Liste repas
Ce tableau permet d'avoir une bonne idée des quantités à emporter, après à bord on peut soit s'y tenir, soit improviser les
menus, mais on sait qu'on aura assez à bouffer !
nb : pdt = pomme de terre
Total repas
61 repas cible 60 (30j x 2)
Après il faut compter le nombre de
portions de riz, pates, etc…
15 Repas froids 12 riz
3 riz mais concombre poisson boite 8 pates
1 semoule tomates poivrons poisson boite 1 semoule
3 chou tomates poivrons lardons 12 tomates
3 artichaud cœur palmier tomates riz jambon sec 3 mais
2 taboule boite œuf dur
3 pdt tomates pate et reporter dans l'autre tableau pour
vérification
37 Repas chauds
4 purée saucisses (boite) fromage
2 riz thon tomates champignons
2 riz sauce boite, saucisson
2 riz lardons gruyere
4 pates bolognaise
4 pates carbonara
1 confit canard pdt
4 carottes oignons pdt lardons
2 haricots verts viande boite
2 lentilles lardons
1 epinards viande boite
2 couscous varie
3 ratatouille viande boite
4 omelette champignon pdt lardons
9 repas lyophilises
Desserts
compote
yaourts
creme mont blanc
bananes
pommes
Liste courses
Avitaillement pour 30 jours pour 4 personnes
Catégorie Produit Conditionnement Qté Commentaire
Boisson Rhum litre 2 on n'a pas beaucoup bu à bord
Boisson Lait litre 12
Boisson Jus de fruits variés Litre 30 une par jour
Boisson eau minérale Bouteilles 1,5 Litre 150
Boisson Coca cola 18 en petites bouteilles
Boisson Canadou
Boisson Biscuits apéro 30 un par jour
Conserve Lait coco 2
Conserve Beurre 250 g.en conserve 8
Conserve salé Tomates pelées 800g 6
Conserve salé Thon 200g 10
Conserve salé Sauce spaghetti,crêole,etc 500g 10
Conserve salé Sardines à l'huile 115g. 20
Conserve salé Ratatouille 800g 2
Conserve salé Plats cuisinés en boîte 800g 6 cassoulet, saucisses lentilles…
Conserve salé Maïs 200g 4
Conserve salé Lentilles 800g 1
Conserve salé Saucisses en boîte 800g 4
Conserve salé Haricots verts 800g 2
Conserve salé Epinard 800g 2
Conserve salé Couscous / Taboulé 800g 2
Conserve salé Corned beef 400g 10
Conserve salé Coeur de palmier 400g 2
Conserve salé Champigons 400g 2
Conserve salé Carottes 800g 2
Conserve salé Artichaud 400g 2
Conserve sucré Compote / Crème mont blanc 800g 15 c'est top en mer comme dessert
Divers Sopalin 6 rouleaux 2
Divers Shampoing
Divers Serpillère 2
Divers Saladier
Divers Boules anti bruit (en pharmacie) 2 paires par personnes, permet de dormir quand le bateau surfe
permet de garder au sec beaucoup de choses : papiers, livre de
Divers Sacs congélation différentes tailles bord…
Divers Produit vaisselle (Paic citron) petit bidon 2
Divers PQ 6 rouleaux 2
Divers Cocotte minute 1 INDISPENSABLE
Divers Poële adaptée 1
Divers Lot de boîtes genre tupperware 1 permet de ranger pas mal de petits trucs à bord
Divers Passoire à pâtes
Divers Lingettes corporelles INDISPENSABLE si pas de douche : 3 par jour et par personne
Divers Lessive à la main
Divers Insecticide cafards
prendre grande taille sinon inutile, utile pour éponger les fonds,
Divers Gants vaisselle Paire Taille L 2 faire la vaisselle à l'eau très froide…
Divers Eponges métallique pour casserole) 1 quand ca attache
Liste courses
Catégorie Produit Conditionnement Qté Commentaire
Divers Eponges (dont une grosse) 5
Divers Cuiller bois pour cuisine 1
Divers Planche à découper pour le saucisson et pour le matelotage
Divers Couverts à compléter
Divers Cahier pour livre bord
pour allumer le gaz dans toutes les conditions, bien mieux que
Divers Briquet long manche 2 allumettes
Divers Bols plastique 8 ne pas prendre d'assiettes !! Et on en casse, perd !
Divers Allumettes en secours du briquet
Divers Alcool à brûler / gaz pour réchaud l'alcool à bruler à pointe à pitre sent le rhum !!
tient au moins 3 semaines hors du frigo (ne pas prendre aux fruits
Frais Yaourt nature non sucré 4 10 ou sucré, ca se conserve pas du tout)
Frais Vache qui rit / Kiri 16 10 tient super bien
Frais Saucisson 15 un demi par jour, top pour l'apéro
spécialité créole, sous vide se conserve très bien avant ouverture,
Frais Epaule de porc salée fumée Kg 2 et même après
Frais gruyère rapé en petits sachets 15 tient très très longtemps
Frais Œufs (à retourner 2fois/semaine) Douzaine 5 une omelette pour 4 en mer = 12 œufs
Frais Lardons sous vide 5 tient très bien
Frais Jambon cru/cuit en blister 16 le jambon cru tient très bien
Frais Crème fraîche uht petites briques 12 génial, améliore la purée
Légumes / Fruits Citrons vert
pour les fruits : les mettre sur un cageot avec des alvéoles
Légumes / Fruits Tomate kilo 4 individuelles
ne pas les manger au départ, mais après les bananes, tient très
Légumes / Fruits Pommes pièce 40 bien
Légumes / Fruits Pomme de terre kilo 10
Légumes / Fruits Pamplemousse kilo 7
ne pas les manger au départ, mais après les bananes, tient très
Légumes / Fruits Orange kilo 4 bien
Légumes / Fruits Oignon kilo 5 améliore tout si on a un peu de temps
Légumes / Fruits Mangue / Ananas kilo 2
Légumes / Fruits Fruits secs
Légumes / Fruits Citron kilo 4
Légumes / Fruits Chou bien fermé pièce 6 tient plus de 3 semaines si bien fermé au départ
Légumes / Fruits Céleri
Légumes / Fruits Carottes
Légumes / Fruits Banane légume verte kilo 6 ca coute rien sur le marché, et c'est hyper bon cuit à la cocotte
Légumes / Fruits Banane fruit verte kilo 10 ca coute rien sur le marché
ils sont excellents en guadeloupe, ne pas lésiner, emmener aussi
Légumes / Fruits Avocat kilo 6 des épices à guacamole
Légumes / Fruits Ail améliore tout si on a un peu de temps
Pain Pain de mie 15 moitié pain de mie normal, moitié longue conservation
varier avec et sans pépites au chocolat, tient très bien en mer (30j
Petit Dej Brioche tranchée 15 à l'aise)
ne pas prendre de grands pots : permer de changer plus souvent
Petit Dej Confiture petits pots 10 de goût !
Petit Dej Céréales petit dej boîtes 6
Sec Thé (plusieurs marques) boite de 25 sachets 8
Sec Sucre semoule/morceaux kilo 2
Sec Spaghetti 500g 8
Sec Sel (fin + gros), poivre, épices ne pas oublier les épices
Sec Riz ou lentilles seches 500g 6
Sec Purée en sachet boite de 4 sachets 5 doubler la dose (2 sachets pour 4 terriens = 1 dose pour 4 marins)
Sec Soupes individuelles 30 super pour la nuit
Liste courses
Catégorie Produit Conditionnement Qté Commentaire
Sec Potages variés sachet 4 assiettes 10
Sec Pain d'épice, Gateaux sec 250g 30 ne pas lésiner
Sec Pâtes diverses 500g 6
Sec Levure sèche pour faire du pain, pour les courageux
Sec Huile olive Litre 4 existe en brique carton
Sec Farine au choix Kilo 4 pour le pain…
varier chocolat noir dégustation (15 tablettes) et chocolat au lait,
Sec Chocolat tablettes 50 lait noisettes, lait riz, noir noisettes NE PAS LESINER !!
Sec Café lyophilisé en sachets individuels boites de 50 4
