Introduction générale
L'amélioration de la productivité des exploitations est essentielle pour accroître
leur
rentabilité et répondre à la demande en forte croissance d'aliments soutenue par
la croissance
démographique rapide dans le monde. La productivité agricole peut être
augmentée en
comprenant et en prévoyant les performances des cultures dans diverses
conditions
environnementales. Les recommandations concernant les cultures reposent
actuellement sur
les données recueillies dans le cadre d’études agricoles menées sur le terrain, qui
permettent
de mesurer les performances des cultures dans diverses conditions (par exemple,
la qualité du
sol et les conditions environnementales). Toutefois, la collecte de données sur les
performances des cultures est actuellement lente, car de telles études sont
souvent
entreprises dans des endroits distants et répartis, et ces données sont
généralement collectées
manuellement. En outre, la qualité des données de performance des cultures
collectées
manuellement est très faible, car elle ne tient pas compte des conditions
antérieures non
observées par les opérateurs humains, mais elle est essentielle pour filtrer les
données
collectées qui conduiront à des conclusions invalides (par exemple, lectures de
radiations dans
l'après-midi après même une petite pluie ou un ciel couvert le matin sont
invalides et ne
doivent pas être utilisés pour évaluer les performances des cultures).
A-2-capteur d’humidité
A-2-I-définitions
A-2-I-i) l’humidité relative
L’humidité relative de l’air se définit par le rapport de la pression exercée par la
vapeur d’eau contenue dans l’air à une température donnée PV , sur la pression de la
vapeur d’eau saturante PS , (c’est-à-dire au maximum de vapeur d’eau que cet air
pourrait absorber à cette même température).
PV
H R=
PS (T )
L’humidité relative de l’air ou état hygrométrique indique suivant une échelle allant de
0 à 100 %, l’état d’humidité ou de sécheresse de l’air. Elle caractérise donc le contenu de
l’air en vapeur d’eau et la capacité de cette vapeur d’eau à se condenser.
L’humidité relative dépend de la température : plus la température de l’air est élevée,
plus il peut contenir de vapeur d’eau. [1]
A-2-I-ii) Unité de l’humidité
L’humidité relative de l’air s’exprime en pourcentage.
Un air saturé en vapeur d’eau a une humidité relative de 100 % ; un air très sec, une
humidité de 10 à 20 %. [1]
A-2-I-iii)capteurs d’humidité :
L'humidité est la présence d'eau ou de vapeur d'eau dans l'air ambiant,
elle influe sur la
croissance de la plante et sur le développement des maladies.
En pratique quand on parle de la mesure de l’humidité on fait allusion
au taux d’humidité
exprimé en % ce qui représente l’humidité relative [3].
L’humidité de l’air et la température présentent une grande relation. En
effet la capacité de l’air à retenir la vapeur d’eau double chaque fois
que la température augmente d’une dizaine de degrés.
Maintenir un niveau d’humidité et de température optimal dans une
serre permet d’avoir un bon rendement de croissance.
Le contrôle de tous ces paramètres se fait via de nombreux dispositifs
des plus simples au
plus complexes tels que : l’ouverture des toits ouvrant, les ventilateurs
extracteurs, les
chauffages, les humidificateurs… [2]
La grande résistance à l’eau de l’élément de mesure est un avantage, cela permet une
utilisation continue dans un endroit très humide, voire saturé.
En outre, l’élément de mesure est sans entretien dans de l’air ambiant normal.
En cas d’encrassement (parce que l’air est chargé en poussières), il est possible de nettoyer
l’élément en le lavant.
La plage de travail de l’élément de mesure s’étend de 30 à 100 % d’humidité relative, pour
les températures admissibles (40 à +80 °C). Les exécutions avec sortie passive offrent un
autre avantage : elles n’ont pas besoin d’une tension d’alimentation propre pour fonctionner.
Les applications générales fréquentes sont la surveillance climatique, la ventilation,
l’humidification et la déshumidification, le stockage des fruits et légumes, les salles de
maturation des denrées alimentaires. [4]
A-3 capteurs d’humidité du sol
La surveillance de l'humidité du sol est la clé pour apporter la bonne quantité
d'eau aux
cultures, au bon moment. Pour gérer cette humidité, un apport, au moment
opportun est
nécessaire . L'efficacité de l'utilisation de l'eau et des éléments nutritifs est
optimale quand
l'irrigation fournit à la culture tout juste la quantité d'eau dont elle a besoin et
que le sol est à
même de retenir. Quand on considère la durée des opérations d'irrigation, il est
logique de
prendre le temps de mesurer l'humidité du sol dans le but d'améliorer les
décisions
d'irrigation.
Figure 6: exemples de capteur d’humidité du sol [6]
A-3-i définition
III.3.2. Capteurs d’humidité de l’air [W15]
L'humidité exprime la présence d'un mélange d'air sec et de vapeur d'eau
dans l'air ambiant. En générale, quand on parle de mesure d'humidité, on fait allusion
au « taux d’humidité » exprimé en % qui est en fait l'humidité relative. La
détermination de cette mesure est complexe, car elle est étroitement liée à d'autres
grandeurs physiques, telles que la température et la pression.
L’humidité de l'air est évidemment un paramètre primordial pour le
développement des cultures et la prévision des risques d'apparition des maladies
cryptogamiques, et lors des moissons c'est un paramètre indispensable à connaître
pour garantir le bon fonctionnement des machines agricoles.
III.3.2.a. Capteurs capacitifs [W16]
Représentant la majeure partie des systèmes dotés d’un capteur
d’humidité, ils sont basés sur la variation de capacité d’une couche diélectrique
exposée à un changement du taux d’humidité.
Figure III. 5: Capteurs capacitifs [17].
- Avantages :
✓ Petite taille et faible cout.
✓ Peut mesurer une large gamme d’humidités.
✓ Tension de sortie linéaire.
-Inconvénients :
✓ Doit être étalonné périodiquement pour accueillir l'hystérésis et la
contamination.
✓ La température peut affecter les caractéristiques électriques, causant
des lectures inexactes.
✓ Une exposition prolongée à l'humidité relative de plus de 85% peut
provoquer des inexactitudes dans les lectures.
III.3.2.b. Capteurs résistifs [19]
Les capteurs résistifs sont basés sur le changement d’impédance d’une
couche sensible après absorption d’humidité. Trois types de matériaux sont
généralement utilisés : céramiques, polymères et électrolytes.
Figure III. 6 : Capteur résistif [17].
- Avantages :
✓ Très Petite taille et faible coût.
✓ Large plage de mesure.
✓ Tension de sortie linéaire.
✓ Temps de réponse plus court que pour le capteur capacitif.
- Inconvénients :
✓ Etendue de mesure très faible que pour les capteurs capacitifs.
✓ Sensibilité aux vapeurs chimiques.
