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Catalase

Le test catalase permet de détecter la présence de l'enzyme catalase chez les bactéries par l'observation de bulles d'oxygène lors de l'ajout de peroxyde d'hydrogène. Un résultat positif indique la présence de l'enzyme, tandis qu'un résultat négatif montre son absence. Il est crucial d'interpréter les résultats rapidement et d'utiliser un peroxyde d'hydrogène à 3% pour des résultats fiables.

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Catalase

Le test catalase permet de détecter la présence de l'enzyme catalase chez les bactéries par l'observation de bulles d'oxygène lors de l'ajout de peroxyde d'hydrogène. Un résultat positif indique la présence de l'enzyme, tandis qu'un résultat négatif montre son absence. Il est crucial d'interpréter les résultats rapidement et d'utiliser un peroxyde d'hydrogène à 3% pour des résultats fiables.

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Nom de ou des étudiants ayant réalisé la diapo :

Gouasmi Hafssa CATALASE

I. Objectif/Intérêt du test III. Résultats


Le test catalase en microbiologie permet de détecter la présence de
l'enzyme catalase chez les bactéries, en observant la formation de
bulles d'oxygène lorsqu'on ajoute du peroxyde d'hydrogène. Observation Interprétation Résultat
(illustrations uniquement) (déduction scientifique) (caractère biochimique de la souche)
II. Principe
Simplifié au maximum : une équation si possible

On observe des
Le principe du test catalase repose sur l'addition de
bulles donc il y’a la
peroxyde d'hydrogène (H₂O₂) à une culture bactérienne.
Si la bactérie possède l'enzyme catalase, cette enzyme présence de Résultat positif
décompose le peroxyde d'hydrogène en eau (H₂O) et en l’enzyme catalase Catalase +
oxygène (O₂), ce qui provoque la formation immédiate de
bulles d'oxygène.

A l’inverse on observe Résultat négatif

IV. Remarques éventuelles pas de bulles donc les Catalase -


bactéries ne
Il est important de l'interpréter rapidement, contiennent pas
d'utiliser un peroxyde d'hydrogène à 3% pour l’enzyme catalase
éviter des réactions trop violentes, et de
travailler avec des cultures récentes pour
éviter des résultats faussés.t

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