Journal of Animal &Plant Sciences, 2016. Vol.

31, Issue 1: 4831-4842

Publication date 1/12/2016, http://www.m.elewa.org/JAPS; ISSN 2071-7024

Problématique de la conservation du niébé (Vigna

unguiculata (L), Walp) en Afrique de l’Ouest :
étude d’impact et approche de solution
Kpatinvoh Brice, Adjou Euloge S., Dahouenon-Ahoussi Edwige, Konfo T. R.
Christian, Atrevy Brice C., Sohounhloue Dominique
Laboratoire d’Étude et de Recherche en Chimie Appliquée, École Polytechnique d’Abomey-Calavi, Université
d’Abomey-Calavi, 01 BP : 2009 Cotonou, (Bénin).
Adresse pour correspondance : [email protected]

Mots clés : niébé, conservation, méthodes de lutte chimique, Afrique de l’Ouest

Keywords : Cowpea, conservation, chemical control methods, West Africa

1 RÉSUMÉ
Le niébé Vigna unguiculata (L), Walp. est l’une des principales légumineuses d’importance
dans le monde. Il est susceptible de combler les nombreux déficits protéiques enregistrés
dans les pays en développement. La valeur réelle des déperditions notées lors du stockage
est depuis fort longtemps sujette à polémique, car l'Afrique de l’ouest est actuellement loin
de couvrir ses besoins en niébé par sa propre production. Malgré les initiatives prises de
part et d’autre pour accroître la production, le contexte d’insécurité alimentaire est toujours
marqué par des pertes post-récoltes non négligeables. Ainsi, au cours du stockage, les
graines sont exposées aux insectes qui causent des dégâts considérables et des pertes post-
production. Les méthodes de lutte envisagées comprennent les méthodes traditionnelles
dont l’utilisation de substances inertes (cendre, sable fin, argile, sel, chaux éteinte,…),
l’utilisation de la fumée, le séchage solaire, le stockage en gousses et le stockage
hermétique. Il existe aussi d’autres méthodes de lutte telles que la résistance variétale, la
lutte biologique et la lutte chimique dont les conséquences sont entre autres, la résistance
des ravageurs aux insecticides et la contamination des denrées alimentaires. , . Face à ces
conséquences, l’utilisation des plantes insecticides constitue alors une alternative efficace et
respectueuse de l’environnement. Cependant, dans cette lutte destinée aux fermiers dont la
plupart en Afrique ont un faible niveau d’instruction, il est impératif de tenir compte des
choix, de la technique et des modèles proposés, car les cadres de vie en milieu rural, souvent
rudimentaires, rendent complexe la mise en application de certaines de ces méthodes.

ABSTRACT.
Cowpea Vigna unguiculata (L), Walp. is one of the most important legumes in the world. It
is likely to fill the many protein deficits in developing countries. The actual value of the
losses observed during storage has long been subject to controversy, because West Africa is
currently far from covering its cowpea requirements by its own production. Despite
initiatives on both sides to increase production, the context of food insecurity is still marked
by significant post-harvest losses. Thus, during storage, the seeds are exposed to insects
that cause considerable damage and post-production losses. The envisaged methods of
control, include traditional methods characterized by the use of inert substances (ash, fine
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sand, clay, salt, slaked lime.), smoke use, solar drying, pod storage and storage hermetic.
There are also other control methods such as varietal resistance, biological control and
chemical control, which consequences are resistance of pests to insecticides and the
contamination of foodstuffs. In other to face these consequences, the use of insecticide
plants is an effective and environmentally friendly alternative. However, face with these
control methods destined for farmers with a low level of education in Africa, it is imperative
to take into account the choices, the technique and the models proposed, because rural
settings often rudimentary, make implementation of some of these control methods very
difficult.

2 INTRODUCTION
Les problèmes rencontrés en Afrique par les remplacement progressif des pesticides de
producteurs pendant la phase post-récolte des synthèse par des substances naturelles moins
produits agricoles ont été longtemps négligés, polluantes, moins toxiques et moins coûteuses.
confondus à ceux liés à la production. Pendant Les moyens traditionnels de conservation dont
ce temps, les pertes post-récoltes enregistrées dispose le paysan (sable, cendres de bois ou
sont de plus en plus croissantes, car les diverses parties de plantes odorantes) sont aussi
technologies traditionnelles de stockage et de efficaces mais seulement pour la protection de
transformation mises en œuvre sont petits stocks destinés essentiellement aux semis.
généralement inadéquates avec des risques De plus en plus, les travaux de recherche
d’infestation des produits stockés (Fandohan et portent sur l'amélioration des formes
al., 2003). Le niébé (Vigna unguiculata F.) est d'utilisation des plantes (feuilles, extraits
l’une des légumineuses largement consommées volatiles ou non volatiles) qui permettent de
en Afrique de l’Ouest. Il constitue la principale mieux renforcer leur activité insecticide (Isman,
source de protéine des populations en milieu 1994). Ainsi, le présent review vise donc à faire
rural (CBDD, 2000). Cependant, il constitue un le point sur la problématique de la conservation
substrat de prédilection pour les moisissures et du niébé en Afrique, ainsi que les avancées
les déprédateurs. En effet, Callosobruchus technologiques dans la perspective de la
maculatus est un insecte ravageur qui s’attaque au réduction des pertes post-récoltent.
stock des graines de niébé entraînant une 2.1 Le niébé : aspect botanique : Le
dégradation rapide des récoltes. Les pertes niébé est une plante annuelle autogame,
provoquées par cet insecte dans les grands présentant de grandes variabilités
systèmes agricoles post-récolte de stockage du morphologiques en relation avec le nombre
niébé sont considérables. Elles sont évaluées à élevé de variétés (Borget, 1989). Le port peut
environ 2,4 % de perte annuelle par tonne de être buissonnant, érigé, semi érigé, prostré ou
gousse en stockage (Caswell, 1968 ; Alzouma, rampant. Les tiges de section circulaire, sont
1988 et Zannou et al., 1997). La lutte chimique grêles, parfois cannelées et glabres. Les feuilles
a toujours été la principale mesure pour réduire trifoliolées, ont une pilosité faible ou nulle, avec
l'incidence des contaminations post-récoltes. des stipules éperonnées à la base. Les folioles,
Cependant, l'application à des concentrations ovales, aiguës, sont généralement entières,
élevées de ces produits chimiques synthétiques parfois lobées. Les fleurs, de couleur blanche,
dans une perspective de contrôle post-récolte jaunâtre, bleu pâle rose ou violette, sont à
des denrées alimentaires augmente le risque de l’extrémité d’un long pédoncule, formant des
résidus toxiques dans les produits alimentaires grappes axillaires. Les gousses, indéhiscentes,
(Hammer et al., 1999 ; Soumanou et Adjou, de forme cylindrique plus ou moins
2016). Ainsi, l'une des préoccupations majeures comprimée, voire aplatie, sont dressées par
dans ces systèmes agricoles post-récolte est le paire (CIRAD, 1991). Les graines, au nombre
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de 8 à 20 par gousse et de forme ellipsoïde, plus Thripidae (Sericothrips occipitalis Hood) peuvent
ou moins arrondies, ont un tégument épais, de provoquer des nécroses et une déformation des
couleur blanche, blanc rosé, brune ou rosé feuilles (Singh, 1985).
(Ouédraogo, 1991). 2.3.1.2 Les insectes de la floraison et post-
2.2 Importance socio-économique : Le floraison : Ils sont constitués des
niébé joue un rôle très important dans Thysanoptères des fleurs, représentés par les
l’alimentation en Afrique de l’Ouest. Ses Thripidae (Megalurothrips sjostedti) qui entraînent
graines, riches en protéines, sont constituées de la perte des fleurs (Singh et Van Emeden,
la plupart des acides aminés essentiels, à 1979), des Coléoptères des fleurs dont
l’exception des acides aminés soufrés (Bressani, principalement les Meloïdae (Mylabris spp,
1985). C’est donc un complément nutritionnel Mylabris biparta) qui dévorent les fleurs de niébé
intéressant dans le cas des régimes alimentaires (Singh et Van Emeden, 1979). Les foreuses de
déficients en protéines. Les tiges et les feuilles, gousses, regroupant les larves de Lépidoptères
enroulées en bottes après la récolte des gousses (Maruca vitrata) et des punaises suceuses de
et séchées sur les hangars, constituent un gousses dont Clavigralla tomentosicollis (Dabiré,
excellent fourrage pour les animaux pendant la 2001).
saison sèche. Le niébé possède des 2.3.1.3 Les déprédateurs du niébé en post-
caractéristiques agronomiques intéressantes. En récolte : En Afrique de l’Ouest, les insectes qui
effet, il peut être cultivé sur des sols pauvres, attaquent les graines de Niébé sont
car sa culture exige peu d’engrais à cause de son essentiellement constitués des bruches
aptitude à réaliser la fixation symbiotique de (Alzouma, 1987 ; Ouédraogo, 1991). En effet,
l’azote atmosphérique (Rachie, 1985). Cette au Burkina Faso, Callosobruchus maculatus et
légumineuse est donc recommandée dans les Bruchidius atrolineatus sont les plus fréquemment
rotations et les associations de cultures. rencontrés (Ouédraogo et Huignard, 1981 ;
2.3 Les contraintes de la culture : Tout Ouédraogo, 1991 ; Sanon et al., 2005). Les
au long de son cycle végétatif et reproducteur, infestations des gousses par les déprédateurs
le niébé est attaqué par des insectes, des ont lieu en cours de culture, mais le
maladies virales et fongiques et soumis à la développement des larves dans les cotylédons
concurrence des mauvaises herbes. des graines se poursuit pendant la phase de
2.3.1 Les déprédateurs stockage (Glitho, 1990 ; Ouédraogo et al., 1996
2.3.1.1 Les insectes de la pré-floraison : Ils ; Sanon et al., 2006). Face à l’étendue de leurs
regroupent essentiellement les Homoptères attaques et les conséquences sur la qualité du
piqueurs-suceurs de sève, dont les Jassidae niébé, ces déprédateurs constituent sans doute
(Empoasca spp) et les Aphidae (Aphis spp). Ces une des contraintes majeures au développement
insectes envahissent les plants de niébé en des cultures de légumineuses à graines dont le
début du cycle de croissance (Zakaria I., 2009). niébé. En effet, des études réalisées dans
A cela s’ajoute aussi les Coléoptères du plusieurs pays d’Afrique Soudano-sahélienne,
feuillage, représentés par les Chrysomelidae montrent qu’au niveau des villages, la plupart
(Medythia quaterna Fairmaire et Ootheca mutabulis des récoltes de niébé sont détruites par les
Sahlberg) dont les adultes sont d’excellents bruches après quelques mois de stockage.
vecteurs du virus de la mosaïque jaune du niébé L’ampleur des dégâts occasionnés par C.
(Singh et Jackai, 1985). Les larves de maculatus est fonction du niveau d’infestation
Lépidoptères consommatrices de feuilles initiale, de la durée et des techniques de
représentées par des Noctuidae, causent aussi stockage (Seck, 1992). De même, le Nigéria qui
de sérieux dégâts aux tiges tendres, aux représente l’un des plus grand pays producteur
pédoncules et aux feuilles de niébé. Les de niébé enregistre chaque année des pertes
thysanoptères du feuillage représentés par les post-récolte, estimées à environ 4,5% de la
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production annuelle, soit l’équivalent de plus de basée sur la privation d’oxygène aux insectes,
30 millions de dollars (Singh & Singh, 1992). cette technologie est confrontée aux risques de
Les dégâts causés par les bruches sont variées et perforation des sacs. En effet, dans
incluent les pertes quantitatives (perte de poids) l’environnement de stockage, les rongeurs, les
et qualitatives (perforations, déjections objets pointus ainsi que les possibles
d’insectes et réduction du pouvoir germinatif). mouvements de manutention sont autant
3 Les stratégies de lutte d’obstacles susceptibles de provoquer des trous
3.1 Les méthodes traditionnelles : Les dans les sacs, les rendant ainsi accessibles à l’air
méthodes traditionnelles de lutte ont toujours et au développement des bruches. De plus, face
été conçues de manière à être compatibles avec au nombre de sacs nécessaires pour stocker de
les moyens dont dispose le paysan. Il s’agit grande quantité de niébé, cette technologie est
entre autres de : confronté au risque pour les paysans de ne pas
- L’utilisation de substances inertes (cendre, racheter de nouveaux sacs et d’utiliser des sacs
sable fin, argile, sel, chaux éteinte,…) mais aussi endommagés, ce qui pourrait entrainer une
d’huiles végétales et d’extraits ou d’organes de perte d’efficacité.
plantes supposées insecticides ou insectifuges 3.2 La lutte chimique : Face à l’ampleur
(Zehrer, 1987 ; Maïga, 1987 ; Van Huis, 1991 ; des dégâts occasionnés par les insectes et
Dabiré, 1992 ; Nuto, 1995). surtout l’inefficacité des méthodes
- L’utilisation de la fumée ou le séchage au traditionnelles à protéger de façon efficiente et
soleil (Zehrer, 1987). La fumée et la chaleur durable les stocks de niébé, les paysans ont
semblent avoir une action physique, répulsive souvent recourt à la lutte chimique qui consiste
ou insecticide. à l’utilisation de substances chimiques de
- Le stockage en gousses : le péricarpe des synthèse ayant des propriétés insecticides, pour
gousses agit comme une barrière physique protéger leurs récoltes. Cependant, les
contre la pénétration des larves néonates (Van conséquences de l’utilisation de ces pesticides
Huis, 1991). de synthèse dans la perspective de contrôle des
- Le stockage hermétique : ce procédé entraîne déprédateurs restent multiples :
la mort de Callosobruchus maculatus par asphyxie. 3.2.1 Résistance des ravageurs aux
L’efficacité de ces méthodes est tributaire d’une insecticides. : La résistance des insectes aux
bonne compréhension des mécanismes de base pesticides de synthèse est l’un des principaux
tels que la quantité de graines à stocker, la méfaits de l’application répétée des produits
masse de substances inertes à utiliser et surtout contre les ravageurs. De nombreux cas de
le protocole de leur application. Pour le résistance sont révélés partout. Actuellement,
stockage hermétique, il faut entasser les graines aucun ne groupe parmi les organophosphorés,
de façon à bien remplir les espaces organochlorés, pyréthrinoïdes ou encore
intergranaires et réduire la disponibilité de fumigants n’échappe à la résistance des insectes.
l’oxygène dans l’atmosphère du stockage. Avec le retrait au niveau mondial du bromure
Certaines de ces méthodes font l’objet de méthyle en 2015 (Bell, 2000), le problème de
d’adaptation par la recherche scientifique en la fumigation est un des plus préoccupants en
vue d’améliorer leur efficacité. C’est le cas par Afrique. Bell et Wilson (1995) puis Benhalima et
exemple du stockage hermétique à l’aide de sacs al., (2004) ont rapporté respectivement des
à triple fond de l’Institut de l’Environnement et souches de Trogoderma granarium (Everts)
de Recherche Agronomique (INERA) provenant du Maroc ayant un fort degré de
actuellement en vulgarisation à grande échelle tolérance à la phosphine, produit réputé
au Burkina Faso. Cette méthode est certes efficace et ne laissant pas de résidus. Les
pratique, simple et efficace mais son application espèces du genre Sitophilus sont parmi celles qui
nécessite quelques précautions. Essentiellement sont le plus citées dans la résistance aux
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pesticides. Pour pallier à cette résistance, une mm Hg) lors du stockage des variétés
association avec d’autres gaz a été prônée. A cet résistantes à C. maculatus peut constituer une
égard, Athié et al., (1998) suggèrent la alternative aux fumigants. L’ensemble des cas
combinaison de la phosphine au dioxyde de évoqués ci-dessus montre la nécessité d’associer
carbone (10 à 20 %) pour maîtriser des souches la lutte chimique à d’autres techniques qui
résistantes de S. oryzae et de Rhyzopertha dominica seront à même de confiner les dégâts des
(F.). Pimentel et al., (2009), sur la base de la insectes dans des limites économiquement
méthode FAO de détection standard de la supportables, tout en assurant un
résistance à la phosphine, ont aussi découvert environnement moins exposé aux pollutions
pour la première fois au Brésil la résistance à la chimiques.
phosphine de vingt populations de S. zeamais 3.2.2 Contamination des denrées agricoles
issues des LC50 jusqu’à 86,6 fois plus élevées. et alimentaires : Djaneyé-Boundjou et al.,
Ces auteurs expliquent la base physiologique de (2000) ont détecté des résidus de pesticides
la résistance à la phosphine par la capacité de organochlorés à des concentrations variables
ces souches de S. zeamais à réduire leur taux de dans des échantillons de légumes cultivés dans
respiration et non par une exclusion active du le périmètre maraîcher de Lomé et dans des
gaz. L’examen de ces différents travaux montre échantillons de céréales prélevés sur les
que l’acquisition de la tolérance à la phosphine différents marchés de Lomé. La recherche des
est, dans bien des cas, associée à de mauvaises résidus de pesticides dans les céréales, les
pratiques de fumigation dont le manque légumes et les légumineuses au Togo par le
d’étanchéité des silos, le manque de suivi de la Service de Protection des Végétaux en
concentration du gaz lors des opérations, le collaboration avec la Coopération Technique
temps d’exposition, mais surtout l’utilisation à Allemande entre 1976 et 1978 a révélé une
grande échelle d’un seul produit. Zettler et contamination de ces produits vivriers par les
Arthur (2000) faisaient état de la menace qui composés organochlorés (Essobiyou, 1990).
pèse sur l’utilisation de ces fumigants, évoquent Des études réalisées au Nigeria (Adeyeye et
l’intérêt de développer de nouvelles alternatives Osibanjo, 1999), au Ghana (Ntow, 2001), au
dans le cadre de programmes de lutte intégrée. Sénégal et en Gambie (Manirakiza et al., 2003)
À ce sujet, plusieurs pistes sont proposées. ont révélé des contaminations de tubercules,
Herron et al., (1996), se référant à des lieux de fruits et légumes par divers résidus de
stockage où des grains traités ont été mélangés pesticides. La contamination généralisée de
à des reliques de vieux grains infestés, ont l’environnement et des aliments par les
constaté une augmentation des niveaux pesticides entraîne inévitablement la
d’infestation et de la résistance au fénitrothion contamination de l’être humain par ces
et au pirimiphos-méthyl chez des populations derniers. Les pesticides les plus persistants et
de Oryzaephilus surinamensis (L.). Ainsi, les lipophiles possédant des propriétés de
mesures d’hygiène, bien n’ayant peu d’effet bioaccumulation sont souvent retrouvés dans
direct, s’avèrent nécessaires pour ralentir le les organismes humains. L’insuffisance
développement de la résistance. Mohandas et d’efficacité de la plupart des méthodes
al., (2006) suggèrent l’hydroprène, un analogue traditionnelles, jointe aux préoccupations
de l’hormone juvénile présenté comme engendrées par la lutte chimique militent en
alternative aux insecticides conventionnels de faveur de la recherche d’alternatives, moins
par sa spécificité contre les formes immatures onéreuses et moins toxiques. Au nombre de ces
des insectes de stocks et une non-toxicité vis-à- nouvelles alternatives figurent la mise au point
vis des mammifères. Selon Mbata et al., (2009), de variétés résistantes, la lutte biologique et
une faible oxygénation découlant de l’utilisation des extraits de plantes.
l’application d’une faible pression (32,5 ± 1,0
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3.3 La résistance variétale : Depuis plus 1996). Au Burkina Faso, une étude entièrement
d’une décennie, l’IITA (International Institut réalisée en conditions naturelles montre que les
for Tropical Agriculture) au Nigeria et l’INERA introductions régulières de Dinarmus basalis dans
(Institut d’Études et de Recherches les greniers en début de stockage permettent un
Agronomiques) au Burkina Faso, cherchent à contrôle efficient des effectifs de Callosobruchus
introduire des facteurs de résistance dans les maculatus avec une réduction significative de 80-
variétés adaptées de niébé. Malheureusement, la 90% (Sanon, 1997). Un autre intérêt de la lutte
plupart des variétés partiellement ou biologique est la possibilité de son utilisation
modérément résistantes mises au point dans une stratégie globale de protection
présentent des graines dont les caractéristiques intégrée des stocks de niébé. Ainsi, du fait de sa
ne sont pas toujours très bien appréciées par les spécificité d’action et du stade cible, on pourrait
consommateurs (Singh et al.,1992). L’objectif envisager de combiner l’introduction de
des recherches actuelles au Burkina Faso est parasitoïdes dans les greniers en complément de
donc d’incorporer les gènes de résistance dans celle de substances allélochimiques comme les
des variétés performantes et adaptées, déjà extraits de plantes (huiles essentielles) qui ont
vulgarisées et appréciées des producteurs surtout montré leur efficacité contre les adultes
(Dabiré et al., 2004). de bruches (Ketoh et al., 2005).
3.4 La lutte biologique : Elle occupe une 3.5 Utilisation des plantes insecticides :
place de choix parmi les alternatives nouvelles L’usage des plantes indigènes dans la
de lutte. Elle se définit comme étant l’utilisation conservation des récoltes a été pratiqué avant
d’organismes vivants comme agents de même l’apparition des insecticides de synthèse.
régulation des populations des ravageurs. Parmi Les plantes sont utilisées contre les ravageurs
les modèles généralement utilisés en lutte pour leurs effets répulsifs, de contact ou
biologique, nous avons le contrôle biologique fumigant. Les molécules actives peuvent varier
classique ou acclimatation d’un auxiliaire exotique et d’une famille à une autre et à l’intérieur d’une
l’augmentation d’ennemis naturels (Waage, 1992). même famille et la sensibilité peut différer pour
Les travaux de laboratoire et de terrain conduits un insecte donné d’un stade à un autre. Boeke et
en zone sahélienne au Niger et au Burkina Faso al., (2004) ont relevé une action répulsive et
et en zone guinéenne au Togo, au Bénin et en toxique de Tephrosia vogelii Hook f. sur C.
Côte d’Ivoire ont prouvé l’existence d’un maculatus, alors que Blumea aurita (L.) DC, qui ne
cortège d’ennemis naturels inféodés aux présente aucune toxicité, possède un fort
bruches aussi bien dans les champs que dans les pouvoir répulsif. Par ailleurs, Dracaena arborea du
greniers. Il s’agit d’un parasitoïde oophage, Mono au Bénin est répulsif et la même espèce
Uscana lariophaga (Hymenoptera : récoltée dans le Borgou n’est guère efficace.
Trichogrammatidae) et de trois parasitoïdes Paul et al., (2009) fournissent plusieurs
larvophages Dinarmus basalis Rond. exemples de plantes avec une efficacité
(Hymenoptera : Pteromalidae), Eupelmus différente entre les feuilles entières ou réduites
orientalis Crw et Eupelmus. vuilleti Crw. en poudre et les graines dans le contrôle de C.
(Hymenoptera : Eupelmidae) (Monge et maculatus et Zabrotes subfasciatus (Boheman). Ces
Huignard, 1991 ; Monge et al., 1995 ; Sanon, auteurs ont en outre mis en exergue avec
1997; Amevoin, 1998). Parmi ces parasitoïdes Chenopodium ambrosioides une variabilité de
Dinarmus basalis a été identifié comme meilleur l’efficacité des traitements en fonction des
agent de lutte biologique avec des performances zones de collecte et des stades phénologiques.
parasitaires très intéressantes. Ainsi, lorsqu’il se Parmi les extrais de plante, les huiles essentielles
développe seul en présence des bruches, il peut font partie des voies les plus explorées dans la
réduire considérablement les effectifs des régulation des ravageurs ces dernières années.
populations du ravageur (Ouédraogo et al., Leur application dans la protection des stocks a
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fait l’objet de nombreux travaux (Ketoh et al., granarius, la mortalité n’a été respectivement que
2002 ; Habiba, 2007 ; Bossou et al., 2015). Leur de 20 et 5 %. Selon ces derniers, il est probable
toxicité s’exprime de différentes manières : que l’activité des feuilles soit due à une forte
activités ovicide, larvicide, adulticide, teneur en huiles essentielles. Ketoh et al. (2002)
antinutritionnelle et inhalatoire (Regnault- ont évoqué une possible absorption des huiles
Roger, 2002). Mis à part l’inhibition de par les graines de niébé. De plus, le parasitoïde
l’éclosion des œufs, les vapeurs d’huiles D. basalis est plus sensible que son hôte aux
essentielles accroissent la mortalité des larves. terpènes émis particulièrement par Cymbopogon
Papachristos et Satamopoulos (2002) ont schoenanthus (L.) et Ocimum basilicum (L.).
démontré la toxicité de Lavandula hybrida, 3.6 Les biofongicides : Un autre aspect
Rosmarinus officinalis et Eucalyptus globulus sur les inhérent à l’établissement des insectes est la
œufs de A. obtectus avec une différence de colonisation des stocks par des champignons
sensibilité significativement corrélée à l’âge. (Ngamo et Hance 2007). Ainsi, Houinsou et al.,
C’est au-delà de trois jours que la sensibilité est (2014), ont réalisé des essais de conservation du
la plus forte, probablement à cause d’une plus niébé avec les huiles essentielles de Pimenta
grande perméabilité du chorion ou de la racemosa et Syzygium aromaticum. Les résultats
membrane vitelline facilitant ainsi la diffusion obtenus, ont révélé une réduction significative
des vapeurs. Ogendo et al., (2008) ont quant à (p<5%) de la flore fongique dans les
eux démontré la toxicité des huiles essentielles échantillons de niébé conservés avec les huiles
de Ocimum gratissimum L. à 1 μl.l-1 sur R. dominica, essentielles, comparativement aux échantillons
O. surinamensis et C. chinensis (L.) avec des taux témoins. Ces résultats montrent donc
de mortalité de 98 à 100 % en 24 h. Ils ont l’efficacité des huiles essentielles utilisées
identifié le méthyle eugénol comme composant comme biofongicide dans la conservation du
majoritaire et précisent une très forte variation niébé au Bénin. En tenant compte de la
dans la composition chimique de neuf composition chimique de ces huiles essentielles,
chémotypes de O. gratissimum en relation avec la leur pouvoir serait dû à la présence dans ces
saison, le stade de récolte ainsi que l’origine huiles essentielles de molécules bioactives tels
géographique. Habiba (2007) a obtenu une que les terpénoides. Ces agents antimicrobiens
toxicité par contact équivalente à celle des détruisent la membrane plasmique de manière
huiles essentielles d’O. gratissimum ainsi que irréversible conduisant ainsi à la mort cellulaire
celles de Xylopia aethiopica sur S. zeamais. par un processus lytique (Razzaghi-Abyaneh et
L’étude menée par Noudjou-Wandji en (2007) a al., 2008). Cette propriété facilite leur insertion
montré un effet knock-down de l’huile essentielle entre les phospholipides membranaires et
de la poudre de X. aethiopica sur C. maculatus. assure leur solubilisation dans la bicouche
Cet auteur a obtenu une mortalité maximale lipidique. Il s’ensuit une déstabilisation de la
lors des trois premiers jours au-delà desquels la structure de la membrane plasmique et une
teneur en huile baisse, résultant d’une quasi- modification de sa perméabilité aux ions,
absence de molécules volatiles libérées protons et autres constituants cellulaires
entrainant une baisse accrue de la mortalité. Les (Carson et al., 2006). Cependant, dans cette
huiles essentielles de certaines plantes sont lutte destinée aux fermiers dont la plupart en
utilisées pour leurs activités de contact et Afrique sont illettrés ou à faible niveau
inhalatrice qui n’offrent pas souvent le même d’instruction, il est impératif de tenir compte
degré d’efficacité selon la cible visée. Par des choix de la technique et des modèles
contre, la fumigation par l’huile essentielle de proposés, car les cadres de vie en milieu rural,
cette plante (0,2 μl.cm-1) tue 80 à 100 % des souvent rudimentaires, rendent complexe la
adultes de C. chinensis, A. obtectus, S. zeamais et P. mise en pratique de certaines de ces méthodes.
truncatus, tandis qu’avec C. maculatus et S.
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4 CONCLUSION
Les dégâts causés par les insectes sur les préservant la valeur marchande des graines de
récoltes et les cultures sont immenses et niébé. Les chercheurs explorent depuis plus de
compromettent sérieusement la sécurité deux décennies de nouvelles alternatives de
alimentaire. Pour une bonne rationalisation des lutte contre les ravageurs des denrées stockées.
méthodes de gestion des ravageurs, il est Parmi ces alternatives, l’emploi des
important de préciser les stades cibles afin biopesticides d’origine végétale répond à cet
d'établir une concordance chronologique entre impératif à cause de leur caractère naturel,
les périodes de traitement et le stade nuisible du écologiquement sain et économiquement
ravageur. Ceci limiterait les dégâts tout en accessible.

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