LES SHAMPOOINGS
Définition : « Produit destiné au nettoyage du cheveu et du cuir
chevelu »
Composition-type
- Eau : 50-80 %
- Agents lavants : 15-35 %
- Adjuvants :
• Stabilisateurs de mousse : 1-2 %
• Surgraissants : 1-5 %
• Conditionneurs : 0,5 %
• Séquestrants : 0,1 %
• Epaississants et gélifiants : 2-10 %
• Solvants
• Additifs :
❖Conservateurs : 0,1 %
❖Parfums : 0,1-0,5 %
❖Colorants, nacrants, opacifiants : 0,1-0,5 %
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
AGENTS LAVANTS (15-35 %)
Nature : surfactifs ou Tensioactifs (TA)* :
Les plus « moussants » n’ont pas les meilleures propriétés
lavantes… et sont en général les plus irritants ».
*TA = substances amphiphiles :
- chaîne lipophile : soluble dans la phase huileuse,
- partie hydrophile : combinaison avec l’eau.
Quatre familles en fonction de leur nature chimique :
TA anioniques :
TA cationiques :
R-N+-(R1, R2, R3) X- = Cl-, Br-
(exemple : chlorure de cétalkonium)
TA amphotères :
(R2, R3, R4) - N+ - R1 - COO-
(exemple : cocamidopropylbétaïnes)
TA non-ioniques :
R - COOCH2 - R1
(exemple : palmitate de propylène glycol)
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
ADJUVANTS
STABILISATEURS DE MOUSSE (1-2 %)
Propriétés :
- rendent la mousse plus onctueuse,
- adoucissants,
- surgraissants.
Exemple :
Diéthanolamide d’Acide Gras (DEA d’AG) de coprah
(ou de coco) ou cocamide DEA,
TA non ionique stabilisateur et également épaississant.
Séchage de la chair de noix de coco Chair séchée de noix de coco
« Coprah »
Lauramide DEA
cocamide DEA
(composé majoritaire)
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
SURGRAISSANTS (1-5 %)
Propriétés :
- brillance,
- douceur,
- neutralisent une partie du détergent qui assure leur
émulsion,
- compensent l’insuffisance en corps gras du film lipidique
partiellement détruit.
Exemple : huile végétale telles que l’huile de ricin ou
« Castor oil ».
Plant de ricin
Ricinus communis
Famille des Euphorbiaceae
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
CONDITIONNEURS (0,5 %)
Définition : produits qui gainent le cheveu = filmogènes : se
déposent sur la tige pilaire, resserrent (lissent) les écailles de
la cuticule, individualisent les cheveux, restaurent les
propriétés physiques et esthétiques du cheveu.
Mécanisme : attraction électrostatique (affinité/kératine) +
accrochage mécanique.
Exemples :
- protéines hydrolysées (blé, soja, riz…),
- huile de coco
-
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
Propriétés :
- chélatent le Calcium et le Magnésium des eaux dures,
- empêchent la formation d’un précipité.
Exemple : acide phytique (extrait du riz, du maïs),
CAS : 83-86-3,
inhibe l'absorption de divers cations (Zn, Cu, Co, Mn,
Ca, Fe) en formant des sels insolubles (phytates),
additif alimentaire E391 : listé comme conservateur au
Codex alimentaire.
Oriza sativa Grains de riz Acide phytique
famille des Poaceae
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
ÉPAISSISSANTS ou GELIFIANTS (2-10 %)
Propriétés : ajustement de la viscosité, évite que le
shampooing ne coule trop.
…d’origine algale :
Alginates :
- traitement par les alcalis des algues brunes ou
Phaeophycées (Fucus, Laminaria, Sargassum et
Macrocystis),
- viscosité varie avec le degré de polymérisation.
Fucus Laminaria Macrocystis
vesiculosus saccharina integrifolia Sargassum
muticum
Alginate de sodium
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
Carraghénanes :
- encore appelés : carraghénates ou carraghénines,
- esters sulfuriques de polysaccharides,
- constituants de la matière intracellulaire de certaines
espèces d’algues rouges ou algues de la famille des
Rhodophycées (Gelidium, Chondrus, Gigartina),
Gelidium Chondrus
sesquipedale crispus
Gigartina
pistillata
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
… ou d’origine végétale
- céréales ou tubercules : amidons (de blé, de maïs,…) et
amidons modifiés (E 1410-E 1411-E 1421-E 1422), dextrine
(E 1400).
- cellulose microcristalline (E 460), dérivés de cellulose :
méthylcellulose (E 461), CMC (E 466), HPC (E 463),...
Enchaînement de (D-Glucose)n
- exsudats de plantes : gommes adragante (E 413),
arabique (E 414)
- graines : gommes de caroube (E 410), guar (E 412),
Ceratonia
siliqua
Cyamopsis
Fabaceae tetragonolobus
- sous-produits végétaux : pectines (E 440), ...
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
CONSERVATEURS (0,1 %)
Extrait de l’huile de ricin : contient de l’Acide
undécylénique ou ses sels :
Acide : Oleris Acide Undécylénique (CAS 112-38-9),
Sel : Oleris Undécylénate de méthyle (CAS 111-81-9)
Ricinus communis
Euphorbiaceae
Extrait de Gaulthérie : contient de l’Acide salicylique
Gaultheria procumbens
Ericaceae
Extrait de baies immatures du Sorbier : contient de
l’Acide sorbique
Sorbus aucuparia L
Malvaceae
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
Analyse de formule
Bio Shampooing Casino
Nom INCI Nom commun Fonction
Aqua Eau Solvant
Aloe barbadensis gel Gel d’Aloe-vera Emollient, Humectant
Ammonium lauryl sulfate Laurylsulfate d'ammonium Agent nettoyant, Agent moussant, TA (anionique)
Glycerin Glycérol Hydratant, Humectant, Dénaturant, Solvant,
Conditionneur capillaire, Hygiène buccale, Agent
de protection de la peau, Agent de contrôle de la
viscosité, Peut entrer dans la composition des
parfums
Cocamidopropyl betaine Cocamidopropyl bétaîne Agent antistatique, Agent nettoyant, Agent
moussant, Conditionneur capillaire, TA, Agent de
contrôle de la viscosité
Inulin Inuline (fructosane, Humectant, Agent d’entretien de la peau
polysaccharide de fructose)
Benzyl alcohol Alcool benzylique Conservateur , Solvant, Peut entrer dans la
composition des parfums
Aroma Arôme Agent aromatisant, Peut entrer dans la composition
des parfums
Sodium cocoamphoacetate Cocoamphoacetate de sodium Agent nettoyant, Agent moussant, Synergiste de
mousse, TA, Conditionneur capillaire
Phytic acid Acide phytique Agent de chélation, Hygiène buccale
Sodium Hydroxide Hydroxyde de sodium (soude Régulateur de pH, Dénaturant
caustique)
Maris aqua Eau de mer Humectant, Entretien de la peau
Hibiscus sabdariffa flower Extrait de fleur d'hibiscus Agent d'entretien de la peau, Agent lytique
extract
Potassium Sorbate Sorbate de potassium Conservateur, Peut entrer dans la composition des
parfums
Aloe barbadensis
Aloaceae
= Aloes
Cichorium
Intybus Inuline
(Asteraceae)
A.-M. Le Ray-Richomme, 16 octobre 2019
= chicorée
