Tupperware
®
- garantie ..
Présentation de l'Ultra Plus
• Caractéristiques Page 2-3 è:
• Utilisations, précautions Le récipient Ultra �lus est fabriqué à partir -e:� ..
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et conseils d'entretien Page 4-5 de matières premiè'res soigneusement sélec- u,::,
tionnées et soumis -à des contrôles qualité
15 recettes extrêmement stricts.
• Blanquette de veau Page 10-11 Ultra Plus bénéficie de la garantie Tupperware
• Boeuf à la provençale Page 12-13 qui assure le remplacement d'un produit t:
• Bouillabaisse express . Page 12-13 qui présenterait un défaut de fabrication ou -5
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• Canard aux navets Page 6-7 de matière survenu dans les conditions nor- u
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• Chapon farci Page 6-7 males d'utilisâtion de ce produit. Le récipient c
• Colombo Page 10-11 et le couvercle résistent à la chaleur et q_u froid
• Coquelets aux fenouils et supportent toute utilisation domestique
et aux marrons Page 8-9 normale lorsqu'ils sont manipulés avec soin
• Gratin de pommes de terre et utilisés selon les instructions.
au confit de canard Page 10-11
• Lapin aux pommes de terre Lo�squ'il est soumis à des températures
et aux girolles Page 8-9 extrêmes (non comprises entre - 25 C et
°
• Pain maison Page 6-7 + 230 () et à un choc brutal ou une chute,
°
• Porc au lait Page 8-9 le produit peut s'ébrécher ou se casser,
• Pot-au-feu de la mer Page 14-15 dans ce cas, la garantie ne s'applique pas.
• Potée bretonne Page 12-13
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ci
• Rôti de lotte au cumin Il convient donc de contacter votre présenta-
Page 14-15
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et au safran trice pour remplacer le produit abîmé par u
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• Thon en cocotte l'achat d'un produit neuf. �IB
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TUPPERWAREFRANCE
l'Ultra Pl
Tupperware®
rôtÏde
pot-au-feu au cumin et au safran
Préparation : 30 mn
de •
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°
Cuisson : poisson 30 mn Th 6/7 ou 200 C
céleri 15-mn, sauce 10 mn
Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de
Préparation : 30 mn
lotte sons déchet (soit 2 beaux morceaux)
Cuisson : 1 h30 mn
• 25 ml de _cumin • 3 doses de safran •
Ingrédients pour 6 personnes: Bouillon: Sel et poivre • 8 échalotes • 2 citrons non
30 g de beurre • 50 ml d'oignons traités • 400 ml de vin blanc sec • 50 g de
déshydratés • 200 g de poireaux (4 petits) beurre • 500 g de céleri bronche • 100 ml
émincés • 200 g de carottes (4 moyennes) d'huile d'olive • 250 ml de crème fraîche.
coupées en rondelles • 100 ml de vin Tupperware utilisés : Ultra Plus de 5 I,
blanc sec • 1 gros bouquet garni • Spatule silicone, Bol botteur.
100 ml de fumet de poisson lyophilisé • Versez le cumin, le safran, le sel et le poivre
1.5 1 d'eau • 500 g de pommes de terre dans l'Ultra Plus de 5 1 ; posez les
(8 petites) coupées en 4. 2 morceaux de lotte un par un et enrobez
Poisson : 400 g de lotte + 400 g de les du mélange, retirez-les. Disposez dans
cabillaud en filets épais, nets de déchets • le. fond de l'Ultra Plus de 5 l les échalotes
400 g de saumon • 400 g de crevettes coupées en rondelles, les citrons et le vin
roses. Pour servir : 200 ml de crème blanc ; posez le poisson, parsemez
épaisse. Tupperware utilisés: Ultra Plus de de noisettes de beurre. Fermez avec le
5 I, Planche à découper. couvercle et faites cuire 30 mn dans un
four préchauffé, Th 6/7 ou 200°(.
Pendant ce temps, dans une sauteuse,
Epluchez et lovez soigneusement tous vos
versez l'huile et faites étuver le céleri pen
légumes. Coupez-les en petits morceaux
dant 15 mn.
thon
réguliers. Déposez les légumes dons Pour servir : persil hoché. Tupperware
Lorsque le poisson est cuit, retirez-le.
l'Ultra Plus de 5 1, versez l I d'eau utilisés : Ultra Plus de 5 1, Râpe de table,
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Versez le jus, les citrons, les échalotes dans
chaude, le vin blanc, le sel et le poivre. Planche à découper, Spatule silicone.
Posez le couvercle et faites cuire l h dons
le Bol batteur. Remettez le céleri et la lotte en Retirez la peau et les arêtes du poisson et
dans l'Ultra Plus de 5 1 et réservé au
un four préchauffé, Th 7 ou 210°(. chaud. A l'aide d'un mixer plongeant, coupez la chair en cubes. Dans l'Ultra
Préparation : 30 mn
Pendant ce temps, découpez les poissons mixez le contenu du Bol batteur, versez-le ° Plus de 5 1, versez les tomates pelées
Cuisson : 35 à 40 mn Th 6/7 ou 200 C.
en gros dés. Ouvrez l'Ultra Plus, versez-y dans une casserole et faites-le réduire avec leur jus. Ajoutez l'ail, les oignons
les poissons et les crevettes décortiquées. Ingrédients pour 8 personnes : 3 tronches râpés et l'huile d'olive, mélangez. Ajoutez
l O mn. Filtrez à travers le Chinois pour ne de thon frais de 4 cm d'épaisseur
Ajoutez les l 00 ml de fumet de poisson garder que le jus et ajoutez 15 ml de le thon, le sel, le poivre, le laurier et le
délayés dons 500 ml d'eau chaude. (± 1.5 kg) • 2 boîtes 4/4 de tomates thym. Posez le couvercle et glissez dans un
cumin. Ajoutez la crème, mélangez bien.
Posez le couvercle et poursuivez la cuisson pelées avec leur ius • 2 gousses d'ail et four préchauffé 35 à 40 mn, Th 6/7 ou
A moment de servir, dressez la lotte sur le
pendant 30 mn. Au moment de servir, 3 oignons râpés • 2 cuillerées à soupe 200°(. Avant de servir, retirez le thym et le
plat de service, nappez de sauce et servez
retirez le bouquet garni, délayez la crème d'huile d'olive (30 ml) • 1 feuille de laurier laurier. Saupoudrez de persil haché�-et�----i
avec le céleri.
épaisse dans le bouillon et servez aussitôt. • 2 brins de thym • Sel, poivre. servez avec des pâtes fraîches.
