CARNAVAL : les crêpes
Pour faire des crêpes, il faut :
farine sel lait œufs
Pour 3 200 grammes 1 cuillère à café 4dl 4
Pour 12 ……… .grammes ……… .cuillères à café ……… .décilitres ……… .
Matériel : ingrédient :
Un bol à pâte un fouet une poêle + un petit bout de beurre
1. mélanger la farine, le sel et le lait
dans le bol.
2. ajouter les œufs un à un en
fouettant la pâte.
3. laisser reposer à couvert 1 heure.
4. cuire la pâte : graisser la poêle
avec le beurre, mettre une fine
couche de pâte dans la poêle ,
faire sauter la crêpe afin qu’elle
cuise des deux côtés.