Scribd
Importer
154 vues4 pages

Planche Digestion 4

Ce document est un support de cours pour la classe de 4ème sur la digestion et l'absorption intestinale chez l'homme. Il présente des activités pédagogiques sur le système digestif, l'importance de la mastication, le rôle de la salive, ainsi que les étapes de la digestion dans l'estomac et l'intestin. Les élèves sont invités à réaliser des expériences et à répondre à des questions pour approfondir leur compréhension du processus digestif.

Transféré par

SambaSow
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
154 vues4 pages

Planche Digestion 4

Ce document est un support de cours pour la classe de 4ème sur la digestion et l'absorption intestinale chez l'homme. Il présente des activités pédagogiques sur le système digestif, l'importance de la mastication, le rôle de la salive, ainsi que les étapes de la digestion dans l'estomac et l'intestin. Les élèves sont invités à réaliser des expériences et à répondre à des questions pour approfondir leur compréhension du processus digestif.

Transféré par

SambaSow
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

Inspection D’Académie de THIES

Inspection D’Education et de Formation de Mbour 2


Lycée de Koulouck
Cellule pédagogique des SVT
Classe de 4ième Année scolaire : 2023-2024
Support de cours sur la digestion et l’absorption intestinale chez
l’espèce humaine

Activité 1 : Description de l’appareil digestif

Titre : le système digestif de l’Homme

Consigne : observe attentivement l’appareil digestif de l’Homme puis :

1- Colorie les organes traversés par les aliments que nous mangeons
2- Donne les autres organes de l’appareil digestif

Activité 2 : L’étape buccale

Activité 2-1 : l’importance de la mastication

Texte : Chez son oncle, Samba constata qu’il y’avait beaucoup de personne autour du repas. Il décida
de manger vite pour remplir son ventre rapidement avant les autres. Quelques heures plus tard
Samba commence à pleurer dans la maison parce qu’il avait des maux de ventre.

1- Donne une hypothèse sur l’origine des maux de ventre de Samba


2- Soit l’expérience ci-dessous :
A B A B

1
a- Donne les résultats de l’expérience 24 heures après.

b- En se basant sur cette expérience dites si la mastication est-elle importante. Justifie ta réponse

c- L’hypothèse émis sur les maux de ventre de Samba est-elle confirmée ?

Activité 2-2 : Le rôle de la salive

Soit l’expérience ci-dessous : Liqueur de Fehling bouillante


A B C D E

A : Empois d’amidon
Les tubes A, C, D et E restent inchangés (Intact)

B : Empois d’amidon+ salive fraîche Apparition de précipité rouge brique au niveau du tube B

C : Lait d’amidon+ salive fraîche

2
D : salive fraîche

E : Empois d’amidon+ salive bouillie

a- Décris l’expérience
b- Déduis le rôle de la salive dans la bouche

Activité 3 : L’étape stomacale

Rôle du suc gastrique voir activité 2-1

Texte : L’estomac a pour fonction de digérer les aliments mastiqués dans la bouche et apporté par
l’œsophage. La digestion dans l’estomac dure entre 3 et 7 heures grâce à la présence d’enzyme
Quantité de nutriments dans le sang Quantité de nutriments dans la lymphe

Acides aminés Glucose (g/L) Acides gras (g) Acides Glucose (g) Acides gras (g)
(mg/L) aminés(mg/L)
Avant 150 1 0,8 100
1 0,8
digestion
Apres 400 1,28 0,8 100 1 1,5
digestion
digestives contenu dans le suc gastrique comme la pepsine qui agit dans un milieu acide à 37 sur les
protéines et les transforme en polypeptide. En même temps les mouvements musculaires des parois
de l’estomac malaxent la nourriture progressivement qui se transforme en une pâte appelée chyme.
Source : [Link]/santé/définitions/biologie-estomac

1- Les aliments passent combien de temps dans l’estomac ?


2- Quels sont les éléments de l’estomac qui assurent la digestion mécanique ?
3- Quel est l’élément de l’estomac qui assure la digestion chimique ? donne ses conditions
d’actions.

Activité 4 : L’étape intestinale : L’absorption intestinale

Le tableau suivant présente des mesures effectuées dans certaines parties du corps avant et après
une digestion.

Consigne : observe attentivement ce tableau et le document 2 puis à partir du tableau répond aux
questions suivantes :

3
1- Quels sont les nutriments qui passent après la digestion dans le sang ?
2- Quels sont les nutriments qui passent après digestion dans les vaisseaux lymphatiques ?

Activité 5 : Bilan de la digestion

Vous aimerez peut-être aussi