Chanvre
Le Chanvre industriel, textile ou agricole
1
(Cannabis sativa subsp. sativa ), est une
Cannabis sativa subsp.
sous-espèce de plantes de l'espèce Cannabis sativa
sativa, famille des Cannabacées. Le terme
« chanvre » désigne aussi, par métonymie, la
2
fibre textile tirée de cette plante .
C'est une plante annuelle cultivée, sélectionnée
pour la taille de sa tige et sa faible teneur en
THC ou autres cannabinoïdes à partir de
l'espèce que les botanistes nomment le
Chanvre cultivé (Cannabis sativa L.). Il est
3
parfois appelé localement « chènevis » ,
comme le nom de la graine de chanvre. Bien
que désignant la même espèce botanique, le
terme chanvre est désormais utilisé de
préférence pour désigner la plante industrielle
et sa fibre végétale, tandis que Cannabis est le
nom scientifique du genre utilisé aussi pour
désigner la forme psychotrope, utilisée comme Plantation de chanvre à fibres.
drogue ou dans un but médical. Classification APG III (2009)
Le chanvre fut très largement utilisé par le Règne Plantae
passé et il côtoie l'être humain depuis le
Clade Angiospermes
Néolithique. Il a toutefois peu à peu été interdit
ou fortement réglementé au cours du ��e siècle Clade Dicotylédones vraies
en raison de ses propriétés psychotropes. Clade Noyau des Dicotylédones
vraies
Le chanvre industriel connaît de multiples
utilisations, telles les tissus, la construction, les Clade Rosidées
cosmétiques, l'isolation phonique et
Clade Fabidées
thermique, la fabrication d'huiles, de cordages,
de litières, l'utilisation sous forme de Ordre Rosales
combustibles, en papeterie, pour l'alimentation
Famille Cannabaceae
humaine, l'alimentation animale, comme
biocarburants, pour des usages Genre Cannabis
médicamenteux, pour un usage récréatif ou Espèce Cannabis sativa
comme matériaux composites en association
avec des matières plastiques. La filière chanvre Sous-espèce
trouve un regain d'intérêt avec l'augmentation Cannabis sativa subsp. sativa
du prix du pétrole et la prise de conscience L., 1753
environnementale. Les pays européens et les
collectivités locales de ces pays tentent ainsi
de favoriser à nouveau la culture du chanvre.
Sa culture dans le monde est diversement
autorisée selon les pays.
Lexique
Pour être qualifié de « chanvre industriel »,
et pouvoir ainsi être légalement cultivé en
France, le chanvre cultivé doit être d'une
variété dont la teneur en THC est inférieure
4
ou égale à 0,2 % . Récolte du chanvre textile en Haute-Saône.
Après rouissage des tiges, la paille du
chanvre cultivé donne la fibre de chanvre (périphérie de la tige) et la chènevotte (partie centrale
et moelleuse). Une fois cardée, la fibre donne la laine de chanvre.
▪ Le chanvrier ou la chanvrière est la personne qui travaille le chanvre, chanvrière peut
aussi désigner une coopérative de producteurs de chanvre.
▪ La chènevière, ou « canebière » dans le Sud de la France, désigne un champ de chanvre.
▪ Le chènevis désigne la graine de chanvre.
▪ La chènevotte est la partie ligneuse de la tige, la moelle interne qui reste quand on en a
séparé la fibre.
▪ Un ferrandier est un peigneur de chanvre.
▪ Un four à chanvre est un four utilisé jadis afin de le sécher.
5
▪ La teille est l'écorce de la tige du chanvre .
Remarque : pour désigner couramment le chanvre et ses sous-espèces, les différents acteurs de
la filière chanvre à usage industriel non récréatif préfèrent employer les appellations en français
(ou autre langue locale) : chanvre, chanvre cultivé, chanvre agricole, chanvre d'œuvre, ou
d'ouvrage, chanvre indien, chanvre afghan ou chanvre sauvage. Par contre, les cultivateurs à
usage récréatif emploient plutôt la terminologie latine de la nomenclature botanique :
Cannabis, sativa, indica, afghanica ou ruderalis.
Classification
Les analyses génétiques faites en 2018 permettent de distinguer trois sous-espèces de Cannabis
sativa : le Chanvre industriel (Cannabis sativa subsp. sativa) qui a une utilisation en tant que
« chanvre », le Chanvre indien (Cannabis sativa subsp. indica ) plus connu pour ses effets
6, 7
psychotropes et le Chanvre sauvage (Cannabis sativa subsp. ruderalis) .
Toutefois, les plants de chanvre ont été tellement sélectionnés et hybridés par l'Humain depuis
qu'il les cultive, avec l'obtention de multiples cultivars dont l'origine est difficilement traçable,
que définir des limites aussi nettes entre les groupes semble devenu particulièrement
1
compliqué. Cette classification est donc sujette à révision .
Histoire
Le chanvre est une des premières plantes domestiquées par
l'homme, au néolithique, probablement en Asie. Il a ensuite
accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur
tous les continents. Ses fibres servaient à confectionner des
vêtements en Chine 600 ans av. J.-C., en Europe au Moyen
Âge. Les vêtements royaux occidentaux étaient souvent
constitués de mélanges de chanvre et de lin. La première
Bible imprimée par Gutenberg l'aurait été sur papier de
chanvre. Le papier de chanvre est utilisé jusqu'au ���e siècle.
Au début du ��e siècle, en Europe, les fibres de chanvre Récolte et travail du chanvre en
1695.
furent remplacées par le coton, originaire des États-Unis.
Plus récemment, ces fibres résistantes et à portée de main,
ont servi à fabriquer des vêtements militaires lors des deux guerres mondiales. À la fin de la
Seconde Guerre mondiale, elles furent remplacées par des fibres synthétiques, au tissage plus
régulier. Les fibres ont longtemps été utilisées pour fabriquer les billets de banque avant d'être
remplacées par la ramie. Elles sont également utilisées pour les cordes et cordages, et ont été
utilisées pendant longtemps pour les voilures des bateaux.
Le chanvre était également considéré comme une plante magique dite hypocrite ; il était utilisé
dans les rituels funéraires : la fumée de l'herbe séchée et brûlée sur des pierres ardentes en
8
présence du défunt était censée déconnecter du réel et permettre de parler aux esprits .
Utilisation
Utilisation des fibres
Les fibres les plus travaillées
sont issues de la partie
périphérique de la tige. Les
fibres de la chènevotte, tige
centrale dépourvue de son
écorce, ont une grande capacité
Tige avec mise en évidence des 9 Peigne à chanvre.
d'absorption .
fibres.
Ces fibres sont utilisées en plomberie pour faire des joints.
Elles sont connues sous le nom de filasse.
Tissage
Avant de pouvoir être tissé, le chanvre devait subir Les savoir-faire du chanvre
toute une préparation : le rouissage, le broyage, le
textile *
10
teillage et le peignage . Inventaire du patrimoine culturel
immatériel en France
Une fois récolté, il était roui, séjournant dans l'eau
une dizaine de jours pour que les fibres se
détachent. Ensuite, on le broyait sous la « broie » ou
sous une ribe et on le passait au séran qui séparait
ce qui pourra être filé au rouet et l'étoupe qui ne
pourra pas l'être.
Au �����e siècle, ce travail préliminaire du chanvre
était effectué par les agriculteurs qui trouvaient là
une source de revenu supplémentaire. C'était
surtout les femmes qui filaient.
Fibres de chanvre
Il faut différencier cette production familiale de
l'activité des tisserands. Bon nombre d'entre eux Domaine Savoir-faire
recevaient le fil d'un marchand-lissier qui récupérait Lieu d'inventaire France
ensuite la toile de chanvre pour la vendre en France * Descriptif officiel Ministère de la Culture
et à l'étranger, ramenant en échange épices ou (France) (http://www.culture.gouv.fr/Themat
produits divers. Actuellement, le défibrage du iques/Patrimoine-culturel-immateriel)
chanvre est mécanisé.
Les savoir-faire du chanvre textile est une pratique inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel
immatériel en France depuis 2020.
Cordage
11
Les fibres de chanvre servent à faire des cordes naturelles .
En 1661, Colbert fait construire la Corderie royale de
Rochefort pour pouvoir fabriquer en France les lourds
cordages des navires. La partie centrale du bâtiment
permettait de confectionner des cordages de chanvre d'une
encablure de long, soit près de 200 m. Leur diamètre
11
pouvait dépasser 20 cm .
Une corde de chanvre de 12 mm de diamètre a une charge
de rupture d'environ 1 100 kg. Cette fibre permet aussi de Cordage en chanvre.
confectionner tout simplement de la ficelle.
Papier
12
Le chanvre est ou a été utilisé dans la fabrication de divers papiers . Le chanvre est utilisé
notamment dans les billets de banque, le papier bible et le papier à cigarette.
Élevage et agriculture
9
La chènevotte sert à la fabrication de litières absorbantes pour animaux . Au potager, séchée et
concassée, elle constitue un paillis qui a la réputation de présenter l'avantage de bloquer
efficacement les limaces.
Construction et rénovation thermique du bâtiment
On peut fabriquer des murs isolants ou des dalles isolantes en
béton de chanvre (mélange de chaux et de chènevotte : associé à la
chaux depuis le Néolithique pour la réalisation du meilleur des
parpaings d'isolations connu jusqu'à la découverte des aérogels). Le
béton de chanvre est aussi utilisé en isolation soit extérieure soit
intérieure de bâtiments existants. Ce matériau permet une bonne
« respiration » des murs existants grâce à sa très bonne
perspirance, capacité à réguler la vapeur d'eau. La laine de chanvre
est aussi un très bon isolant thermique, concurrentiel des laines
minérales (laine de roche, de verre ou de laitier) parce qu'elle ne
pose pas de problème sanitaire (l'amiante, les fibres céramiques
réfractaires et les fibres de verre à usage spécial sont cancérigènes Brique de chanvre utilisée
parce que constituées de fibres extrêmement petites, capables de pour l'isolation acoustique
13 et thermique.
pénétrer très loin dans les bronches ). Des productions de blocs de
chanvre se développent en Isère et en Champagne-Ardenne
14
(première région productrice européenne ), notamment.
Le principal fournisseur de fibre de chanvre est la société CAVAC Matériaux.
Transport
Vers 1940, Ford expérimente une voiture avec une carrosserie en chanvre : la Hemp Body Car.
15
L'idée est reprise dans les années 2010 par un constructeur canadien de véhicules électriques .
Diesel utilisait l'huile de chanvre (ainsi que d'autres huiles végétales) comme carburant pour
16
son moteur .
17
▪ Pare-chocs de la Mercedes Classe A .
Utilisation des graines
La graine de chanvre est appelée chènevis. Elle est utilisée
Graines de chanvre,
pour ses propriétés nutritives, sous forme d'huile ou de
décortiquées
graines. Ces deux éléments du chanvre ont été consommés
Valeur nutritionnelle moyenne
couramment jusqu'au ���e siècle en France. Ils commencent
pour 100 g
depuis peu à y être redistribués.
Apport énergétique
La graine de chanvre décortiquée contient les Joules 2313 kJ
18
macronutriments (suivant la base USDA ) : (Calories) (553
kcal)
▪ 9 % de glucides
Principaux composants
▪ 49 % de lipides
▪ 31 % de protéines, source de huit acides aminés Glucides 8,67 g
essentiels – Amidon ?g
De plus, ces proportions sont idéales pour l'alimentation – Sucres 1,5 g
humaine et animale. Fibres alimentaires 4g
Protéines 31,56 g
Huile Lipides 48,75 g
– Saturés 4,6 g
▪ Alimentation : l'huile obtenue par pressage des chènevis
jouit d'une excellente réputation diététique, en raison de – Oméga-3 8,68 g
sa teneur en acides gras de type oméga 3 (dont des – Oméga-6 1,34 g
oméga 3 SDA) et oméga 6 GLA (Acides Gamma – Oméga-9 5,4 g
Linoléique) ainsi qu'une faible teneur en Acides Gras
Saturés. Non-filtrée, elle a une couleur verte plus ou Eau 4,96 g
moins foncée selon les variétés. Elle a un goût de Cendres totales 6,06 g
noisette pour certains. On la trouve en vente dans les Minéraux et oligo-éléments
boutiques bio ou naturelles et des boutiques spécialisées
de vente d'huile, producteurs et revendeurs et depuis Calcium 70 mg
peu certains supermarchés. En 2010, son prix de vente Cuivre 1,6 mg
moyen est proche de vingt-cinq à quarante euros le litre.
Fer 7,95 mg
Les contenants trouvés sont de vingt-cinq centilitres.
Magnésium 700 mg
▪ Combustible pour moteur (utilisé notamment par Rudolf
Diesel, lors de la création de son moteur Diesel, le Phosphore 1650 mg
gazole arrivera bien plus tard). En 1937, Henry Ford a Potassium 1200 mg
créé la Hemp Body Car, une voiture en grande partie Sodium 5 mg
19
faite de chanvre et alimenté par l'éthanol de chanvre .
Zinc 9,9 mg
▪ Peintures, vernis, encres et autres produits techniques :
l'huile tirée de la graine du chanvre est siccative, à Vitamines
l'instar de l'huile de lin. Provitamine A 0,007
▪ Cosmétiques : en raison de son équilibre en acides gras mg
poly-insaturés, l'huile de chanvre est très nourrissante Vitamine B1 1,275
pour la peau. La présence d'oméga 3 lui confère des mg
propriétés anti-inflammatoires, anti-desquamantes
Vitamine B2 0,285
(peaux très sèches). Non commédogène, elle renforce le
mg
film hydro-lipidique de l'épiderme et contribue à diminuer
les pertes d'eau transcutanées. Elle renforce la cohésion Vitamine B3 (ou PP) 9,2 mg
entre les différentes couches de kératinocytes. Vitamine B6 0,2 mg
L'utilisation d'une huile raffinée permet d'obtenir des Vitamine B9 0,110 mg
émulsions sans odeur désagréable et stables dans le
temps. Vitamine C 500 mg
Vitamine E 0,8 mg
L'huile de chanvre contient [réf. nécessaire]:
Acides aminés
▪ 10 % d'acides gras saturés
Acides gras
▪ 13 % d'acides gras mono-insaturés (AGMI)
Acide palmitique 2866 mg
▪ 77 % d'acides gras poly-insaturés (AGPI) dont 59,5 %
d'oméga 6 (acide linoléique) et 17,5 % d'oméga-3 (acide Acide stéarique 1244 mg
gamma linolénique en majorité, acide stéaridonique) Acide oléique 5276 mg
L'huile issue de chènevis contient en outre 8 % de graisses Acide linoléique 27 358
saturées, 55 % d'acide linoléique et 25 % d'acide α-linolénique. mg
On y trouve des vitamines du groupe B (hydrophiles) et de la Acide alpha- 8 684
vitamine E (lipophile). Seule l'huile de lin contient une plus linolénique mg
grosse proportion d'acide α-linolénique, mais l'huile de
chènevis contient plus d'acides gras essentiels (80 % du Source : USDA https://
volume total de l'huile) [réf. nécessaire]. fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/
food-details/170148/nutrients
Farine
Les chènevis peuvent être broyés pour obtenir la farine de chanvre, qui ne contient pas de
20
gluten , une protéine à laquelle certaines personnes sont intolérantes.
Protéines de chanvre
Le tourteau de pression – donc partiellement déshuilé – provenant de chènevis décortiqués
peut être traité pour concentrer les protéines à diverses teneurs (30 %, 50 % et 70 %). Les
21 22
protéines de chanvre présentent un indice de qualité de 92 et sont très digestes . Ce produit
ne contient pas de gluten.
Certains produits incorporent des coques broyées provenant des graines pour augmenter la
teneur en fibres.
Boissons
Il existe, d'autre part, différentes boissons utilisant du chanvre :
▪ limonade de chanvre
▪ bière chanvrée
▪ sirop de chanvre
▪ thé de chanvre
▪ lait de chanvre
▪ absinthe au cannabis
À la fin des années 1990, au confluent du renouveau du chanvre et de l'essor des
microbrasseries sont apparues les bières de chanvre. Les inflorescences femelles de chanvres à
faible teneur en THC y remplacent le houblon. Elles apportent amertume et parfums (notes
citronnées, poivrées).
Alimentation animale
Des chènevis sont incorporés aux mélanges pour oiseaux domestiques (canaris, perruches), aux
côtés de graines d'alpiste et de millet. Le chènevis est également utilisé comme amorce pour la
pêche au gardon et à la brême. Une fois trempées et cuites, les graines sont enfilées sur
l'hameçon où elles servent d'appât. Enfin, les tourteaux (résidus de l'extraction de l'huile),
riches en protéine, peuvent être avantageusement valorisé en alimentation du bétail, en
particulier des vaches laitières.
Potentiel industriel
Du chanvre est tiré un nombre important et toujours croissant de produits : fil, ficelle, tissu,
23
papier (plus de 70 % de la production avant 1883 ), mais aussi matériaux de construction et
d'isolation, carburant, plastiques, produits alimentaires, médicaments. Après avoir connu son
apogée au milieu du ���e siècle (176 000 ha cultivés en France) avec pour débouchés la
papeterie et la marine à voile, les surfaces en chanvre ont été réduites à quelques centaines
d'hectares en 1960 (700 ha) du fait de l'émergence de l'utilisation du coton, des fibres
synthétiques et de l'arrivée de la marine à moteur. La culture connaît un regain d'intérêt depuis
les années 1970 pour les marchés papetiers. Depuis les années 2000, les surfaces en chanvre se
sont stabilisées régulièrement avec l'émergence de nouveaux
débouchés.
En 2006, les surfaces en chanvre atteignaient 8 083 ha pour
1 056 producteurs (cultures industrielles et semences
24
comprises) .
Le magazine américain Popular Mechanics de février 1938,
Récolte de chanvre dans la Haute- titre un article au sujet de l'exploitation du chanvre : « New
25
Saône. billion dollar crop » . L'extraction des fibres de la tige du
chanvre, opération fastidieuse, venait de bénéficier d'un
nouveau procédé d'automatisation, qui promettait une
rentabilité énorme. Cependant, la culture du chanvre fut progressivement interdite aux États-
Unis, par une succession de mesures, notamment la Marihuana Tax Act de 1937. Les fibres
synthétiques, comme le nylon, commercialisé en 1938, commencèrent à s'imposer sur le marché
mondial. Les plants poussant à l'état sauvage furent traqués et détruits.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les États-Unis incitèrent leurs fermiers à produire
massivement du chanvre. Le film Hemp For Victory (en), réalisé par le gouvernement américain,
explique aux fermiers la nécessité de produire du chanvre pour soutenir l'effort de guerre. Avant
1989, l'existence de ce film était méconnue, et le département de l'agriculture des États-Unis,
ainsi que la Libraire du Congrès nièrent son existence, jusqu'à ce que deux copies VHS
ressurgissent, des mains de Maria Farrow, Carl Packard, et Jack Herer [réf. nécessaire].
Culture industrielle
Le chanvre industriel, principalement du chanvre cultivé (en Europe) et du chanvre indien, est
une plante à racine pivotante pouvant dépasser quatre mètres de haut, autrefois cultivée pour
les fibres contenues dans sa tige produisant la filasse ou pour ses graines (appelées chènevis)
fournissant une huile siccative. Plante rudérale et robuste, sa culture en Europe ne nécessite
l'emploi d'aucun pesticide. C'est en revanche une culture qui nécessite des apports de potassium
et d'azote : dans la littérature technique on trouve des préconisations de 80 à 150 kg d'azote par
26, 27
hectare . À titre de comparaison, une culture de maïs destiné à l'ensilage, dont le cycle de
végétation recouvre sensiblement la même période que le chanvre, nécessite environ 200 kg
d'azote par hectare. Le chanvre industriel cultivé légalement en Europe l'est généralement dans
des exploitations agricoles de grande taille.
En France, la culture du chanvre, les outils et les métiers associés ont laissé de nombreuses
traces dans la toponymie et l'anthroponymie (noms de lieux et de personnes). Par exemple la
célèbre avenue de la Canebière à Marseille. En effet, cannebière (avec 2 n), en langue d'oc,
désigne une plantation de chanvre. Selon certains, il y avait culture de chanvre à cet endroit ;
selon d'autres, il ne s'agissait que de fabriques de cordes et de voiles liées aux activités du port.
Du côté de Nice on trouve li Chanabieros francisé en les « chanebières ». Au nord de la Loire, la
plantation de chanvre était appelée chennevière, un terme que l'on retrouve dans des noms de
lieux (Chennevières-sur-Marne) ou de personnes, parfois déformé en « chêne vert ». Le terme
employé aujourd'hui est chènevière.
Production
Le renouveau du chanvre industriel en France et en Europe résulte
de l'augmentation des prix du pétrole, des obligations de recyclage
des matières et des perspectives environnementales. La France est
aujourd'hui leader européen avec une production annuelle de
50 000 tonnes (100 000 tonnes dans l'Union européenne), et la
plus large variété mondiale de semences industrielles certifiées.
Sur le plan industriel, le chanvre présente l'avantage de produire
deux matériaux distincts et complémentaires :
▪ la chènevotte (ou bois de chanvre) très légère (densité 0,12) ; Les armes de la commune
de Chennevières-lès-
▪ et la fibre avec un haut module de résistance à la traction.
Louvres, dans le Val-d'Oise,
Sont visés les marchés du bâtiment et de la plasturgie automobile comportent une tige de
où les fibres de chanvre permettent la réduction du poids des chanvre feuillée de sinople.
pièces, ainsi que l'amélioration des perspectives de recyclage et de
protection de l'environnement. En effet, le chanvre est un excellent
dépolluant des sols de par sa capacité d'absorption du dioxyde de carbone. Le chanvre
bioplastique, moins polluant car élaboré à partir de végétaux est également utilisé comme
substitut au plastique traditionnel. Le chanvre est également utilisé dans la production
28
d'énergie à travers l'utilisation de biomasse car il capte le CO2 pendant sa croissance .
La FNPC (Fédération nationale des producteurs de chanvre) est en même temps un syndicat de
producteurs et un producteur de semences de chanvre industriel. Depuis peu, la recherche sur
29
le chanvre industriel en France est fédérée par l'Institut Technique du Chanvre (ITC).
Production mondiale
Production en tonnes, 2017.
Total « Chanvre » et « Chanvre, fibre et étoupe »
30
Données de FAOSTAT (FAO)
Pays 2021 Part de marché
France 143 110 54 %
Chine 72 878 24 %
Corée du Nord 15 096 6%
Pays-Bas 13 280 5%
Autriche 10 700 4%
Récolte de chanvre.
Italie 4 710 2.2 %
Chili 4 215 2%
Russie 3 239 1.5 %
Roumanie 2 770 1%
Ukraine 737 moins de 0.3 %
Total 267 965 100 %
France
Après avoir culminé à près de 170 000 ha au ���e siècle, le chanvre est redescendu en 1904
autour de 21 000 ha de chanvre en France pour atteindre un point bas de 600 ha ; cette culture
avait presque disparu jusqu'à une reprise récente dans certains départements de l'Est de la
France par la Chanvrière de l'Aube et Interval-Eurochanvre dans la Haute-Saône, PDM
Industries dans la Sarthe, Planète chanvre en Seine-et-Marne, Terrachanvre, LChanvre dans les
Côtes-d'Armor, Coopéval-Agrofibre dans la Haute-Garonne, les Chanvres de l'Atlantique dans
les Landes et les Chanvriers de l'Est en Lorraine. Environ 8 000 ha lui sont maintenant
31
consacrés en France , dont 5 000 ha autour de son bassin de production principal en
Champagne-Ardenne. À Bar-sur-Aube, dans le département champenois de l'Aube, 125 tonnes
de paille de chanvre sont produites par jour. Les cultivars utilisés aujourd'hui en France ont des
teneurs en THC extrêmement faibles, le règlement no 1164/89 de la Communauté européenne
imposant un taux inférieur à 0,3 %.
32
En 2008, en France, le taux de THC devrait être inférieur à 0,2 % conformément à la
réglementation européenne (règlement CE no 1782/2003 du Conseil du 29/09/2003 modifié,
règlement CE no 796/2004 de la Commission du 21/04/2004 modifié). Les cultivars éligibles,
une vingtaine, sont inscrits en article 2 de l'arrêté du 22 août 1990 portant application de
33
l'article R. 5181 pour le cannabis, modifié en 2008 .
En 2023, 20 variétés de chanvre monoïque sont inscrites au catalogue officiel ainsi que 6
34
variétés de chanvre dioïque .
Belgique
Traditionnellement pratiquée dans ce pays jusqu'au ���e siècle pour la production privée de
cordages et au profit du marché naval et textile, la culture du chanvre a presque disparu avec la
35
généralisation de l'importation du coton et des bateaux à vapeur .
La culture du chanvre industriel a repris significativement depuis 2009, notamment en
Wallonie, où les surfaces cultivées en 2010 étaient de 135 ha. Cette culture est soumise à la
réglementation européenne : obligation de déclaration et de contrôle, semences de variétés
35
autorisée officiellement et taux de THC inférieur à 0,2 % .
Canada et États-Unis
Au Canada, la culture du chanvre est autorisée depuis 1998. La teneur en THC est strictement
réglementée et vérifiée par Santé Canada qui contrôle aussi la production, la distribution, la
transformation, l'exportation et l'importation du chènevis. Une licence annuelle et le respect de
plusieurs règlements sont requis. La teneur en THC est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à
36
10 parties par million (ppm) dans le cas de l'huile et de la farine de chènevis . Le chanvre est
37 38
notamment cultivé dans la Saskatchewan, au Manitoba et en Alberta .
La culture du chanvre aux États-Unis, après avoir été encouragée pendant la Seconde Guerre
mondiale comme un des éléments de l'effort de guerre, a été interdite jusqu'en 2018. La
39
nouvelle loi fédérale agricole signée en décembre 2018 en autorise la production commerciale ,
chaque État décidant individuellement des modalités de la culture et du commerce inter-États
40
des graines de chanvre .
Lutte contre le réchauffement climatique
Le chanvre a une croissance très rapide et peut atteindre 4 m en 100 jours. De ce fait, il s'avère
deux fois plus efficace que les forêts pour absorber du CO2, un hectare pouvant en absorber de 8
à 22 tonnes par an. Son utilisation dans des produits à longue durée de vie comme les matériaux
d'isolation thermique ou comme matière première pour des plastiques permet donc de stocker
41
du carbone .
Aspects culturels
En 2015, la culture du chanvre textile dans le Les savoir-faire du Briançonnais :
Briançonnais est inscrite à l'inventaire du
42 la culture du chanvre textile *
patrimoine culturel immatériel en France .
Inventaire du patrimoine culturel
Au début du ���e siècle se multiplient les immatériel en France
labyrinthes végétaux éphémères, tracés au milieu Domaine Savoir-faire
des cultures de plantes hautes, notamment de
Lieu d'inventaire Briançon
chanvre [réf. souhaitée]. Hautes-Alpes
Provence-Alpes-
Côte d'Azur
Voir aussi * Descriptif officiel Ministère de la Culture
(France) (http://www.culture.gouv.fr/Themat
Le nom du chanvre est attribué au 21e jour du mois iques/Patrimoine-culturel-immateriel)
de vendémiaire du calendrier républicain ou
43
révolutionnaire français , généralement chaque 12
octobre du grégorien.
Notes et références
1. (en) H. P. Vasantha Rupasinghe, Amy Davis, Shanthanu K. Kumar et Beth Murray,
« Industrial Hemp (Cannabis sativa subsp. sativa) as an Emerging Source for Value-Added
Functional Food Ingredients and Nutraceuticals », Molecules, vol. 25, no 18, janvier 2020,
p. 4078 (ISSN 1420-3049 (https://portal.issn.org/resource/issn/1420-3049),
DOI 10.3390/molecules25184078 (https://dx.doi.org/10.3390/molecules25184078), lire en
ligne (https://www.mdpi.com/1420-3049/25/18/4078), consulté le 6 décembre 2020)
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Annexes
Sur les autres projets Wikimedia :
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chanvre, sur le Wiktionnaire (thésaurus)
Articles connexes
▪ Liste des lignées de cannabis
▪ Législation sur le cannabis
▪ Cannabis (drogue)
▪ Cannabis médical
▪ Histoire du chanvre
▪ Four à chanvre
▪ Peigneur de chanvre
▪ Effets du cannabis sur la santé
▪ Effets à long terme du cannabis
Liens externes
▪
▪
▪ Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes : Gran Enciclopedia
Aragonesa (http://www.enciclopedia-aragonesa.com/voz.asp?voz_id=3095) · Store norske
leksikon (https://snl.no/hamp)
▪
Bibliographie
▪ Pierre Bouloc (coord.), Le chanvre industriel, production et utilisations, éditions France
Agricole, juin 2006. 431 pages. (ISBN 2-85557-130-8)
▪ Henri-Alain Segalen, Le chanvre en France, Cannabis sativa L. vulgaris : culture, récolte,
applications. Éditions du Rouergue, 8 novembre 2005. 107 pages. (ISBN 978-2841567133).
▪ Les variétés de chanvre de la FNPC. Objectifs de sélection. Gamme développée (http://w
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Producteurs de Chanvre. 31 pages.
Documentaires
▪ « Le Chanvre », documentaire réalisé par Beatrice Schaechterle, Allemagne, 2004, 43
min (Arte, diffusion le 26/08/2004, à 19h00)
Expositions
▪ Exposition itinérante réalisée par les Musées départementaux Albert et Félicie Demard
▪ Musée du chanvre, en Côte-d'Or
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