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SDS Diapos

Le cours de base en sciences du sol vise à enseigner aux étudiants l'importance du sol dans l'agro-système et ses impacts sur la production agricole. Il aborde les définitions, la genèse, les facteurs de formation du sol, ainsi que la classification et les constituants du sol. Les étudiants apprendront également les processus de dégradation des sols et leur rôle dans la sécurité alimentaire.

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IAV Hassan II

COURS DE BASE EN SCIENCES DU SOL

Première Année- Ingénieur : AGRO & GR

Prof. Brahim SOUDI

2020-2021
Objectif pédagogique
A la fin de ce cours,
les étudiants auront compris et assimilé l’importance du sol
en tant que composante de l’agro - système qui conditionne
la production et la productivité agricole.

Ce cours offre aussi un certain nombre de pré - requis

indispensables pour la suite du cursus (Agronomie, irrigation,
fertilisation
Constats et chiffres à retenir
- SAU : environ 9 millions d’hectares (0,26 ha/ha environ !!!!!!)
- Superficie irriguée : 1.2 Millions d’hectares
- Plus de 70% des sols sont soumis à une aridité climatique

- Plusieurs processus de dégradation et de déperdition (salinisation,

pollution, érosion, urbanisation, etc.)

Ques%on à dé[Link]: sols agricoles et

sécurité alilentaire
Chapitre 1: Definitions et genèse du sol et
Plusieurs déﬁni-ons selon:
ü Le développement des disciplines scien-ﬁques (chimie, physique, biologie,
minéralogie, etc.)
ü Les usagers du sol (agriculture, habita-ons, infrastructures rou-ères, etc.)
ü Les spécialistes: géographe, pédologue, agrologue, …)

Déﬁni-on pédologique axée sur la forma-on du sol

Sol= couche superﬁcielle de l‘écorce terrestre qui résulte de la désagréga-on physique et
de l’altéra-on chimique de la Roche-Mère sous l’ac-on de facteurs physiques, chimiques
et biologiques durant une période donnée de temps.

Déﬁni-on agrologique
Sol = Couche superﬁcielle de l‘écorce terrestre, de structure meuble ayant des propriétés
physiques chimiques et biochimiques permeMant d’assurer une croissance et un
développement normal des plantes cul-vées
Limites physiques du sol

Air
Plantes

Limite supérieure
SOL

RM
Le sol (Pédosphère) est une interface de
l’environnement

Prof. Brahim SOUDI

IAV Hassan II
Facteurs de genèse du sol
ü La roche – mère ou matériau parental
ü Le relief ou la topographie
ü Le climat
ü Les organismes vivants végétaux et animaux
ü Le temps

Equation de Jenny: S = f(cl, o, r, p, t, h)

– cl = climat
– o = organismes vivants
– r = relief
– p = matériau parental
– t = temps
– h = Homme
Roche - mère
La roche – mère: complexe de Roche sédimentaire
deux ou plusieurs minéraux
(roches sédimentaires, roches
volcaniques, roches
métamorphiques, etc.)
Gélifrac%on

Elle intervient par:

ü Sa nature
ü Sa composition chimique et
Talc, friable sous longle

minéralogique Gypse, rayable avec I ongle

Calcite, rayable avec une pi~ce cuivr~e

ü Sa dureté Fluorite, rayable au couteau

Apatite, rayable au couteau

ü Son état de division Orthose, rayable ~ la lime, par le sable

Quartz, qui raye une vitre

ü Sa perméabilité Topaze, rayable par le carbure de tungstene

Corindon, rayable au carbure de silicium

Diamant, rayable avec un autre diamant

Climat
Le climat intervient par ses différentes composantes:

• Température: Expansion ou l’exfoliation de la roche par

différence de température, biodégradation de la matière
organique

• Précipitations: Production de la biomasse végétale et

donc de la matière organique, engorgement, érosion

• Gel – dégel (gélifraction)

• Abrasion ou corrosion: causées par l’eau et le vent qui

transportent des sédiments ou particules tranchants et
abrasifs (forme d’érosion)
Différenciation des horizons
Les horizons = couches du sol qui se succèdent ver-calement depuis
la surface du sol jusqu’à la roche – mère.

La diﬀérencia-on des horizons s’opère par plusieurs phénomènes:

• Migra-ons ver-cales, ascendantes et descendantes, de
substances sous formes solubles ou par%culaires
• Les migra-ons ascendantes se passent essen%ellement dans les
régions chaudes caractérisées par une forte évapora%on à une
saison donnée.
• Les mouvements descendants ont lieu lorsque la hauteur de pluie
est supérieure à celle de l’évapora%on.

Observons les horizons

ts
_[
- r
�- �-�"'
.� ·•.�"ti"''"'
.. -{ ·-·
st kz,
>' Em
.]
2Ir
l
Relief ou Topographie

.
La pente (Distance ver-cale x 100 / Distance
horizontale) : si + que 15 augmenta-on du
ruissellement et risque d’érosion

L’al*tude
ü Les zones hautes sont généralement plus drainées que
les bas fonds.
ü La température diminue avec l’al%tude
ü Le facteur relief condi%onne le facteur climat.
Organismes vivants
L’Homme (ac%ons anthropiques): Déforesta%on,
mise en culture d’une végéta%on naturelle, La faune du sol et sa microﬂore:
addi%on de substances chimiques etc. - Décomposition de la matière
organique
- Mobilité de la matière organique
Les végétaux - Production de CO2
Ac*on mécanique: ﬁssura%on et altéra%on par
les racines des plantes
Ac-on chimique: Ex. solubilisa%on des
matériaux à base de carbonate de calcium par
la sécré%on des acides organiques dans les
exsudats racinaires)
Le facteur « Temps »
• Le facteur temps se traduit par l’âge chronologique du sol
et le degré de développement du sol.
• Le temps de formation est plus ou moins long selon
la nature et l’intensité des facteurs de formation
• Temps en milliers d’années

Exemple:
RM dure + climat sec (Temps T1)
RM tendre + climat humide (Temps T2)

T1 >> T2
A retenir
Tout changement dans un facteur donnera un type de sol diﬀérent et/ou inﬂuencera la
vitesse de forma%on du sol

Tous les facteurs jouent de manière interac%ve et simultanée

Agregats organo-mineraux ■
Coupe d'un Andosol (8500 ans}, Puy de la Vache, Auvergne

Les racines des plantes

exploitent toute la profondeur
du sol, ici environ 80 cm.
1 Cela peut aller de quelques
Va centime~tres ~ deux m~tres.
«co«a"j'

Roche dure La roche m~re

est ~ l'origine du sol.
Etapes de formation du sol
Trois étapes :
1) Désagrégation physique et altération chimique
2) Enrichissement da la matrice minérale en matière organique
3) Différentiation des horizons (couches du sol)
Désagrégation physique et altération chimique
La RM subit une désagrégation physique
(fragmentation, fracturation, division, etc.)

Roche

Augmentation de la
surface spécifique /
Produits de division et donc de
d~sagr~gation l’augmentation de
Pierres, cailloux, etc.) l’accessibilité des agents
d’altération.
silice, oxydes, etc.
Complexe
Ss (g/m2)
d'alt~ration

Les produits de la désagrégation physique subissent une

altération chimique pour aboutir à une pâte ou complexe
d’altération composé de plusieurs composés : silice,
oxydes, etc. Diminution de la tale
Enrichissement du sol en matière organique

• Le sol ne mérite l’appella%on sol au sens agro –

pédologique du terme que lorsque vient s’ajouter à
la matrice minérale résultant de l’étape 1, de la
ma-ère organique.

• L’origine première de la ma%ère organique : ﬁxa%on

de CO2 et de l’azote de l’air
• L’origine actuelle (la plus importante) : résidus
végétaux.
Les trois étapes se déroulement en même temps

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[Link]
XXXX¥·,[XXX XX XXX
X X
XXX XXXXX X XXXX XXX
XX8XX' Xx XX
XXX XX R
XXXXXX XXX XXXXX
XXXX X
XXXXXXX XXX XXXXX X
XXXXXXX XXX
x XXXXXX
V

ALTERATION ♦ HLIFIC AT ION ♦ IGRATIONS = pOrIL D'HORIZONS

Profil pédologique et Horizons pédologiques
Le proﬁl pédologique est la succession ver%cale des horizons pédologiques depuis
la surface du sol jusqu’à la roche – mère.

Eléments à observer: épaisseur, couleur, etc.)

Eléments à explorer: consistance, structure, ))Couche organique la moins decompose
etc. )O) Couche organique moyennement ddcomposde
)O) Couche organique la plus dcomposde
)- !) Horizon mineral meld ~ de l'humua,
GELISOL ARIDISOL de couleur sombre
]e Moron le plus appauvn (par eluviationo)
f Llegit silicate. Fe. AN, ooydes. etc
}--

)-
as Horizon de transition vers B,
proche de E qoe de 8
Horizon de transition versE
"s ooche 8e ave e €
}- e , Horizon presentant une difference marquee
par rapport aux horizons voisins
}--ec, Horizon de transition vers C
plus proche de B que de C

Horizon le moins touch

cg par les alt~rations atmospheriques,
~masse volumique apparente parlois ~leve,
o~ s'accurmulent Ca, Mg et carbonates

VERTISOL ULTISOL MOLLISOL ALFISOL INCEPTISOL ENTISOL

Eléments à discuter

ü Classiﬁca%on des sols

ü Nomenclature des horizons (voir Support texte
du cours)
ü Ques%on: quels sont les indicateurs de
développement d’un sol ?
Fiches pédagogiques à développer les étudiants (en une seule page)

Fiche 01: Déﬁni%ons du sol

Fiche 02: Fonc%ons du sol (nourricière,
épuratrice, réservoir de la biodiversité, etc.)
Chapitre 2
Les Constituants du sol

E
2.1. Le sol est un syst~me triphasique
•
La phase solide comprenant les constituants min~raux et I
organiques du sol
La phase liquide : eau du sol ou plus exactement la solution
du sol (eau + ~l~ments dissous).
La phase gazeuse ou atmosphere du sol : m~me composition
1
en gaz que l'air ambiant mais proportions de gaz sont s
diff~rentes et moins stables (activit~ biologique de
d~composition de la mati~re organique (production de CO2 et
consommation de 02), respiration racinaire, autres r~actions
chimiques.

Architecture r~elle S: Solide, A: Air, W: Eau (Water)

Air atmosph~rique Air du sol

Oxygene 21.0% 10 ~ 20 %
Azote 78.0% 78.5 ~ 80.0 %
Gaz carbonique 0.03% 0.2~3.5%
Vapeur d'eau Variable ~ saturation
Autres gaz Environ 1% ?

E
Relations Masse/volume entre les 3 phases
Densit~ r~elle Dr= Ms/Vs 9.6~9.7 Moy = 9.65
I
Densit~ apparente Da = Ms/Vt 1,1~ 1,7 j
Ms I
~ un Vs •
Humidit~ massique ou Mm = (Me/Ms) x 100 Humidit~ du sol
j
Solide

humidit~ pond~rale moment donn~ Me

En% ou en g/g Ve Eau •'I
•
Ma=
Humidit~ volumique Hv = (Ve/Vt) x 100
En % ou cm/cm'
Va Air
1
Porosit~ (en %) P(%) = [Vw/Vot ]x 100 V total = Vs + VE + Va
Ou , Vvide= Va + Ve
P= 100(1- Da/Dr) M totale: Ms+ Me
Mat~raux/sols Densit~ r~elle (g/cm3)
Ind ice des vides e = V/Vs Quarts et Feldspaths 2.6~2.7
Mica 2.833.2
Taux de saturation TS = (Ve/Vw) x 100 Craie blanche 2.25 2 2.35
Sables 2.6~3
(en %) Argile 2.52
Matiere organique du sol 1.5~1.6
Sols calcaires 2.45
Sols humif~res 1.8~2.45

E
Mesure de la densit~ apparente

., ,
ff

# Sode

Cylindres

[Link]
17+GC+HP2E [Link]

E
Importance de la densit~ apparente
n ~
Essayons d'expliquer pourquoi la densit~ apparente est diff~rente travers les diff~rentes couches du sol.
) ~
Si on observe que dans un sol donn~, la densit~ apparente augmente, quoi peut ~tre due cette
augmentation ? Quelles cons~quences ?

Compaction / tassement du sol et leurs cons~quences

-- -
r .+Nat_
w

Compaction / tassement du sol et leurs cons~quences

cl • - 1M -
4»_4Yr
4.1
Gov° E
Architecture de

Physico-chimie du sol
(interactions solide '
'
(C. Min. et C. Org.
Avec la solution du Air
sol 20-30%
Phase solide: 2 sous-chapitres
+" Constituants min~raux

in ater
20-30
• Constituants organiques

Physique de l'eau du sol

'
''

4Processus et autres proprietes resultantes

E
2.2. Les constituants min~raux
2 types de min~raux: primaires et secondaires

Primaires: constituants des roche-m~res

Secondaires: min~raux r~sultants de l'alt~ration chimique

Min~raux primaires:
Roches volcaniques
Principaux min~raux primaires

R,frnldln,mml,/7 de min~ral Formule chimicue de base

Magma
uartz i0,
rthoclase /
eldspath
D~pot, sedimentation, Pla ioclase Si,O,
]
Muscovite / micas OH\,

Roches Roches 01-1

Pression thermique
m~tamorphiques s~dimentaires

E
2.2. Les constituants min~raux (suite)
Modification des propri~t~s physico-chimiques des
Min~raux secondaires: min~raux, et donc des roches, par les agents
Formule chimiaue de base
atmosph~riques, par l'eau
I de min~ral
Le degr~ de modification = f(nature des min~raux
Diff~rents types d'argiles (voir primaires, intensit~ des facteurs de gen~se)
ilicates
lus loin)
Oxydes de Fer Les principaux min~raux secondaires dans le sols sont:
H~matite Fe.O, LES PHYLLOSILICATES
Goethite FeOOH
Oxyde d'aluminium Les argiles sont les principaux phyllosilicates
A,OH),
Gibbsite)
Carbonates

Calcite
Cacos
Dolomite
carbonate double CaMg(Co,)2
le calcium et de
Magn~sium)
sulfates
essentiellement le CaSO, 2H,O
gypse)
E
2.3. Focus sur les argiles
Structure compos~e de deux motifs : T~tra~dre et Octa~dre Selon l'empilement et l'agencement de ces
L'association de plusieurs t~tra~dres = Couche T~tra~drique couches, on a diff~rents types d'argiles
L'association de plusieurs octa~dres = Couche Octa~drique

tetra~dre silicium-oxygene couche tetra~drique

0 ..
«
oxygene o • silien

octa~dre aluminium-oxygene couche octa~drique

fJ:I . '
'

0 " oxygene q aluminium, magnesium

Sodiun
6 Moe
.Silicon
00yen
ldroe
, wtr

E
2.3. Focus sur le Appuyez sur Echap pour quitter le mode plein ~cran.
Selon l'empilement et l'agencement de ce!
couches, on a diff~rents types d'argiles
ule le at<tn
cute tere ¢» .r+

SMECTTES • ,3Si, 1,
hot t) M10)0,4 S6, t,'

ut£0 e+
erg ef +

+-+
interfeuillet
1sz» 4i
yte+ti

E
2.3. Focus sur le Appuyez sur 8 pour quitter le mode plein ~cran.

Deux types: ] Tetra~dre - Octaedre

1/1: 1-0 2 Tetra~dre -- Oeta~dre -
T#tradre
2/1: 1-0-T

Exemle Kaolinite tr 1 1)

Quelques exemples

Kaolinite 1 1 d=7A°)
s Illites(2. 1, d=10A°)
es Smectites (g. ,d= 1%A°)
s Chlorites(2. 1d= 14A°)
Vermiculite(2 1 de 12A°)

E
~ d~velopper les ~tudiants (en une seule page)
MESSAGES
Fiches p~dagogiques
, rote ct
Fiche 03: Densit~ apparente: importance agro-p~dologique
NortS Fiche 04: Pr~senter les principes et ~tapes de l'analyse granulom~trique
Fiche 05: D~montrer les relations suivantes:
) swore Humidit~ massique (Hm) et humidit~ volumique (Hv)
Porosit~ = f(da et dr)
USERS (114)
Relation: indice de vide et porosit~
- Fiche 06: Calculer la surface sp~cifique (SS) d~velopp~e par la fraction argileuse d'un sol contenant 40%
DRISSI Nasrall
d'argile de type semectites ayant une SS de 800 g/m. Comparer avec la superficie de votre pays.
Utiliser les donn~es suivantes: Couche du sol concern~e: 0-20 cm, Masse volumique (Mv) = 1500 kg/m?
-
SOODI llr1him (appliquer la formule: Mv = Masse d'un hectare/ Volume d'un hectare sur la couche 0-20 cm)
Fiche 07: Un ~chantillon de sol a un volume de 500 cm'. Sa masse avant s~chage ~tait de 782.5g et apres
-
SOODI llr1him
s~chage de 607.5g. Ensuite, 100g de ce sol sec ont ~t~ broy~s et plac~s dans un ballon de 1 litre et on a
ajust~ le volume avec de l'eau distill~e. Le poids de cette suspension sol-eau ~tait de 1062g.

0 MRINI !(l't,l,LIL
On demande de calculer :
La densit~ du solide (r~elle)
-
La densit~ apparente du sol
03Afl0UTANKOM La porosit~ du sol
L'indice des vides
-
12BENMOUSSAOU
L'humidit~ pond~rale au moment de pr~l~vement

Cl, 14 81,b Yasm,n•

Cl,
-
14.,tt,•,m•rltil•
MESSAGES

, rote ct
2.2.1. Focus sur les argiles: applications
Adsorption et pi~geage de l'eau Consequence du gonflemet de sl distructration d'un sol (La Nature, 181)
NortS

) swore

USERS (116)

-
DRISSI Nasrall
L
-

a
SOODI llr1him

SOODI llr1him

0 MRINI Kl'[Link]

-
03Afl0UTANKOM

-
12BENMOUSSAOU

-
u 81,b Yasm,n•

Cl,
-
14.,tt,•,m•rltil•
MESSAGES

, rote ct
Propri~t~s des argiles
Nettoyage par adsorption ex. Shampoing ~ base de la
NortS Ghassoulite (type d'argile) ou savon traditionnel (Ghassoule).

) swore Propri~t~ de plasticit~ : usage en poterie etc. Cette propri~t~

otfre la possibilit~ de modelage
USERS (115)

- Les_argiles sont des colloides min~raux charges

DRISSI Nasrall
n~gatiyvement
-
SOODI llr1him Origines des charge
Substitutions iso-morphique: remplacement du cation
- central des t~tra~dres ou octa~dres par un cation de Colloide

Si,
SOODI llr1him
morphologie identique mais de valence inf~rieure (Al, pour argileux

0 MRINI !(l't,l,[Link]
dans le t~tra~dre, Mg ou Fe" pour AI+ dans
l'octa~dre).
Ruptures accidentelles des liaisons Si-O
-
03Afl0UTANKOM

-
12BENMOUSSAOU
Gardons cela en m~moire, imaginons ce qui va
suivre ...C'est le d~but des propri~t~s
-
u 81,b Yasm,n• miraculeuses des sols

Cl,
-
14.,tt,•,m•rltil•
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help 98xd Fri 16.43 Q .=

MESSAGES
2.3. TEXTURE. DU SOL
, rote ct
Definition: Composition cent~simale du sol en sable, limon et angile.
NoTtS
La texture conditionne l'infiltration de l'eau dans le sol et la retention de l'eau par le sol. Ces ~l~ments sont importants
dans la d~termination de la r~serve en eau du sol, pour le choix du syst~me d'irrigation et pour le pilotage de l'irrigation.
[) sweve»
La texture est d~termine~e au laboratoire par l'analyse granulom~trique (Cf. Document distribu~)
USERS (13) Principe / Loi de Stockes: la vitesse de chute des particules fines est directement proportionnelle au diam~tre
des particules suppos~es sph~riques
Cl, DRISSI Nasrall

-
SOODI 6r1him -)g
-
SOODI 6rah,m d: diam~tre des particules
p: masse volumique des grains

0 MRINI Kl'[Link]
p ; masse volumique du fluide
n : la viscosit~ du fluide
G: l'acc~l~ration de la pesanteur (9,81 m/s?)
- L'utilisation de cette m~thode de s~dimentation n~cessite que
03ABOUTANKOM
les grains soient bien individualises, s~par~es les unes des
autres par agitation et dispersion
-
12BENMOIJSSAOU
2.3. TEXTURE. DU SOL: Classes des particules du sol
TERRE FINE ARGILE particules de moins
LIMONS FINS 7 2~20 m
LIMONS GROSSIERS ~
20 50 m
SABLES FINS 50 m ~2 m
SABLES GROSSIERS 200µm
ELEMENTS GRA VIERS 2420
GROSSIERS
CAILLOUX 2~7,5cm

PIERRES 7.520cm
BLOCS >20cm

Terre fine: sol broy~ et tamis~ ~2 mm-

L'AG est effectu~e sur un ~chantillon de terre fine
Les ~l~ments grossiers sont ~ caract~riser mais ne font partie de la texture du so

D~finition granulom~trique des argiles: particules min~rales dont le diam~tre < 2 m

Cons~quence: grande surface sp~cifique (400 ~ 800 g/m)
-
2.3. TEXTURE. DU SOL: Repr~sentation graphique des r~sultats de l'AG
Triangle texturale (~quilat~rale) Classes texturales
100% A

Classes texturales
[lows+so- A: argileux L: limoneux
As : argilo-sableux ls: limono-sableux
Cl·wmw Al: argilo-limoneux Lfa: limoneux fins
DJ tunir, lunon,uN La: limono-argileux
Laf: limono-argileux fins
argileux
Lf: limoneux fins
E]so Las:
sableux
Limono-argileux Ltf:limoneux tr~s fins
Sl; sablo-limoneux
S: sableux

s
10

100% 90
zo;

80
Ls

70 60
\-

sable
50
·?·.••••

40 30 20
"

10
g

L
+0s

Illustrons par un exemple comment d~terminer la classe texturale

[Link]. DU SOL: Appr~ciation tactile de la texture in-situ
Humeeter progressivementun dhantillon
de sol come pour fabriquer une pate ~
modeler ct observer en le manipulant et
en tentant de faire an boudin

Adherence Coh~sion Plasticitd Classe %

aux doigts texturale argile

ne colle pas, modelage: difficile, diametre du boudin: sable 0-5

fortement se d~faint facilement 7mm sable silteux 0-5
granuleux sable
g limoneux 5-10
sable
fortement
limoneux 10--15

peu collant modelage: diametre du boudin: limon

sensiblement ~
possible ais~, 7 mm ~2mm sableux 15--20
5£
0
granuleux aspect fendill~ sol
imoneux 20--30
E silt
limoneux 10--30

fortement collant modelage. diametre du boudin: limon

lisse, brillant ais~ ~excellent « 2mm argileux
argile
30-40
E
2.4 Constituants organiques & Dynamique de la
matière organique du sol
2.4.1. Rappels

• Un sol ne mérite pas l’appellation « Sol » au sens

agro - pédologique du terme si la matière
organique ne vient pas s’ajouter à matrice
minérale lors du processus de pédogenèse.

• Les constituants organiques constituent, avec les

constituants minéraux, la phase solide d’un sol.
Soulignons que la fraction organique en
représente qu’une faible proportion comparée à
la fraction minérale.
2.4.1. Principales catégories de matière organique
MO

MO vivante (racines des MO non vivante

plantes vivantes, microflore,
vers de terre, etc.)

MO Fraîche Matières MO humifiée

(résidus de organiques en « humus »
cultures, fumier, décomposition Riche en substances
litière, etc.) humiques (SH)

Résidus de cultures

Sub. Humiques
Des ordres de grandeur des différentes catégories de MO

MO vivante
~ 10 - 20%

MO / sol: 1 à 6% MO non vivante Humus (fraction stable)

~ 10 - 20% ~ 60-80%

Maroc: ~24 Tonnes/habitant.

En Europe: ~90 Tonnes/habitant

4 fois la dotation au Maroc
[Link]éma général d’évolution de la MO
Composition de la matière
Sch~ma g~n~ral d'~volution de la MO organique fraîche

R~sidus de cultures • Eau (~75%)

Fumier, etc (MOF) • Matière sèche (~25%)
Humus: MO riche • Cellulose, lignine, hémicellulose,

l Humification
en Substances
humiques •
•
lipides
Protéines, sucres, amidon
Plus de 90 % (de matière sèche) :

Minéralisation
primaire

• I
Minéralisation secondaire •
•
C,O, et H
Reste 5-10% de cendres
Autres éléments: N,P,K,S,Ca,
Mineralisation etc.

CO, ions simples : NH4, PO4, SO4 etc

Structures hypothétiques de la lignine (a) et de la cellulose (b)

b
2.4.3.Définition des processus clés
Minéralisation primaire :
biodégradation de la matière organique fraîche.
Différents composés en résultent
• Composés facilement biodégradables : amidon, sucre, pectine,
acides aminés etc.
• Composés de biodégradabilité moyenne : protéines, hémicellulose,
cellulose.
• Composés récalcitrants : ligno - cellulose, lignine

Minéralisation secondaire :
Biodégradation de la matière humique (même principe que la
minéralisation primaire)

Humification :
Edification de macro -molécules appelées substances humiques. Cette
édification consiste en une polymérisation et/ou polycondensation des
composés organiques de la matière organique fraîche et des
substances intermédiaires résultant de la minéralisation primaire.

Tous ces processus se déroulent de manière simultanée

M~canismes d'humification

Nhid11, .i, rlantn

J Lignines

•
modifi~es

T
C:
] 3
=
-
-
Sucres 0
0
6 Substances
interm~diaire s

I I

Substances humiques

Pr. Brahim SOUDI IAV

[Link] substances humiques
• Acides humiques
• Acides fulviques
• Humine

Structures hypoth~tiques des substances humiques

Caract~ristiques des substances humiques

Aeides filviques Aeides humigues

Couleur Jeune brun
Degre de polymerisation faible leve
Poids moleculaire (Da) < 1000 300000
Carbone 45% 62%
Oy gene 48% 30%
Aeidit~ ~changeable 10 <500
Acde humque
Acide humique observe en Deare de solubilite lev faible
~
microscopie balayage
(image grossie 2000)

Principaux groupes fonctionnels: COOH et OH et

rarement des groupements amines Aeide fulvique
Fractionnement des substances humiques
Extraction aaueuse
(Insoluble)

«dt&_)]]
Extraction alcaline NaOH
pH 13 Pyrophosphate de Na
Autres r~actifs
HUMINE Fraction humique

-(Fraction insoluble) (Soluble)

I
Carbone (%)
I
]50)-60 • 40)-50
'
Acidification pH2

SUBSTANCES ACIDES ACIDES Oxyg~ne (%)

HUMIQUES HUMIQUES FULVIQUES
,u9soluble) z@. 25
HYDROSOLUBLES (Soluble)
'ml~! -12) 44-50 ]Azote (%)
< -
Extracton ~ l 'alcool Redissolution dans une base et r~acidification
i % %
ACIDES ACIDES ACIDES
IHYMATOMELANIQUES HUMIQUES GRIS HUMIQUES BRUN
(Insoluble) (Soluble)
Les différentes sources de substances humiques autres que celles formées dans le
sol par humification
A. Substances humiques (SH) naturelles TENEUR EN ACIDES HUMIQUES

• SH de léonardite (matière organique transformé sous des

sédiments en lignite puis en léonardite à teneurs variables
de SH (Près de 85% de SH et AHL fait office de
référence/standard)
• SH de tourbes (matière organique biodégradée en milieu
anoxique)
• SH résultants de la biodégradation du fumier, résidus et
restes des cultures TOURBE

• SH du compost ueoAore ~are

eoao,

FORMATION DES MATIERES HUMIQUES

A. Substances humiques « artificielles »
[Link]

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE -

11
Rabat
Fiches pédagogiques à développer les étudiants (en une seule page)

Fiche 08: Description du cycle de carbone dans le sol

Fiche 09: Bref aperçu sur les rôles des substances
humiques (effets sur le sol et la production végétale)
Cin~tique de min~ralisation de la mati~re organique

Cin~tique de premier ordre:

K
f\ done V = K (A)
K: constante de vitesse de min~ralisation
V = (dH/dt)

dH/dt =-KH

Apr~s int~gration entre tett,h et h, On a: Ln(h-h,) = Kt

D~fiition
n du temps de demi-vie (t.): temps requis pour que la moiti~ de la
teneur en humus initiale est min~ralis~e soit h,/2 (ou dans le cas contraire,
la moiti~ de la teneur en humus initiale est produite soit 3h,/2)
On peut d~duire: t,, = In2/K

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Bilan de la mati~re organique
Humification: Hp = Khx (MOF) Hp : humus procturt
Min~ralisation : Hd = Km x Hsol Ht : Humus d~truit

✓ Kh est fonction de la nature de MOF et des facteurs

p~doclimatiques
Km d~pend de la temp~rature et de l'humidit~

3 cas possibles:

• Hp < Hd ( d~fioit humique)

• Hp > Hd ( enrichissement)

• Hp= Hd ( ~quilibre)

Pr. Brahim SOUDI IAV

14
Hassan II / DERNE - Rabat
Facteurs influençant k1 (kh) et Km (k2)

Kh (Coefficient d’humification): K2 (Km)

Aération, température mais plutôt de La NATURE DE LA MATIERE
ORGANIQUE FRAÎCHE

,, ,, Sol
., ,, Conditions climatiques
,,
Entretien du sol

�
Taux d'argile
�
Carbonates
l. l.
7 pH 30C T
t. lL
Capacit~
au champ
llumidit~
du sol
Travail du sol

En conditions marocaines:
• Humification modérée à élevée : 10 à 40 % selon la nature de MOF

• La minéralisation :
ü 2 % en zones d’agriculture pluviale
ü 2.5 à 3 en irrigué
ü 3 à 4 % sous serre

Pr. Brahim SOUDI IAV

15
Hassan II / DERNE - Rabat
Allure de la cin~tique de min~ralisation et de
production de l'humus -- Notion de temps de demi-vie

3H,/2 I .-.-.-.-.
Perturbation
de l'~qulibre

L.
Fquilibre '
H,/2 • •

------
t
Pr. Brahim SOUDI IAV
16
Hassan II / DERNE - Rabat
Exemple de Bilan Humique

Exemple:

Si MO= 2 % sur la couche 0-20 cm, Km= 3 %

Hd = 1.8 tonnes /ha. an; Masse volumique du sol: 1500 Kg/m3

Apport de MOF (k, = 20 %) pour compenser la perte:

1.8: 0.20 = 9 tonnes/[Link]

Exercice: Bilan humique sur une rotation de cultures bl~ -- Betterave

Donn~es:
R~sidus de la culture de bl~: 2.5 tonnes/ha; kh = 40% CN: 90; N: 0.5%
R~sidus de culture de BS: 2 tonnes/ha; kh = 25% CAN: 25; N: 0.6% quantit~ de
r~sidus faible car l'agriculteur vend les feuilles et collets de BS aux ~leveurs pour
l'alimentation du cheptel en p~riode de s~cheresse.
Teneur en azote de /'humus : 3%
On dispose du fumier de kh = 25%
Faire le bilan de la matire organique et proposer des corrections
Evaluer le bilan d'azote min~ralisation -- r~organisation

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

R~organisation de l'azote (Rappel)

R~organisation de l'azote: L'azote mi~raln du sol est r~organis~

par /es micro-organismes du sol lorsqu'on incorpore des r~sidus de
cultures ou une mati~re organique exog~ne de C/IN ~lev~. En effet,
les micro-organismes, pour d~composer cette mati~re organique et
tirer leur ~nergie, ils se trouvent devant un d~ficit en azote pour la
~
synth~se de leur cellules et se mettent puiser l'azote min~ral du
sol. En g~n~ral, on admet que les micro-organismes
~
m~tabolisent C et N selon un ratio allant de 10 20 (comme
C/N de la mati~re organique incorpor~e). Ce ph~nomene s'appelle
r~organisation ou immobilisation de l'azote. Le terme
immobiliation
s n'est pas recommand~ car l'azote r~organis~ peut
~tre largu~ par mineralisation des cadavres microbiens. On parle
du ph~nom~ne de faim d'azote ou de priming-effect n~gatif.

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

ustruon ue ta reorganrauon tmuer preterj

C/N

Temps

NO3

CO2

Temps

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Facteurs affectant la distribution de la matière organique

Texture Couche Couches

superficielle profondes
(< 40 cm) (> 40 cm)
Sableuse 0.80 0.50
Argilo - 1.30 0.55 Microbial Biomass Decreases With Depth

limoneuse
Argileuse 1.45 0.65

-10..-��-------------------�
Increasing total microbial biomass

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Prof. Brahim SOUDI
IAV Hassan II
Les pertes en matière organique des sols, sont Exportations des r~sidus de cultures hors des
attribuées à des facteurs anthropiques et à des facteurs parcelles
naturels.

Facteurs anthropiques :

Pratiques culturales inadaptées

Ecobuage
Surpâturage
Déforestation
Exportation des résidus des cultures

Facteurs naturels

Faible précipitation, forte température

Disparition du couvert végétal
Agressivité des pluies et érosion
Forte minéralisation

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE -

Rabat
Rôles de la matière organique et des substances humiques

A developer séance tenante

Le compostage
Définition
Le compostage est une fermentation aérobie des déchets
organiques de diverses natures: biodégradation et
conversion biochimique de la matière organique fraîche
en une matière stable, hygiénique et riche en substances
humiques appelée le compost

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Principe de compostage

H2O CO2 Chaleur

Compost riche en
substances humiques
et éléments nutritifs

Biodégradation
Minéralisation
O2

Eléments nutritifs :
Eléments majeurs N, P et K,
Eléments secondaires et
Oligo-éléments

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Paramètres de compostage
Paramètres de démarrage du compostage :
C/N des matières à composter, humidité,
taille des particules

Paramètres de monitoring ou de suivi du

processus de compostage : humidité,
température et oxygène lacunaire (aération)

Paramètres de qualité du compost produit.

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Paramètre C/N

• C/N = 25 – 30 au démarrage
• C/N = 12 à la maturation
• Réajustement de C/N par mélange de
matières carbonées et matières azotées

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Quelques rapports C/N
de produits additifs ou agents structurants

N (en % de Matière
Matière additive C/N
sèche))

Tiges de maïs 0.6-0.8 60-73

Paille 0.3-1.1 (0.7) 48-150 (80)

Ecorce de bois de feuillus

0.1-0.4 (0.24) 116-436 (223)
(arbres à feuillage caduc)

Ecorce de bois de résineux 0.04-0.39 (0.14) 131-1285 (496)

Papier de journal 0.06-0.14 398-852

Sciure de bois 0.06-0.8 200-750

Copeaux de bois 0.04-0.23 (0.09) 212-1313 (641)

Feuilles 0.5-0.13 (0.9) 40-80 (54)

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Humidité

• Laisser sécher ou mélanger une matière humide

avec une matière moins humide
( H = 55 à 60 % au démarrage)

• Retourner les tas pour baisser l’humidité ( le tas ne

doit être ni trop humide, ni trop élevée)

Pr. Brahim SOUDI IAV

30
Hassan II / DERNE - Rabat
Andain

H= 1.5 m à 1.8 m

Longueur

Largeur (2 à 4 m)

Pr. Brahim SOUDI IAV

31
Hassan II / DERNE - Rabat
Tas de compostage de fumier

Pr. Brahim SOUDI IAV

Hassan II / DERNE - Rabat
Retournement de compost

Avant retournement Après retournement

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Andaineuse retourneuse

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' I

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Pr. Brahim SOUDI IAV
38
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Aération
A~ration des tas statiques

!
Pr. Brahim SOUDI IAV
39
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Broyage

Pr. Brahim SOUDI IAV

40
Hassan II / DERNE - Rabat
Tamisage

.-. --
- � . . �· _,. ...:

Pr. Brahim SOUDI IAV

41
Hassan II / DERNE - Rabat
Bâche spéciale

Pr. Brahim SOUDI IAV

42
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Pr. Brahim SOUDI IAV
43
Hassan II / DERNE - Rabat
Température

• 65 à 68 °C en phase thermophile
• La température ne doit pas excéder ces valeurs
• Aérer pour baisser la température

Pr. Brahim SOUDI IAV

44
Hassan II / DERNE - Rabat
Effet assainissant du compostage
Température (en °C)

70°C Phase
thermophile
on IS
emprture de ponte
/
elements solubles

emperature
('C) Deconposton

K("'-·
60 I
I
I

40 g
des char
•

\ Ave des
macro-organisms

4
Ions
üDestruction des pathogènes I I
R~installation
I I des champgons
üRéduction de 50 % la masse initiale
I
üObtention du compost à grande
20
valeur organique et minérale
A B C D
Tern

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

Maturation du compost

• Un compost mûr est riche en

substances humiques
• La durée de maturation varie de 5 à
10 semaines
• Un compost mûr est utilisable en
pépinières
• Un compost non mûr contient des
substances toxiques pour les jeunes
plantes et inhibe la germination

Pr. Brahim SOUDI IAV Hassan II / DERNE - Rabat

[rametres Utilitd/ Raison
Pram~tres de d~marrage
Humiditd \juster ces param~tres au besoin pot ass1ref un Don
C/N d~marrage et un bon d~roulement du processts
Tille des particles
'aram~tres de monitoring
Humiditd Identifier t oment opportun les besoins de
A~ration ou Oxygene laeunaire retot tepent ( pour a~re 0t diminuet le at
Temp~ratee d'humidit~ ete.)
Controler la temp~rature
Identifier la phase et la dur~e de la phase thermophile)
Prametres de auaht~
lattes Lly sites Humidit~, Prsence d'objets Evaluation de la qualit~ du compost, de sd valet
~trangers ou contaminants visibles agronomique et de son ~tat hygienique Dar rapport at
or mes et standards disponibles et pa rapport at type
Pram~tres hit et bioehirite c. N, C/N, d'usage
Mati~re organique totale, Mati~re organique ox ydable,
CE, pH) REMARQUE • Les ~l~rents nutrtts pevent ~tre
omises de la liste des param~tres de qualit~ eat lers
El~I±Ls uutitifs N, p , S (formes organiques et teneurs ne genent pas ~ priori et sont assez varables
inorganiques), Ca, Mg Toutefois, ils repr~sentent la valet fertilisante
potentielle du compost
ontisnts shitsiuttes ~l~rents traces m~talliques( lest assez rare u on er attribue des valers limites
Cd, PD, Cr, Ni, C, Zn, Hg, As, Se)

[niter de ontutjtin, biologiuue Qualit~ samitare du compost

Salmonelle Sp
Ecoli ou Coliformes f~cat
Maturit~ Permet de d~cider du type d'usage
Pr. Brahim SOUDI IAV
Hassan II / DERNE - Rabat
Procédés
Plusieurs procédés: de l’artisanal au robotisé

• Tas ou andains retournés périodiquement

• Tas statiques à aération forcée
• Vermi - compostage ou lombri – compostage
• Etc.

Pr. Brahim SOUDI IAV

48
Hassan II / DERNE - Rabat
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Q, rec»at

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Q, rec»at Les pertes en mati~re organique des sols, sont

NOTES
~ ~
attribu~es des facteurs anthropiques et des facteurs
Exportations des residurs de cultures hors des
parcelles
naturels.

Facteurs anthropiques :
USERS (104)

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Pratiques culturales inadapt~es
-
Ecobuage <
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IORISSIHa�l.
Surp~turage
i},= D~forestation
Exportation des r~sidus des cultures X
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_,,._BL�� Facteurs naturels

F aible pr~cipitation, forte temp~rature

Disparition du couvert v~g~tal
-
i6BOUBAKRIZAKA. .. Agressivit~ des pluies et ~rosion
Forte mineralisation
Q, AfllWAIL
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Q, rec»at
Roles de la mati~re organique et des substances humiques
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A developer s~ance tenante

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Q, YAM�OGO Pl11LIPPE

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Z•nd Abdflghan,

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-
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Q, YAM�OGO Pl11LIPPE
Chapitre 3. Physico-chimie du sol
Chapitre 3. Physico-chimie du sol

) GA\o -n <0
Introduction
En plus des relations massiques et volumiques entre les trois phases du
sol (phase solide, phase liquide, phase gazeuse, ii existe des relations
de nature physico-chimique entre ces trois phases et en particulier
entre les constituants organiques, les constituants min~raux et la phase
liquide, plutot appel~e ici solution du sol.
Rappel
• Les colloides argileux sont charg~s n~gativement
• Les colloides humiques sont charg~s n~gativement

H
Complexe argilo-humique

Association organo-min~rale entre ces deux entit~s charg~es

Ca
~
negativement se fait travers un pont calcique, des oxydes de fer
et d'aluminium

CAH
Al
CAIH
Complexe argilo-humique

Association organo-min~rale entre ces deux entit~s charg~es

Ca
~
negativement se fait travers un pont calcique, des oxydes de fer
-::::::-
et d'aluminium

CAH

CAIH
Complexe argilo-humique

Association organo-min~rale entre ces deux entit~s charg~es

Ca
~
negativement se fait travers un pont calcique, des oxydes de fer
-::::::-
et d'aluminium

4
-
-

- --
CAIH
�
7
%

r
A
- /
Valeurs caract~ristiques du CAH
1. La CEC: Capacit~ d'Echange Cationique
La CEC est la capacit~ maximale de cations que peut retenir
un poids d~termin~ d'un sol (g~n~ralement 100 grammes)
car la CEC est exprim~e en m~q/100 g de sol sec.

~
En d'autres termes la CEC correspond l'ensemble des
charges n~gatives susceptibles de retenir les cations

Chaque type de sol a une CEC Type of colloide CEC

argileux
Argile de type 1/1 3-15 meq1100g soil
l'ordre de grandeur et la valeur de CEC est fonction de la Argile de type 2/1 10-40 m~q/100 g de
teneur en argile (colloides charg~s n~gativement) et des sol
[lite 10-40 m~q/100 g sol
substances humiques (colloides charges negativement) mais
Montmorillonite 80-150 m~q/100 g sol
aussi de la nature min~ralogique des argiles
Vermiculite 100-150 m~q/100 g
sol

~ 3o0 m~q/ 100g

.
Les colloides humiques ont une CEC qui varie de 9o0
' .
Valeurs caract~ristiques du CAH
1. La CEC: Capacit~ d'Echange Cationique
La CEC est la capacit~ maximale de cations que peut retenir
un poids d~termin~ d'un sol (g~n~ralement 100 grammes)
car la CEC est exprim~e en m~q/100 g de sol sec.

~
En d'autres termes la CEC correspond l'ensemble des
charges n~gatives susceptibles de retenir les cations

Chaque type de sol a une CEC Type of colloide CEC

argileux
Argile de type 1/1 3-15 meq1100g soil
l'ordre de grandeur et la valeur de CEC est fonction de la Argile de type 2/1 10-40 m~q/100 g de
teneur en argile (colloides charg~s n~gativement) et des sol
substances humiques (colloides charges negativement) mais {lite 10-40 m~q/100 g sol
Montmorillonite 80-150 m~q/100 g sol
aussi de la nature min~ralogique des argiles
f Vermiculite/ 100-150 m~q/100 g
sol

Les colloides humiques ont une CEC qui varie de 9o0 ~ 3o0 m~q/ 100g
• • •
Valeurs caract~ristiques du CAH
1. La CEC: Capacit~ d'Echange Cationique
La CEC est la capacit~ maximale de cations que peut retenir
un poids d~termin~ d'un sol (g~n~ralement 100 grammes)
car la CEC est exprim~e en m~q/100 g de sol sec.

Chaque type de sol a une CEC

~
En d'autres termes la CEC correspond l'ensemble des
charges n~gatives susceptibles de retenir les cations

Type of colloide
argileux
CEC
j
Argile de type 1/1 3-15 meq1100g soil
L'ordre de grandeur et la valeur de CEC est fonction de la Argile de type 2/1 10-40 m~q/100 g de
teneur en argile (colloides charges n~gativement) et des sol
substances humiques (colloides charge~s n~gativement) mais Kite 10-40 m~q/100 g sol
Montmorillonite 80-150 m~0/100 g sol
aussi de la nature min~ralogique des argiles
f Vermiculite
/
100-150 m~q/100 g
sol

Les colloides humiques ont une CEC qui varie de 9oo ~ so0 m~q/ 100g
Pour chaque pourcent d'humus dans le sol, la CEC augmente d'environ 2 m~q/ 100g de sol.
Valeurs caract~ristiques du CAH
1. La CEC: Capacit~ d'Echange Cationique
La CEC est la capacit~ maximale de cations que peut retenir
un poids d~termin~ d'un sol (g~n~ralement 100 grammes)
car la CEC est exprim~e en m~q/100 g de sol sec.

Chaque type de sol a une CEC

~
En d'autres termes la CEC correspond l'ensemble des
charges n~gatives susceptibles de retenir les cations

Les colloides humiques ont une CEC qui varie de 9oo ~ 3oo m~q/ 100g
Pour chaque pourcent d'humus dans le sol, la CEC augmente d'environ 9 m~q/100g de sol.

A[. ) Zs;ltos ·d
- Ao0
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St°7
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Valeurs caract~ristiques du CAH
1. Le Taux de saturation en bases ~changeables (TSBE, en%)
Les bases ~changeables sont:Cat, Mg", Nat et K (exprim~es
en m~q/100 g de sol

TSB = 100 x [ Somme de bases ~changeables] / CEC

Le TSBE exprime le niveau d'occupation de la CEC (ou de
charges negatives du CAH) comme le montre bien la formule
pr~c~dente.

Ces bases ~changeables se trouvent sur le CAH mais peuvent ~tre ~changees avec des cations en solution du sol.
Echange cationique
Echange cationique

Entre la solution du sol et le CAH, il existe un ~change perp~tuel

de cations.

On distingue deux types d'~change :

Echange homovalent : ~change entre cations de m~me valence
Echange h~t~rovalent : ~change de valence differente

Pouvoir de remplacement d'un cation par un autre sur le CAH:

On dit aussi qu'un cation est plus s~lectif qu'un autre cation. Le
cation le plus s~lectif est celui qui a le plus d'affinit~~
s'adsorber sur le CAH.

Pour un ~change homovalent, le cation le plus s~lectif est celui

ayant le rayon d'hydratation le plus faible

Pour un ~change h~t~rovalent, le cation le plus s~lectif est celui

qui a la valence la lus ~lev~e et le rayon d'hydratation le plus
faible.
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help a 99%is Thu 15:47 a, .=-

MESSAGES

Q, rec»at
Echange cationique
NOTES

£ntre la solution du sol et le CAM, il eiste un echage perpetuel

de cations
USERS (120)
on distineue de%ea.e.
-
«. L777..coo.
IORISSIHa�l [Link] hdtdrowae ntchange de valence differente

i},=
Pouvoir de remnpla rent d'uncatio parun autresurle CA
On dit aussi qu'un cation est plus selectif qu'un autre cation. Le
cation le plus s~lectif est celui quileplusdaffioitea
s'adsorbesurleCAd
-
03ABOU IAN!\0/11 .. Pour un change homnovalent,le cation le plus select est celui
yaint le rayon d'hdratation le plus faibe.

Q, ,uq�Ham,a Pour un change hdtdovalent, le cation le plus$lectif est celui

quiala valence las~levee et le raond hydrataion le plus
faibole
-
ABIWAIL

Q, achraflmou
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help a 99xi% Th0 15:49 :=

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Q, rec»at
Echange cationique
NOTES

£ntre la solution du sol et le CAM, il eiste un echage perpetuel

de cations
USERS (118)
On distingue deus types d'~change
- change honovalent echangeentre cations de mere valence

o
IORISSIHa�l [Link] hdtdrowae ntchange de valence differente

i,om
Pouvoir de remnpla rent d'uncatio parun autresurle CA
On ITO5STqu'De6est plus slectif qu'un autre cation. Le
cation le plus s~lectif est celui quileplusdaffioitea
s'adsorbesurleCAd
-
03ABOU IAN!\0/11 .. •

Q, ,uq�Ham,a Pour un change hdtdovalent, le cation le plus$lectif est celui

quiala valence las~levee et le raond hydrataion le plus
faibole
-
ABIWAIL

Q, achraflmou
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Q, rec»at

NOTES

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Ct
-
IORISSIHa�l

i,om
-
03ABOU IAN!\0/11 .. - --
Q, ,uq�Ham,a

-
ABIWAIL

Q, achraflmou
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Q, rec»at

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IORISSIHa�l

C
i,om
-
03ABOU IAN!\0/11 ..
4€- - -
)

'
Q, ,uq�Ham,a

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ABIWAIL

Q, achraflmou
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Q, rec»at
Exemple d'~change cationique
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IORISSIHa�l.

i,om
-
03ABOU IAN!\0/11 ...

Q, ,uq�Ham,a

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Q, achraflmou
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Q, rec»at

NOTES
pH =-log (H+)

On ditingue deur types de pi4

pt qui correspond$la concentration de 4 tans la solution du sol La mesure est do effectue dans une
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suspension du sol pr~pade aeec un rapport sol ea de12S. Ce plreseigne surl'aidit~ actuele ou reelle du sol
-
pi#kl qui correspond~la concentration en H+ dala solution du sol et cele [Link] du CA apres avoir ~tee
IORISSIHa�l
re0places par e potassium ajoute sous fore de.C~ la solution du sol

i,om
-
03ABOU IAN!\0/11 .. Sols francherent aides pi4«55
Sols fracherent basiqus p0»8.5

Q, ,uq�Ham,a Au Maro¢ la plupart des sols sot atour de la neutralite basiqe(6.$8.5]. Des 0ls aides sot trees localises darns
certaines regions

-
ABIWAIL

Q, achraflmou
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Q, rec»at

NOTES
pH =-log (H+)

On ditingue deur types de pi4

pt qui correspond$la concentration de 4 tans la solution du sol La mesure est do effectue dans une
USERS (116)
suspension du sol pr~pade aeec un rapport sol ea de12S. Ce plreseigne surl'aidit~ actuele ou reelle du sol
-
pi#kl qui correspond~la concentration en H+ dala solution du sol et cele [Link] du CA apres avoir ~tee
IORISSIHa�l
re0places par e potassium ajoute sous fore de.C~ la solution du sol

i,om
-
03ABOU IAN!\0/11 .. Sols francherent aides pi4«55
Sols fracherent basiqus p0»8.5

Q, ,uq�Ham,a Au Maro¢ la plupart des sols sot atour de la neutralite basiqe(6.$8.5]. Des 0ls aides sot trees localises darns
certaines regions

-
ABIWAIL

Q, achraflmou
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-
IORISSIHa�l.

i},=
-
03ABOU IAN!\0/11 ...

Q, ,uq�Ham,a

-
ABIWAIL

Q, achraflmou
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Q, rec»at

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-
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Q, ,uq�Ham,a

-
ABIWAIL

Q, achraflmou
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NOTES

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IORISSIHa�l

i},=
-
03ABOU IAN!\0/11 ..

Q, ,uq�Ham,a

-
ABIWAIL

Q, achraflmou
pH du sol
pH =-log (H+ (H+): concentration en proton H+ dans la solution du sol

On distingue deux types de pH :

Ct
/5 aui correspond ~ la concentration de H+ dans la solution du sol.
\guspep#ion
La mesure est donc effectu~e dans une
du sol pr~par~e avec un rapport sol :eau de 1:2.5. Ce pH renseigne sur l'acidit~ actuelle ou r~elle du sol.

pHkcl qui correspond ~ la concentration en H+ dans la solution du sol et celle provenant du CAH apres avoir ~t~
--- ~
emplace~s par e potassium ajout~e sous forme de KCl la solution du sol.

La diff~rence pt\as pHee renseigne sur l'acidit~ de r~serve ou l'acidit~ d'~change (repr~sent~e par les H+ sur le CAH).

On distingue des sols acides, des sols neutres ou au voisinage de la neutralit~ et des sols alcalins ou basiques.

Sols franchement acides: pH <5.5

Sols franchement basiques : pH > 8.5

Au Maroc la plupart des sols sont autour de la neutralit~ ~ basique (6.5 - 8.5). Des sols acides sont tr~es localis~s dans
certaines r~gions.
±l
c-,/T v
HT g '
36£
I
Pouvoir tampon du sol
•
Definition: Le pouvoir tampon du sol est son aptitude de
~ ~
r~sister l'acidification et l'alcalinisation. Ces ph~nom~nes
peuvent s'op~rer apr~s addition des compos~s acides ou alcalins
~
au sol ou naturellement suite des r~actions chimiques ou
biochimiques (Exemple : Nitrification, pluies acides, engrais,

chaulage, etc.).

DpH

Le pouvoir tampon peut ~tre d~termin~ au laboratoire en Dx

~laborant des courbes de titration en ajoutant un acide au une s
base.

Le pouvoir tampon est plus ~lev~ dans un sol ayant un CAH plus x = Base (en m~q/100 g de sol)
d~velopp~ (riche en argile et en humus).
Pouvoir tampon du sol
Definition: Le pouvoir tampon du sol est son aptitude de
~ ~
r~sister l'acidification et l'alcalinisation. Ces ph~nom~nes
peuvent s'op~rer apr~s addition des compos~s acides ou alcalins
~
au sol ou naturellement suite des r~actions chimiques ou
biochimiques (Exemple : Nitrification, pluies acides, engrais,

chaulage, etc.).
�

- 6

DpH

Le pouvoir tampon peut ~tre d~termin~ au laboratoire en Dx

~laborant des courbes de titration en ajoutant un acide au une s
base.

chaulage, etc.).
�

- 6

DpH

Le pouvoir tampon peut ~tre d~termin~ au laboratoire en Dx

~laborant des courbes de titration en ajoutant un acide au une s
base.

Le pouvoir tampon est plus ~lev~ dans un sol ayant un CAH plus x = Base (en m~q/100 g de sol)
d~velopp~ (riche en argile et en humus).
Illustration du m~canisme de r~sistance ~ l'acidification et ~ l'alcalinisation

r'
Ajout de HCI (acidification Ajout de NaOH (alcalinisation)

H (HC OH (Na0Hy

,
-
CAH
CAH Solution du sol
r Solution du sol

1/
OH + H =H2O
H
e
u/
Illustration du m~canisme de r~sistance ~ l'acidification et ~ l'alcalinisation

r'
Ajout de HCI (acidification Ajout de NaOH (alcalinisation)

-
H (HC OH (Na0Hy

,
-
CAH
CAH Solution du sol
r Solution du sol

1/
OH + H =H2O
H
e a
u/

I --
Importance du pH du sol
Le pH est en relation avec plusieurs propri~t~s du sol
et plusieurs aspects de comportement du sol et de la
culture :

Le pH influence l'activit~ biologique du sol puisque

les esp~ces de microflore du sol n'ont pas le m~me
niveau de tol~rance au pH (basophiles, acidophiles,
neutrophiles).

Le pH conditionne la biodisponibilit~ et
l'assimilabilit~ des ~l~ments nutritifs. Cette
biodisponibilit~ est d~termin~e par plusieurs
facteurs : perte des ~l~ments nutritifs par exemple
par volatilisation de l'ammonium, pr~cipitation en
pH basique de certains ~l~ments mineurs (oligo-
~l~ments), comp~tition ~lectrostatique entre H+ Ou
OH- avec des ~l~ments nutritifs cationiques et
anioniques etc.).
Importance du pH du sol
Le pH est en relation avec plusieurs propri~t~s du sol
et plusieurs aspects de comportement du sol et de la
culture :
I
Le pH influence l'activit~ biologique du sol puisque
Tes esp~ces de microflore du sot nont pas le m~me
niveau de tol~rance au pH (basophiles, acidophiles,
neutrophiles).

-cle pH conditionne la biodisponibilit~ et

l'assimilabilit~ des ~l~ments nutritifs. Cette
biodisponibilit~ est d~termin~e par plusieurs
facteurs : perte des ~l~ments nutritifs par exemple
par volatilisation de l'ammonium, pr~cipitation en
pH basique de certains ~l~ments mineurs (oligo-
~l~ments), comp~tition ~lectrostatique entre H+ Ou
OH- avec des ~l~ments nutritifs cationiques et
anioniques etc.).
Importance du pH du sol
Le pH est en relation avec plusieurs propri~t~s du sol
et plusieurs aspects de comportement du sol et de la
culture :

Le pH influence l'activit~ biologique du sol puisque

les esp~ces de microflore du sol n'ont pas le m~me
niveau de tol~rance au pH (basophiles, acidophiles,
neutrophiles).

Un sol sal~ est un sol ayant une concentration ~lev~e en sels solubles
Effets:
EFFET FAIM
• Le d~s~quilibre nutritionnel induit par un exc~s de cations et d'anions qui interf~rent avec les ions nutritifs
vis-~-vis de l'absorption
EFFET SOIF
• La diminution de la capacit~ d'absorption de l'eau par la plante suite ~ une augmentation de la pression
osmotique de l'environnement racinaire

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.

Cons~quence : diminution des rendements

Salinit~ des sols et des eaux
eUn sol sal~ est un sol ayant une concentration ~lev~e en sels solubles
cf
EFFET FAIM
• Le f~s~quilibre nutrimnel induit par un exc~s de cations et d'anions qui interferent avec les ions nutritifs
sorption
EFFET SOIF
• La diminution de la capacit~ d'absorption de l'eau par la plante suite ~ une augmentation de la pression
osmotique de l'environnement racinaire

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.

Cons~quence : diminution des rendements

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.

Cons~quence : diminution des rendements

Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.

Cons~quence : diminution des rendements

0
Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.

Cons~quence : diminution des rendements

Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

Un sol sal~ est un sol ayant une concentration ~lev~e en sels solubles

• ed~s~quilibre nutritionnel induit par un exc~s de cations et d'anions qui interf~rent avec les ions nutritifs
Nis-a 'is de l'absorption
EFFET SOIF
• liminution de la capacit~ d'absorption de l'eau par la plante suite ~ une augmentation de la pression
osmotique de l'environnement racinaire

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec. �

Cons~quence : diminution des rendements

Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

Un sol sal~ est un sol ayant une concentration ~lev~e en sels solubles

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.� "''- · � ( J
Cons~quence : diminution des rendements (
Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

Un sol sal~ est un sol ayant une concentration ~lev~e en sels solubles

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.� "''- · � ( J
Cons~quence : diminution des rendements (
Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

Un sol sal~ est un sol ayant une concentration ~lev~e en sels solubles

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.� "''- · � ( J
Cons~quence : diminution des rendements
k
> S

..e
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
V Irrigation avec les sols sal~s
VForte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitations
VD~ficience du drainage et remont~e
de la nappe
Salinit~ des sols et des eaux
Les sols

On peut imaginer qu'un sol humide et tr~s sal~ est synonyme ~ un sol sec.

Cons~quence : diminution des rendements

Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
Irrigation avec les sols sal~s
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitations
D~ficience du drainage et remont~e
de la nappe
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
V Irrigation avecles sols sals
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitaons
VD~ficience du drainage et remont~e
de la nappe "
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
V Irrigation avecles sols sals
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitaons
vpe:: e du drainaue et emont~e
de la nappe
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
Irrigation avec les sols sal~s
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitations
D~ficience du drainage et remont~e
de la nappe

The<
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
Irrigation avec les sols sal~s
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitations
D~ficience du drainage et remont~e
de la nappe

-
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
Irrigation avec les sols sal~s
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitations
D~ficience du drainage et remont~e
de la nappe

-
Principales causes de salinisation des sols

• Salinisation primaire : roche - m~re

par exemple.
• Salinisation secondaire :
Irrigation avec les sols sal~s
V Forte ~vaporation par rapport aux
pr~cipitations
D~ficience du drainage et remont~e
de la nappe
Mesure de la salinit~

• Conductivit~ ~lectrique dite 1/5 (CE1/5)

dans une suspension de sol (1 part de
sol dans 5 part d'eau) •

.
vdf.
• Conductivit~ mesur~e dans l'extrait \
d'une p~te satur~e (ajout progressif
d'eau sur un ~chantillon de sol et puis
centrifugation). On note cette
conductivit~ CEps

• Expressions : mmho/cm ; µmhos/cm;

mSiemens/cm, dS/cm)
Mesure de la salinit~

• Conductivit~ ~lectrique dite 1/5 (CE1/5)

dans une suspension de sol (1 part de
sol dans 5 part d'eau) •

.
vdf.
• Conductivit~ mesur~e dans l'extrait \
d'une p~te satur~e (ajout progressif
d'eau sur un ~chantillon de sol et puis
centrifugation). On note cette
conductivit~ CEps

• Expressions : mmho/cm ; µmhos/cm;

mSiemens/cm, dS/cm)
Mesure de la salinit~

• Conductivit~ ~lectrique dite 1/5 (CE1/5)

dans une suspension de sol (1 part de
sol dans 5 part d'eau) •

.
vdf.
• Conductivit~ mesur~e dans l'extrait \
d'une p~te satur~e (ajout progressif
d'eau sur un ~chantillon de sol et puis
centrifugation). On note cette
conductivit~ CEps

• Expressions : mmho/cm ; µmhos/cm;

mSiemens/cm, dS/cm)

'. '
Mesure de la salinit~

• Conductivit~ ~lectrique dite 1/5 (CE1/5)

dans une suspension de sol (1 part de
sol dans 5 part d'eau) •

.
vdf.
• Conductivit~ mesur~e dans l'extrait \
d'une p~te satur~e (ajout progressif
d'eau sur un ~chantillon de sol et puis
centrifugation). On note cette
conductivit~ CEps

• Expressions : mmho/cm ; µmhos/cm;

mSiemens/cm, dS/cm) s

- r,.,... A�
Mesure de la salinit~

• Conductivit~ ~lectrique dite 1/5 (CE1/5)

dans une suspension de sol (1 part de
sol dans 5 part d'eau) •

.
vdf.
• Conductivit~ mesur~e dans l'extrait \
d'une p~te satur~e (ajout progressif
d'eau sur un ~chantillon de sol et puis
centrifugation). On note cette
conductivit~ CEps

• Expressions :mmho/cn ; umhos/cm;

m5iemens/cri1, dS/cm)

«S
Sodification du sol
Dispersion F loculation
~
La sodification correspond un enrichissement du complexe
argilo -humique en sodium ~changeable.

• Un sol se qualifie de sodique lorsque le Pourcentage de Sodium

~changeable (ESP) d~passe 15 %

ESP = (Na ~ch / CEC) x 100

Cons~quence :
• Un sol sodique est un sol qui se disperse physico -
chimiquement. le sodium entretient avec les colloides argileux
~
une faible liaison cause de son grand rayon d'hydratation. De
ce fait, les argiles se repoussent et cr~e une dispersion des
particules des sols (peptisation) et donc une d~t~rioration de
sa structure.
Mesure de la salinit~

• Conductivit~ ~lectrique dite 1/5 (CE1/5)

dans une suspension de sol (1 part de
sol dans 5 part d'eau)

• Conductivit~ mesur~e dans l'extrait

d'une p~te satur~e (ajout progressif
d'eau sur un ~chantillon de sol et puis
centrifugation). On note cette v

.£!
conductivit~ CEps
,

• Expressions : mmho/cm ; µmhos/cm;

mSiemens/cm, dS/cm)
Sodification du sol
Dispersion F loculation
~
La sodification correspond un enrichissement du complexe
argilo -humique en sodium ~changeable.

• Un sol se qualifie de sodique lorsque le Pourcentage de Sodium

~changeable (ESP) d~passe 15 %

ESP = (Na ~ch / CEC) x 100

Cons~quence :
• Un sol sodique est un sol qui se disperse physico - - r
chimiquement. le sodium entretient avec les colloides argileux
~
une faible liaison cause de son grand rayon d'hydratation. De ¢
•/4
l, 1
-
l
ce fait, les argiles se repoussent et cr~e une dispersion des
particules des sols (peptisation) et donc une d~t~rioration de
sa structure.
«
, •
'
- - '-
Classification

Type l CE
1 4- . >4 . 15 1I$5

eele a
.. L >15 .U > I <
sole salins al >A >1< [Jg<
SALINITE DES EAUX

La salinit~ est mesur~e par la conductivit~ ~lectrique :

~
CE <0.7 mmho/cm : aucune restriction l'usage pour
'irrigation
0.7>CE > 3 mmhos/cm : restriction mod~r~e
CE > 3:restriction s~v~re

On d~finit aussi pour l'eau d'irrigation un param~tre qui

renseigne sur le risque d'alcalinisation sodique du sol. Ce
param~tre est le SAR.
La valeur de ce param~tre est calcul~e et d~finie par
l'~quation :

SAR = (Na ~ch. / (Ca +Mg))

Unit~s: m~q/l
Lorsqu'on irrigue avec une eau de SAR ~lev~e, on provoque
une sodification du sol. Ainsi, on peut d~finir des relations
empiriques entre l'ESP et le SAR.
Sodification du sol
Dispersion F loculation
~
La sodification correspond un enrichissement du complexe
argilo -humique en sodium ~changeable.

• Un sol se qualifie de sodique lorsque le Pourcenta'efe Sodium

~changeable (ESP) depasse 15 � -.,,......\ \ I)� ){

ct«an.
s+-«69@a
T
• Un sol sodique est un sol qui se disperse physico
,J
1 ] •
chimiquement. le sodium entretient avec les colloides argileux
~
une faible liaison cause de son grand rayon d'hydratation. De
ce fait, les argiles se repoussent et cr~e une dispersion des
particules des sols (peptisation) et donc une d~t~rioration de
sa structure.
Sodification du sol
Dispersion F loculation
~
La sodification correspond un enrichissement du complexe
argilo -humique en sodium ~changeable.

• Un sol se qualifie de sodique lorsque le Pourcenta'efe Sodium

~changeable (ESP) depasse 15 � -.,,......\ \ I)� ){

La salinit~ est mesur~e par la conductivit~ ~lectrique : O -N

~
CE <0.7 mmho/cm : aucune restriction l'usage pour
'irrigation
0.7>CE > 3 mmhos/cm : restriction mod~r~e
CE > 3:restriction s~v~re

On d~finit aussi pour l'eau d'irrigation un param~tre qui

renseigne sur le risque d'alcalinisation sodique du sol. Ce
param~tre est le SAR.
La valeur de ce param~tre est calcul~e et d~finie par
l'~quation :

SAR = (Na ~ch. / (Ca +Mg))

Unit~s: m~q/l
Lorsqu'on irrigue avec une eau de SAR ~lev~e, on provoque
une sodification du sol. Ainsi, on peut d~finir des relations
empiriques entre l'ESP et le SAR.
SALINITE DES EAUX

La salinit~ est mesur~e par la conductivit~ ~lectrique : O -N

~
CE <0.7 mmho/cm : aucune restriction l'usage pour
'irrigation
0.7>CE > 3 mmhos/cm : restriction mod~r~e
CE > 3:restriction s~v~re

On d~finit aussi pour l'eau d'irrigation un param~tre qui

renseigne sur le risque d'alcalinisation sodique du sol. Ce
param~tre est le SAR.
La valeur de ce param~tre est calcul~e et d~finie par
l'~quation :

SAR = (Na ~ch. / (Ca +Mg))

Unit~s: m~q/l
Lorsqu'on irrigue avec une eau de SAR ~lev~e, on provoque
une sodification du sol. Ainsi, on peut d~finir des relations
empiriques entre l'ESP et le SAR.
SALINITE DES EAUX

La salinit~ est mesur~e par la conductivit~ ~lectrique : O -N

~
CE <0.7 mmho/cm : aucune restriction l'usage pour
'irrigation
0.7>CE > 3 mmhos/cm : restriction mod~r~e
CE > 3:restriction s~v~re

On d~finit aussi pour l'eau d'irrigation un param~tre qui

renseigne sur le risque d'alcalinisation sodique du sol. Ce
param~tre est le SAR.
La valeur de ce param~tre est calcul~e et d~finie par
l'~quation :

SAR= {Na t
Unit~s: m~q/l
Lorsqu'on irrigue avec une eau de SAR ~lev~e, on provoque
Vt
_
une sodification du sol. Ainsi, on peut d~finir des relations \i][
empiriques entre l'ESP et le SAR.
SALINITE DES EAUX

La salinit~ est mesur~e par la conductivit~ ~lectrique : O -N

~
CE <0.7 mmho/cm : aucune restriction l'usage pour
'irrigation
0.7>CE > 3 mmhos/cm : restriction mod~r~e
CE > 3:restriction s~v~re

On d~finit aussi pour l'eau d'irrigation un param~tre qui

renseigne sur le risque d'alcalinisation sodique du sol. Ce
param~tre est le SAR.
La valeur de ce param~tre est calcul~e et d~finie par
l'~quation :

La salinit~ est mesur~e par la conductivit~ ~lectrique : SM..le ca (0?)

~
CE <0.7 mmho/cm : aucune restriction l'usage pour
'irrigation
0.7>CE > 3 mmhos/cm : restriction mod~r~e
CE > 3:restriction s~v~re
s.4 (C G<,
On d~finit aussi pour l'eau d'irrigation un param~tre qui
renseigne sur le risque d'alcalinisation sodique du sol. Ce
param~tre est le SAR.
La valeur de ce param~tre est calcul~e et d~finie par
l'~quation :

SAR = (Na ~ch. / (Ca +Mg))

Unit~s: m~q/l
Lorsqu'on irrigue avec une eau de SAR ~lev~e, on provoque
une sodification du sol. Ainsi, on peut d~finir des relations
empiriques entre l'ESP et le SAR.
0
•
C1 :Bon pour l'irrigation

C2:L~ger lessivage -- Plantes moyennement

....
¢

.
tol~rantes au sel i- ••
C3:Drainage - Controle de salinit~ - Plantes
•·••
tol~rantes au sel

C4: Drainage- Sol tr~s perm~ables -- Plantes tr~s 6-

tol~rantes au sel ¥

Sl : Bon pour toute irrigation

I
. € 0$

•• c

!
q

$2 :Sol grossier ~ bonne perm~abilit~ - Gypse • 0

S3 : Drainage - Lessivage -- Addition de • f

$4
mati~res organiques

:Drainage - Addition de calcium si faible

•
•
ct
di
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salinit~ 0 •
see
Nevemrr-eve«oo«»
�- -

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• • • •r •
C1 :Bon pour l'irrigation

C2:L~ger lessivage -- Plantes moyennement

ti~rantes au sel i-
C3:Drainage - Controle de salinit~ - Plantes
cl~rantes au sel

C4: Drainage- Sol tr~s perm~ables -- Plantes tr~s

tol~rantes au sel
0$

Sl : Bon pour toute irrigation

2:Sol grossier ~ bonne perm~abilit~ -- Gypse •

--
3:Drainage - Lessivage -- Addition de ±- • . .. ,,
mati~res organiques • ¢

•
$4 :Drainage - Addition de calcium si faible
se!it~ 0 •
see
Nevemrr-eve«oo«»

.-
�- - -.. "PT_ ..
Rem~des: dessalage des sols / Lessivage des sels
Pour que la salure se produise, il faut que: la quantit~ de sels ~limin~e par drainage soit inf~rieure ~ la quantit~
apport~e par leau d'irrigation. Donc pour ~viter l'accumulation des sels dans la zone racinaire, il faut que:

Ci Hi < Cd Hd

Ci: concentration de sels dans l'eau d'irrigation

Cd: concentration de sels dans l'eau de draingae
Hi· hauteur d'eau d'irrigation
Hd: hauteur d'eau drain~e

Lavage requis (LR)

La relation entre Hd et Hi est donn~e par '~quation du bilan de l'eau:
Hi + Hpluie = Hd + Het (~vapo - transpir~e)

Par d~finition, LR = Hd/Hi

Formule tr~s simplifie: LR = Hd/Hi = (CEi/CEps) x (Hcc/Hps)

Eremple de calcul: Calculer Hi pour ~viter l'accumulation de sels

si Hp = 100 mum, Het = 3oo mm, CEi = 1 mS/cm, CEps = 1.5 dS/cm
Rem~des: Correction des sols sodiques /
L'addition du gypse (Ca5s004 ou CaSO4,2HO) permet un apport de
calcium qui prend la place du sodium (en exc~s) sur le CAH. Ainsi,
Na
comme produits de r~action on aura le sulfate de sodium dans la CAH + Ca(2+)
solution du sol. Ce produit est tr~s soluble.
I
Na

Ainsi, il convient d'irriguer imm~diatement apr~s lapport de gypse

(sans d~passer la capacit~ maximale de r~tention de l'eau par le sol, CAH Ca
notion qui sera trait~e plus tard) pour faciliter le d~roulement de
cette r~action.
Appliquer par la suite (48 heures apr~s) une irrigation percolante
pour lixivier lexc~s de sodium.

~
Exercice d'application : Calculer la quantit~ der gypse (CaS04) apporter
~ ~
un sol pour baisser son ESP de 16 12 sur la couche 0- 30 cm. Exprimer
le r~sultat en Kg ou tonnes/ha
Ce sol a une CEC de 30 m~q/100 g de sol. La masse volumique du sol sur
cette couche est de 1 400 kg/m.
Rem~des: Correction des sols sodiques(av5
L'addition du gypse (Ca5s004 ou CaSO4,2HO) permet un apport de
K]
calcium qui prend la place du sodium (en exc~s) sur le CAH. Ainsi,
Na
comme produits de r~action on aura le sulfate de sodium dans la CAH + Ca(2+)
solution du sol. Ce produit est tr~s soluble.
I
Na

Ainsi, il convient d'irriguer imm~diatement apr~s lapport de gypse

k
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance

as2: + Gt'jct
---
pl«S?y
,1.
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance

A die
si
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance

\
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance

C.+ Cs0
3.2r/r'
7/±
7 /4.
@.± Gs0
h..Ca__+s2+4H
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance

-
x <r f_
'o
2
Autres rem~des / pratiques Concept de tol~rance

• G Ss/»s$
4
1
-
V
Rem~des: Correction des sols sodiques(av5
L'addition du gypse (Ca5s004 ou CaSO4,2HO) permet un apport de
K]
calcium qui prend la place du sodium (en exc~s) sur le CAH. Ainsi,
Na
comme produits de r~action on aura le sulfate de sodium dans la CAH + Ca(2+)
solution du sol. Ce produit est tr~s soluble.
I
Na

Ainsi, il convient d'irriguer imm~diatement apr~s lapport de gypse

MESSAGES

Autres rem~des / pratiques Concept de tolerance

Q, rec»at

NOTES

USERS (102)

-
IORISSIHa�l

ioa
-
ABIWAIL

-
AB0U IANJ\OMOU.

-
achraflmou

Q, aicha chakir
Chapitre 5. L'eau du sol
Etats de l'eau dans le sol
Eau capillaire
a~adsorb~e ;ous forme d'un film pelliculaire d'eau
nt li~e aux particules du sol (Seule une Partcule du sol
temp~rature de l'ordre de 900°C permet de l'~vaporer). II
s'agit donc d'une eau agronomiquement non Eau gravitaire

int~ressante car elle est inaccessible par les plantes. On

peut consid~rer que cette eau fait partie de la
constitution du sol

n
Eau capillaire : c'est l'eau qui se trouve dans les
micropores et m~sopores du sol (<0.2 mm et entre 0.2
et 1mm). Le terme de capillarit~ rappelle un tube
Forme de
capillaire (voir sch~ma ci contre). tube capillaire

Eau gravitaire : c'est l'eau contenue dans les macropores

et qui n'est pas retenue par le sol : elle percale sous la
force de gravit~ (potentiel gravitaire)
Potentiel de l'eau du Press B to exit full screen

, W+w,+,
O~:

,: Potentiel total
g: Potentiel gravitaire
p:potentiel de pression, potentiel capillaire ou potentiel
matriciel (,)
o:potentiel osmotique (cas des sols tr~s sal~s, autrement
cette composante est nulle)
Potentiel capillaire / Potentiel matriciel
Le potentiel capillaire est done la composante de potentiel
total du sol qui m~rite d'etre ~tudi~e et comprise car elle est en Le potentiel capillaire est not~: pF
relation directe avec la disponibilit~ de l'eau pour la plante et
les facteurs qui 'intent. pF = logo[Ha I
[Link] matriciel exprim~ en cm H2O
Potentiel capillaire : pression avec laquelle les capillaires du sol
(micropores et m~sopores)meememt Teau du soI. TT sagt
d'une pression n~gative souvent appel~e aussi succion de l'eau
par le sol.

Capillarit~ : l'absorption de l'eau par capillarite

Le potentiel depression ou capillaire s'appelle aussi potentiel

matriciel (terme relatif ~ la matrice du sol constitu~e de
particules de sols agenc~es pour former des macro pores, des
m~sopores et des micropores selon la taille des particules
~l~mentaires).
PRESSION STATIQUE (valeur absolue) humidit

pF cm eat atmosphere bar Pa

, ( .e dim. : M L'T
I 10 0,0098£; 0.01) 098 tr~s humde
2 100 0.098(, 0.1) 9.8 humide
3 I 033 I L.013 101.3
' ·-
I 4.2 15 296 14.8 15 I 500 res sec
5
7
IO
IO
.
' 96.8
10(0w
l 100
10 '
10000
10°
S~ch ar
S~ch. 105 (
Potentiel capillaire et diam~tre des pores (ou des tubes capillaires par
analogie)

'
am
Constatation : l'eau remonte (succion, remont~e capillaire) plus
haut lorsque le diam~tre des capillairest.i

Loi de Jurin - Laplace : h= (2icos« )/r

H:remont~e capillaire ou succion

( Tension superficielle (dynes/cm)
r: Rayon du capillaire (des pores): ••
a. Angle de contact (eau - paroi du capillaire)
0

Pour un capillaire fin, a tend vers 0.

Simplification de la loi Jurin - Laplace:

h= (21)/r
Potentiel capillaire et diam~tre des pores (ou des tubes capillaires par
analogie)

'
am
Constatation : l'eau remonte (succion, remont~e capillaire) plus
haut lorsque le diam~tre des capillairest.i

oi de Jurin -Laplace : h= (21cos- /r

}
Go7
H : remont~e capillaire ou succion
( Tension superficielle (dynes/c)
r: Rayon du capillaire (des pores);
a.
1\ �
-

Angle de contact (eau - paroi du capillaire)

Pour un capillaire fin, a tend vers 0.

Q£S
Simplification de la loi Jurin - Laplace:

1% I
,

.'
h= (21)/r
r
Applications pratiques de la remont~e capillaire
• Une fois les couches superficielles du sol se
dess~chent par ~vaporation ou par
~vapotranspiration (utilisation de l'eau par le
sol), les couches plus profondes approvisionnent
ces couches superficielles (interpr~ter en
utilisant les notions de capillarit~, de diff~rence
du potentiel etc.)
• Remont~e capillaire et remont~e des sels, des
nitrates ?
Capillaritd du sol (configuration image sou
• Un dicton dit : « un binage vaut deux arrosages » Capillaritd du sol (configuration proche de la
r~alit~)
fore de tubes capillaires jutapods les un
au atresJ
interpr~ter en utilisant la loi de Jurin -
Laplace ainsi que l'analogie physique suivante:
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help a 96xi%i Th0 16.36 Q :=

MESSAGES

Q, rec»at Applications pratiques de la remont~e capillaire

NOTES
Une fois les couches superficielles du sol se
dessechent par ~vaporation ou par
~vapotranspiration (utilisation de l'eau par le
USERS (103) sol), les couches plus profondes approvisionnent
ces couches superficielles (interpreter en
- utilisant les notions de capillarit~, de difference
IORISSIHa�l
du potentiel etc.)

i,om Remont~e capillaire et remont~e des sels , des

nitrates ?
tie

Q,
-ii
ABIWAIL Un dicton dit : « un binage vaut deux arrosages
-
interpreter en utilisant la loi de Jurin
.-
tee.0la

- Laplace ainsi que l'analogie physique suivante;

AB0U IANJ\OMOU.

-
achraflmou

Q, a,ch.l chakir
Applications pratiques de la remont~e capillaire
• Une fois les couches superficielles du sol se
dess~chent par ~vaporation ou par
~vapotranspiration (utilisation de l'eau par le
sol), les couches plus profondes approvisionnent
ces couches superficielles (interpr~ter en
utilisant les notions de capillarit~, de diff~rence
du potentiel etc.)
• Remont~e capillaire et remont~e des sels, des
nitrates ?
Capillaritd du sol (configuration image sou
• Un dicton dit : « un binage vaut deux arrosages » Capillaritd du sol (configuration proche de la
r~alit~)
fore de tubes capillaires jutapods les un
au atresJ
interpr~ter en utilisant la loi de Jurin -
Laplace ainsi que l'analogie physique suivante:
-
77 t

•
I

'' it'
jg% •
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help a 96xi@% Thu0 16:41 Q .=

MESSAGES

Q, rec»at Applications pratiques de la remont~e capillaire

NOTES
Une fois les couches superficielles du sol se
dessechent par ~vaporation ou par
~vapotranspiration (utilisation de l'eau par le
USERS (102) sol), les couches plus profondes approvisionnent
ces couches superficielles (interpreter en
- utilisant les notions de capillarit~, de difference
IORISSIHa�l
du potentiel etc.)

i},= Remont~e capillaire et remont~e des sels , des

nitrates ?
tie

Q,
-ii
ABIWAIL Un dicton dit : « un binage vaut deux arrosages
-
interpreter en utilisant la loi de Jurin
.-
tee.0la

- Laplace ainsi que l'analogie physique suivante;

AB0U IANJ\OMOU.

0 achraflmou

Q, a,ch.l chakir
-
press esc to exit full screen

Signification thermodynamique du potentiel capillaire

sot sec + eau Sol humect~ e

Il s'agit d'une r~action spontan~e qui est donc i
accompagn~e d'une variation n~gative d'~nergie libre =r-l:.»an..11en
·---··- -
~
(AG < 0). En effet, l'eau passe d'un ~tat libre un ~tat li~
-7I aunice
au sol (pression n~gative, succion). Pour pouvoir lib~rer
cette eau, il faut appliquer une pression ~quivalente ~ ',-

AG (d'o~ le principe m~me de mesure de pF)

F: Free Energy
erre sic

~
L'eau passe d'un ~chantillon humide un ~chantillon sec par
diff~rence de potentiel capillaire ou gradient du potentiel
Mesure du pF et courbe caract~ristique de l'humidit~ du sol

•
On utilise g~n~ralement la presse ~ membrane
Principe: [Link]»
.=Pesses
-id
Saturer pr~alablement les ~chantillons de sol par [y
capillarit~ t
'• �-
Les mettre dans des anneaux r~serv~s pour presse ~
membrane
Appliquer CJ chaque fois des pressions croissantes et
mesurer l'humidit~ massique par gravim~trie
Etablir la courbe (pF en fonction de l'humidit~)
Mesure du pF et courbe caract~ristique de l'humidit~ du sol

On utilise g~n~ralement la presse ~ membrane

Principe: [Link]»
.=Pesses
-id
Saturer pr~alablement les ~chantillons de sol par [y
capillarit~
Les mettre dans des anneaux r~serv~s pour presse ~ • - '•
t
�-

membrane
Appliquer CJ chaque fois des pressions croissantes et
mesurer l'humidit~ massique par gravim~trie
Etablir la courbe (pF en fonction de l'humidit~)
Mesure du pF et courbe caract~ristique de l'humidit~ du sol

On utilise g~n~ralement la presse ~ membrane

Principe: [Link]»
.=Pesses
-id
Saturer pr~alablement les ~chantillons de sol par [y
capillarit~ t
'• �-
Les mettre dans des anneaux r~serv~s pour presse ~
membrane
Appliquer CJ chaque fois des pressions croissantes et
mesurer l'humidit~ massique par gravim~trie
Etablir la courbe (pF en fonction de l'humidit~)
Mesure du pF et courbe caract~ristique de l'humidit~ du sol
/
7
a membrane � ..rk-
j l�t
On utilise g~n~ralement la presse 'L--
[Link]»
Principe: �• .=Pesses
-id
Saturer pr~alablement les ~chantillons de sol par [y
capillarit~ k1 t
'• �-
Les mettre dans des anneaux r~serv~s pour presse ~
membrane
~
Appliquer chaque fois des pressions croissantes et ,
mesurer l'humidit~ massique par gravim~trie C
Etablir la courbe (pf en fonction de l'humidit~) JD \

3
course de r Valeurs garact~ristigues

pF (succion)
� [[Link] ~ une valeur d'humidit~ du sol qui
correspond ~ ce qu'on appelle I'Humidit~ ~ la Capacit~ au
Champ (Hcc). Physiquement, cette humidit~ correspond ~ l'eau
2.7 retenue par la matrice d sol ave une succion de 50o cm HO
ou 0.5 bars). L'Hccorrespond_la quantit~maimale
d'eau quepeutretenir le sol.

[epE ig correspond ~ une valeur d'humidit~ du sol qui

correspond ~ ce qu'on appelle I'Humidit~ au Point de
Fl~trissement Permanent). Physiquement, cette humidit~
correspond ~ l'eau retenue par la matrice d sol avec une succion
4.2 -------�----------------------------, de 15 000 cm HO ou 15 bars). A ce niveau d'humidit~ la
' ' plante ne peut pas absorber l'eau du sol car celle-ciy est
fortement retenue avec une succion qui d~passe la capacit~
d'absorption par la plante
'---'--------�-------+
Courbe de pF
Valeurs garact~ristigues

pF (succion)
[[Link] ~ une valeur d'humidit~ du sol qui
correspond ~ ce qu'on appelle I'Humidit~ ~ la Capacit~ au
Champ (Hcc). Physiquement, cette humidit~ correspond ~ l'eau
2.7 retenue par la matrice d sol ave une succion de 50o cm HO
ou 0.5 bars). L'Hccorrespond_la quantit~maimale
d'eau quepeutretenir le sol.

[epE ig correspond ~ une valeur d'humidit~ du sol qui

MESSAGES

i,om /(1,7,2respond
ne valeor d humidite du sol i
~case «son ppeie rHaidite a Point de
Q, ABIWAIL Fl~trissement Permanent). Physiquement, cette humidit
correspond ~ F'eau retenue par la matrice d sol avet une succion
- de 15 000 cm HO ou 15 bars). A ce niveau d humidit~ la
AB0U IANJ\OMOU.
plante ne peut pas absorber F'eau du sol car celle-ciy est
- for tement retenue ave une succion qui d~passe la capacit~

�-�----------�--' d'absorption par la plante

achraflmou

Q, a,ch.l chakir
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help a 95%.i Fri15.48 Q .=

MESSAGES

Q, rec»at Courbe de pf
Valeurs @aract~risti@ues
NOTES pf (succion)
Le_pEg rrespond ~ une valeur d'humidit~ du sol qui
nd ~ ce quon appelle I Humidit~ ~ la Capacit~ au
Champ (Hee). Physiquement, cette humidie correspond ~ l'eau
USERS (106) retenue parla matrice d sol avec une succion de 500 em HO
- ou 0.5 bars). L'Hee_correspond_ila_quantitemaymale
IORISSIHa�l d'ea~uepeutretenir le_sol
"
i,om Le_sgtorrespond ~ une valeur d humidit~ du sol qui
nd ~ ce qu'on appelle Humidit~ au Point de
Q, ABIWAIL Fl~trissement Permanent). Physiquement, cette humidit
(sod kl'«au rtent par la matrice d sol avec une succion
- de 15 000 cm HO ou 15 bars). A ce niveau d humidit~ la
AB0U IANJ\OMOU.
plante ne peut pas absorber F'eau du sol car celle-ciy est
for tement retenue ave une succion qui d~passe la capacit~

.t
-
achraflmou absorption par la plante

Q, a,ch.l chakir
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help 95%. Fi15.52 Q .=

MESSAGES

Q, rec»at Courbe de pf �
Vale11rs
NOTES pf (succion)
Le pl correspond ~ une valeur d'humidit~ du sol qui
correspond ~ ce qu on appelle I Humidit~ ~ la Capacit~ au
Champ (Hee). Physiquement, cette humidit~ correspond ~ l'eau
USERS (104) retenue par la matrice d sol ave une succion de 500 cm HO
- ou 0.5 bars). L'Hee_correspond_la_quantit~maimale
IORISSIHa�l d'eauguepeutretenir le_sol

i,om LepE sgcorrespond ~ une valeur d humidit~ du sol qui

0 achraflmou
for tement retenue ave une succion qui d~passe la capacit~
d'absorption par la plante

Q, a,ch.l chakir
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help 95%. Fi15.53 Q .=

MESSAGES

Q, rec»at Courbe de pf �
Vale11rs
NOTES pf (succion)
Le pl correspond ~ une valeur d'humidit~ du sol qui

I
correspond ~ ce qu on appelle I Humidit~ ~ la Capacit~ au
Champ (Hee). Physiquement, cette humidit~ correspond ~ l'eau
retenue par la matrice d sol ave une succion de 500 cm HO
0'1·······,
USERS (104)

ou 0.5 bars). L'Hee_correspond_la_quantit~maimale

-
IORISSIHa�l
71 d'eauguepeutretenir le_sol

i,om LepE sgcorrespond ~ une valeur d humidit~ du sol qui

correspond ~ ce qu'on appelle I Humidit~ au Point de
Q, ABIWAIL Fl~trissement Permanent). Physiquement, cette humidit
correspond ~ F'eau retenue par la matrice d sol avet une succion
- de 15 000 cm HO ou 15 bars). A ce niveau d humidit~ la
AB0U IANJ\OMOU.
plante ne peut pas absorber F'eau du sol car celle-ciy est
for tement retenue ave une succion qui d~passe la capacit~
Q, achraflmou
L.• ed'absorption par la plante
"7 "7
Q, a,ch.l chakir
.Chrome File Edit View History Bookmarks People Tab Window Help a 95%.i Fri15.58 Q .=

MESSAGES

Q, rec»at

NOTES

USERS (104)

-
IORISSIHa�l

i,om Sol satur~

4Lep.'lj a •

hi
~ capacit~ de r~tention
(
Sol
Q,

I
ABIWAIL
• •
-
AB0U IANJ\OMOU.
Sol au point de fl~trissement
• •
Q, achraflmou
Sol sec

Q, a,ch.l chakir
..... '

0
O
Courbe de pF et texture du sol
u
,
•
4

.,
4

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•
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,,
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-
t
Courbe de pF et texture du sol
u

1
Courbe de pF et texture du sol
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1
Courbe de pF et texture du sol
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•
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-
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Notion de R~serve Utile HpFp: Humidit~ au point de fl~trissement permanent

pF I Hcc: Humidit~ ~ la capacit~ au Champ

4.2
RFU: ou 2/3 de RU
I
I
I
I
2.7 -------1-- -
I
I H(%)

HpFp « Hcc
Eau disponible
R~serve utile (RU)
Eau en exc~s (percolation ou
Autres concepts: Vitesse d'infiltration, profil hydrique .....

•
Chapitre 5. La structure du sol
D~finition Motif ~l~mentaire : le micro agr~gat

Le micro - agr~gat est le motif ~l~mentaire de la

La structure du sol est l'agencement spatial et structure du sol. II comprend les particules
g~om~trique de ces particules ~l~mentaires comme le sable, l'argile et le limon
ainsi que les colloides humiques et colloides
organo - min~raux.
El~ments de structure

Le clivage progressif d'une matte ou sa

dislocation dans l'eau (sans agitation) permet
d'obtenir diff~rents ~l~ments de structures :
petites mottes, agr~gats, m~so agr~gats, micro
- agr~gats jusqu'aux particules ~l~mentaires.
Types de structure

Structure granulaire ou
Structure en blocs
grumeleuse (bonne structure)

Structure en colonnes Structure prismatique

Structure massive (ferm~e)

Facteurs de d~gradation de la structure et actions de pr~servation et
d'am~lioration
le passage des engins lourds en particulier lorsque la texture
est argileuse et le sol est humide
Cua peat-o router sur le sot oul trestle?Cele cent tee la texture et de hurrietite ofuot

Sabl no p

[Link]
So4n4
rg in
olargo

Solon p

rg no rs
[Link]
10o
tr44.%
lite retention
sec
.blog [Link]
Facteurs de d~gradation de la structure et actions de pr~servation et
d'am~lioration
Les facteurs de dispersion des,micro - agr~gats comme
la sodicit~ du sol (dispersion physicochimique). En
effet, comme les argiles et les colloides humiques ou
leur association en CAH sont les ~l~ments de base d'un
micro agr~gat, leur dispersion cause un ~clatement de
celui-ci et donc une d~t~rioration de la structure du sol

La perte en mati~re organique du sol: la mati~re

organique joue plusieurs roles dont les plus importants
sont: le lien avec les colloides min~raux pour
constituer mes ~l~ments de base de micro agr~gats, le
ralentissement de l'effet d~gradant de l'eau en
diminuant la vitesse de mouillabilit~ et le r~le qui
r~side dans le fait que la mati~re organique joue un
r~le de ciment et augmente la coh~sion des agr~gats.
Facteurs de d~gradation de la structure et actions de pr~servation et
d'am~lioration
Ph~nom~ne de battance: la battante est un ph~nom~ne qui r~sulte
de la dispersion des particules du sol au niveau de la surface du sol
suite ~ une pluie et ~ la formation (apr~s ressuyage) d'une cro~te de
surface appel~e : cro~te de battance (~ ne pas confondre ave des
cro~tes de surface qui r~sultent de la dispersion physico -
chimique suite a la sodification du sol)

Le ph~nom~ne de battance est assez fr~quent dans les sols de

texture limoneuse en surface et les sols pauvres en argiles et en
mati~re organique. La mati~re organique et l'argile sont les
~l~ments importants qui pr~servent contre ce ph~nom~ne de
d~gradation de la structure du sol en surface.

On d~finit lindice de battance Ib.

•
Empiriquement : Ib = (1.5 Limon fin (%) + 0.75 Limon grossier
(%))/ (10 Mat. Orga ()% + Argile (%))

Qu'est ce qu'on peut d~duire de cette relation ?

Actions d'am~lioration
Stabilit~ structurale
L'~tat de la structure ~ un moment donn~ s'appelle l'~tat structural
La stabilit~ structurale est l'aptitude du sol ~ r~sister ~ la d~gradation de sa
structure. Le facteur utilis~ pour ~valuer cette r~sistance est le facteur « eau[.
en situation d'agressivit~.

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