T2A2: La plante productrice de matière organique
TP1 – LA CAPTURE DE L'ENERGIE LUMINEUSE AU SEIN DU CHLOROPLASTE
La photosynthèse est une réaction réalisée par les organismes autotrophes qui produisent de
la matière organique (glucose) à partir de molécules minérales (CO2) et d’énergie lumineuse.
La capture de l’énergie lumineuse a lieu durant la phase photochimique de la photosynthèse et
nécessite des pigments (chlorophylle).
Problématique: quel est le fonctionnement général de la photosynthèse (localisation,
équation bilan), et quel est le rôle des pigments ?
IN VITRO: Une solution de chlorophylle brute éclairée et vue
par transparence paraît verte. Par réflexion, la même solution
paraît rouge, c'est le phénomène de fluorescence (voir ci-
contre)
Explication: Lorsqu'un photon frappe un électron d'un atome de
chlorophylle, celui-ci est excité et change de niveau d'énergie. Il
est donc instable. il revient donc à son énergie initiale en
redonnant un photon mais comme un peu d'énergie à été perdue,
le photon émis est moins énergétique et donc d'une longueur
d'onde supérieure, c'est à dire dans le rouge!
IN VIVO: La chlorophylle a contenue dans la membrane des
thylacoïdes est excitée en captant les photons: elle perd des
électrons et se retrouve dans un état oxydé. Pour revenir à l'état fondamental et être de nouveau capable
d'intéragir avec un photon elle doit donc récupérer des électrons.
Or il ne peut y avoir d'électrons libres dans un système biologique. Vers la fin des années 1930, Robert HILL (1899 –
1991), biochimiste anglais, émet l'hypothèse que la production de dioxygène par des chloroplastes nécessite en plus
de la lumière la présence d'un accepteur d'électrons (c'est à dire un oxydant).
RAPPELS: Réactions d'OXYDO-REDUCTION
ETAPE A1: CONCEVOIR UNE STRATEGIE POUR RESOUDRE UNE SITUATION PROBLEME
On cherche à vérifier l'hypothèse de Hill: "la production de dioxygène par une suspension de chloroplastes se fait à
la lumière en présence d'un accepteur d'électrons". Cette expérience est connue historiquement sous le terme de
"Réaction de Hill". Concevoir une stratégie réaliste!
Appelez le professeur pour vérification
ETAPE A2: METTRE EN OEUVRE UN PROTOCOLE
UTILISER UN DISPOSITIF D'EXPERIMENTATION Matériel:
ASSISTEE PAR ORDINATEUR (EXAO) - Feuille d'épinard (ou menthe, persil, ou plantain lancéolé)
- Mortier/pilon - sable - ciseaux
- Suivre le protocole de la fiche technique pour: - Solution tampon, eau distillée
PHASE 1: OBTENIR UNE SUSPENSION DE - Accepteur d'électrons: ferrocyanate de potassium
CHLOROPLASTES - Eprouvette graduée (20mL)
- Pipette (5 mL)
PHASE 2: MESURER LA CONCENTRATION EN - Entonnoir - filtres
DIOXYGENE DANS LA SUSPENSION DE - Dispositif EXAO: logiciel d'acquisition (Atelier scientifique), bioréacteur,
CHLOROPLASTES sonde à O2, luxmètre, lampe
ETAPE B: PRESENTER LES DONNEES ET EXPLOITER LES RESULTATS
- A l'aide de l'exploitation des documents fournis et de vos résultats, montrer que la photosynthèse est une
suite de deux réactions couplées au cours desquelles des réactions d'oxydoréduction permettent le
transfert d'électrons (= d'une énergie électrochimique)
- Réaliser un schéma fonctionnel: sur une feuille blanche, vous schématiserez l’ensemble des réactions chimiques
photosynthétiques se déroulant au sein d’une cellule chlorophyllienne.
Vous ferez apparaître :
les différents compartiments cellulaires concernés, les différentes réactions chimiques localisées précisément
les différentes molécules chimiques, les différentes formes d’énergie
les échanges entre compartiments intracellulaires
Document 1: expérience de Ruben et Kamen
