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Cuisine Pasteque

Pour choisir une bonne pastèque, privilégiez celles qui sont lourdes, fermes et avec une tige sèche. Vérifiez la tâche blanche qui doit être jaune ou orange, ainsi que des rayures marron qui indiquent une bonne pollinisation. Enfin, optez pour des pastèques rondes zébrées, qui sont généralement plus sucrées.

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Pour choisir une bonne pastèque, privilégiez celles qui sont lourdes, fermes et avec une tige sèche. Vérifiez la tâche blanche qui doit être jaune ou orange, ainsi que des rayures marron qui indiquent une bonne pollinisation. Enfin, optez pour des pastèques rondes zébrées, qui sont généralement plus sucrées.

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«Comment reconnaître une bonne pastèque ?

1- Lourde et ferme , pas de sensation de vide


2- la tâche blanche qui tire vers le jaune voire l'orange, ça prouve qu'elle a pris du soleil et a donc
bien mûri.
3- La tige qui relie le fruit à sa plante doit être sèche, si elle est toute fraîche et verte laisse tomber.
4-Les rayures de couleur marron (chez nous on dit que la pastèque a des "blessures"). En réalité plus
il y a ces rayures marron plus ça montre que les abeilles ont fait de la pollinisation dessus et donc
très sucrée.
5- Les plus grosses pastèques ne sont pas les plus bonnes, prends toujours la moyenne elle a plus de
concentration de sucre.
6- Pour les pastèques zébrées, il y a les allongées et les rondes. Les allongées sont des mâles, elle
sont plus juteuses et les rondes sont des femelles et plus sucrées. Choisis donc les résultats rondes
zébrées.
Et enfin le point 7, le plus important: Me remercier parce que tu ne vas plus acheter une pastèque
qui n'est pas bonne si tu respectes au moins un des six premiers points.»

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