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Fiche Prev Soir

Le document présente un menu détaillé d'un restaurant, comprenant des entrées, légumes, poissons, viandes, fast-food, tchiep et accompagnements, avec les prix de vente associés. Chaque section liste les plats disponibles ainsi que leur coût, allant de 500 à 13 000. Le document semble être un aperçu des offres culinaires pour une soirée spécifique.

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Le document présente un menu détaillé d'un restaurant, comprenant des entrées, légumes, poissons, viandes, fast-food, tchiep et accompagnements, avec les prix de vente associés. Chaque section liste les plats disponibles ainsi que leur coût, allant de 500 à 13 000. Le document semble être un aperçu des offres culinaires pour une soirée spécifique.

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CUISINE SOIR

NOMBRE DE PLAT NOMBRE DE NOMBRE DE PLAT


SAS LE KOMO NOMBRE DE PLAT EN CUISINE
PREVISIONNEL PLAT VENDU RESTANT
PRIX DE VENTE TOTAL

NOS ENTREES
SALADE AVOCAT CREVETTES 3 000

SALADE COMPOSEE 3 000

NOS LEGUMES
AUBERGINES AUX CREVETTES POISSON FUME 3 000

AUBERGINES POISSON FUME /RIZ/MANIOC/BANANE 2 500

EPINARD POISSON FUME /RIZ/MANIOC/BANANE 3 500

FOLLONG AU POISSON FUME 3 000

GOMBO A LA PEAU DE BŒUF CREVETTE POISSON FUME CRABE 11 000

NKUMU AUX CREVETTES FUME CHAMPIGNONS POISSON FUME 6 000

OSEILLE A LA BOITE DE SARDINE /RIZ/MANIOC/BANANE 3 000

OSEILLE AUBERGINE POISSON FUME 4 000

NOS POISSONS
BOUILLON DE POISSON FRAIS AU PIMENT VERT 5 000

BROCHETTE DE POISSON BRAISE 3 000

PAVE DE CAPITAINE A LA CREME FRAICHE 8 000

POISSON FRAIS BRAISE De 3 000 à 10 000

POISSON FRIT A L'ODIKA/MANIOC/BANANE/RIZ 4 000

POISSON SALE AUX LEGUMES 6 000

NOS VIANDES
BOUILLON DE QUEUE DE BŒUF + TRIPES/MANIOC /BANANE 5 000

BOUILLON DE VIANDE FRAICHE /MANIOC /BANANE 4 250

BOUILLON DE VIANDE FRAICHE PIMENTE 6 000

BROCHETTE DE POULET BRAISE 2 000

BROCHETTE DE VIANDE BRAISEE 3 000

COTIS BRAISEE 2 000

CUISSE DE POULET BRAISE 1 500

ENTRECOTES DE PORC 3 000

FILET DE BŒUF A LA FORESTIERE 8 000

⁠GAZELLE DANS L’ODIKA 10 000

NYEMBWE AU DINDON FUME AVEC PEAU DE BŒUF POISSON FUME 8 000

PORC-EPIC A L’ODIKA 10 000

PORTEFEUILLE (Viande fraiche,Pomme de terre,Carotte,Choux) 6 000

POULE DURE A L'ODIKA/MANIOC/BANANE/RIZ 4 000

POULET FRIT/BANANE/FRITES/RIZ/MANIOC 2 500

QUEUE DE BŒUF POMMES CAROTTES 6 000

RAGOUT AUX PETITS LEGUMES MANIOC/BANANE/RIZ 5 000

SANGLIER DANS SON JUS 13 000

SAUCE D’ARACHIDE A LA VIANDE FRAICHE 6 000

STEAK DE PORC BRAISE 3 000

STEAK HACHE/FRITES/BANANE/RIZ 2 500

NOS FAST-FOOD
BOLOGNAISE 3 500

BURGER A CHEVAL 3 000

BURGER SIMPLE 2 000


CARBONARA LARDON 4 000

CHEESE BURGER 2 500

CORBONARA CREVETTE 4 000

CROQUE-MONSIEUR 2 000

DOUBLE CHEESE 5 000

POULET PANE 2 500

SAUCISSE DE TOULOUSE BAISEE 3 000

SHAWARMA POULET 2 500

SHAWARMA VIANDE 3 000

NOS TCHIEP

TCHIEP POISSON 2 500

TCHIEP POULET 2 500

TCHIEP VIANDE 2 500

NOS ACCOMPAGNEMENTS

BANANE VAPEUR 1 000

COUSCOUS 1 000

FRITES 1 000

HARICOT VERT 1 000

MANIOC LOCAL 500

POMME SAUTE 1 000

PORTION DE RIZ 500

TOTAL

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