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soyez
pincé!
GUEDILLE HOMARD (1)
Servie avec frites et
salade de chou
22.95$
ENTRÉES mangez léger
Soupe 4,75 $
Sandwich club santé 17,30 $
Chips maison 6,50 $ Laitue, tomates, poulet, pain brun
(servi avec salade et salade de chou)
Cornichons frits (6) 7,80 $
Servis avec mayo au raifort Salade de chèvre 17,60 $
Poulet, tomates, concombres,
Soupe à l’oignon gratinée 6,80 $
épinards, fraises, chèvre
Oignons français Petit 7,60 $ Salade de thon 17,60 $
Grand 10,80 $ Oeuf, tomates, concombres,
quatre fromages, salade de chou
Ailes de poulet 8 mcx 11,90 $
12 mcx 17,30 $ Salade feta-poulet 17,85 $
Laitue romaine, tomates, concombres,
fondue parmesan 7,30 $ olives noires, parmesan, vinaigrette césar
Balsamique à l’érable
Servies avec salade de chou Salade smoked meat 17,85 $
Concombres, tomates, cornichon,
Bâtonnets au fromage (6) 10,80 $ mozzarella, salade de chou
Servis avec sauce à spag Boub
Salade César Petite 12,30 $
Grande 16,10 $
WRAPS ET Salade César au poulet Petite 14,05 $
Grande 17,85 $
sandwichs Wrap au poulet
Mayo maison, laitue, tomates
(servi avec salade)
15,55 $
Sandwich Tomates bacon 11,35 $
Mayo, fromage suisse, laitue, tomates. Servi Salade Canard nouveau! 18,90 $
avec frites. Mélange printanier, roquette, fraises,
parmesan, noix de grenoble, coulis d’érable
Sandwich au Poulet 13,60 $ balsamique
Bacon, mayo, laitue, tomates. Servi avec
frites.
Wrap Filets de poulet panés 16,10 $
Mayo maison, laitue, tomates, bacon. Servi
avec frites et salade de chou. Remplacez vos
frites par une
Grilled Klassic 15,55 $ salade verte
Jambon, bacon, cheddar jaune, brie, cibou- 3,85$
lette. Servi avec frites et salade de chou.
Grilled Canard 16,75 $
Canard, brie, cantonnier, oignons caraméli-
sés, mayo maison, ciboulette. Servi avec frites
et salade de chou.
Grilled smoked 17,10 $
Smoked meat, cornichon, moutarde de Dijon,
suisse, brie. Servi avec frites et salade de
chou.
PoutineS Frites
Petite Moyenne Grande
Petite Moyenne Grande
Régulière 8,65 $ 12,10 $ 16,55 $
Maison 4,65 $ 6,35 $ 10,70 $
Saucisse 9,75 $ 14,05 $ 17,35 $
Sauce 5,60 $ 7,10 $ 11,35 $
Italienne 10,05 $ 14,65 $ 18,15 $
Sauce italienne 6,90 $ 8,95 $ 12,40 $
Galvaude 11,70 $ 15,15 $ 18,60 $
Poulet, pois verts
Forestière 11,70 $
Boeuf haché, champignons
15,15 $ 18,60 $
BURGERS
Boub 2.0 11,70 $ 15,15 $ 18,60 $ Servis avec frites et salade de chou
Boeuf haché, oignons cuits
Hamburger garni 12,90 $
La Cochonne 11,70 $ 15,15 $ 18,60 $
Oignons caramelisé, échalotes, champignons Cheeseburger garni 13,70 $
sautés, fromage brie
Hot-hamburger 15,25 $
Super BouB 11,90 $ 15,75 $ 19,50 $
Bœuf haché, saucisses, pois verts Caruso 16,00 $
Smoked meat 12,20 $ 16,20 $ 20,55 $ Sauce spaghetti
Smoked meat, cornichon
nouveau! Burger Lou 16,10 $
CANARD 12,20 $ 16,20 $ 20,55 $ Bacon, mayo maison, fromage suisse,
Oignons caramelisé, canard, ciboulette champignons sautés, tomates, épinards
BouB 16,10 $
Deux viandes, bacon, sauce BouB, fromage,
Hot-dogS laitue, tomates
Super BouB 16,10 $
Tous nos hot-dogs et guedilles en assiette sont Sauce BouB, fromage en grain, rondelle
servis avec frites et salade de chou d’oignon, laitue, tomates
Hot dog régulier 4,20 $ Burger Monsieur D 16,55 $
Bacon, mayo maison, brie, champignons,
Assiette hot-dog (2) 13,15 $
oignons caramélisés, laitue, tomates
Hot-dog BouB 4,95 $
Fromage, bacon, sauce BouB Burger chèvre 16,55 $
Bacon, mayo maison, chèvre, oignons
Assiette hot dog BouB 15,20 $ caramélisés, laitue, tomates
Hot-dog chou 4,95 $
Le Big BouB 16,95 $
Cornichon, salade de chou , sauce Boub
Steak haché 1/4 livre, sauce Boub, fromage,
Assiette hot dog chou 15,20 $ bacon, cornichon, laitue, tomates
Pogo 3,90 $
Burger El Royal croustillant 17,10 $
Guedille aux œufs 4,95 $ Mayo maison, poulet pannée, fromage suisse,
Guedille au poulet 4,95 $ bacon, salade de chou, tomates
Remplacez vos
Assiette guedilles (2) 15,20 $ frites par une Le végé nouveau! 17,10 $
salade verte Roquette, tomates, coriandre, fromage
Pain à la viande 4,95 $
Ketchup, oignons 3,85$ Cantonnier, cornichon, mayo au raifort
Assiette pains à la viande (2) 15,20 $ EXTRAS
Ketchup, oignons, frites et salade de chou poutine 4,00 $
poutine italienne 4,50 $
PIZZAS La Carbonara
Sauce crémeuse, jambon, bacon, mozzarella,
fromage Cantonnier, ciboulette
Mini Petite Moyenne Large 11,70 $ 17,90 $ 27,00 $ 35,65 $
2 ptes 4 ptes 6 ptes 8 ptes
La Portobello
Fromage Sauce crémeuse, champignons forestiers,
Sauce tomate, mozzarella portobello, mozzarella, fromage Cantonnier,
9,30 $ 14,15 $ 19,95 $ 25,55 $ huile de truffe, ciboulette
11,70 $ 17,90 $ 27,00 $ 35,65 $
Pepperoni
Sauce tomate, pepperoni, mozzarella Suprême
10,55 $ 16,10 $ 22,70 $ 28,70 $ Sauce tomate, pepperoni, sauce spaghetti,
oignons, champignons, mozzarella, poivrons,
Garnie tomates, bacon
Sauce tomate, pepperoni, champignons, 12,10 $ 18,15 $ 28,65 $ 37,80 $
mozzarella, poivrons
10,80 $ 16,60 $ 24,55 $ 31,35 $ Smoked meat deluxe
Sauce tomate, smoked meat, champigons,
Végétarienne oignons, tomates, mozzarella, suisse, cornichons
Sauce tomate, pesto, champignons, oignons, 12,20 $ 18,40 $ 28,65 $ 37,80 $
tomates, poivrons, mozzarella, olives vertes et
noires La Canard nouveau!
11,15 $ 16,80 $ 25,20 $ 31,75 $ Sauce crémeuse, oignons caramélisés, canard,
brie, fromage Cantonnier, roquette, filet de miel
Fondue suisse 12,75 $ 18,40 $ 29,20 $ 38,90 $
Sauce tomate, parmesan, suisse, mozzarella,
oignons, vin blanc, poivre
11,15 $ 16,30 $ 24,05 $ 31,35 $
Poireaux
Crème poireaux, mozzarella, bacon, parmesan, EXTRAS
poivre
11,45 $ 16,55 $ 25,15 $ 32,05 $ extra pâte 2,25 $
Champignons, olives, poivrons, oignons, tomates
M. Séguin 1,50 $ 2,40 $ 3,45 $ 3,90 $
Sauce tomate, pesto, oignons caramélisés, Pepperoni, mozzarella, bacon, sauce spaghetti
chèvre, mozzarella, échalottes
11,45 $ 16,30 $ 25,15 $ 35,15 $ 2,25 $ 4,20 $ 4,55 $ 5,05 $
Feta BouB
Sauce tomate, pesto, épinards, oignons,
tomates, feta, olives vertes et noires
11,45 $ 17,40 $ 26,50 $ 35,15 $
COMBOS
Spaghetti et frites 16,10 $
BouB
Sauce tomate, pepperoni, champignons, Pizza et frites 16,40 $
Pizza garnie ou peppé
mozzarella, poivrons, pâtes alimentaires, sauce
spaghetti Spaghetti et salade César 16,75 $
11,45 $ 17,90 $ 27,50$ 37,45 $
Pizza et salade César 17,80 $
Brie Pizza garnie ou peppé
Sauce tomate, oignons, proscuitto, mozzarella,
brie, roquette, balsamique Pizza et poutine régulière 18,40 $
11,45 $ 17,90 $ 27,20 $ 35,65 $ Pizza garnie ou peppé
San Pancho Pizza et spaghetti 18,90 $
Sauce tomate, chair de saucisse, oignons, sauce Pizza garnie ou peppé
piquante, mozzarella, tomates, coriandre, jus de Pizza et poutine italienne 19,45 $
lime Pizza garnie ou peppé
11,45 $ 17,90 $ 27,20 $ 35,65 $
Pâtes Smoked meats
Servies avec pain maison Assiette smoked meat 16,40 $
Servie avec frites, cornichon
Petit Grand et salade de chou
Spaghetti régulierr 11,45 $ 14,45 $ Grilled smoked 17,10 $
Smoked meat, cornichon, moutarde de Dijon,
Spaghetti champignon 13,55 $ 16,00 $
suisse, brie. Servi avec frites et salade de chou.
Spaghetti poutine 14,25 $ 16,60 $
Club smoked meat 18,40 $
Avec fromage en grain Servi avec frites et salade de chou
Spaghetti Western 14,25 $ 16,60 $
Oignons , piments , champignons
Lasagne 14,95 $ 17,50 $ Poulet
Gratiné 3,30 $ 3,85 $
Croquettes de poulet
Servies avec frites, salade de chou et sauce BBQ
9 mcx 13,10 $
Hot Chicken • viande blanche 15,45 $
Servi avec frites et salade de chou
Menu enfants Assiette de filets de poulet
Servie avec frites, salade de chou et
15,75 $
sauce BBQ
Bébé spaghetti 6,60 $
Club sandwich • viande blanche 17,60 $
Hot dog et frites 7,00 $
Servi avec frites et salade de chou
Pogo et frites 7,00 $ Extra partagé à deux 4,55 $
Grilled cheese et frites 7,10 $
Bébé poutine 7,20 $
Hamburger et frites
Croquettes et frites
8,00 $
8,10 $
desserts
Bébé spaghetti gratiné 8,00 $
Tarte au sucre 4,55 $
Pizza au choix 10,35 $
Gâteau au chocolat 4,75 $
Pizza garnie, peppé ou végé
Pizza dessert 7,95$
un jus pour les
enfants de 10 ans et moins. Bar laitier
Voir la carte des desserts
Bar laitier en saison
DÉJEUNERS
déjeuners santÉ Rôties
Rôties et café 5,40 $
Bol de fruits 5,75 $
Rôties, fromage, café 6,15 $
Croque-vanille 13,40 $ Croissant et café 6,50 $
Fruits frais, yogourt vanille, granolas,
Rôties, fèves au lard, café 6,50 $
servi avec rôties et café
Rôties, cretons, café 6,50 $
Santé poché 13,40 $
Rôties, céréales, café 7,20 $
Oeuf poché, muffin anglais, fromage suisse,
fruits frais, yogourt vanille, rôties et café
omelettes (3 œufs)
Omelette santé 13,40 $
servies avec patates, cretons, rôties et café
Omelette, fromage, fruits frais,
yogourt vanille, rôties et café Bacon 14,95 $
Pouding de chia 13,40 $ Champignons-suisse 14,95 $
Yogourt vanille, granolas, graines de chia, Épinards-suisse 14,95 $
petits fruits, rôties et café
Légumes 14,95 $
Bol smoothie 13,40 $ Champignons, oignons, poivrons, épinards,
Yogourt vanille, fruits, lait de coco, granolas, fromage
graines de chia, noix de coco râpée, petits fruits, Jambon-fromage 14,95 $
rôties et café
Western 15,35 $
Tartinade d’avocat 13,85 $ Jambon, oignons, champignons, poivrons,
Pain bûcheron, concombre, tomate, fêta, œuf au fromage
choix, graines de chia, roquette et café
La Boub 16,10 $
Déjeuner magique 14,35 $ Jambon, bacon, saucisse, fromage
Pain doré, fruits frais, crème anglaise et café
Gratinez ou
poutinez votre Assiettes maison
déjeuners enfants cassolette
3,30$ Cassolette légumes 14,85 $
Crêpe (1) 5,25 $ Patates, champignons, oignons, poivrons,
épinards, 2 oeufs, sauce hollandaise, rôties et café
Bol de fruits 5,85 $
Cassolette 14,85 $
Crêpe bananes (1) 6,00 $ Patates, choix de viande (saucisses, bacon ou
Avec caramel salé ou chocolat jambon) 2 oeufs, sauce hollandaise, rôties et café
Crêpe fraises (1) 6,00 $ Cassolette hangover 15,60 $
Patates, saucisses, bacon, jambon, 2 oeufs,
Avec caramel salé ou chocolat
sauce hollandaise, rôties et café
Le petit déjeuner 7,20 $ Cassolette Portobello nouveau! 17,00 $
1 oeuf, 1 rôtie, bacon, saucisse Patates, champignons forestiers, portobello, huile
ou jambon et patates de truffe, mozzarella, Cantonnier gratiné, 2 oeufs,
sauce hollandaise, ciboulette, rôties et café
Omelette 7,20 $
2 oeufs, fromage, patates, 1 rôtie La Canard gratinée nouveau! 17,70 $
Patates, oignons caramélisés, canard, sauce
hollandaise, brie, fromage Cantonnier, 2 oeufs,
ciboulette, rôties et café
DÉJEUNERS
Bénédictines sandwichs matin
servis avec patates et café
Le Classique
Oeuf poché, jambon, muffin anglais, sauce Bagel déjeuner 12,10 $
hollandaise, patates, cretons, rôties et café Oeuf, fromage suisse, laitue, tomates, bacon ou
1 Œuf 14,55 $ 2 Œufs 17,00 $ jambon
Le Florentin Boub matin 12,10 $
Oeuf poché, muffin anglais, épinards, fromage Œuf, fromage jaune, tomates, bacon ou jambon,
suisse, sauce hollandaise, patates, cretons, laitue servi sur muffin anglais
rôties et café
Le Western 13,00 $
1 Œuf 14,55 $ 2 Œufs 17,00 $
Œuf, jambon, champignons, poivrons, oignons,
Le Forestier suisse fromage jaune, mayo, laitue, tomates
Oeuf poché, muffin anglais, champignons sautés,
Croissant déjeuner 13,20 $
fromage suisse, sauce hollandaise, patates,
Oeuf, fromage suisse, laitue, tomates, bacon ou
cretons, rôties et café
1 Œuf 14,55 $ 2 Œufs 17,00 $ jambon
Le Canard nouveau!
Oeuf poché, muffin anglais, brie, oignons
caramélisés, canard, sauce hollandaise,
ciboulette, patates, cretons, rôties et café
1 Œuf 15,35 $ 2 Œufs 17,80 $ classiques
servis avec patates, cretons, rôties et café
#1 Les Laurentides 8,35 $
crêpes 1 oeuf
servies avec café #2 Le Lac-Beauport 9,60 $
Pain doré (2) 12,90 $ 1 oeuf, bacon ou saucisses ou jambon
Sirop d’érable #3 Le Cervin 9,60 $
Crêpes (3) 12,90 $ 2 oeufs
Sirop d’érable #4 Le Tourbillon 10,70 $
Crêpes banane (2) 13,30 $ 2 oeufs, bacon ou saucisses ou jambon
Avec caramel salé ou chocolat #5 Le Léo-T. Julien 12,15 $
2 oeufs, bacon ou saucisses ou jambon,
Crêpes fraises (2) 13,30 $
Avec caramel salé ou chocolat fèves au lard
#6 Le Super BouB 16,20 $
Crêpes épinards fromage (2) 13,85 $
Épinards, fromage suisse, sauce hollandaise 2 oeufs, bacon, saucisses, jambon, pâté à la
viande, fèves au lard, crêpe, sirop d’érable
Crêpes jambon fromage (2) 13,85 $
Jambon, fromage suisse, sauce hollandaise
PRoduits maison
Disponibles dans notre section PRODUITS MAISON
PIZZAS PÂtés et tartes
Pizza pepperoni
Pâté à la viande 11,45$
9 pouces 13,60$
Pâté au saumon 11,45$
12 pouces 17,80$
Pizza garnie Tarte au sucre 13,60$
9 pouces 14,65$
12 pouces 18,85$
Pâte à pizza étirée
12 pouces 5,55$
Soupes
14 pouces 7,75$
Boules de pâte à pizza Soupe à l’oignon (16 onces) 6,80$
3 boules 5,10$ Soupe (1 L) 7,75$
6 boules 9,95$
Sauce à pizza (8 onces) 4,20$
PÂtes Autres
Crêpes (10) 9,75$
Kit de sauce à spaghetti (4 portions) 19,40$
Mélange à crêpes 3,95$
pâtes à spaghetti, sauce à spaghetti, baguette
Cretons (8 onces) 7,35$
Sauce à spaghetti (1 L) 13,95$
Ailes de poulet (16) 17,30$
Lasagne 25,20$
Fèves au lard (16 onces) 7,35$
NOTRE SAUCE À SPAG’
est très probablement
la meilleure
BiÈres et Vins
Voir la carte des vins et des bières
Boissons
R esto chez BouB a à cœur la satisfaction de
sa clientèle. Depuis déjà 28 ans, nous nous
efforçons de servir des plats maison dans une
Boissons gazeuses en fontaine 2,95 $
ambiance chaleureuse et sans prétention pour
Cannette de boisson gazeuse 3,00 $
les familles et les travailleurs du quartier.
Lait 3,00 $
Fondé en 1992, Resto chez BouB a vu le jour
Jus de légumes 2,75 $ pour répondre à un besoin dans le secteur :
Eau gazéifiée 2,75 $ un service de restauration simple et rapide.
Depuis nos débuts, nous employons en majorité
des résidents du coin, leur offrant ainsi bien
souvent leur première expérience dans le
cafés domaine de la restauration.
Café filtre, thé, infusion 3,00 $
Espresso 3,00 $
Allongé 3,25 $
Café au lait Tasse 3,75 $ Bol 4,50 $
Chocolat chaud 3,25 $
jus
Orange, pomme, raisin 3,00 $
Les prix indiqués dans ce menu peuvent changer sans préavis.
Les spéciaux ne sont pas en vigueur les jours fériés.
Tout changement à la carte peut impliquer des frais [Link] | Suivez-nous sur Facebook
supplémentaires.
Vins blancs verre 1/2 l. bouteille
SÉLECTION BOUB (vin maison) 5,00$ 14,00$ 24,00$
BARZOLI
Trebbiano, Italie
JACKSON TRIGGS PROPRIETOR’S SELECTION 5,75$ 15,00$ 27,00$
Pinot Grigio, Canada
IMPORTATION
EL CIRCO 6,00$ 14,50$ 27,50$
PRIVÉE
Malabarista, Espagne
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 6,00$ 16,00$ 30,00$
Chardonnay, France
INNISKILLIN LATE AUTUMN 6,75$ 17,00$ 34,00$
Riesling, Canada
SEASIDE 7,00$ 19,00$ 37,00$
Chardonnay, Californie
KIM CRAWFORD 7,75$ 20,00$ 39,00$
Sauvignon Blanc, Nouvelle Zélande
Vin ROSÉ
KIM CRAWFORD 8,00$ 21,00$ 41,00$
Merlot, Nouvelle-Zélande
verre 1/2 l. bouteille
Vins ROUGES
SÉLECTION BOUB (vin maison) 5,00$ 14,00$ 24,00$
BARZOLI
Montepulciano d’Abruzzo, Italie
CONFESSIONS 5,75$ 15,00$ 27,00$
Cabernet Sauvignon, Californie
IMPORTATION EL CIRCO 6,00$ 14,50$ 27,50$
PRIVÉE Acrobata Garnacha, Espagne
PEREIRA
Touriga Nacional / Syrah, Portugal 6,00$ 16,00$ 30,00$
RUFFINO CHIANTI 6,75$ 18,50$ 35,00$
Sangiovese, Chianti, Italie
SEASIDE 7,00$ 19,00$ 37,00$
Syrah, Californie
INNISKILLIN 7,75$ 20,00$ 39,00$
Pinot Noir, Canada
TOM GORE 8,25$ 21,00$ 42,00$
Cabernet Sauvignon, Californie
BIÈRES verre pinte pichet
COORS LIGHT 5,50$ 7,75$ 19,00$
RICKARD’S RED 6,00$ 8,25$ 21,00$
BELGIAN MOON 6,00$ 8,25$ 21,00$
BRASSEUR DE MONTRÉAL (IPA) 6,00$ 8,25$ 21,00$
MAC TAVISH - TROU DU DIABLE 6,50$ 8,75$ 22,00$
HEINEKEN 6,75$ 9,00$ 23,00$
HEINEKEN 0.0 En bouteille 6,00$
SOL En bouteille 6,00$
Cocktails
MOJITO 7,75$
SPRITZ 7,75$
BLOODY CEASAR 7,75$
GIN TONIC 7,75$
RHUM & COKE 7,75$
SANGRIA 6,00$ pichet 25,00$
