Resume de la loi n° 80-14
Dahir n° 1-15-108 du 18 chaoual 1436 (4 août 2015) portant promulgation
de la loi n° 80-14 relative aux établissements touristiques et aux autres
formes d'hébergement touristique.
Chapitre 1 : Établissements d’hébergement touristique
Articles 1-3 : Définitions générales
• Les établissements touristiques incluent :
◦ Hébergement touristique (hôtels, riads, maisons d’hôtes,
campings, etc.).
◦ Restaurants touristiques.
• Établissement d’hébergement touristique : structure commerciale
accueillant des clients pour un séjour avec services d’hébergement,
restauration, et activités.
Section 1 : Types d’établissements
• 1-Hôtel : Etablissement d'une capacité minimale fixée par voie ré-
glementaire, qui offre en location de l'hébergement meublé et
équipé sous forme de chambres, de suites, de chalets ou de villas.
L'hôtel assure également. pour certaines catégories, un service de
restauration.
• 2- Hôtel club : Etablissement d'hébergement et de loisir qui offre
dans des unités de logement isolées ou groupées, une prestation
globale composée de services d'hébergement. de restauration et
d'animation, adaptée àce type d'hébergement.
• 3- Résidence de tourisme: Etablissement d'hébergement à voea-
tion touristique qui offre en location des unités de logement meu-
blées et dotées d'une cuisine. La résidence de tourisme peut être
conçue sous forme d'unités de logement isolées ou groupées. Les
résidences immobilières de promotion touristique. régies par la loi
n°01-07 édictant des mesures particulières relatives aux résidences
immobilières de promotion touristique sont assimilées pour leur
classement àdes résidences de tourisme.
• 4- Maison d'hôtes: Etablissement commercial prenant la forme de
villa ou maison, d'une capacité d'hébergement en chambres, mini-
male et maximale, fixée par voie réglementaire et offrant en loca-
tion des chambres et/ou des suites équipées et accessoirement des
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services de restauration et d'animation sous réserve du respect des
lois régissant la matière et du respect de l'ordre publie.
• 5-Riad: Maison caractérisée par une architecture et une décoration
traditionnelles marocaines qui offre un service d'hébergement et ac-
cessoirement des services de restauration et d'animation sous ré-
serve du respect des lois régissant la matière et du respect de
l'ordre publie.
• 6- Kashah : Etablissement d'hébergement conçu sous forme de de-
meure fortifiée, intégrée dans son paysage. earactérisée par une ar-
chitecture historique et utilisant des matériaux reconnus dans sa
construction et sa restauration.
• 7- Gîte : Etablissement de capacité d'hébergement réduite. fixée
par voie réglementaire. situé en zone rurale et respectant l'aspect
architectural de cette zone.
• 8- Pension: Etablissement d'hébergement touristique et accessoi-
rement de restauration. L'exploitation d'une pension peut revêtir un
caractère familial et permanent.
• 9- Camping : Etablissement situé sur un terrain gardé. aménagé et
clôturé qui propose en location des emplaeements destinés à l'ae-
cueil de tentes, de caravanes, de campings cars ou de résidences
mobiles de loisirs. Il peut également proposer en location des habi-
tations légères, sans que le nombre de celles-ci dépasse un pour-
centage de la capaeité totale du camping tel que fixé par voie régle-
mentaire.
Section 2 : Normes et autorisations
1. Normes de construction (Article 4)
Avant d’obtenir une autorisation d’exploitation, tout projet de construc-
tion, transformation ou extension doit répondre aux critères suivants :
• Normes dimensionnelles : Respect des superficies minimales
pour chaque type d’établissement.
• Normes fonctionnelles : Organisation et aménagement des es-
paces pour répondre aux besoins des clients.
• Normes de sécurité et d’hygiène : Équipements anti-incendie,
ventilation, propreté, et conformité aux réglementations sanitaires.
• Efficacité énergétique et gestion de l’eau : Réduction de la
consommation d’énergie et utilisation rationnelle des ressources en
eau.
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Condition préalable : Un permis de construire ne peut être délivré
que si les plans respectent les normes définies par voie réglementaire. Un
certificat de conformité valide la construction une fois achevée.
2. Autorisation d’exploitation (Article 5)
L’ouverture d’un établissement nécessite une autorisation d’exploita-
tion délivrée par l’administration compétente.
Conditions à remplir pour l’obtenir :
1. Classement provisoire :
◦ Basé sur les normes d’équipement et de fonctionnalité.
◦ L’établissement ne peut prétendre à une catégorie supérieure
tant que le classement provisoire n’a pas été converti en clas-
sement définitif.
2. Souscription d’un contrat d’assurance :
◦ Obligatoire pour couvrir les risques (incendie, vol des effets
des clients, responsabilité civile).
3. Classement d’exploitation (Article 6)
Après l’ouverture au public, l’établissement doit obtenir un classement
d’exploitation, prononcé par une commission régionale de classe-
ment.
Processus :
• L’exploitant doit informer l’administration dans les 60 jours suivant
l’ouverture.
• Une inspection est réalisée pour vérifier :
◦ Conformité avec les normes dimensionnelles et fonctionnelles.
◦ Qualité des prestations fournies.
Visite mystère : Pour certains types d’établissements, une visite mys-
tère peut être réalisée. Elle permet de juger anonymement la qualité des
services proposés.
4. Validité et renouvellement (Articles 7-9)
• La durée de validité du classement d’exploitation est fixée par
voie réglementaire.
• L’administration peut effectuer des contrôles réguliers pour vérifier
la conformité aux normes.
• Si les standards ne sont plus respectés :
◦ Le classement peut être modifié ou déclassé.
◦ La radiation peut entraîner le retrait de l’autorisation d’exploi-
tation.
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5. Obligations générales des exploitants (Article 11)
• L’autorisation d’exploitation et le classement d’exploitation ne dis-
pensent pas des autres autorisations nécessaires, comme :
◦ Licences spécifiques (alcool, musique, etc.).
◦ Respect des règles locales d’urbanisme et d’environnement.
Résumé du processus d’approbation
Étape 1 : Conception du projet et respect des normes de construction.
Étape 2 : Obtention du permis de construire et du certificat de conformi-
té.
Étape 3 : Classement provisoire en vue de l’ouverture.
3. Étape 4 : Demande d’autorisation d’exploitation, incluant :
◦ Classement provisoire.
◦ Assurance obligatoire.
5. Étape 5 : Classement définitif après visite de la commission.
Chapitre 2 : Restaurants touristiques
Articles 25-28
• Restaurants touristiques classés selon des normes d’hygiène, de
sécurité et de service.
• Services possibles : repas, boissons, animations.
• Obligations : assurer une gestion correcte des réservations, afficher
les prix, délivrer des factures.
Chapitre 3 : Hébergements alternatifs
Articles 29-35
• Catégories incluses :
◦ Bivouacs : Campements temporaires dans des zones
rurales/montagneuses.
◦ Hébergement chez l’habitant : Chambres louées dans une
maison privée.
◦ Hébergements alternatifs : Installations atypiques adap-
tées aux zones touristiques.
• Exploitation conditionnée à une autorisation et au respect des ca-
hiers des charges.
Chapitre 4 : Résidences immobilières adossées
Articles 18-24
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• Ces résidences doivent être mitoyennes à un établissement touris-
tique.
• Un contrat est obligatoire entre le propriétaire et l’exploitant pour
définir les droits, revenus, et responsabilités (entretien, qualité des
services).
Chapitre 5 : Contrôles et sanctions
Articles 39-50
• Les infractions incluent :
◦ Exploitation sans autorisation : amende de 50 000 à 500 000
MAD.
◦ Non-renouvellement d’assurance obligatoire : amende simi-
laire.
◦ Déclarations client manquantes : jusqu’à 100 000 MAD ou em-
prisonnement.
• Sanctions progressives : avertissement, blâme, amendes, fermeture
temporaire.
Chapitre 6 : Déclarations et archivage
Articles 36-38
• Obligation de déclarer les clients via une télé-déclaration.
• Les bulletins individuels d’hébergement doivent être archivés pen-
dant un an.
Chapitre 7 : Associations régionales
Articles 53-55
• Les établissements d’hébergement et les restaurants touristiques
doivent se regrouper en :
◦ Associations régionales.
◦ Fédération nationale.
• Objectifs :
◦ Défendre les intérêts de la profession.
◦ Promouvoir la formation et la déontologie.
◦ Collaborer avec l’administration.
Dispositions transitoires et finales
Articles 56-59
• Délai de conformité : 24 mois après la publication des nouvelles
normes.
• Reclassement des établissements : Les établissements existants
doivent être reclassés pour répondre aux nouveaux standards.
