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Guide de dimensionnement d'un Réacteur Anaérobie Compartimenté. Cas

d'une unité touristique à Tinghir

Technical Report · October 2024

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7 authors, including:

Ehssan Elmeknassi Youssoufi Taky Abdelilah

Hassan II Institute of Agronomy and Veterinary Medicine Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
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MISE EN PLACE D’UNE DISPOSITIF
DÉCENTRALISÉ DE TRAITEMENT
DES EAUX USÉES EN MILIEU RURAL
Cas d’une unité touristique à Tinghir

Guide de dimensionnement d’un Réacteur

Anaérobie Compartimenté

JUIN 2024

Auteurs : Ehssan El Meknassi Youssoufi1, Ali Hammani2, El Ghali El Khiyati2, Abdelillah Taky2, Jihad
Ouzidan2, Hajar Taouile2, Azarhoun Khalid2
1
Consultante indépendante, 2 Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
TABLE DES MATIÈRES

Introduction 03

A qui s’adresse ce guide? 04

Avantages du RAC pour l'Assainissement en Milieu Rural 04

Eléments de conception du RAC 05

Installation 07
Efficacité et Entretien 08
Démarrage et Maintenance 08

Facteurs clés pour le Dimensionnement Optimal d'un 09

Réacteur Anaérobie Compartimenté
1. Caractéristiques des Eaux Usées 09
2. Objectifs de Traitement 09
3. Conditions Opérationnelles 10
4. Considérations Techniques 10

Paramètres de Dimensionnement d'un Réacteur Anaérobie 12

Compartimenté pour le Traitement des Eaux Usées

1. La Charge Hydraulique 12
2. La Charge Organique 13
3. Le Volume des Boues 13

Dimensionnement du Réacteur Anaérobie Compartimenté (RAC) 14

Cas de l’unité touristique Biopalace à Tinghir 14

Etapes de dimensionnement du RAC 16

Estimation du nombre d’équivalent habitant EH 16

Calcul de la quantité d’eau usée produite 17
Calcul de la charge polluante 17

Outil de Dimensionnement du RAC 18

Installation du RAC 26

Coût d’installation du RAC 32

Conclusion 34

Terminologie 35
Introduction
Au Maroc, l'installation de systèmes d'assai- Ces dernières forcent les eaux usées à suivre
nissement collectif dans les zones rurales et un parcours plus long et à entrer en contact
les oasis représente un défi majeur, du fait accru avec les boues sédimentées, ce qui
de divers obstacles techniques et financiers. permet un traitement plus efficace. Cette
Le manque de systèmes d’assainissement technologie est particulièrement efficace
entraîne souvent le déversement pour réduire la demande biologique en
anarchique d'eaux usées non traitées dans oxygène (DBO), avec une réduction pouvant
l'environnement naturel, à travers des puits atteindre 90%.
perdus ou directement dans les écosys-
tèmes locaux. Les réacteurs se composent généralement
de plusieurs compartiments à flux ascen-
L'impact est aggravé par les unités touris- dant et peuvent traiter un débit d'eaux
tiques situées le long des routes et à usées allant de deux à 200 mètres cubes par
l'intérieur des oasis, qui peuvent parfois jour, avec un temps de rétention hydrau-
rejeter clandestinement leurs eaux usées. lique de 48 à 72 heures. Le flux ascensionnel
Cette pratique détériore la qualité de l'eau doit être inférieur à 0,6 mètre par heure.
et des habitats naturels, affectant les gorges,
les rivières et les eaux souterraines. Il est crucial que tous les compartiments
soient accessibles pour la vidange des
Dans le cadre du projet Massire, une boues à intervalles réguliers. Ces systèmes
initiative a été mise en place pour trouver nécessitent souvent une ventilation pour
une solution à ces problèmes environne- libérer le biogaz produit, et les effluents
mentaux, mais aussi à pallier aux risques de sortants requièrent généralement un
pénuries d'eau. Un dispositif local, le traitement supplémentaire avant leur libéra-
réacteur anaérobie compartimenté, a été tion.
installé dans une unité hôtelière pour traiter
efficacement ses eaux usées. L'eau ainsi Le RAC est un système de traitement des
traitée est ensuite réutilisée pour irriguer les eaux usées qui utilise des processus biolo-
cultures avoisinantes, transformant un giques anaérobies pour décomposer la
problème environnemental en une solution matière organique en l'absence d'oxy-
de valorisation agricole. Ce succès a encoura- gène. Conçu pour optimiser l'efficacité de la
gé la promotion de cette technologie dans digestion anaérobie, le RAC est divisé en
d'autres établissements et ménages de la plusieurs compartiments ou étapes,
région. Ce guide présente les règles et la facilitant ainsi une série de réactions
démarche pour dimensionner ce type de biologiques contrôlées et une séparation
système. plus efficace des phases solide et liquide.

Le réacteur anaérobie compartimenté, Les Réacteurs Anaérobies Compartimentés

également connu sous le nom de réacteur offrent une solution robuste et écologique-
anaérobie à chicanes (RAC), est une techno- ment durable pour le traitement des eaux
logie d'assainissement avancée utilisée pour usées en milieu rural. Leur mise en œuvre
le traitement des eaux usées. Il s'agit essen- peut significativement améliorer la qualité
tiellement d'une version améliorée de la de vie, tout en offrant des avantages écono-
fosse septique traditionnelle, enrichie par miques et environnementaux à long terme
l'ajout de chicanes. pour les communautés rurales.

03
A qui s’adresse ce guide?
Le guide "Dimensionnement du réacteur des charges hydrauliques et organiques et la
anaérobie compartimenté" est destiné détermination des configurations optimales
principalement aux ingénieurs, concep- des compartiments du réacteur.
teurs, et gestionnaires de projets dans le
secteur de l'assainissement en milieu rural. Il est également suggéré d'utiliser les outils de
calcul fournis (sous forme d’une feuille Excel
Il fournit des directives pour le dimensionne- disponible à l’adresse https://massire.-
ment et l'installation de systèmes de net/wp-content/uploads/docs/Outil-Ex-
traitement des eaux usées utilisant la techno- cel-DimensionnementRAC.xlsx) pour
logie du RAC, adaptée aux petites collectivi- faciliter la conception et assurer que tous les
tés ou aux installations individuelles. paramètres critiques sont correctement
évalués pour garantir l'efficacité du système
Pour utiliser ce guide, les professionnels installé.
doivent suivre les étapes de dimensionne-
ment détaillées, qui incluent l'évaluation

Avantages du RAC pour l'Assainissement

en Milieu Rural
Le Réacteur Anaérobie Compartimenté particulièrement adapté pour les environne-
(RAC) est reconnu pour sa robustesse et sa ments où le contrôle des débits d'eaux
capacité à gérer les fluctuations des charges usées est difficile. Ce système offre plusieurs
hydrauliques et organiques, ce qui le rend avantages clés :

1. Efficacité de traitement
Le RAC diminue la charge organique des eaux usées, offrant un environnement optimal pour
les bactéries anaérobies. Cette efficacité est importante dans les zones rurales où les solutions
centralisées ne sont ni pratiques ni économiques.

2. Réduction des coûts opérationnels

Fonctionnant sans aération, le RAC réduit les coûts énergétiques et nécessite moins de mainte-
nance grâce à son design simplifié qui maximise les processus naturels.

3. Production de biogaz
Les RAC ne traitent pas seulement les eaux usées mais produisent également du biogaz, une
source d'énergie renouvelable qui peut être utilisée localement pour la cuisson, le chauffage, ou
même la production d'électricité, améliorant ainsi l'autonomie énergétique des communautés.
04
 4. Durabilité environnementale
En éliminant efficacement les polluants, les RAC préservent les ressources en eau locales et
réduisent les émissions de gaz à effet de serre grâce à la capture du méthane.

5. Flexibilité et adaptabilité
Le RAC peut être dimensionné pour répondre aux besoins de diverses tailles de communautés,
de l'unité familiale aux grandes installations, grâce à sa conception modulable.

6. Appui à l'agriculture locale

Le digestat riche en nutriments issu des RAC est un amendement de qualité pour les sols
agricoles, offrant une alternative durable aux engrais chimiques traditionnels et soutenant
l'économie locale.

Le choix des matériaux, comme le PVC local ou d'autres matériaux facilement

disponibles, aide à réduire les coûts de construction et assure la durabilité du
système. Sa conception compacte et la faible exigence en maintenance font du
RAC une solution pratique même pour les sites avec un accès limité à des
services techniques spécialisés.

Eléments de conception du RAC

Fondements Techniques du RAC

Le RAC est conçu pour optimiser la gestion Cette limitation impose des réacteurs
du flux d'eaux usées à travers plusieurs relativement larges et peu profonds,
compartiments, chacun jouant un rôle rendant le système moins adapté aux
spécifique dans la réduction de la pollution grandes installations mais idéal pour des
organique. applications à petite échelle, telles que les
systèmes décentralisés d’assainissement et
La principale contrainte technique de ce de traitement des eaux usées.
système est la gestion de la vitesse du flux
remontant, qui ne doit pas dépasser 2 m/h,

05
Paramètres de conception et de dimensionnement d'un RAC classique
(Programme AGIRE GIZ, 2020)

Paramètres Désignation

Débit Exprimé en nombre d'équivalents habitants et calculé en

d'alimentation fonction du nombre d'habitants et du type d'activité exercée.

Temps Fait référence au temps de séjour moyen pendant lequel l'eau

de rétention usée reste dans le système de traitement. Il varie en fonction du
hydraulique TRH type d’eau usée à traiter et de la température.

Il s'agit du temps de séjour des particules solides à l'intérieur du

Temps
système de traitement, il est considérablement plus élevé par
de rétention
rapport au temps de rétention hydraulique (TRH), en raison de la
du solide TRS
croissance des cultures bactériennes sur les surfaces fixes du RAC.

C’est la vitesse à laquelle les eaux usées mobilisent les boues de

chaque compartiment. Plus cette vitesse est faible, plus la
Vitesse de rétention des boues est élevée.
l'écoulement
ascendant Pour un temps de rétention hydraulique donné, la vitesse d’écou-
lement ascendante augmente de manière proportionnelle à la
hauteur du réacteur.

Un nombre élevé de compartiments se traduit par une popula-

Nombre de tion microbienne plus importante, favorisant ainsi un meilleur
compartiments contact entre la biomasse et les eaux usées. De plus, une popula-
tion microbienne plus abondante confère une plus grande
résistance aux chocs toxiques.

06
 Les dimensions des compartiments influencent la vitesse ascen-
Dimensions des dante de l’écoulement. De plus, lorsque les compartiments sont
compartiments trop longs ou trop larges, cela peut entraîner l'apparition de
zones mortes (des zones où l’eau stagne) et de chemins préféren-
tiels.

Volume C’est le volume minimum du réservoir nécessaire pour gérer

hydraulique du l'influent des eaux usées, il est estimé en fonction du débit
réacteur V d'alimentation journalier Q et du temps de rétention hydraulique
TRH.

Configuration et Opération

Le système est typiquement composé de Cette configuration assure un contact étroit

quatre compartiments ou plus, disposés en et continu entre les nouveaux affluents et
série. les boues actives, optimisant le traitement.

Chaque compartiment est conçu pour Les RAC de petite taille incorporent habituel-
permettre une interaction optimale entre lement un espace de décantation, mais pour
les eaux usées entrantes et les boues actives, les flux plus importants, un décanteur
favorisant ainsi une digestion efficace externe peut être préféré.
même pour les substances organiques
difficiles à dégrader. Un système standard doit avoir au minimum
quatre compartiments et peut aller jusqu'à
Le dernier compartiment peut inclure un six pour traiter adéquatement les charges
filtre pour retenir les particules solides organiques, qui ne devraient pas dépasser 6
restantes, et un bassin de décantation peut kg/m³/jour.
être ajouté en aval pour un traitement secon-
daire. Les spécifications incluent une profondeur
d'eau au point de sortie de 1,8 m en
Les RAC sont versatiles dans leur construc- moyenne et pouvant atteindre 2,2 m pour
tion, pouvant être fabriqués à partir de les grandes installations.
béton, de PVC, ou de plastique, avec des
options préfabriquées pour une installation Le temps de rétention hydraulique varie
rapide. typiquement entre 16 et 20 heures, ne
tombant jamais en deçà de 8 heures, tandis
Une caractéristique distinctive du RAC est la que la vitesse ascendante optimale est
gestion du flux d'entrée qui, pour une d'environ 0,9 m/h, sans excéder 2 m/h.
distribution homogène, doit occuper moins
de 50 à 60% de la hauteur totale du réacteur.

Installation

L'agencement du Réacteur Anaérobie offre des bénéfices notables en termes de

Compartimenté (RAC) simplifié tubulaire facilité de construction et d'installation.
07
Grâce à l'utilisation de matériaux légers, ce un espace suffisant et une topographie
système est non seulement facile à adéquate.
manœuvrer mais aussi à installer.
Il est essentiel de positionner le RAC en aval
Il est conçu pour adopter diverses configura- des sorties d'eaux usées pour permettre un
tions en fonction de l'espace disponible, écoulement naturel par gravité.
avec un encombrement au sol générale-
ment faible, l'agencement compact Une différence de niveau est nécessaire
pouvant même offrir un gain de place plus pour assurer un flux continu, avec la sortie
important que l'agencement linéaire. du système placée légèrement en contrebas
par rapport à l'entrée.
Pour notre projet, la configuration linéaire a
été privilégiée pour le déploiement du RAC. De plus, il est crucial de garantir l'accessibili-
té pour les véhicules de service, tels que les
En ce qui concerne la préparation pour camions de vidange.
l'installation du RAC, le choix de l'emplace-
ment est une étape critique, nécessitant

Efficacité et Entretien

En termes d'efficacité, les RAC peuvent nécessaire pour atteindre ces performances.
atteindre des taux de réduction de DCO Le traitement régulier des boues, tout en
entre 65 et 90% et de DBO entre 70 et conservant une quantité suffisante pour
95%. Cependant, une période de matura- maintenir l'activité bactérienne, est crucial
tion initiale de trois mois est généralement pour le fonctionnement optimal du système.

Démarrage et Maintenance

Le démarrage du RAC nécessite une En outre, une ventilation adéquate doit être
approche progressive, commençant avec mise en place pour évacuer de manière
environ un quart de la charge quotidienne sécurisée et contrôlée les gaz issus de la
et augmentant graduellement sur trois mois. digestion anaérobie.

Cette méthode permet aux populations Dans le cas où les eaux de cuisine sont
bactériennes de s'établir et de se multiplier incluses, il est conseillé d'installer un bac à
efficacement avant d'atteindre la pleine graisse en amont pour prétraiter les eaux
capacité opérationnelle. avant leur entrée dans le RAC.

La maintenance régulière des boues est L'effluent et les boues, hautement patho-
nécessaire, mais il est vital de conserver une gènes, doivent être manipulés avec précau-
partie des boues actives dans chaque tion, en utilisant l'équipement de protection
compartiment pour assurer la continuité et nécessaire.
la stabilité du traitement.
Lors de leur réutilisation dans l'agriculture,
Pour garantir l'efficacité et la maintenance un traitement supplémentaire est souvent
du RAC, il est essentiel d'assurer un accès requis.
facile à tous les compartiments via des
ouvertures de visite.
08
Facteurs clés pour le Dimensionnement
Optimal d'un Réacteur Anaérobie
Compartimenté
Pour assurer l'efficacité et la durabilité d'un facteurs clés lors de sa conception et de son
réacteur anaérobie compartimenté, il est dimensionnement. Voici les principaux
essentiel de prendre en compte plusieurs éléments à considérer.

1. Caractéristiques des Eaux Usées

• Concentration et Type de Matière Organique

La présence de matières organiques, mesurée en DBO5 (Demande Biochimique
en Oxygène sur 5 jours) ou DCO (Demande Chimique en Oxygène), est détermi-
nante pour le choix de la taille et du type de réacteur.

• Débit
Le volume quotidien des eaux usées à traiter a un impact direct sur la dimension
globale du réacteur.

• Température
Les performances de la digestion anaérobie sont étroitement liées à la tempéra-
ture des eaux usées, influençant ainsi les choix technologiques.

2. Objectifs de Traitement

• Réduction de la Pollution
Les objectifs spécifiques de réduction des niveaux de DBO, DCO et autres contami-
nants dictent l'intensité du traitement nécessaire.

• Production de Biogaz
Si la valorisation énergétique est envisagée, la conception doit être optimisée
pour maximiser la production de méthane.

09
3. Conditions Opérationnelles

• Temps de Rétention Hydraulique (TRH)

C'est la durée durant laquelle les eaux usées sont retenues dans le système. Un
01 TRH prolongé peut améliorer l'efficacité du traitement mais requiert un volume
de réacteur accru.

• Temps de Séjour Cellulaire (TSC)

02 Essentiel pour soutenir une population microbienne active et stable au sein du
système.

• Température du Processus
03 Des dispositifs de chauffage peuvent être intégrés pour maintenir une tempéra-
ture optimale, crucial pour le processus anaérobie.

4. Considérations Techniques

Il est important de noter que l'efficacité du traitement augmente avec le nombre de compar-
timents. L’ajout de compartiments supplémentaires est préférable à l'augmentation du volume
des compartiments existants pour atteindre la qualité d'effluent désirée.

La température a une influence moindre par rapport à d'autres types de réacteurs anaérobies.
Des eaux usées trop diluées peuvent ne pas produire suffisamment de boues pour un contact
intensif nécessaire entre les bactéries et les eaux usées entrantes.

Les abaques suivants (Sasse, 1998) fournissent une estimation de l'impact des paramètres
mentionnés précédemment sur les performances du RAC. Ces tableaux nous ont permis d'iden-
tifier les facteurs f-paramètre, qui ont ensuite été utilisés dans la phase de conception.

10
 Figure 1 : Abattement de la DBO5 en cas Figure 2 : Abattement de la DBO5 par
d'une surcharge organique du RAC rapport à la concentration dans le RAC

Figure 3 : Effet du nombre des comparti- Figure 4 : Effet de la température sur le taux
ments sur le taux d'abattement de la DBO5 d'abattement de la DBO5 dans le RAC
dans le RAC

Figure 5: Abattement de la DBO5 par

rapport au TRH dans le RAC

11
Paramètres de Dimensionnement
d'un Réacteur Anaérobie Compartimenté
pour le Traitement des Eaux Usées
Le principe du RAC consiste à optimiser la du fluide à l'entrée de chaque comparti-
durée de contact entre les contaminants et ment, afin de prévenir le lessivage des
la biomasse active. solides.

Cela se fait en augmentant à la fois le temps Si la vitesse du liquide devient trop élevée,
de rétention hydraulique, qui est le temps elle peut entraîner les particules solides,
de traitement de l'eau dans le système, et la particulièrement celles qui se sédimentent
charge de biomasse, qui est régulée par la lentement, d'un compartiment à l'autre,
rétention des solides dans le réacteur. jusqu'à la sortie du système.

La gestion de la rétention des solides est Cette approche prend en compte les limites
cruciale et se réalise en réduisant la vitesse d'espace et de budget tout en visant une
efficacité maximale.

1. La Charge Hydraulique

La charge hydraulique est un critère Par exemple, un gravier avec 40% de vides
essentiel dans la conception des réduit le temps de séjour effectif par rapport
réacteurs anaérobies, car elle influence au volume brut, influençant ainsi la
directement le volume nécessaire du dynamique de traitement.
réacteur.
Pour les systèmes comme les tertres filtrants
Elle est exprimée en mètres cubes d'eau ou les lagunes, la charge hydraulique peut
usée par mètre cube de réacteur par jour également être exprimée en m³/ha-j,
(m³/m³-j). m³/m²-j, ou en l/m²-j.

Cette mesure permet de déterminer le La vitesse de flux dans des réacteurs à flux
temps de séjour de l'eau dans le réacteur, ascendant, tels que les fosses septiques
essentiel pour une épuration efficace. compartimentées, doit être ajustée pour
être inférieure à la vitesse de sédimentation
Un exemple pratique serait un réacteur de 3 des particules solides, ce qui est critique
m³ traitant 1 m³ d'eau usée par jour, pour éviter le transport de solides hors du
résultant en un temps de séjour de trois réacteur.
jours, permettant une décantation et une
digestion adéquate des solides. La division du volume du réacteur en
plusieurs compartiments peut aider à
Le temps de séjour ne distingue pas entre le maintenir des vitesses de flux adéquates
liquide et les boues, et dans des réacteurs malgré un débit constant.
remplis de matériaux filtrants, ce temps
peut être affecté par la taille et la disposition
des vides entre les matériaux.

12
 2. La Charge Organique

La charge organique prend une importance ture de fonctionnement, et de la nature des

prépondérante, surtout pour des eaux usées eaux usées traitées.
fortement chargées.

Elle est généralement mesurée en grammes Des substrats facilement digestibles

ou kilogrammes de DBO5 (Demande permettent des charges plus élevées car ils
Biochimique en Oxygène sur 5 jours) ou de favorisent une croissance rapide et une
DCO (Demande Chimique en Oxygène) par consommation efficace de la matière
mètre cube de réacteur par jour. organique par les bactéries.

Pour les systèmes tels que les lagunes Les charges trop élevées, cependant,
aérobies, la charge est souvent rapportée à peuvent conduire à un déséquilibre dans le
l'unité de surface (g/m² ou kg/ha). processus de digestion, avec accumulation
de sous-produits toxiques, risquant d'inhi-
La gestion efficace de la charge organique ber le processus anaérobie.
dépend du type de réacteur, de la tempéra-

3. Le Volume des Boues

Le volume des boues est crucial pour le Les boues biologiques produites sont
dimensionnement des cuves et digesteurs. directement proportionnelles à la réduction
de la DBO, et leur gestion varie selon le
Ce volume, qui augmente avec l'accumula- processus de traitement choisi.
tion des boues, doit être pris en compte
pour le calcul du volume total nécessaire du
réacteur.

• Vitesse Ascendante et Charge Organique

La vitesse ascendante dans un RAC ne doit De plus, la charge organique doit être
pas excéder 2,0 m/h. maintenue en dessous de 3,0 kg de DCO par
mètre cube par jour. Des charges plus
Cette limitation est essentielle pour éviter le élevées peuvent être gérées si la tempéra-
lessivage des boues et assurer une sépara- ture est suffisamment élevée et si le substrat
tion efficace des phases solide et liquide. est facilement dégradable.

• Temps de Rétention Hydraulique (TRH)

Le TRH de la partie liquide, au-dessus des Cela permet d’assurer suffisamment de
boues, ne doit pas être inférieur à 8 heures. temps pour que le traitement anaérobie se
déroule de manière efficace.

13
• Coûts et Acceptation Sociale
Le RAC présente un bon rapport coût-effica- Sa conception doit cependant impliquer des
cité, avec des investissements et des frais spécialistes, et les usagers doivent être
opérationnels modérés. sensibilisés pour éviter l'introduction de
produits chimiques qui pourraient pertur-
ber l'équilibre microbiologique du système.

Figure 6: Note au niveau des WC de l’unité touristique

Dimensionnement du Réacteur Anaérobie

Compartimenté (RAC)

Cas de l’unité touristique Biopalace à Tinghir

Présentation du cas d’étude

Dans le cadre du projet « Massire », l'unité L'établissement, originairement un restau-

touristique "Biopalace" a été choisie comme rant avec quelques chambres dès 1994, s’est
site pilote pour mettre en place et tester un transformé en un hôtel complet en 2014,
RAC pour le traitement et la reuse des eaux employant entre 4 et 8 personnes selon la
usées. saison touristique.

L’unité est localisée dans la vallée de

Todgha, à environ 20 km à l’ouest de Tinghir,
sur la route nationale N10.

14
 Figure 7: Situation de la zone d'étude

Un diagnostic et des enquêtes réalisées Malgré ces étapes, le système actuel ne

auprès du personnel et des visites sur le permet pas une élimination efficace des
terrain ont permis de dresser un profil polluants, posant des problèmes de
complet de l'unité, détaillant son utilisation blocages, d'odeurs, et de risques sanitaires,
de l'eau et ses installations sanitaires. particulièrement pendant les pics de flux
touristiques.
L'hôtel dispose de 15 chambres totalisant 60
lits, un restaurant, ainsi que des installations La gestion des eaux pluviales est partielle-
sanitaires comprenant des toilettes et des ment intégrée; certaines sont collectées du
douches dans chaque chambre et des toit et mélangées avec les eaux usées, tandis
espaces communs. L'eau est également que d'autres s'écoulent naturellement vers
utilisée pour l'arrosage des jardins entou- l'arrière de l'établissement.
rant l'hôtel.
Il n’existe pas de système de collecte
Le flux touristique varie avec une haute spécifique pour la réutilisation des eaux
saison durant les mois d'avril et novembre pluviales.
pour l'hôtel, tandis que le restaurant connaît
une fréquentation maximale en août. Face à ces défis, le RAC a été choisi pour
améliorer la gestion des eaux usées.
Ce flux influence directement la consomma-
tion d'eau, qui est particulièrement élevée Cette technologie, a été adaptée à l'échelle
durant ces périodes, nécessitant un de l'unité avec des modifications, notam-
pompage souterrain à une profondeur de ment l'utilisation de tubes en PVC pour les
30m pour répondre aux besoins quotidiens compartiments, facilitant le transport, le
de l'hôtel. montage, et adaptant le système aux petites
installations.
Avant la construction du RAC, l'assainisse-
ment au sein de l'unité est autonome; les Cette configuration simplifiée offre de
eaux usées sont initialement traitées dans meilleures performances, avec une élimina-
un digesteur agricole, transformé en fosse tion de 91% de la DBO5, et s'avère donc plus
septique par manque d'entretien, avant appropriée pour le traitement et la réutilisa-
d’être acheminées vers une fosse à ciel tion sécurisée des eaux usées dans un
ouvert pour une décantation secondaire. contexte de petite unité touristique comme
le Biopalace.
15
Etapes de dimensionnement du RAC
Le dimensionnement du RAC classique se Estimation du nombre d’équivalent
fait sur la base d’une feuille de calcul habitant EH ;
informatisée élaborée à partir du manuel
« Systèmes Décentralisés de Traitement des Calcul de la quantité d’eau usée produite ;
Eaux Usées dans les Pays en Voie de Dévelop-
Calcul de de la charge polluante ;
pement » de Sasse L. (Sasse, 1998).
Choix de la configuration du RAC ;
Le dimensionnement du RAC classique s’est
déroulé en trois étapes principales : Dimensionnement du RAC

01. Estimation du nombre d’équivalent habitant EH

Le concept de l'équivalent habitant permet tiques, le dimensionnement de ce système
d'évaluer la capacité d'un système de est déterminé en fonction de la capacité
collecte et de traitement des eaux usées. d'accueil de l'établissement. Le tableau
Lorsqu'il s'agit d'établissements recevant du suivant présente les ratios spécifiques pour
public, tels que les établissements touris- chaque activité.

Tableau 1: Ratios du nombre d'EH appliqués pour certains établissements

recevant le public (FIA, 2019)

Bâtiment ou complexe Nombre d’équivalent habitant

Usine, atelier, magasin, bureaux 1 employé = 1/3 EH sans possibilité de restauration 1
employé = 1/2 EH si possibilité de restauration

Ecole type externat* 1 élève = 1/3 EH sans possibilité de restauration

1 élève = 1/2 EH si possibilité de restauration

Ecole type internat* 1 élève = 1 EH

1 lit simple = 1/2 EH sans possibilité de restauration

Hôtel, pension*
1 lit simple = 1 EH si possibilité de restauration

Camping – emplacement tente 1 emplacement = 2 EH

Camping – emplacement 1 emplacement = 3 à 4 EH

mobil home

Restaurant* 1 couvert servi = ¼ EH

1 place = 0,05 EH sans possibilité de restauration

Théâtre, cinéma, salle de fêtes*
1 place = 1/3 EH si possibilité de restauration

Hôpital, centre spécifique 1 lit = 2 EH

de soins*
*Pour les bâtiments ou complexes annotés d’un astérisque, le nombre d’EH calculé d’après le tableau est augmenté de
½ EH par membre de personnel attaché à l’établissement.
16
02. Calcul de la quantité d’eau usée produite
La dotation en eau potable pour un équiva- restitution est pris égal à 100 %. Donc le
lent habitant est prise égale à 100 l volume d’eau usée maximale produite est
(Programme AGIRE GIZ, 2020), et le taux de de 2 m3/j.

03. Calcul de la charge polluante

Suite au diagnostic réalisé sur l'unité touris- Afin d'estimer la charge polluante correspon-
tique, il a été observé que celle-ci adopte un dante est estimée à partir des ratios
thème traditionnel qui rappelle les petites unitaires des charges polluantes établis par
localités rurales marocaines, tout comme le le Schéma Directeur National d'Assainisse-
type d'eau usée produit. ment Liquide (SDNAL) pour les aggloméra-
tions de taille inférieure à 20 000 habitants
qui sont présentés dans le tableau suivant :

Tableau 2: Charges polluantes au milieu rural d’1 EH (SDNAL, 2015)

Paramètre (En g/hab/j) Année 2015

DBO5 30

DCO 61

MES 46

MO 43

NTK 11

P total 2

Le calcul de la charge polluante est pre sente dans le tableau suivant :

Tableau 3: Calcul de la charge polluante

De bit d'eau
DBO5 par Rapport Concentration Concentration
EH Dotation use e par
utilisateur DCO/DBO 5 de DBO5** de DCO
jour*
Donné Donné Donné Donné Calculé Calculé Calculé
Nombre g/hab/j l/hab/j mg/l / mg/l m3/jour mg/l mg/l

20 30 100 2,03 2 300 610

* DCO/DBO5
**EH/DBO5*débit
*** rapport DCO/DBO 5 * Concentration de DBO5

17
Outil de Dimensionnement du RAC

Pour faciliter la conception et le dimension- Des recommandations pour optimiser la

nement des réacteurs anaérobies comparti- configuration du réacteur afin d'en
mentés, il existe divers outils de modélisa- améliorer l'efficacité.
tion, souvent sous forme de feuilles de
calcul Excel. Ces outils permettent d'évaluer Le dimensionnement d'un RAC s'appuie sur
les performances du réacteur en fonction une méthode structurée, documentée dans
des caractéristiques des eaux usées et des "Systèmes Décentralisés de Traitement des
objectifs de traitement. Ils facilitent le calcul Eaux Usées dans les Pays en Voie de Dévelop-
du volume nécessaire pour les comparti- pement" (Sasse, 1998). Ce processus
ments, le TRH, le TSC et la production poten- comprend plusieurs étapes essentielles :
tielle de biogaz.
Saisie des Données Initiales : Les informa-
Ces feuilles de calcul sont élaborées par des tions de base telles que la quantité
centres de recherche, des universités ou des quotidienne d'eaux usées par habitant, la
consultants spécialisés, et peuvent être période de réception des eaux, le temps
accessibles gratuitement. Elles offrent des de rétention hydraulique (TRH) dans la
fonctionnalités telles que : fosse, le rapport des solides en suspen-
sion sur la DCO, la température minimale
dans le système, et l'intervalle d'évacua-
Des entrées personnalisables pour
adapter le modèle aux spécificités des tion des boues sont introduites dans une
eaux usées traitées. feuille de calcul.

Des calculs automatisés pour dimension- Données d'entrée pour dimensionne-

ner les éléments du réacteur. ment du RAC classique (Programme
AGIRE GIZ, 2020)

Qualité des eaux usées produites par EH chaque jour (l) 100

Période de réception des eaux usées (h) 12

TRH dans la fosse (h) 1,5

Rapport des soldes en suspension sur la DCO contenue 0,4

Température la plus basse dans le système (%) 20

Intervalle d’évacuation des boues (mois) 24

Vitesse ascensionnelle des eaux dans les chambres du digesteur (m/h) 0,6

Intégration des données Supplémen- Calcul et Simulation : Après le traitement

taires : Les données sur la qualité brute initial des données, le tableur calcule les
des eaux usées, les paramètres environne- résultats pour la cuve de décantation. Les
mentaux, et les conditions opération- paramètres pour le dimensionnement du
nelles sont intégrées pour affiner le digesteur sont ensuite choisis, et une
dimensionnement. simulation est réalisée pour configurer la
partie digesteur du RAC.

18
 Évaluation et Finalisation : Les résultats de Cette procédure utilise une feuille de calcul
la simulation sont évalués pour établir spécifique pour guider l'utilisateur dans
une configuration finale de la partie l'introduction des données et l'interpréta-
digesteur, incluant la charge de DCO en tion des résultats.
sortie et la production de biogaz.
L'utilisation de la feuille de calcul est simpli-
https://massire.net/wp-content/uploads/docs/Outil-Excel-DimensionnementRAC.xlsx
https://massire.net/wp-content/uploads/docs/Outil-Excel-DimensionnementRAC.xlsx
https://massire.net/wp-content/uploads/docs/Outil-Excel-DimensionnementRAC.xlsx
fiée grâce à la légende explicative présentée
https://massire.net/wp-content/uploads/docs/Outil-Excel-DimensionnementRAC.xlsx

dans le tableau suivant.

Tableau 4: Légende explicative pour l'usage de la feuille du dimensionnement

du RAC classique

Format de la cellule Signification

Cellules dans lesquelles le constructeur doit introduire

12
des valeurs, ces valeurs peuvent être :
Des valeurs données : informations qui représentent
une réalité à savoir la quantité de l’EU ou leur charge
organique ;
Des valeurs choisies : informations qui peuvent être
modifiées pour optimiser la conception, par exemple
l’intervalle de curage des boues.

Cellules qui affichent les données de sortie, calculées par

2,03
des formules.

Cellules qui contiennent des valeurs donnant une indica-

0.35-0.45 tion sur les valeurs usuelles, ou indiquant des limites à
respecter.

Le dimensionnement du RAC classique de paragraphe précédent Les plans du RAC

20 EH est donné dans le tableau 5, les établis par AutoCAD sont présentés dans les
formules utilisées sont données dans le figures suivantes:

19
 Tableau 5: Tableau de dimensionnement du RAC classique à 20 EH

flux température intervalle de

durée du DBO5 rapport rapport MES TRH dans abattement de DCO
journalier débit horaire DCO entrée min dans soutirage des
flux principal entrée DCO/DBO5 décantables/DCO décanteur dans le décanteur
eaux usées le digesteur boues

Moyen donné max. donné donné calculé donné donné choisi choisi calculé

m3/jour h m3/h mg/l mg/l ratio mg/l °C mois h %

2,0 12 0,17 610 300 2,03 0,4 20 24 1,5 22%

0.35-0.45 1.5 h

Données de traitement

rapport
abattement entrée dans le 1ér abattement
DCO/DBO facteurs pour le calcul de l'abattement de la DBO DBO sortie
de DBO5 dans compartiment à flux théorique calculé
après
le décanteur ascendant par des facteurs
décantation

calculé DCO DBO5 calculé calculé d'après abaques 78% calculé

% mg/l mg/l mg/l/mg/l f-surcharge f-concentration f-température f-nombre f-TRH appliqué mg/l

23% 477,83 231,10 2,068 1,00 0,82 0,91 1,08 0,96 78% 50,67

1,060 <= Facteur d'abattement DCO/DBO Facteur d'abattement DCO/DBO => 1,044

dimensions du décanteur partie digesteur RAC

20
 taux taux dimensions internes taux vitesse nombre de profondeur à
longueur longueur
d'abattement d'abattement DCO sortie choisies selo d'accumulation ascensionnelle compartiments à la sortie du dernier
du décanteur du décanteur
total de DBO5 total de DCO le volume requis des boues max flux ascendant compartiment

Calculé Calculé Calculé largeur profondeur Calculé. Calculé choisi choisi choisi choisi

% % mg/l m m l/g COD m3 m m/h Nbr m

83% 80% 124,36 1 1 0,004 0,495 0,5 1 6 1

entre 0.3m/
et 2m/h

dimensions du RAC

longueur des compartiments surface de vitesse volume réel

largeur des largeur de la calcul charge organique biogaz (sup: CH.
doit rester inférieure à 50% chaque ascensionnelle de la partie
compartiments gaine descendante du TRH réel (DBO5) 70%;50% dissous)
de la profondeur compartiment réelle digesteur

Calculé Calculé Calculé Calculé choisi Calculé Choisi Calculé Calculé Calculé Calculé

M M m2 m m m/h M m3 h kg/m3*d m3/d

0,5 0,5 0,167 0,333 0,5 0,667 0,2 2 24,000 0,440 0,280

TRH re duit de 5% pour tenir compte des boues

21
EXPLICATIONS :
Etapes de calcul à suivre dans l’outil Excel

1. Définition des Entrées de Base

Quantité d'eaux usées : L'unité hôtelière produit 2 m³ d'eaux usées par jour (cellule A5).

Durée d'alimentation : Fixée à 24 heures par jour pour une opération continue (cellule B5),
car il s’agit d’un hotel qui fonctionne 24/24

2. Calcul du Débit Moyen Horaires

Le tableur calcule le débit moyen horaire des eaux usées, soit 0,08 m³/h (cellule C5).

Définition des Paramètres de Qualité des Eaux : (Abaques)

Demande Chimique en Oxygène (DCO) : 610 mg/l (cellule D5).
Demande Biologique en Oxygène (DBO5) : 300 mg/l (cellule E5).
Le rapport entre les matières en suspension et la DCO est de 0,4 (cellule G5).
Le rapport DCO/DBO est calculé à 2,03 (cellule F5).

3. Conditions de Température et Maintenance

Température minimum : Dans le digesteur est estimée à 22 °C (cellule H5). On considère

que la température minimum dans le digesteur atteindra 22 °C pour une installation située
en zone continentale

Fréquence de vidange : Prévue tous les 24 mois (cellule I5).

4. Temps de Rétention Hydraulique et Calculs Associés

Temps fixé à 1,5 heures (cellule J5).

Les taux de réduction de la DCO et de la DBO sont calculés automatiquement (cellules K5 et

A11).

Le ratio de réduction est également déterminé (cellule A12).

22
 5. Dimensionnement et Performances du Réacteur

Les paramètres de performance du RAC, comme le taux de rétention de la DBO et de la DCO,

sont indiqués (de E11 à K11).

Les paramètres calculés pour les performances du premier compartiment du réacteur et

pour les compartiments du digesteur sont mis en évidence (cellules J9, K12, A17 à C17,
F17, et G17), marquées en rouge dans le fichier Excel sont calculés et représentent les
paramètres relatifs aux rendements de rétention de la BOD et COD obtenus dans le premier
compartiment (fosse de décantation du réacteur) ainsi que dans les compartiments du
digesteur du RAC et le taux d’accumulation de boues.

Les éléments repris de la cellule E11 à K11 sont des facteurs de performances du RAC. Ceux-ci
sont déterminés d’après les abaques présentées ci-dessus (figure 5 du présent guide) .

6. Configuration Spécifique de la Fosse de Décantation

Les dimensions et le volume de la fosse sont ajustés pour traiter le volume quotidien et pour
gérer le temps de rétention avec un espace suffisant pour l'entretien (cellules D17, E17 et
H17 marquées en vert dans le fichier Excel) dimensionnent de manière discrétionnaire la
partie fosse de décantation de sorte à ce qu’elle ait une capacité de réception permettant de
recevoir un volume quotidien d’eaux usées de 2 m³ (cf. cellule A5) et lui assurer une durée de
rétention hydraulique (TRH) de 1,5 heures (cf. cellule J5) avec une capacité de stockage pour
les boues. Il faut, de plus, prendre en compte une ouverture de minimum 0,7 sur 1 m pour
l’entretien et les vidanges. Ceci est respecté en attribuant à la fosse un volume de 0.528 m³
avec des dimensions utiles (mesures intérieures) de 1.5 m de hauteur, 0.5 m de largeur et 0.7
m de longueur.

Le volume du réacteur (cellule H23) est de 2 m³. Le volume de biogaz produit apparait cepen-
dant comme relativement faible avec 0,27 m³/jour. En termes pratiques, une production de
0,27 m³ de biogaz par jour pourrait être utilisée pour des applications énergétiques petites
comme la cuisson ou le chauffage de plusieurs repas dans une journée ,

23
Liste des formules de la feuille de calcul pour le réacteur anaérobie
5. Dimensionnement
compartimenté et Performances
: Les termes du Réacteur
Ai,Bj…, correspondent :
aux cellules Excel.

C5=A5/B5 F5=D5/E5

K5=G5/0,6*SI(J5<1;J5*0,3;SI(J5<3;(J5-1)*0,1/2+0,3;SI(J5<30;(J5-3)*0,15/27+0,4;0,55)))

A11=K5*A12

B11=D5*(1-K5)

C11=E5*(1-A11) D11=B11/C11

E11 =SI(J23<6;1;1-(J23-6)*0,28/14

C17=(1-B17)*D5

F17=0,005*SI(I5<36;1-15*0,014;SI(I5<120;0,5-(l5-36)*0,002;1/3))

G17=SI(At1>0;SI(F17*(E5-C11)/1000*30*I5*A5+J5*C5<2*J5*C5;2*J5*C5;F17*(E5-C11)/1000

*30*15* A5+J5*C5);0)/

D17/E17 . La formule tient compte du fait que le volume des boues ne doit pas dépasser la

moitié du volume total et autorise que l’on se passe de décanteur.

A23=K17*0,5 C23=C5/I17

D23=C23/B23

F23=C5/B23/E23

H23=(G23+B23)*J17*K17*E23 l23=H23/(A5/24)/105%

J23=C 11 *C5*24/H23/1000

K23=(D5-K11 )*A5*0,35/1000/0,7*0,5

1
Selon le catalogue des technologies d’assanissement rural (GIZ,2020), l’utilisation
du biogaz produit n’est pas à envisager en dessous d’une production quotidienne de 1
m³, soit pour un RAC traitant les eaux usées d’une collectivité de 50 EH.

24
 0,15
5. Dimensionnement et Performances du Réacteur :

0,1
1,45

0,9

1,6
1

0,2
0,25

1 0,5 0,2
5,3

Figure 8: Vue de profile du RAC classique dimensionné

0,15 0,15

0,2
0,25

0,3
1,45

1,45
1,6

0,1
1

0,1
0,7

0,15

0,5 0,5
0,9 0,9

Figure 9: Coupe frontale Figure 10: Coupe frontal

à la sortie du compartiment à la sortie du premier
1,6

de décantation
1,45

compartiment à flux ascendant

1

0,2

0,15

0,5
0,9

Figure 11: Coupe frontale

à la sortie des chicanes

25
L'outil de dimensionnement du RAC est L'outil aide également à déterminer le
conçu pour optimiser la mise en place et le nombre de compartiments et la configura-
fonctionnement de ce système de tion des chicanes pour maximiser l'efficacité
traitement des eaux usées. Il permet de du traitement. Il facilite la planification et la
calculer précisément les dimensions néces- mise en œuvre des projets de gestion de
saires en fonction de divers paramètres l'eau, assurant une approche personnalisée
comme le volume quotidien des eaux usées, et adaptée aux besoins spécifiques de
la concentration des contaminants, et les chaque installation.
exigences spécifiques du site d'installation.

Figure 12: Situation de rejet des eaux usées avant et après le projet

Installation du RAC

Agencement du RAC simplifié tubulaire

Le RAC simplifié tubulaire offre une flexibili- La configuration linéaire, choisie pour notre
té notable en termes d'installation grâce à sa projet, optimise l'espace et facilite l'accès
construction à partir de matériaux légers. Il pour la maintenance, comme illustré dans
peut être agencé de deux manières, soit en les figures pertinentes.
configuration linéaire soit en configuration
compacte.

26
 Emplacement et préparation des excavations

Le choix de l'emplacement est crucial et doit Les excavations nécessaires pour le RAC ont
être situé en aval de la sortie des eaux usées été réalisées avec précision, en tenant
pour permettre un écoulement gravitaire compte des dimensions nécessaires pour
efficace. L'emplacement choisi pour notre assurer la stabilité et la fonctionnalité du
RAC était celui d'une ancienne fosse, système.
utilisant l'infrastructure existante pour
minimiser les coûts et faciliter l'accès pour
les camions de vidange.

Dérivation de l'eau usée

Pour éviter toute interruption du service l'aide de tuyaux en PVC, assurant le maintien
durant l'installation, une dérivation tempo- des opérations normales de l'unité touris-
raire de l'eau usée a été mise en place à tique sans risque d'engorgement.

V.3.4 Stabilisation de la fondation

La fondation a été stabilisée avec des qui peut présenter des variations dues à
couches d'enrochement, de ferraillage, et de l'humidité. Cette étape est cruciale pour
béton pour garantir la durabilité et la prévenir les problèmes structurels pouvant
résistance du système dans un sol argileux affecter l'efficacité du traitement.

Mise en place du RAC

Les composants du RAC, y compris les décan- écoulement optimal de l'eau d'un module à
teurs et le réservoir de stockage, ont été l'autre. Cette installation a été réalisée avec
installés sur cette fondation préparée, avec une précision qui garantit le bon fonctionne-
un soin par ticulier pour assurer un ment du système de traitement.

Imperméabilisation et étanchéisation du système

Une attention particulière a été portée à Un test d'étanchéité a été effectué pour
l'imperméabilisation et à l'étanchéisation du confirmer l'absence de fuites, ce qui est
RAC, en utilisant des colles et des résines essentiel pour le maintien de la perfor-
spéciales pour assurer que toutes les mance du système de traitement.
jonctions et connexions soient hermétiques.

27
 État des lieux après chantier

Après l'installation, le site a été remis en état, accessibles tous les éléments nécessaires
avec une attention particulière à laisser pour l'inspection et la maintenance.

Figure 13: Mise en place du RAC à Biopalace (juin 2023)

28
 Evaluation préliminaire de l’eau usée traitée et du sol

La figure suivante présente l’évaluation

visuelle de la clarté de l’eau usée traitée par
le RAC récupérée à sa sortie, quelques jours
après sa mise en service.

Les analyse de la qualité de l’eau par un

laboratoire agrée sont prévus dans le cadre
du projet.

Figure 14: Evaluation visuelle de l'EUT

issue du RAC (14 juin 2023)

Conception du système de réutilisation des eaux usées

traitées à l'unité touristique

Le potentiel de réutilisation des eaux usées l'évaluation de ce potentiel, le choix du

traitées à l'unité touristique est considé- système d'irrigation, la conception d'une
rable, offrant une source supplémentaire parcelle expérimentale, l'estimation des
d'eau et de fertilisants grâce à la présence de coûts d'implantation et le suivi des perfor-
nutriments résiduels. Ce paragraphe détaille mances environnementales et agricoles.

Évaluation du potentiel de REUSE

L'évaluation a montré que l'EUT produite pathogènes, nécessitant une irrigation

quotidiennement par le RAC est d'environ localisée pour réduire les risques sanitaires.
2 m³. Bien que le RAC élimine efficacement L'EUT est classée catégorie « B », adaptée
les matières en suspension, la DBO, et la pour l'irrigation des cultures consommées
DCO, il n'élimine pas tous les agents cuites ou des arbres.

Scénarios de réutilisation possible

L'unité dispose de diverses parcelles valoriser l'EUT pour l'irrigation de cultures

agricoles et systèmes d'irrigation (gravitaire, telles que le maraîchage, la luzerne, et des
goutte-à-goutte, micro-jet), permettant de arbres fruitiers.

29
 Calcul des besoins en eau des cultures

Les besoins en eau sont calculés selon Ce calcul est réalisé par interpolation pour la
l'évapotranspiration de référence (ET0), station d'Ait Bouijane, située à une latitude
ajustée pour chaque culture par des coeffi- de 31,54 degrés ;
cients culturaux et climatiques.
L'évapotranspiration de référence Kt : Coefficient climatique dépendant de la
représente l'évapotranspiration d'un température moyenne.
couvert végétal de référence (le gazon) en
pleine période de croissance, recouvrant Le calcul des besoins en eau des cultures
complètement le sol et ayant un accès permet d'estimer la surface potentiellement
illimité à l'eau. Au Maroc, la formule couram- irrigable avec les quantités d’EUT dispo-
ment utilisée pour estimer l'ET0 est celle de nibles. Plus précisément, ces quantités
Blaney-Criddle. Cette formule est exprimée permettront d'irriguer environ 30% du
comme suit : champ d'oliviers d'une superficie de 1 ha,
situé en arrière de l'établissement, pendant
ETo=[(0,457*Tmoy)+8,128]*p*Kt (1) les mois de janvier et de décembre.

Avec : Pour le maraichage, en considérant par

Tmoy : Température en °C ; les valeurs exemple la pomme de terre. La quantité
moyennes mensuelles de 36 années (de d'eau disponible permettra d’apporter le
1983 à 2018) de la station d’Ait Bouijane ; besoin maximal de pointe d’une parcelle
d'environ 400 m2, en considérant que la
p : pourcentage d’heures d'insolation du plantation est effectuée en mars et la récolte
mois envisagé par rapport au total des en fin juin.
heures d’insolation annuel.

Conception et mis en place d'une parcelle expérimentale

Une parcelle a été définie pour expérimen- La parcelle expérimentale a été équipée
ter l'irrigation avec l'EUT. Le système d'irriga- d’un système d’irrigation goutte à goutte
tion choisi est le goutte-à-goutte, optimisé conventionnel et d’un système d’irrigation
pour minimiser le contact avec l'EUT et enterré. Pour cela, des tuyaux enterrés
améliorer l'efficience d'utilisation de l'eau. perforés seront utilisés. Théoriquement, le
Les cultures testées comprennent des système enterré permet une plus grande
légumes comme la pomme de terre, économie d'eau et une meilleure applica-
adaptés à l'irrigation avec l'EUT de qualité B. tion des engrais.

Dimensionnement du système d'irrigation

Les dimensions du système d'irrigation, L'infrastructure nécessite également un

incluant les rampes de distribution et les système de filtration et de pompage pour
conduites, ont été calculées pour assurer maintenir une pression adéquate et garantir
une distribution uniforme et efficace. la qualité de l'irrigation.

30
5. Dimensionnement et Performances du Réacteur :

Figure 15: Schéma de dimensionnement de la Parcelle expérimentale

31
 Coût d’installation du RAC
Le tableau suivant présente le détail des coûts de conception et de mise en place d’un RAC
pour 20 Equivalent Habitant.

N° Désignation des ouvrages et prix unitaires Hors PU en DH PP en DH

Prix Unité Quantité
Taxes HT HT
I - INSTALLATION ET REPLIEMENT DE CHANTIER ET PLANS DE RÉCOLEMENT
Etudes, dossier d’exécution et autres documents
I -1
Le Forfait / Dirhams ft 1.00 PM 15000
Installation et repliement de chantier : comprend toutes les sujétions nécessaires à la
réalisation des travaux d’installation et de remise en état notamment : la préparation du terrain
incluant les travaux de nettoyage, élimination des obstacles, démolition des structures
I -2 existantes de toute sorte, signalisation temporaire du chantier et toutes autres sujétions
(dépend du chantier et les conditions locales)
Le Forfait / Dirhams ft 1 PM 5000
Dossier de récolement
I -3
Le Forfait / Dirhams ft 1 3000 3000
Fourniture, transport et pose de panneaux de signalisation
I -4
L’unité Dirhams ft 1 4000 4000
TOTAL PRIX I : INSTALLATION ET REPLIEMENT DE CHANTIER ET PLANS
27000
DE RÉCOLEMENT
II - GENIE CIVIL ET COMPOSANTES SPÉCIFIQUES
Déblais en fouille : concerne les déblais en terrain de toute nature (meuble ou rocheux) y
compris le réglage des talus, l’enlèvement des blocs d’un volume maximal de cinq cent litres
II - (500 l) qu’ils peuvent contenir et en outre l’enlèvement des blocs dont le volume est supérieur
1 à 500 l, mais qui peuvent être enlevés ou déplacés par les engins de terrassement du chantier
sans minage préalable et toutes autres sujétions
Le mètre cube / Dirhams m3 10 50 500

Remblais en fouilles : concerne les remblais compactés provenant de zones d’emprunt ou des
II - déblais jugés aptes aux remblais. Il s’applique après compactage de remblais mis en place
2 suivant les indications des plans d’exécution et toutes autres sujétions

Le mètre cube / Dirhams m3 6 50 300

Conduite de liaison en PVC Diamètre 110 mm entre l'unité et le cubi :

II - fourniture, pose de conduite et toutes sujétions
3
Le mètre linéaire / Dirhams mL 40 78 3120

Compartiment de décantation : comprend tout le matériel auxiliaire pour le montage et la

fixation de l'ouvrage, les accessoires et la main d'œuvre
II -
4 Cubi de 1 m 3 U 2 5000 10000
Passe paroi 110 mm (joint et vis compris) U 4 150 600
Passe paroi 90 mm U 4 100 400

32
 Regard 50 cm/50 cm 2 800 1600
Total 12600

Compartiments ascensionnels : comprend tout le matériel auxiliaire pour le montage et la

fixation de l'ouvrage, les accessoires et la main d'œuvre

II -
Tuyau PVC 400 mm mL 20 846 16920
5
Tuyau PVC 30 mm mL 20 18 360
Coude f/ 90 mm U 16 48 768
Té f/f/f 90 mm U 16 57 912
Bouchon PVC 400 mm Non collé U 16 300 4800
Réduction 90/30 U 16 20 320
II -
Réduction 160/90 U 30 90 2700
5
Selle 400/160 U 30 250 7500
Total 34280
Events d’aération : fourniture, le transport et la pose des dispositifs d’aération en acier
galvanisé pour l’ouvrage, y compris toutes sujétions de fourniture et de pose

L’unité / Dirhams U 4 800 3200

II -
6
gazometre :

L’unité / Dirhams U 1 4000 4000

TOTAL PRIX II : GENIE CIVIL 58000
TOTAL HT 85000

Protocole expérimental
Le protocole comprend le suivi des performances du RAC et l'impact de l'utilisation des EUT
sur les cultures et l'environnement. Il inclut les analyses périodiques de la qualité de l'EUT,
l'évaluation de la croissance des cultures.

33
Conclusion
Le dimensionnement d'un Réacteur L'efficacité du traitement s'améliore avec
Anaérobie Compartimenté nécessite une l'augmentation du nombre de comparti-
attention méticuleuse aux détails des ments, avec un minimum de trois comparti-
paramètres de conception pour garantir ments conseillé.
une performance optimale. Il est essentiel
de comprendre et d'appliquer correctement Bien que l'influence de la température soit
les formules de dimensionnement pour moins critique que dans d'autres types de
assurer un traitement efficace et durable des réacteurs anaérobies, elle reste un facteur
eaux usées. L'utilisation judicieuse de l’outil important à considérer dans la conception
Excel est recommandée pour ajuster et et le fonctionnement du RAC.
valider les dimensions du système en
fonction des conditions spécifiques du site Notre étude de cas concernait une unité
et des exigences réglementaires. touristique isolée dans la région de Tinghir,
où les eaux usées étaient auparavant
Pour un fonctionnement optimal du RAC, il rejetées à l'état brut dans le milieu naturel,
est crucial de maintenir la vitesse d'écoule- causant des nuisances olfactives et environ-
ment ascendant entre 0,3 et 2 m/h. Une nementales significatives.
répartition uniforme des eaux usées sur la
surface du réacteur est également essen- La mise en place du RAC a permis non
tielle, réalisée par l'utilisation de comparti- seulement d'améliorer la qualité de l'eau
ments courts dont la longueur ne dépasse traitée, mais aussi celle de l'environnement
pas 50 à 60% de la hauteur du réacteur. Les avoisinant l'hôtel. L'eau traitée est désormais
eaux usées faiblement chargées peuvent ne utilisée pour irriguer la parcelle agricole
pas produire suffisamment de boues pour appartenant à l'unité touristique, ce qui
un contact efficace entre les microbes et les représente un avantage supplémentaire. Ce
eaux usées. La charge organique ne devrait guide de dimensionnement présente les
généralement pas excéder 3 kg DCO/m³/j, à étapes nécessaires pour le dimensionne-
moins que des conditions de température ment du RAC et de la parcelle expérimentale
élevée et des substrats facilement dégra- agricole.
dables ne soient présents.
Ce document peut servir de référence pour
Le temps de rétention hydraulique (TRH) d'autres unités touristiques ou toute autre
joue également un rôle clé, avec une efficaci- entité souhaitant mettre en place des
té accrue observée avec un TRH plus long, solutions de traitement et de réutilisation
qui est recommandé à un minimum de 8 des eaux dans les zones oasiennes.
heures.

34
TERMINOLOGIE
DBO (Demande Biochimique en Oxygène) : La DBO mesure la quantité d'oxygène
nécessaire aux microorganismes pour décomposer la matière organique présente dans l'eau.
Cette mesure est un indicateur courant de la pollution organique des eaux, car elle reflète la
quantité d'oxygène que les organismes biologiques aérobies consomment pour dégrader les
matières organiques dans un échantillon d'eau à une température donnée sur une période
définie (généralement cinq jours).

DCO (Demande Chimique en Oxygène) : La DCO est une mesure de la quantité

d'oxygène équivalent nécessaire pour oxyder les matières organiques et inorganiques
présentes dans l'eau. Contrairement à la DBO, qui mesure uniquement la dégradation
biologique, la DCO inclut l'oxydation chimique de la matière et est donc un indicateur plus
global de la quantité de polluants dans l'eau. Elle est souvent utilisée pour mesurer des
polluants que les bactéries ne peuvent pas décomposer facilement.

TRH (Temps de Rétention Hydraulique) : Le TRH est le temps moyen que passe un
fluide dans un réacteur ou un autre système. Dans le contexte du traitement des eaux usées, il
désigne le temps moyen pendant lequel l'eau ou les eaux usées séjournent dans un bassin, un
réacteur ou un autre équipement avant d'être évacuées. Ce paramètre est crucial pour le
dimensionnement des installations de traitement, car il influence directement l'efficacité du
processus de traitement biologique ou chimique

Vitesse ascensionnelle des eaux dans les chambres du digesteur : Cette

vitesse fait référence à la vitesse à laquelle l'eau monte à travers les compartiments ou les
chambres d'un digesteur anaérobie. Elle est cruciale pour assurer une bonne séparation des
phases et éviter que les solides en suspension ne soient entraînés hors du digesteur avant
qu'ils aient pu se déposer ou être traités. Une vitesse trop élevée peut réduire l'efficacité de la
séparation des boues et de la clarification de l'effluent.

MES (Matières En Suspension) : Les MES désignent les particules solides flottantes ou
en suspension dans l'eau. Elles peuvent inclure des matières organiques et inorganiques et
sont un indicateur important de la qualité de l'eau. La concentration des MES dans les eaux
usées est un facteur clé dans le design et le fonctionnement des processus de traitement, car
elles affectent la transparence, la couleur de l'eau, et peuvent porter atteinte aux processus
biologiques dans les traitements secondaires.

La charge hydraulique dans le contexte du traitement des eaux usées réfère au volume
d'eau qui doit être traité dans une unité de temps par une installation donnée. Ce paramètre
est utilsé pour dimensionner correctement les équipements et les processus dans une station
d'épuration. La charge hydraulique est généralement mesurée en mètres cubes par jour
(m³/jour) et influence directement le dimensionnement des réacteurs, des décanteurs et
autres composantes du système de traitement. Elle détermine le flux d'entrée que les installa-
tions doivent gérer efficacement pour assurer un traitement optimal sans surcharger le
système, ce qui pourrait compromettre la qualité du traitement et la stabilité de l'installation.

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Effluent : L'effluent est le flux de sortie d'une station d'épuration après que les eaux usées
ont été traitées. La qualité de l'effluent est un indicateur clé de l'efficacité du traitement et est
régulée par des normes environnementales qui déterminent les niveaux acceptables de
divers contaminants.

Digesteur anaérobie : Un digesteur anaérobie est une installation ou un réacteur qui

utilise des micro-organismes anaérobies pour décomposer les matières organiques sans
oxygène. Ce processus produit du biogaz, principalement composé de méthane, qui peut être
utilisé comme source d'énergie renouvelable.

Boues activées : Ce terme désigne les micro-organismes en suspension dans l'eau qui
sont utilisés pour traiter les eaux usées. Les boues activées sont maintenues en mouvement et
en contact avec l'oxygène pour permettre la décomposition de la matière organique.

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POUR EN SAVOIR PLUS
Ce guide a été réalisé sur la base d’un ensemble de recherches appliquées menées entre 2019 et 2024, par
les chercheurs du projet "Massire" en coopération avec les acteurs de la région de Tinghir.

Ces recherches sont accessibles sur la page : https://massire.net/publications/

RÉFÉRENCES
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Activity in a Compartmentalized, Anaerobic Bioreactor. Water Environment Research, 74(5),
HTTPS://WWW.JSTOR.ORG/STABLE/25045632
450–461. http://www.jstor.org/stable/25045632

eCompendium. (n.d.). Réacteur anaérobie à cloisons (ABR). Consulté à l'adresse

https://www.emersan-compendium.org/fr/technologies-d-assai-
HTTPS://WWW.EMERSAN-COMPENDIUM.ORG/FR/TECHNOLOGIES-D-ASSAINISSEMENT/TECHNOLOGY/ANAEROBIC-BAFFLED-REACTOR-ABR-0
HTTPS://WWW.EMERSAN-COMPENDIUM.ORG/FR/TECHNOLOGIES-D-ASSAINISSEMENT/TECHNOLOGY/ANAEROBIC-BAFFLED-REACTOR-ABR-0
nissement/technology/anaerobic-baffled-reactor-abr-0
HTTPS://WWW.EMERSAN-COMPENDIUM.ORG/FR/TECHNOLOGIES-D-ASSAINISSEMENT/TECHNOLOGY/ANAEROBIC-BAFFLED-REACTOR-ABR-0
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GIZ. 2020. Catalogue des techniques de l’assainissement rural au Maroc

OCTOPUS: [Réacteur anaérobie à chicanes (RAC)](https://octopus.solidarites.org)

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El Meknassi Youssoufi.E. Rapport de conception du RAC pour une unité touristique à

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https://massire.net/wp-content/uploads/docs/RapportConceptionPiloteAssainissement.pdf

Sasse, L. (1998). DEWATS: Systèmes décentralisés de traitement des eaux usées dans les pays
en voie de développement. Bremen Overseas Research and Development Association
(BORDA).

Le projet Massire (2019-2024) vise à renforcer les capacités des acteurs des zones oasiennes et
arides du Maghreb afin de développer et mettre en œuvre des innovations permettant un développe-
ment durable de ces territoires.

Mise en forme du document : Aziza BOUGHANMI Guide pratique produit en juin 2024

Partenaire Projet financé par

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