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QCM sur la Rhéologie et ses concepts

Le document contient un questionnaire à choix multiples (QCM) sur la rhéologie, abordant des concepts tels que la contrainte, la viscosité, les modes de déformation, et les propriétés des fluides et des solides. Chaque question propose plusieurs réponses possibles, testant les connaissances sur des sujets comme le module d'Young, les colloïdes, et les émulsions. Ce QCM vise à évaluer la compréhension des principes fondamentaux de la rhéologie.

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Le document contient un questionnaire à choix multiples (QCM) sur la rhéologie, abordant des concepts tels que la contrainte, la viscosité, les modes de déformation, et les propriétés des fluides et des solides. Chaque question propose plusieurs réponses possibles, testant les connaissances sur des sujets comme le module d'Young, les colloïdes, et les émulsions. Ce QCM vise à évaluer la compréhension des principes fondamentaux de la rhéologie.

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Test du livre électronique de connaissances sur la Rhéologie

QCM n°2
1. La contrainte est définie par :
 une force par unité de volume
 une masse par unité de surface
 une force par unité de surface

2. Une contrainte est dite normale lorsqu’elle est:


 parallèle à la surface sur laquelle elle s’exerce
 perpendiculaire à la surface sur laquelle elle s’exerce
 mesurée dans des conditions normales de température et de pression

3. Les deux modes de déformation élémentaires sont :


 la compression et l’extension
 la rotation et la translation
 le cisaillement et l’extension (ou élongation)

4. Le module d’Young d’un solide est défini par :


 le rapport de la contrainte par la vitesse de déformation
 le produit de la contrainte par la déformation
 le rapport de la contrainte sur la déformation

5. La viscosité d’un fluide est définie par :


 le produit de la contrainte par la vitesse de déformation
 le rapport de la contrainte sur la déformation
 le rapport de la contrainte par la vitesse de déformation

6. La rhéométrie capillaire permet de mesurer :


 la viscosité d’un fluide
 le module d’un solide
 le module d’un fluide

7. Lequel des fluides suivants ne présente pas de seuil d’écoulement :


 le dentifrice
 l’huile
 un fluide dont le comportement est régi par le modèle d’Herschel-Bulkley

8. Lequel de ces dispositifs ne permet pas d’effectuer un test rhéologique :


 cylindres coaxiaux
 tube capillaire
 cône-plan
 dosage colorimétrique
9. Les mesures en régime harmonique permettent de déterminer :
 le module d’élasticité et la viscosité
 le module de stockage et le module de perte
 le temps caractéristique d’un fluide

10. Un colloïde est :


 une solution macromoléculaire
 une suspension
 un solide granulaire

11. Le régime d’écoulement d’une suspension est dilué si :


 on y ajoute du liquide
 sa concentration en solide est très faible (<< 1)
 sa viscosité est faible

12. Par un test harmonique un angle de phase  dont tan  > 1 indique que le matériau testé est
plutôt :
 un solide
 un liquide
 une suspension

13. Pour un fluide ayant un comportement est régi par le modèle d’Ostwald (loi puissance) la courbe
représentant la variation de la viscosité en fonction de la vitesse de déformation est:
 une droite
 une droite en coordonnées logarithmique
 une exponentielle

14. L’unité du module d’Young est :


 le pascal (Pa) par unité de temps [Pa.s]
 le pascal (Pa)
 le pascal (Pa) par unité de temps [Pa/s]

15. Une mousse est constituée :


 de deux liquides
 d’un liquide ou d ’un solide et de gaz
 d’un liquide et d’un solide

16. Une émulsion est un mélange :


 d’un solide et d’un gaz
 de deux liquides immiscibles
 d’un fluide et d’un solide

17. La connaissance de la loi de comportement d’un polymère permet de déceler :


 sa température de fusion
 la vitesse de cisaillement à laquelle apparaît le désenchevêtrement
 sa structure chimique

18. A une température donnée, la viscosité d’un polymère dépend essentiellement de :


 de la forme du monomère
 de sa concentration, de son degré de polymérisation
 sa température de fusion

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