BONNES PRATIQUES ALIMENTAIRES ET HYGIENE DE VIE
TRAVAUX DIRIGES 23-24
Exercice1 : Définir
Hygiène, Hygiène de vie, hygiène et salubrité, maladie chronique, maladie non
transmissible, espérance de vie, nuisance sonore, alcoolisme chronique
Exercice2 : Répondre par Vrai ou Faux et justifier votre choix
1-Les choix de vies ont une relation directe avec les maladies chroniques,
métaboliques, infectieuses et entre autres (mentale)
2- La connaissance des denrées alimentaires et leur potentiel nutritionnel permet de
faire des choix favorisant un meilleur état de santé
3- Il est important de consommer sa bière tant qu’on peut le supporter ; pourvu qu’on
ne fume pas et respecte les autres consignes de bonne hygiène de vie
4- Rester dans un environnement avec des bruits n’a pas d’impact sur la santé
5- Une hygiène sexuelle inadéquate peut conduire à une détérioration de la santé
mentale
6- Une nutrition inadéquate peut endommager notre santé mentale
Pratiquer une bonne hygiène du corps consiste à :
- Toujours manger un peu plus pour ne pas être en manque de nutriments si on
a faim
- Ne pas se préoccuper de la quantité de sucre libre (Bonbons,) consommés tant
qu’on n’a pas de caries dentaires
- Faire de jeûne court
- Boire beaucoup d’eau
- Consommer régulièrement de l’alcool
- Prendre ses glaces si on en a envie
- Avoir les habitudes de toilettes régulières
Exercice 3
1- Quelles sont les consignes de bonne hygiène de vie ?
2- Quelles sont les différentes composantes de l’hygiène du corps ?
3- Expliquer comment une mauvaise hygiène sexuelle peut affecter la santé
mentale
4- Quelles sont les consignes d’une bonne hygiène sexuelle ?
1
5- Citer les causes d’une mauvaise santé mentale
6- Citer les consignes pour une bonne hygiène mentale
7- Citer les conséquences d’une mauvaise hygiène alimentaire
8- Citer les avantages de l’activité physique sur la santé
9- Citer les conditions pour un bon sommeil
Exercice 4
1- On n’a pas besoin de repos après une activité intellectuelle, car elle ne
consomme pas de l’énergie
2- Après une activité intellectuelle intense, je peux me reposer en regardant la
télévision ou un film sur mon téléphone
3- Quand je n’ai pas cours le lendemain, je peux travailler toute la nuit et dormir
en journée ; pourvu que je fasse mes 08 heures de sommeil
4- Une privation de sommeil peut entrainer l’obésité, le diabète de type 2 et un
affaiblissement du système immunitaire
5- Je n’ai pas besoin de faire une activité physique du moment où je contrôle mon
alimentation
Exercice 5
a) Reconstituer les différents groupes d’aliments
b) Donner des exemples pour chaque groupe avec les aliments et les denrées
alimentaires locaux
c) Quels sont les noms scientifiques et les noms vernaculaires de ces aliments et
denrées?
d) Pour chaque groupe donner les nutriments majeurs et les nutriments mineurs
e) Quels est le rôle physiologique de chaque nutriment (macronutriments et
micronutriments),
f) Quelle est l’impact de chaque nutriment sur la santé ?
g) Que cause l’excès ou la carence en chacun des nutriments (macro et micro)
h) Quelles sont les différentes formes de malnutrition et leurs liens avec l’alimentation
et la nutrition ?
i) Comment l’éducation alimentaire et nutritionnelle peut-elle résoudre le problème de
malnutrition ?
2
j) Comment formuler les régimes alimentaires sains pour les personnes en bonne
santé, pour les différents groupes spécifiques et pour les personnes atteintes de
maladies chroniques ?
Exercice 6
Répondre par vrai ou faux
I- Les vitamines suivant sont toutes liposolubles a) La vitamine A b) La vitamine
B1 c) La vitamine D3 d) La vitamine E e)La vitamine K.
II- Les vitamines du groupe B sont apportées grâce à l'activité physique et sont
toutes hydrosolubles
III- Les vitamine A B D E K sont toutes liposolubles.
IV- L’Oméga 3 c'est nutriment de nature glucidique.
V- On ne retrouve pas du cholestérol alimentaire dans la margarine végétale.
VI- Les minéraux essentiels nécessaires en grande quantité macronutriment.
VII- Les graines de courge n’appartiennent pas au même groupe que les
légumineuses.
VIII- Les protéines, les glucides, les nucléotides, les lipides sont les macronutriments.
IX- Les légumes sont plus riches en glucides que les légumineuses
X- Le magnésium, le calcium et la glycine, le fer, le zinc sont des micronutriments.
Exercice 7
Choisir le numéro de la réponse juste
XI) Dans lequel des aliments suivant ne trouve-t-on la vitamine A ?
a) Le poisson ; b) Les légumes ;c)Les bonbons ;d) Les pâtes alimentaires ; e)Le
yaourt
XII) Quel est le repas le moins important de la journée ?
a) Le déjeuner ; b) Le petit-déjeuner ; c) Le dîner
XIII) Laquelle des vitamines se trouve dans le lemon ?
a) La vitamine A; b) La vitamine C ;c)La vitamine D; d) La vitamine E; e)La vitamine K
XIV) Laquelle des aliments n’est pas un légume?
a) l’orange ; b) la tomate ; c) le gombo ;d) L’aubergine
XV) lequel des nutriments ci-dessous ne donne pas de Kcal?
a) les glucides ; b) les protides ; c) les lipides ; d) l’eau ; e) le magnésium
