La galette des Rois
La fête des Rois
En France, on mange la galette1 des Rois le
jour de la « fête des Rois », c’est le 6 janvier.
Cette fête célèbre l’arrivée des Rois mages.
Et pour fêter les rois, on mange une galette
grâce à laquelle – même en République –
on peut devenir roi ou reine !
C’est moi le roi !!
Dans la galette se trouve une fève2
. Quand tous les
invités sont là, le plus jeune des
enfants va sous la
table pour décider qui mange que
lle part3 du gâteau.
La personne qui a la part avec la
fève est le roi ou la
reine et reçoit sur la tête une cou
ronne – en papier
bien sûr. Le roi peut ensuite cho
isir sa reine et la reine
son roi pour la journée !
Qu’est-ce qu’une fève ?
La fève est une petite figurine de porcelaine qui représente généralement
Jésus ou des personnages et animaux de la crèche4. Maintenant, on trouve
toutes sortes d’objets et de figurines quelques fois inspirées de dessins
animés ou de bandes dessinées.
Qui sont les Rois mages ?
Ce sont les rois qui sont venus à Bethléem voir l’enfant Jésus
et lui apporter des cadeaux. Le jour de cette visite célèbre
l’annonce 5 de la naissance de Jésus. Les rois étaient trois et
s’appelaient Gaspard, Melchior et Balthazar.
Recette de la galette des Rois
Pour 6 personnes : • P réparez la frangipane 6 : battez un œuf et un blanc d’œuf
2 pâtes feuilletées avec la poudre d’amandes, le beurre et le sucre et la farine.
2 œufs • Mettez la pâte feuilletée dans un moule7 , étalez8 la
100 g d’amandes en poudre frangipane et mettez la fève.
70 g de beurre • Couvrez la galette avec la deuxième pâte feuilletée.
100 g de sucre • Avec un pinceau, étalez un peu de jaune d’œuf sur la pâte
1 cuillère à soupe de farine feuilletée.
1 fève • Mettez le tout 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à
200 °C.
Bon appétit mais attention à ne pas vous casser les dents
avec la fève !
1 une galette hier: Kuchen aus Blätterteig 2 une fève hier: ein Porzellanfigürchen 3 une part ein Stück 4 une crèche
eine Krippe 5 l’annonce die Ankündigung 6 la frangipane die Mandelcreme 7 un moule eine Backform 8 étaler
verteilen
© Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart 2011 | www.klett.de
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Bilder: Fotolia LLC (Eleonore H); Fotolia (daumy); iStockphoto (Andrew Roche); Klett-Archiv (Béatrice
1
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Exercices
I – Quelle fève ? Qu’est-ce que représentent ces fèves ? Ecris le nom avec l’article
indéfini.
II – Vrai ou faux ? Coche les bonnes solutions.
vrai faux
1. Le 6 janvier est le jour de l’anniversaire de Jésus.
2. Gaspard, Melchior et Balthazar venaient de Bethléem.
3. Les parents choisissent qui mange quelle part de gâteau.
4. On devient roi ou reine quand on trouve la fève.
III – A propos de la galette … Relie les mots à leur traduction.
la poudre d’amande der Zucker
la pâte feuilletée der Blätterteig
un jaune d’œuf gemahlene Mandeln
la farine die Butter
le beurre das Mehl
le sucre ein Eigelb
IV – A toi !
Et toi, est-ce que tu fêtes les Rois mages le 6 janvier ?
Quelle est ta recette préférée de gâteau ?
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Solutions
I – Quelle fève ?
un cochon un chien une voiture
un poisson une maison un arbre
II – Vrai ou faux ?
vrai faux
1. Le 6 janvier est le jour de l’anniversaire de Jésus. x
2. Gaspard, Melchior et Balthazar venaient de Bethléem. x
3. Les parents choisissent qui mange quelle part de gâteau. x
4. On devient roi ou reine quand on trouve la fève. x
III – A propos de la galette …
la poudre d’amande der Zucker
la pâte feuilletée der Blätterteig
un jaune d’œuf gemahlene Mandeln
la farine die Butter
le beurre das Mehl
le sucre ein Eigelb
IV – A toi !
Individuelle Lösung
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