
qu'elle n’est pas le privilage d'une seule espace, mais correspond a un comportement assez
répandu dans la microfiore banale ;
que l'effet essentiel est lié a 'excrétion de polyméres parmi lesquels les polysaccharides jouent
un réle particulier.
Un moyen simple et pratique d'apprécier l'aptitude d'une boue a la décantation est de déterminer
son indice de boue (IB) (voir différents types de décantation (/eau-et-generalites/processus-
elementaires-du-genie-physico-chimique-en-traitement-de-I-eau/decantation/differents-types-
de-decantation))
aération
Lapport d’oxygéne dans une eau se fait par contact intime entre l'air dispersé sous forme de bles
au sein du liquide et l'eau. A Interface des deux fluides, la couche limite se sature en oxygi s
sa formation, en méme temps que s’amorce la diffusion des gaz vers les couches dea. us
ritps:[Link] fleau-et generaes/processus-elementaires-dv-genie-bilogique-envratement-de-Feaulcuturesbacteriennes-aer.... 14/16, 2024-10-06 10h 23 Cutures tres (bouss actvées) - Degramont®
éloignées.
La quantité d’oxygéne qui diffuse par unité de temps est
dm dc
at Nt
Ka est appelé coefficient de transfert (voir bases théoriques de I'échange gaz-liquide (/eau-et-
generalites/processus-elementaires-du-genie-physico-chimique-en-traitement-de-I-
eaulechange-gaz-liquide/bases-theoriques-de-l-echange-gaz-liquide)).
Partant de cette équation, on définit la capacité d’oxygénation ([Link].) d'un systéme d'aération
comme étant la quantité d’oxygéne exprimée en g - m- fournie a l'eau pure en une heure, 4 une
teneur d'oxygéne constante et nulle, une température de 20 °C et une pression atmosphérique de 4
bar.
Limportance du transfert dépend
de la valeur de laire interfaciale entre I'air et I'eau et du renouvellement de celles-ci et donc de la
taille des bulles et de leur turbulence ;
du gradient d'oxygane entre lair et l'eau (De) ;
du temps disponible pour la diffusion de oxygene,
Les valeurs optimales, pour ces conditions, sont toutefois soumises @ des limites physico-
techniques.
Le coefficient de transfert de roxygéne K,a, toutes choses égales par ailleurs, est fonction :
de la nature de 'eau (eau propre ou eau usée contenant des matiéres en suspension ou
dissoutes dont des tensioactifs) ;
du systéme d'aération employé ;
de la géométrie du réacteur.
La dimension des bulles dépend du systéme d’aération choisi (voir procédés biologiques
(Iprocedes-et-technologies/procedes-biologiques)). Elle a une limite inférieure car la bulle aair
qui s’échappe d'un orifice sous l'eau a un diamétre bien supérieur a celui du pore ou de la fente
dont elle est issue : pratiquement, les bulles formées a partir des systémes d'aération par. 7s
poreux ou par membrane aératrice ont un diamétre de ordre du millimétre. Des bulles plus e
peuvent étre obtenues que par détente de l'eau saturée dair sous pression (procédé utilisé pour fa
ritps:[Link] fleau-et generaes/processus-elementaires-dv-genie-biologique-envratement-de-Feaulcuturesbacteiennes-aer.... 15/16, 2024-10-06 10h 28 Cures tires oues actvse)-Degremont®
fiottation) mais beaucoup trop coiiteux pour laération d'une boue activée. Les dispositifs
mécaniques générent en général des bulles plus grosses que les systémes poreux ou a
membranes.
En général, la comparaison des systémes d'aération se fait d'aprés leur capacité d’oxygénation
(kg Op transféré par m® d'eau pure et par heure) ; on peut aussi exprimer I'apport spécifique d'un
systéme par la quantité d’oxygéne foumie par kWh dépensé.
On précise au chapitre procédés biologiques _(/procedes-et-technologies/procedes-
biologiques) les calculs nécessaires pour déterminer cette CAP. OX suivant le site (température —
altitude) les équipements choisis (type d’aérateur, profondeur des bassins...) et les procédés
choisis.
(http:[Link]-environnemer
» GY) sue2 tot ieonecement
Le Memento degremont® de SUEZ met & disposition des praticiens du traitement de Teau, les bases des différents procédés et
technologies du traitement de eau ainsi que des solutions degremont® appliquées aux flidres de traitement ot adaptées &
‘chaque utlsation de eau. Congu par des hommes de terrain pour des hommes de terrain, cet outl précioux est indispensable
‘aux responsables de site, responsables environnementaux, responsables qualté, responsables maintenance, a tous les acteurs
du développement durable, aux agences de eau, aux centres de documentation universitaires, aux bureaux d'études, services
techniques des élus, sociétés de gestion des eaux, ete.
rips ww. suezwaterhandbookfrleau-et generaltes/processus-clomentsires-du-genie-biologique-en-tratement-de-Heaulcuturesbacteriennes-aer... 16/16
