COLLEGE MARIAMA COMPOSITION DU 1ER SEMESTRE 3°
30/01/2021 EPREUVE DE S.V.T. 2H
EXERCICE N°1 : (8pts)
I/ Définissez les mots et expressions suivants : Hémoglobine ; Ration alimentaire ; Rythme respiratoire ; Carence
alimentaire.
II/ Répondez par Vrai ou Faux aux affirmations suivantes :
1) Le Kwashiorkor est due à une carence en vitamine K.
2) Les protides ne sont pas des aliments énergétiques.
3) L’air de réserve est l’air qui ne sort pas des poumons.
4) Le diabète est une maladie de carence alimentaire.
III/ Choisissez la bonne réponse parmi les réponses a, b et c proposées dans chaque cas.
1) L’hémoglobine est : a) une protéine b) un aliment simple c) une cellule sanguine.
2) Au niveau des poumons, l’air s’appauvrit : a) en diazote b) en dioxygène c) en dioxyde de carbone.
3) La carence en vitamine A peut entrainer : a) le goitre b) le marasme c) la cécité.
4) La valeur moyenne de la capacité vitale est : a) 5ℓ b) 1,5ℓ c) 3,5ℓ.
IV/Reliez les mots de la 1ère ligne à ceux de la 2e ligne pour avoir des couples de mots correspondants corrects.
1ère ligne Avitaminose Anémie Goitre Monocyte
Maladie Cellule Rachitisme Carence
2e ligne sanguine Sanguine En iode
EXERCICE N°2 : (4pts)
Le tableau suivant donne la répartition de quatre aliments simples dans la ration d’un homme et d’une femme.
Homme Femme
Aliments Energie Energie
Masse en g fournie en KJ Masse en g fournie en KJ
Glucides 380 g 5015 KJ
Lipides 1672 KJ 80 g
Protides 65 g 75 g
Sels 20 g 25 g
minéraux
Total 509 g 475 g
1) Reproduisez et complétez ce tableau sachant que 1g de protides libère 17 KJ ; 1g de glucides libère 17 KJ
et 1g de lipides libère 38 KJ.
2) Donnez le rôle joué par chacun de ses aliments dans l’organisme.
EXERCICE N°3 : (4pts)
Le tableau suivant donne la composition du sang en gaz respiratoire lors de son passage au niveau des poumons.
Composition Dioxygène Dioxyde de
carbone
3
Sang arrivant aux poumons 10𝑐𝑚 80 𝑐𝑚3
Sang quittant les poumons 20 𝑐𝑚3 40𝑐𝑚3
1) Analysez ce tableau et tirez une conclusion.
1) Sous quelles formes s’effectue le transport des gaz respiratoires par le sang ?
2) Quelles sont les caractéristiques qui facilitent le transfert de ces gaz des poumons au sang et du sang aux
poumons ?
EXERCICE N°4 : (4pts)
Faites le schéma annoté de l’appareil respiratoire.
