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Alimentation saine pour étudiants UNAH

Le projet vise à résoudre le problème de l'alimentation saine et rapide pour les étudiants de l'UNAH, en réponse à des carences nutritionnelles et à une baisse de performance académique. Il propose la création d'un service de restauration incluant des fournisseurs de nourriture saine, un service de livraison rapide, et une application mobile pour faciliter les commandes. L'objectif est d'améliorer la qualité de vie sur le campus et de favoriser une meilleure santé et réussite académique des étudiants.

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Le projet vise à résoudre le problème de l'alimentation saine et rapide pour les étudiants de l'UNAH, en réponse à des carences nutritionnelles et à une baisse de performance académique. Il propose la création d'un service de restauration incluant des fournisseurs de nourriture saine, un service de livraison rapide, et une application mobile pour faciliter les commandes. L'objectif est d'améliorer la qualité de vie sur le campus et de favoriser une meilleure santé et réussite académique des étudiants.

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Université Adventiste D’Haïti

Faculté Des Sciences Administratives Et Commerciales

ATELIER 2

Devoir présenter en accomplissement partiel à l’exigence académique

Requises pour l’obtention du cours

D’Elaboration de projet

Par

Les Visionnaires

Novembre 2024
1. Identification du besoin ou du problème à résoudre :

En groupe nous avions identifié un problème d’alimentation saine et rapide : le manque de repas

sains et rapides pour les étudiants pressés sur le campus de l'UNAH. Cela affecte leur

alimentation, leur santé car l’année dernière plusieurs étudiants se retrouve en manque de sang,

cela affecte potentiellement leur performance académique et leur bien-être. D’autres parts il n’Ya

pas de collaboration entre les gestionnaires de restauration et les étudiants pour comprendre

leurs besoins, et il y a Manque de fournisseurs de nourriture saine sur le campus, le Temps de

préparation trop long pour les repas sains. En proposant un (Casse-croute) Snack sain et rapide à

commander à distance, on pourrait contribuer à améliorer la qualité de vie sur le campus et à

créer un environnement plus sain et plus soutenant pour tous les étudiants.
2-Analyse du problème et identification des solutions

Arbres à problèmes

Carence nutritionnelle Baisse du rendement


académique

Baisse d’énergie
Problème de santé Manque de concentration

Rester affamé
Mauvaise Habitude
alimentaires des
étudiants
Mauvaise gestion de
temps

Alimentation peu saine et lente pour


les étudiants pressés sur le campus

Manque de fournisseur Pas de service de livraison


de nourriture saine sur le rapide
Pas de collaboration entre le campus
gestionnaire de restauration et
les étudiants pour comprendre
leurs besoins Pas d’application mobile
Manque d’initiative et de Le temps de
pour prendre des
politiques favorisant la préparation
commandes à distance
vente de nourriture trop lent
Manque d’organisation de
réunion régulière où les Manque de
étudiants peuvent personnel
Manque de ressources Pas de formation
exprimer leurs besoins
Financières digitale
Manque de
ressources
Culture Organisationnelle qui
Financières
ne valorise pas suffisamment Manque de
la voix des étudiants ressources
Financières
Arbres à solutions

Bonne rendement
académique

Equilibre nutritionnelle

Bonne concentration

Problèmes de sante
réduites

Reste rassasié

Bonne habitude
alimentaire des
étudiants Bonne gestion du temps

Alimentation peu saine et rapide


pour les étudiants pressés sur le
campus

Collaboration entre le Beaucoup de fournisseur Service de livraison


gestionnaire de restauration de nourriture saine sur le rapide
et les étudiants pour campus
comprendre leurs besoins

Organisation de réunion régulière Prise d’initiative et de Temps adéquat de Disponibilités


où les étudiants peuvent politiques favorisant la préparation de repas d’application mobile
exprimer leurs besoins vente de nourriture sains pour prendre des
saine commandes à distance

Commandes à
Culture Organisationnelle favorise
la voix des étudiants Disponibilité des Suffisamment de
ressources financières personnel qualifié
Formation digitale

Disponibilité de
ressources financières
Annexe 3 – Tableau d’analyse des stratégies

Stratégie Coûts Efficacité Faisabilité Impact Risques Evaluation Commentaire

Collaboration Faibles Élevée Élevée positif Faibles (bonne Très Permet une
entre le (ressource communication favorable meilleure
gestionnaire de s internes) nécessaire) adaptation de
restauration et l'offre alimentaire
les étudiants aux besoins réels
pour des étudiants.
comprendre
leurs besoins.

Beaucoup de Variables Moyenne Moyenne à Positif Dépendance Favorable Opportunité


fournisseur de à élevée élever (meilleur aux d’améliorer la
nourriture saine (existants) e offre) fournisseurs diversité et la
sur le campus qualité alimentaire.
Coordination avec
les fournisseurs
importante.

Service de Petit forte Moyenne positif Coûts favorable Nécessite une


livraison rapide budget logistiques, logistique bien
retards pensée et une
possibles demande
suffisante pour
justifier
l’investissement.
4-dentification et analyse des parties prenantes :
Les parties prenantes sont : les membres du projet, les étudiants de l’UNAH, les employés, les
gestionnaires de la cafétéria, la boulangerie, les passants, l’administration de l’UNAH.
Matrice de Gestion des Parties Prenantes

+ Les étudiants de l’UNAH


les investisseurs
Les autres Clients
Pouvoir / influence

L’administration de l’Una

_
Les Passants, les parents
- Intérêts +

5- Complétion de la première colonne du cadre logique


Description du projet
Objectifs globaux : Créer un environnement propice à la santé et à la réussite académique des
étudiants, en tenant compte de tous les aspects interconnectés que vous avez mentionnés
Objectifs spécifiques : Alimentation saine et rapide pour les étudiants pressés sur le campus.
Résultats : établissement d'un programme de restauration sur le campus qui inclut des
fournisseurs de nourriture saine, un service de livraison rapide, une application mobile pour les
commandes, et des réunions mensuelles pour recueillir les besoins des étudiants.
Activités : service de livraison, politique de vente, formation digital.

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