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Notice d'utili‐
sation

Four

FOP27008XA
Table des matières
Informations de sécurité 2 Fonctions supplémentaires 10
Consignes de sécurité 3 Conseils 11
Description de l'appareil 6 Entretien et nettoyage 17
Avant la première utilisation 6 En cas d'anomalie de fonctionnement 20
Utilisation quotidienne 6 Installation 22
Fonctions de l'horloge 8 Rendement énergétique 23
Utilisation des accessoires 10

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez
toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales
sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes,
à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les
convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous
recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de
maintenance sur l'appareil sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de l'appareil en
permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

2
Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un
professionnel qualifié .
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à
l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation
électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer
l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour
nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin
d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse.
Retirez tous les accessoires du four.
Consignes de sécurité
Installation • Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être • Cet appareil est équipé d'un système de
installé uniquement par un professionnel refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque
qualifié. l'appareil est raccordé à une prise secteur.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
Branchement électrique
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie
• Suivez scrupuleusement les instructions ou d'électrocution.
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez • L'ensemble des branchements électriques doit être
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants effectué par un technicien qualifié.
de sécurité et des chaussures fermées. • L'appareil doit être relié à la terre.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport plaque signalétique correspondent à celles de votre
aux autres appareils et éléments. réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité électricien.
de structures sûres. • Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.

3
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
rallonges. peut éventuellement se former.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
câble d'alimentation. Le remplacement du cordon entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
d'alimentation de l'appareil doit être effectué par ouvrez la porte.
notre service après-vente agréé. • Ne placez pas de produits inflammables ou
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en d'éléments imbibés de produits inflammables à
contact avec la porte de l'appareil, particulièrement l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
lorsque la porte est chaude. AVERTISSEMENT! Risque
• La protection contre les chocs des parties sous d'endommagement de l'appareil.
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de de l'émail :
courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que – ne posez pas de plats allant au four ni aucun
la prise de courant est accessible une fois l'appareil autre objet directement sur le fond de l'appareil.
installé. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium
• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la directement sur le fond de l'appareil.
fiche d'alimentation secteur. – ne versez jamais d'eau directement dans
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour l'appareil lorsqu'il est chaud.
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser l'appareil.
doivent être retirés du support), un disjoncteur – faites attention lorsque vous retirez ou remettez
différentiel et des contacteurs. en place les accessoires.
• L'installation électrique doit être équipée d'un • La décoloration de l'émail est sans effet sur les
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le performances de l'appareil.
dispositif d'isolement doit présenter une distance • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher peuvent être permanentes.
la fiche à la prise secteur. • Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
• Cet appareil est conforme aux directives CEE. culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
Utilisation chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la
AVERTISSEMENT! Risque de cuisson.
blessures, de brûlures, d'électrocution ou • Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble
d'explosion. (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La
• Cet appareil est exclusivement destiné à une
chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la
utilisation domestique.
porte fermée du meuble et provoquer d'importants
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas
pas bouchés.
complètement refroidi.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Entretien et nettoyage
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de AVERTISSEMENT! Risque de blessure
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De corporelle, d'incendie ou de dommage
l'air brûlant peut s'en échapper. matériel à l'appareil.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. et débranchez la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou • Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
comme plan de stockage. verre risquent de se briser.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un

4
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si – Ne laissez aucun animal, en particulier aucun
elles sont endommagées. Contactez le service oiseau, à proximité de l'appareil pendant et
après-vente agréé. après un nettoyage par pyrolyse ; la première
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de fois, utilisez la température de fonctionnement
l'appareil. La porte est lourde ! maximale dans une pièce bien ventilée.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir • Les animaux de petite taille peuvent également être
le revêtement en bon état. très sensibles aux changements de température
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. processus de nettoyage est en cours.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à • Les surfaces antiadhésives des ustensiles de
récurer, de solvants ni d'objets métalliques. cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson,
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les etc.) peuvent être endommagées par la très haute
consignes de sécurité figurant sur l'emballage. température nécessaire au nettoyage par pyrolyse
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer et peuvent également dégager, dans une moindre
l'émail catalytique (le cas échéant). mesure, des fumées nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les
Nettoyage par pyrolyse résidus de cuisson sont décrites comme étant non
novices pour les êtres humains, y compris pour les
Risque de blessures, d'incendie, enfants en bas âgé et les personnes à la santé
d'émissions chimiques (fumées) en fragile.
mode pyrolyse.
• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse Éclairage intérieur
ou la fonction Première utilisation, retirez de la • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
cavité du four : dans cet appareil sont destinées uniquement à un
– tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
toute éclaboussure de graisse ou d'huile. pas pour éclairer votre logement.
– tout objet amovible (y compris les grilles, les AVERTISSEMENT! Risque
rails, etc., fournis avec le produit), en particulier d'électrocution.
les récipients, plateaux, plaques, ustensiles,
etc. anti-adhésifs. • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives de la prise secteur.
au nettoyage par pyrolyse. • N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le spécifications.
nettoyage par pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de l'air chaud Mise au rebut
s'échappe des fentes d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute AVERTISSEMENT! Risque de blessure
température qui peut dégager de la fumée ou d'asphyxie.
provenant des résidus alimentaires et des matériaux • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
dont est fait le four. Par conséquent, nous • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil
recommandons à nos clients de suivre les conseils et mettez-le au rebut.
ci-dessous : • Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour
– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
adéquate pendant et après chaque phase de dans l'appareil.
nettoyage par pyrolyse.
– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est Maintenance
adéquate pendant et après la première
utilisation à température maximale. • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-
• Contrairement aux humains, certains oiseaux et vente agréé.
reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées • Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
pouvant se dégager lors du processus de nettoyage
des fours à pyrolyse.

5
Description de l'appareil
Vue d'ensemble

1 Bandeau de commande
2 3 4
2 Manette de sélection des fonctions du four
3 Programmateur électronique
1
4 Manette du thermostat
5 5 Orifices d'aération du ventilateur de refroidissement
6
6 Résistance
7
4 7 Éclairage
3
9 8 Ventilateur
2 8
9 Position des grilles
1

Accessoires Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des

moules à gâteau/pâtisserie.
• Grille métallique

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux 1. Sélectionnez la fonction et la température
chapitres concernant la sécurité. maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
Pour régler l'heure, consultez la rubrique 1 heure.
« Fonctions de l'horloge ».
3. Sélectionnez la fonction et réglez la
température maximale.
Premier nettoyage 4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
Retirez tous les accessoires de l'appareil. 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
nettoyage ». l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les dans la pièce est suffisante.
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.

Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.

Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

6
Activation et désactivation de l'appareil 1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
Selon le modèle de votre appareil, s'il 2. Tournez la manette du thermostat pour
dispose de symboles de manette, sélectionner la température souhaitée.
d'indicateurs ou de voyants : 3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil fonctions du four et celle de température en
est en marche. position ARRET.
• Le symbole indique si la manette
contrôle les fonctions du four ou la
température.
• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments né-
cessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs
ne se mélangent.
Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller
du pain.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul ni-
veau. Également pour gratiner et faire dorer.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.

Viande Pour cuire des rôtis très tendres et juteux.

Maintien Au Chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surge-
lés comme des légumes et des fruits. Le temps de décongélation dé-
pend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Cette fonc-
tion permet de brûler les salissures résiduelles à l'intérieur du four.

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Affichage

A B C A. Minuterie
B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle
C. Bac à eau (sur certains modèles uniquement)
D. Sonde à viande (sur certains modèles uniquement)
E. Verrouillage de la porte (sur certains modèles
uniquement)
F. Heures/minutes
G F E D G. Fonctions de l'horloge

Touches

Touche Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

Indicateur de chauffe l'augmentation ou la diminution de la température du

four.
Lorsque vous activez une fonction du four, les
segments s'affichent un à un . Les barres indiquent

Fonctions de l'horloge
Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que lors-
que l'appareil est éteint.
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Ne l'utilisez que si
une fonction du four est réglée.
FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint. Ne l'utilisez que si une fonc-
tion du four est réglée.
RETARD Pour combiner les fonctions DURÉE et FIN.

MINUTEUR Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonction n'affecte pas
le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout
moment, même lorsque l'appareil est éteint.
00:00 MINUTEUR DE DU- Si vous ne configurez pas d'autres fonctions de l'horloge, le MINUTEUR
RÉE DE FONCTION- DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT contrôlera automatiquement la du-
NEMENT rée de fonctionnement de l'appareil. Il se met en fonctionnement dès
que le four commence à chauffer.
Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé avec
les fonctions : DURÉE, FIN.

8
Réglage et modification de l'heure 6. Tournez la manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
Après le premier raccordement au secteur, patientez
jusqu'à ce que l'écran affiche et « 12:00 ». "« 12 » Réglage de la fonction DÉPART DIFFÉRÉ
clignote.
1. Régler une fonction du four.
1. Appuyez sur ou pour régler les heures. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce
2. Appuyez sur pour confirmer et passer au que commence à clignoter.
réglage des minutes.
3. Utilisez ou pour régler les minutes et les
L'affichage indique et l'heure réglée. "« 00 » heures de la DURÉE.
clignote.
4. Appuyez sur pour confirmer. clignote à
3. Appuyez sur ou pour régler les minutes. l'écran.
4. Appuyez sur pour confirmer, ou la nouvelle 5. Utilisez ou pour régler les heures et les
heure sera automatiquement sauvegardée au bout minutes de l'heure de FIN.
de 5 secondes.
6. Appuyez sur pour confirmer.
L'affichage indique la nouvelle heure.
L'appareil se mettra automatiquement en marche plus
Pour modifier l'heure du jour, appuyez sur à tard, fonctionnera pendant la DURÉE définie et
plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de l'heure s'arrêtera à l'heure de FIN définie. À l'heure
du jour clignote à l'écran. programmée, un signal sonore retentit pendant
2 minutes. et le réglage de la durée clignotent.
Réglage de la DURÉE L'appareil s'éteint.
1. Régler une fonction du four. 7. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce 8. Tournez la manette des fonctions du four sur la
que commence à clignoter. position Arrêt.
3. Utilisez ou pour régler les minutes et les
Réglage du MINUTEUR
heures de la DURÉE.
4. Appuyez sur pour confirmer. 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce
Quand le temps programmé se termine, un signal que et « 00 » clignotent sur l'affichage.
sonore retentit pendant 2 minutes. et le réglage de 2. Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR.
la durée clignotent. L'appareil se met à l'arrêt Réglez d'abord les secondes, puis les minutes.
automatiquement. Si vous réglez une durée supérieure à 60 minutes,
5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore. clignote à l'écran.
6. Tournez la manette des fonctions du four sur la 3. Réglez l'heure.
position Arrêt. 4. Le MINUTEUR démarre automatiquement au bout
de 5 secondes.
Réglage de la FIN À 90 % du temps défini, un signal sonore retentit.
5. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal
1. Régler une fonction du four.
sonore retentit pendant 2 minutes. "« 00:00 » et
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce clignotent sur l'affichage. Appuyez sur une touche
que commence à clignoter. pour arrêter le signal sonore.
3. Utilisez ou pour régler les heures et les
MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT
minutes de l'heure de FIN.
4. Appuyez sur pour confirmer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de
À l'heure programmée, un signal sonore retentit fonctionnement, appuyez sur les touches et et
pendant 2 minutes. et le réglage de la durée maintenez-les enfoncées. Le minuteur redémarre.
clignotent. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.

9
Utilisation des accessoires
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de guidage des
supports de grille et assurez-vous que les pieds sont
orientés vers le bas.

Fonctions supplémentaires
Utilisation de la Sécurité enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée, l'appareil ne Température (°C) Arrêt automatique au
peut être allumé accidentellement. bout de (h)
La porte est verrouillée, les symboles 120 - 195 8.5
SAFE et s'affichent, tout comme
200 - 245 5.5
lorsque la fonction Pyrolyse est en cours
d'utilisation. Vous pouvez le vérifier en 250 1.5
regardant la manette.
Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche
1. Assurez-vous que la manette de sélection des
pour faire de nouveau fonctionner l'appareil.
fonctions du four est sur la position Arrêt.
2. Maintenez les touches et enfoncées L'arrêt automatique ne fonctionne pas
simultanément pendant 2 secondes. avec les fonctions : Éclairage, Durée,
Fin.
Un signal sonore retentit. SAFE et s'affichent.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.
Ventilateur de refroidissement
Voyant de chaleur résiduelle Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, le
Lorsque que vous éteignez l'appareil, le voyant de ventilateur de refroidissement se met automatiquement
en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si
chaleur résiduelle s'allume si la température à vous éteignez l'appareil, le ventilateur de
l'intérieur du four est supérieure à 40 °C. Tournez la refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que
manette du thermostat vers la gauche ou la droite pour l'appareil refroidisse.
que la température du four s'affiche.
Thermostat de sécurité
Arrêt automatique
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint composants défectueux peuvent causer une surchauffe
automatiquement au bout d'un certain temps si une dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un
fonction du four est en cours et que vous ne modifiez thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
aucun réglage. électrique. Le four se remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température baisse.
Température (°C) Arrêt automatique au
bout de (h)

30 - 115 12.5

10
Conseils
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux Cuisson de gâteaux
chapitres concernant la sécurité. • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
La température et les temps de cuisson
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
indiqués sont fournis uniquement à titre
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
indicatif. Ils varient en fonction des
• La fonction Convection naturelle avec la
recettes ainsi que de la qualité et de la
température par défaut est idéale pour cuire du
quantité des ingrédients utilisés.
pain.
Informations générales Cuisson de viande et de poisson
• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille. • Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de pour éviter de salir le four de manière irréversible.
l'appareil. • Avant de couper la viande, laissez-la reposer
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la ne s'écoule.
vapeur. Dans cet environnement, ce système • Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
permet de cuisiner des plats tout en maintenant se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
énergétique sont donc réduits au minimum. chaque fois qu'il n'en contient plus.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Temps de cuisson
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
la condensation, faites fonctionner l'appareil consistance et son volume.
10 minutes avant d'enfourner vos aliments. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
l'appareil. temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
ustensile, plat et accessoire directement en contact l'appareil.
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-

res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Pâtes à gâ- 170 2 165 2 (1 et 3) 45 - 60 Dans un

teaux moule à gâ-
teau
Pâte sablée 170 2 160 2 (1 et 3) 20 - 30 Dans un
moule à gâ-
teau

11
 Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-
res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Gâteau au 170 1 165 2 70 - 80 Dans un

fromage (au moule à gâ-
babeurre) teau de
26 cm
Tarte aux 170 1 160 2 (1 et 3) 80 - 100 Dans deux
pommes moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Sur un pla-
teau de
cuisson
Tarte à la 170 2 160 2 (1 et 3) 30 - 40 Dans un
confiture moule à gâ-
teau de
26 cm
Cake aux 170 2 155 2 50 - 60 Dans un
fruits moule à gâ-
teau de
26 cm
Génoise/ 170 2 160 2 90 - 120 Dans un
Gâteau Sa- moule à gâ-
voie (ver- teau de
sion allé- 26 cm
gée)
Gâteau de 170 2 160 2 50 - 60 Dans un
Noël/Cake moule à gâ-
aux fruits teau de
20 cm
Gâteau aux 170 2 165 2 20 - 30 Dans un
prunes1) moule à
pain
Petits gâ- 170 3 166 3 (1 et 3) 25 - 35 Sur un pla-
teaux teau de
cuisson
Biscuits/ 150 3 140 3 (1 et 3) 30 - 35 Sur un pla-
Gâteaux teau de
secs1) cuisson

12
 Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-
res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Meringues 100 3 115 3 35 - 40 Sur un pla-

teau de
cuisson
Petits 190 3 180 3 80 - 100 Sur un pla-
pains1) teau de
cuisson

Choux1) 190 3 180 3 (1 et 3) 15 - 20 Sur un pla-

teau de
cuisson
Tourtes 180 3 170 2 25 - 35 Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm
Gâteau à 180 1 ou 2 170 2 45 - 70 Gauche +
étages droit dans
un moule à
gâteau de
20 cm
Cake aux 160 1 150 2 110 - 120 Dans un
fruits moule à gâ-
teau de
24 cm
Gâteau à 170 1 160 1 50 - 60 Dans un
étages1) moule à gâ-
teau de
20 cm
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza

Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-

res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Pain blanc1) 190 1 195 1 60 - 70 1 à 2 piè-

ces, 500 g
par pièce
Pain de sei- 190 1 190 1 30 - 45 Dans un
gle moule à
pain

13
 Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-
res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Petits 190 2 180 2 (1 et 3) 25 - 40 6 à 8 petits

pains1) pains sur un
plateau de
cuisson

Pizza1) 190 1 190 1 20 - 30 Dans un

plat à rôtir

Scones1) 200 3 190 2 10 – 20 Sur un pla-

teau de
cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs

Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-

res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Gratin de 180 2 180 2 40 - 50 Dans un

pâtes moule
Gratin aux 200 2 200 2 45 - 60 Dans un
légumes moule
Quiches 190 1 190 1 40 - 50 Dans un
moule
Lasagnes 200 2 200 2 25 - 40 Dans un
moule
Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 Dans un
moule
« Yorkshire 220 2 210 2 20 - 30 Moule pour
pud- 6 puddings
dings »1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

14
Viande

Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-

res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur la grille

métallique
et dans un
plat à rôtir
Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur la grille
métallique
et dans un
plat à rôtir
Rôti de 210 2 200 2 44 - 50 Sur la grille
bœuf, sai- métallique
gnant et dans un
plat à rôtir
Rôti de 210 2 200 2 51 - 55 Sur la grille
bœuf, à métallique
point et dans un
plat à rôtir
Rôti de 210 2 200 2 55 - 60 Sur la grille
bœuf, bien métallique
cuit et dans un
plat à rôtir
Épaule de 180 2 170 2 120 - 150 Dans un
porc plat à rôtir
Jarret de 180 2 160 2 100 - 120 2 pièces
porc dans un plat
à rôtir
Agneau 190 2 190 2 110 - 130 Gigot
Poulet 200 2 200 2 70 - 85 Entier
Dinde 180 1 160 1 210 - 240 Entière
Canard 175 2 160 2 120 - 150 Entier
Oie 175 1 160 1 150 - 200 Entière
Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-
ceaux

15
 Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-
res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-

ceaux
Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat Voûte Chaleur tournante Durée (min) Commentai-

res
Températu- Positions Températu- Positions
re (°C) des grilles re (°C) des grilles

Truite/ 190 2 175 2 (1 et 3) 40 - 55 3 - 4 pois-

daurade sons
Thon/ 190 2 175 2 (1 et 3) 35 - 60 4 - 6 filets
saumon

Gril
Préchauffez votre four à vide pendant
10 minutes avant la cuisson.

Plat Quantité Températu- Durée (min) Positions

re (°C) des grilles
Morceaux (g) 1re face 2e face

Filet de 4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

bœuf
Steaks de 4 600 250 10 - 12 6-8 3
bœuf
Saucisses 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3
Côtelettes 4 600 250 12 - 16 12 - 14 3
de porc
Poulet (cou- 2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3
pé en deux)
Brochettes 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3
Escalope de 4 400 250 12 - 15 12 - 14 3
poulet
Steak haché 6 600 250 20 - 30 - 3

16
 Plat Quantité Températu- Durée (min) Positions
re (°C) des grilles
Morceaux (g) 1re face 2e face

Filet de 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

poisson
Sandwiches 4-6 - 250 5-7 - 3
toastés
Toasts 4-6 - 250 2-4 2-3 3

Turbo gril
Utilisez cette fonction avec une
température maximale de 200 °C.

Plat Quantité Températu- Durée (min) Positions

re (°C) des grilles
Morceaux (g) 1re face 2e face

Rôti roulé 1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3

(dinde)
Volaille 2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3
(coupé en
deux)
Pilons de 6 - 200 15 - 20 15 - 18 3
poulet
Caille 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3
Gratin de lé- - - 200 20 - 25 - 3
gumes
Coquilles St - - 200 15 - 20 - 3
Jacques
Maquereau 2-4 - 200 15 - 20 10 - 15 3
Darnes de 4-6 800 200 12 - 15 8 - 10 3
poisson

Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des
chapitres concernant la sécurité. surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
Remarques concernant l'entretien utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires peut provoquer un incendie.
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
humide additionnée d'eau savonneuse. d'un nettoyant pour four.

17
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires Lorsque le four atteint la température définie, la porte se
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné verrouille. Le symbole et les barres indiquant la
d'eau savonneuse tiède. chaleur apparaissent sur l'affichage jusqu'à ce que la
• Si vous avez des accessoires anti-adhésifs, ne les porte se déverrouille.
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque Nettoyage conseillé
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur
l'affichage à chaque fois que vous allumez et éteignez
Nettoyez la porte uniquement avec une l'appareil.
éponge ou un chiffon humides. Séchez-
la avec un chiffon doux. Le symbole « Nettoyage conseillé »
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou s'éteint :
acides ni d'éponges métalliques car ils • après la fin de la fonction de
peuvent endommager la surface du four. nettoyage par pyrolyse.
Nettoyez le bandeau de commande du • si vous appuyez simultanément sur
four en observant ces mêmes « » et « » tandis que PYR
recommandations. clignote sur l'affichage.

Pyrolyse Nettoyage de la porte du four

ATTENTION! Retirez tous les La porte du four est dotée de quatre panneaux de
accessoires. verre.Vous pouvez retirer la porte du four et les
panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer.
Ne lancez pas la Pyrolyse si vous n'avez
pas correctement fermé la porte du four. Si vous tentez d'extraire les panneaux de
Sur certains modèles, l'affichage indique verre sans avoir au préalable retiré la
« C3 » lorsque cette erreur se produit. porte du four, celle-ci peut se refermer
brusquement.
AVERTISSEMENT! L'appareil devient
très chaud. Risque de brûlure ! ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil
sans les panneaux de verre.
ATTENTION! Si un autre appareil est
installé dans le même meuble, ne
1 2
l'utilisez pas en même temps que la
fonction Pyrolyse. Vous risqueriez
d'endommager l'appareil.
1. Retirez les plus grosses salissures à la main.
2. Nettoyez la partie intérieure de la porte à l'eau
chaude afin d'éviter que les résidus qui s'y trouvent
ne brûlent lors de la montée en température.
3. Réglez la fonction Pyrolyse. Reportez-vous au 1 Ouvrez complètement la 2 Soulevez et faites
chapitre « Fonctions du four ». porte et saisissez les tourner les leviers sur les
clignote. 2 charnières de porte. 2 charnières.
4. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le
départ de la procédure de nettoyage.
5. Appuyez sur ou tournez la manette du
thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre
pour lancer la procédure de nettoyage.
Durée de la procédure : 2 h.
Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage du
four est éteint.

18
 imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de
3 4 l'autre côté).

A B C

3 Fermez la porte du four à 4 Déposez la porte sur une

la première position surface stable recouverte
d'ouverture (mi- d'un tissu doux.
parcours). Tirez la porte
vers l'avant et retirez-la
de son logement.

5 6

90°

Veillez à installer correctement le panneau de verre du

milieu dans son logement.

5 Désengagez le système 6 Faites pivoter les deux

de verrouillage pour fixations de 90° et
retirer les panneaux de retirez-les de leurs
verre intérieurs. logements.

1
2 Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela
évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.
7 Soulevez doucement
puis sortez les panneaux AVERTISSEMENT! Risque
de verre un par un. d'électrocution ! Déconnectez le fusible
Commencez par le avant de remplacer l'ampoule.
panneau supérieur. L'éclairage et le diffuseur en verre
Nettoyez les panneaux de verre à l'eau savonneuse. peuvent être très chauds.
Séchez soigneusement les panneaux de verre. 1. Éteignez l'appareil
Une fois le nettoyage terminé, remettez les panneaux 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes le disjoncteur.
ci-dessus dans l'ordre inverse.
Éclairage arrière
Veillez à remettre les panneaux de verre (A, B et C)
dans le bon ordre. Le panneau du milieu (B) est décoré 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face tournant vers la gauche.
à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que 2. Nettoyez le diffuseur en verre.
la surface du panneau de verre (B) où se trouve la zone

19
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate 4. Replacez le diffuseur en verre.
résistant à une température de 300 °C.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Vous ne pouvez pas allumer le four Le four n'est pas branché à une Vérifiez que le four est correctement
ni le faire fonctionner. source d'alimentation électrique ou branché à une source d'alimentation
le branchement est incorrect. électrique (reportez-vous au sché-
ma de branchement).
Le four ne chauffe pas. Le four est désactivé. Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas Vérifiez que les réglages sont cor-
été effectués. rects.
Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automatique est Reportez-vous à « Arrêt automati-
activée. que ».
Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la section « Utilisa-
tion de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée, fai-
tes appel à un électricien qualifié.
L'ampoule ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage.
La cuisson des aliments est trop La température est trop basse ou Ajustez la température si nécessai-
longue ou trop rapide. trop élevée. re. Suivez les conseils du manuel
d'utilisation.
De la vapeur et de la condensation Le plat est resté trop longtemps Ne laissez pas les plats dans le four
se forment sur les aliments et dans dans le four. pendant plus de 15 à 20 minutes
la cavité du four. après la fin de la cuisson.
L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage ne fonc- Fermez entièrement la porte.
tionne pas. Vous n'avez pas entiè-
rement fermé la porte du four ou le
verrouillage de la porte est défectu-
eux.

20
 Anomalie Cause possible Solution

L'affichage indique « F102 ». • Vous n'avez pas entièrement • Fermez entièrement la porte.
fermé la porte. • Éteignez le four à l'aide du fu-
• Le verrouillage de la porte est sible de l'habitation ou du dis-
défectueux. joncteur situé dans la boîte à fu-
sibles, puis allumez-le de nou-
veau.
• Si l'affichage indique de nou-
veau « F102 », contactez le ser-
vice après-vente.
Un code d'erreur ne figurant pas Une anomalie électrique est surve- • Éteignez le four à l'aide du fu-
dans ce tableau s'affiche. nue. sible de l'habitation ou du dis-
joncteur situé dans la boîte à fu-
sibles, puis allumez-le de nou-
veau.
• Si l'affichage indique de nou-
veau un code d'erreur, contac-
tez le service après-vente.
L'appareil est allumé mais il ne Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four.
chauffe pas. Le ventilateur ne fonc- 2. Appuyez sur la touche et
tionne pas. L'affichage indique "De- maintenez-la enfoncée.
mo". 3. Lorsque le signal sonore reten-
tit, tournez la manette des
fonctions du four vers la droite
sur la première fonction. "De-
mo" clignote sur l'affichage.
4. Tournez la manette des fonc-
tions du four sur la position Ar-
rêt.
5. Relâchez la touche .
6. Tournez le thermostat vers la
droite et maintenez-le pendant
trois secondes. Un signal so-
nore retentit trois fois. Le mode
démo est désactivé.

Informations de maintenance signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de

l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, l'appareil.
veuillez contacter votre revendeur ou le service après-
vente.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

21
 Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux Fixation de l'appareil au meuble
chapitres concernant la sécurité.

Encastrement
A
B
540 21
min. 550 558
20 19 114
600

min. 560 589

570 598 Installation électrique
Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable si vous ne respectez pas
594 les précautions de sécurité du chapitre
« Consignes de sécurité ».
9 Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
3 d'alimentation.

Câble
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le
remplacement :
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-
F (T90), H05 BB-F
540 21 Pour la section du câble, consultez la puissance totale
min. 550 558 sur la plaque signalétique. Vous pouvez également
590 20 19 114 consulter le tableau :
min. 560
589
Puissance totale (W) Section du câble (mm²)
570 598

maximum 1 380 3 x 0.75

594 maximum 2 300 3x1

9 maximum 3 680 3 x 1.5
3

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus

que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

22
Rendement énergétique
Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Faure

Identification du modèle FOP27008XA
Index d'efficacité énergétique 106.5
Classe d'efficacité énergétique A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 0.85 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0.82 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 53 l
Type de four Four encastrable
Masse 33.3 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la

électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four
grils - Méthodes de mesure des performances. poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres
Économies d'énergie
plats.
Cet appareil est doté de caractéristiques Cuisson avec ventilation
qui vous permettent d'économiser de Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la
l'énergie lors de votre cuisine au ventilation pour économiser de l'énergie.
quotidien.
Chaleur résiduelle
Conseils généraux Pour certaines fonctions du four, si un programme avec
Assurez-vous que la porte du four est correctement sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le
fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les
ouvrez-la le moins possible durant la cuisson. éléments chauffants se désactivent automatiquement
10% plus tôt.
Utilisez des plats en métal pour augmenter les
économies d'énergie . L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner.
Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y Maintien des aliments au chaud
introduire vos aliments. Sélectionnez la température la plus basse possible pour
utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la
chaud. La température ou l'indicateur de la chaleur
température du four au minimum 3 à 10 minutes avant
résiduelle s'affichent.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole . symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à tel produit dans votre centre local de recyclage ou
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement contactez vos services municipaux.
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le

23

*
 www.electrolux.com/shop

867310398-C-392016