Module M 19 : Biochimie Structurale
Parcours BCG, S4
Chapitre III : Structure Et Propriétés Des Acides Nucléiques
2023-2024
Pr. GHALIT Mohammad
Plan
Définition
I. Composition des acides nucléiques
II. Structure des acides nucléiques
1. Structure des ADN
2. Structure des ARN
Définition
Les acides nucléiques sont
de grands polymères
formés par la répétition
de monomères appelés
nucléotides, liés par des
liaisons phosphodiesters.
De longues chaînes sont
formées; certaines
molécules d'acide
nucléique atteignent des
tailles géantes, des millions
de nucléotides reliés. Il
existe deux types :
l'ADN et l'ARN.
I. Composition des acides nucléiques
Les acides nucléiques (AN) ((acide ribonucléique (ARN) et acide
désoxyribonucléique (ADN)) de toutes les cellules animales et végétales sont
constitués d'un polymère d'unités monomériques (molécules de bases)
appelées nucléotides.
Le nucléotide est constitué de :
✓ Un à trois résidus d'acide
phosphorique (P)
✓ Un sucre (S) (pentose) : ribose
ou désoxyribose
✓ Une base azotée (B)
Nucléoside
Nucléotide
I. Composition des acides nucléiques
I. Composition des acides nucléiques
1. Constitution des nucléosides et des nucléotides
Dans cette famille de composés, on trouve trois types de molécules :
➢ Cinq bases hétérocycliques : 2 purines et 3 pyrimidines
➢ Deux pentoses : le ribose et le 2-désoxyribose
➢ Du phosphate
I. Composition des acides nucléiques
1. Constitution des nucléosides et des nucléotides
1.1. Nucléosides, désoxynucléosides
La liaison d'une base et d'un pentose forme un nucléoside. On numérote les atomes
de la base de 1 à 9 (bases puriques) ou de 1 à 6 (bases pyrimidique). Pour ne pas les
confondre, les atomes du pentose sont numérotés de 1' à 5'
Les noms des nucléosides ont comme suffixe :
➢ "osine" pour les nucléosides puriques
➢ "idine" pour les nucléosides pyrimidiques
I. Composition des acides nucléiques
1. Constitution des nucléosides et des nucléotides
1.1. Nucléotides, désoxynucléotides
La fonction alcool primaire du carbone 5' du pentose peut être estérifiée par un
acide phosphorique. On obtient alors un nucléotide
Lorsqu’une fonction alcool est estérifiée par deux phosphates, on parlera de
diphosphate ; par trois phosphates on parlera de triphosphate
I. Composition des acides nucléiques
1. Constitution des nucléosides et des nucléotides
1.1. Nucléotides, désoxynucléotides
Remarque Les molécules d'acide phosphorique portées par le pentose peuvent se
lier à d'autres molécules du même acide par une liaison dite phosphodiester. Ces
liaisons demandent une grande énergie pour leur formation, mais peuvent
restituer cette énergie lors de leur hydrolyse
ATP
II. Structure des acides nucléiques
1. Structure Primaire de l’ADN
➢ Le squelette de chaque brin d’ADN consiste dans la répétition monotone de
désoxyriboses unis par liaison phosphodiester en 5’ et 3’ ;
➢ L’information génétique est donnée par la succession des bases unies par
liaison N-glycosidique aux désoxyriboses (structure ou forme primaire):
II. Structure des acides nucléiques
2. Structure secondaire des ADN
➢ Les molécules d’ADN se présentent sous la forme de doubles brins complémentaires
et antiparallèles.
➢ Les bases contracte des liaisons hydrogène avec la base en vis-à-vis sur le brin
opposé : l’adénine avec la thymine (2 liaisons H), la guanine avec la cytosine (3
liaisons H).
➢ Un ADN peut donc être considéré comme une succession de paires de bases réunies
au squelette
II. Structure des acides nucléiques
2. Structure secondaire des ADN
Les désoxyriboses des bases appariées sont en position opposée. Les deux
brins ont des polarités opposées; on dit qu’ils sont anti-parallèles:
2. Structure secondaire des ADN
5’ 3’
➢polarité 5 ’ - 3 ’ : séquence =
5 ’ ACGT---
➢2 brins antiparallèles
3’
5’
➢les bases sont complémentaires et forment des paires (pb) : A / T et G / C
➢les bases sont associées par des liaisons hydrogène
➢liaisons hydrophobes, Van der Waals,...
➢A+T / G+C = constante d’espèce
* Antiparallèles; * Complémentaires; * Hélicoïdales.
II. Structure des acides nucléiques
2. Structure secondaire des ADN
Les trois formes canoniques de l’ADN
Forme A Forme B Forme Z
3. Propriétés physico-chimiques d’ADN souvent utilisées
➢ La structure de la double hélice donne une nature fibreuse à la molécule d'ADN
➢ L'ADN est soluble dans l'eau sous forme de sels de sodium (en donnant une solution
visqueuse).
➢ La présence des bases provoque une absorption caractéristique dans l'UV à 260 nm
3. Propriétés physico-chimiques d’ADN souvent utilisées
➢ La densité des molécules d'ADN est telle qu'on peut les séparer par
ultracentrifugation dans des gradients de densité (chlorure de césium)
➢ Dénaturation thermique : l’augmentation de la température provoque la
rupture des liaisons hydrogènes et par la suite la séparation des deux
brins qui forment l'hélice
➢ Les alcools, et en particulier l'éthanol, précipitent les molécules d'ADN
sous forme d'agglomérat en longues fibres (moyen efficace pour l'isoler
puis l'étudier).
➢ La charge de ces molécules à pH physiologique est négative et
directement proportionnelle à leur longueur (nb de nucléotides). Cette
propriété est utilisée pour les séparer par électrophorèse
➢ Dégradation de l’ADN : Clivage chimique ou enzymatique
Hydrolyse des Acides Nucléiques
ADN
HCl faible concentration
Clivage de la liaison N-osidique
Entre les purines (N9) et le
2’désoxyribose (C1’)
A cette conc. pas
d’effet sur l’ARN
III. Les acides ribonucléiques (ARN ou RNA)
1. Structure :
5’
Uracile
bases = A, G, C, U
3’ sucre = ribose
➢ L'ARN souvent sous une forme simple brin et adopte souvent, localement,
des structures secondaires. Un brin d’ARN peut s’organiser en doubles
hélices partiels (structure en épingle à cheveux, bourgeons, boucles).
III. Les acides ribonucléiques (ARN ou RNA)
2. Formes et types d’ARN
Structure d’ARN: a) Caractéristiques d’ARN.
b) brin d’ARN organisé en doubles hélices partiels
(structure en épingle à cheveux, bourgeons, boucles)
Schéma de reploiement du ARN ribosomique
III. Les acides ribonucléiques (ARN ou RNA)
2. Formes et types d’ARN
L’ARN peut agir comme enzyme (ribozymes). les différentes classes d’ARN
dans la cellule.
Hydrolyse des Acides Nucléiques
Hydrolyse Alcaline
Hydrolyse rapide et totale
ARN
pH11 37°C Due à la présence du 2’OH
