DEVOIR DE PHYSIQUE-CHIMIE Tle Spé SPC

CALCULATRICE EN MODE EXAMEN

Exercice I : Fleur des fleurs

L’huile essentielle d’Ylang-YIang (signifiant Fleurs des fleurs) a des propriétés

antiseptiques, hydratantes et odorantes (florale, boisée et balsamique).
Cette huile est obtenue à partir des fleurs de Ylang-Ylang, arbre aromatique poussant en
zone tropicale humide. Les Comores sont les premiers producteurs d’Ylang-YIang au
monde mais la demande est en baisse par suite de l’utilisation des parfums de synthèse.
Parmi les composants de l’huile essentielle d’Ylang-Ylang, on trouve le géraniol et
l’éthanoate de géranyle.

Données :

Formule
Nom Formule topologique Notation simplifiée
brute
Géraniol (B)
C10H18O C10H17OH
OH
Éthanoate de O
C12H20O2 C9H15CH2OCOCH3
Géranyle (E) O

Masses molaire atomiques : M(H) = 1,0 g.mol1, M(C) = 12,0 g.mol1 et M(O) = 16,0 g.mol1.

Afin de préparer l’éthanoate de géranyle (composé E), on introduit = 5,0.102 mol d’un
acide carboxylique noté AH avec une masse mB = 7,7 g de géraniol (composé B) dans un
ballon. On ajoute quelques gouttes d’une solution concentrée d’acide sulfurique et
quelques grains de pierre ponce. On chauffe à reflux pendant 55 minutes.
Après traitement, on isole une masse mE du composé E.

1 - Étude préliminaire et protocole

1.1. À l’aide des notations simplifiées données dans le tableau ci-dessus, écrire
l’équation de la réaction de synthèse de l’éthanoate de géranyle.

1.2. Quel est l’intérêt d’un chauffage à reflux par rapport à la cinétique chimique?

1.3. Compléter le montage joint en annexe à rendre avec la copie.

2. Titrage de l’acide carboxylique restant lorsque la réaction de synthèse est

terminée

L’acide carboxylique en solution aqueuse sera noté AH(aq), son couple acide-base
associé AH(aq)/A(aq).

Données : couples acide / base de l’eau : H3O+(aq)/H2O( ) ; H2O( )/HO(aq).

2.1. Propriétés acido-basiques de l’acide AH en solution aqueuse.

 2.1.1. Écrire l’équation de la réaction entre l’acide carboxylique AH(aq) et l’eau.

2.1.2. En déduire l’expression de la constante d’acidité Ka du couple AH(aq)/A(aq)

à l’équilibre.

2.1.3. Donner l’expression du pKa en fonction de Ka.

2.1.4. Sachant que pKa = 4,8 tracer le diagramme de prédominance du couple

AH(aq)/A(aq).

2.1.5. Le pH d’une solution aqueuse d’acide carboxylique AH vaut 5,9. Quelle est
l’espèce prédominante du couple à cette valeur de pH ?

Une fois la réaction de synthèse de l’éthanoate de géranyle (E) terminée, c’est-à-dire

lorsque les quantités de matière des réactifs et des produits n’évoluent plus, on titre l’acide
carboxylique AH restant dans le mélange réactionnel avec une solution d’hydroxyde de
sodium.

2.2. La solution d’hydroxyde de sodium (ou soude) (Na +(aq) + HO(aq)) utilisée pour ce
titrage a pour concentration molaire CS = 1,0 mol.L1. On réalise un dosage
colorimétrique en utilisant comme indicateur coloré la phénolphtaléine, le volume
de soude versé pour atteindre l’équivalence est noté VÉq et vaut 17,0 mL.

2.2.1. Écrire l’équation de la réaction support du titrage.

2.2.2. On note la quantité de matière d’acide carboxylique présent dans le

mélange réactionnel à titrer. Montrer que = 1,7.102 mol.

EXERCICE II. Le canon de Paris

Ce canon a bombardé Paris à la fin de la Première Guerre mondiale.
Le tube du canon mesure 36 m et pèse plus de 100 tonnes. La longueur et la masse
exceptionnelles du canon ont obligé les ingénieurs de la société allemande Krupp à
concevoir un système de soutènement inédit en artillerie. Comme pour un pont suspendu,
des haubans et un mât central viennent rigidifier le long tube, l'empêchant de se courber
sous son propre poids. Monté, le canon de Paris atteignait la masse de 750 tonnes.

Mais le secret du canon de Paris réside dans la trajectoire de l'obus. Avec une élévation
égale à 50 degrés, le projectile est propulsé dans la haute atmosphère où l'air raréfié
oppose moins de résistance à l'obus et accroît ainsi sa portée.
Le 30 janvier 1918, lors des essais finaux au pas de tir de la marine à Altenwalde, le
canon tira un obus de 105 kg avec une vitesse d’éjection de 1600 m.s-1. La durée de vol
de l’obus a été de 176 s et il est tombé à 126 km de distance avec une assez bonne
précision.
Les obus ont atteint une altitude de 42 km à l'apogée de leur trajectoire.
C'était à l'époque la plus haute altitude jamais atteinte par un projectile lancé par l'homme.
Le canon de Paris conserva ce record de 1918 à 1939.
D’après : http://html2.free.fr/canons/canparis.htm

Le but de cet exercice est de vérifier quelques données de ce document sur le vol de
l’obus.

-2
Données Intensité de la pesanteur : g = 9,8 m.s .
On se place dans le référentiel terrestre supposé galiléen.
On négligera les frottements et la poussée d’Archimède.
L’obus sera assimilé à un point matériel.
3
On rappelle que 1 tonne = 10 kg.

1. Trajectoire de l’obus
On étudie le mouvement de l’obus dans le repère xOy donné ci-dessous.
Le point O est la gueule du
canon (l’endroit où l’obus sort
du tube du canon).
L’angle entre le tube du
v0 canon et le sol correspond à
l’élévation citée dans le
document.
j v0 est le vecteur vitesse
α initiale de l’obus à la sortie
du
canon.
i
1.1. En utilisant une loi de Newton, déterminer les coordonnées du vecteur accélération de
l’obus : ax(t) suivant l’axe x et ay(t) suivant l’axe y.

1.2. En déduire les expressions des coordonnées vx(t) et vy(t) du vecteur vitesse de l’obus
ainsi que les équations horaires x(t) et y(t) du mouvement de l’obus avec t en
secondes, v0 en mètres par seconde et x(t) et y(t) en mètres.

1.3. En déduire l’équation de la trajectoire y = f(x).

2. Vérification des données du document

2.1. En utilisant la question 2.2, déterminer la durée du vol et la portée théorique (distance
entre le canon et l’endroit où l’obus touche le sol). On négligera la hauteur du canon et on
suppose que l'obus arrive à la même altitude que celle de son point de départ.

2.2. Déterminer l’altitude théorique maximale atteinte par l’obus connaissant l’expression de la
composante verticale de la vitesse de l’obus : vy = - 9,8×t + 1226.

2.3. Expliquer l'écart existant entre les résultats théoriques obtenus dans les deux
questions précédentes et les données du document.
 ANNEXE A RENDRE AVEC LA COPIE
MÊME SI ELLE N’EST PAS COMPLÉTÉE

Question 1.7. : montage à compléter