thème : CHIMIE GENERALE
Chap.3 Réactions acide/base – dosage acido – basique
Situation d’apprentissage
Regardant un documentaire à la Télévision, une élève de la classe de Terminale Scientifique apprend que le
vinaigre utilisé dans les foyers pour la vinaigrette est constitué essentiellement d’acide éthanoique à 8°.
Voulant vérifier cette information, elle et ses camarades de classe décident de réaliser le dosage du vinaigre et
de déterminer sa concentration molaire volumique.
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Par ailleurs, la courbe change deux fois de concavité : elle présente deux points d’infléxion.
c. Etude de l’équivalence acido-basique
L’équivalence est obtenue lorsque la quantité d’ions OH − apportés par la base (NaOH) est égale à la quantité
d’acide éthanoïque (𝐶𝐻3 COOH) initialement présents dans le bécher.
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A l’équivalence :
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IV. SOLUTION TAMPON
1. Définition et propriétés
On appelle solution tampon, une solution dont le pH varie très peu lors de l’addition modérée d’un
acide ou d’une base ou lors d’une dilution modérée. On dit que cette solution a un effet tampon.
Le pH d’une solution tampon est égal au pKa du couple. La solution tampon est donc constituée d’un
mélange équimolaire d’un acide faible et de sa base conjuguée.
2. Intérêt des solutions tampon
Les solutions tampon ont un pH pratiquement constant. Elles sont souvent utilisées :
- pour étalonner un pH – mètre ;
- pour réaliser certaines réactions chimiques qui nécessitent un pH constant ;
Exple : Les réactions se déroulant dans le sang (le sang est une solution tampon de pH = 7,4).
- dans la fabrication des médicaments, afin d’éviter des variations brusques de pH dans l’œsophage ou
dans l’estomac.
3. Fabrication d’une solution tampon
Pour obtenir une solution tampon, il faut réaliser un mélange équimolaire d’un acide faible et de sa base
conjuguée. Trois méthodes peuvent être utilisées :
Mélanger na moles d’une solution d’acide faible avec nb moles d’une solution de sa
base conjuguée de sorte que na = nb (donc mélange équimolaire).
Exple : Préparons V = 100mL d’une solution tampon en mélangeant un volume Va d’une solution aqueuse
de chlorure d’ammonium de concentration Ca = 0,01mol/L et un volume Vb d’une solution aqueuse
d’ammoniac de concentration Cb = 0,03mol/L. Calculons Va et Vb.
Mélange équimolaire ⇒ na = nb ⇔ CaVa = CbVb et
Va + Vb = 100mL d’où Va = 75mL et Vb = 25mL.
Mélanger na moles d’une solution d’acide faible avec nb moles d’une solution de
sa base forte de sorte que na = 2nb (donc demi – équivalence).
Exple : Préparons V = 150mL d’une solution tampon en mélangeant un volume Va d’une solution aqueuse
d’acide éthanoïque de concentration Ca = 0,01mol/L et un volume Vb d’une solution aqueuse d’hydroxyde
de sodium de concentration Cb = 0,01mol/L. Calculons Va et Vb.
Demi – équivalence ⇒ na = 2nb ⇔ CaVa = 2CbVb et
Va + Vb = 150mL d’où Va = 100mL et Vb = 50mL.
Mélanger na moles d’une solution d’acide fort avec nb moles d’une solution de
sa base faible de sorte que 2na = nb (donc demi – équivalence).
Exple : Préparons V = 150mL d’une solution tampon en mélangeant un volume Va d’une solution aqueuse
d’acide chlorhydrique de concentration Ca = 0,01mol/L et un volume Vb d’une solution aqueuse
d’ammoniac de concentration Cb = 0,01mol/L. Calculons Va et Vb.
Demi – équivalence ⇒ 2na = nb ⇔ 2CaVa = CbVb et
Va + Vb = 150mL d’où Va = 50mL et Vb = 100mL.
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