REPUBLIQUE DU BENIN
ANNEE SCOLAIRE 2024-2025
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MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
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INSTITUT REGIONAL DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE
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MICROBIOLOGIE
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EXPOSE
THEME :
INTRODUCTION A LA MYCOLOGIE
Membres du groupe :
DADE Hospicia
OUSSA Marina
GANLAKY Moracel
Sous la supervision de : Dr.
Damien TOFFA
PLAN
Introduction
l. Histoire et étude des champions
Il. Classifications des champions
Ill. Diversité des champions
IV Applications pratiques
Conclusion
Introduction
La mycologie est la branche de la biologie qui étudie les champions y compris
leur fonction, leur structure, leur reproduction, leur écologie et leur interaction
avec d’autres organismes. Ces organismes fascinants jouent un rôle dans les
écosystèmes et présente une diversité impressionnante. Depuis l’antiquité ces
organismes ont captivé l’attention des humains, tant pour leurs propriétés
médicinales que pour leurs rôles dans la décomposition et la fertilité des sols.
Dans cet exposé, nous allons explorer l’histoire de la mycologie, examiner les
différentes classifications des différents champignons et mettre en lumière
leur importance écologique et économique.
l. Histoire de l'étude des champions
L’étude des champignons remontent à l’antiquité bien que leur nature ait longtemps été mal
comprise.
1• Antiquité et moyen âge
Les champignons étaient principalement perçus comme des plantes étranges ou nuisibles. Les
Grecs et les Romains les associaient aux dieux ou aux forces surnaturelles. Certains champignons
comestibles comme la truffe, étaient déjà appréciés.
2. XVIIe siècle :
Le développement du microscope par Antonie van Leeuwenhoek a permis d'observer les spores
des champignons. Ce fut une étape clé pour comprendre leur biologie.
3. XVIIIe siècle et XIXe siècle :
Carl von Linne a inclus les champignons dans sa classification des végétaux, bien qu’il s’agît
d’un groupe distinct. Au XIXe siècle des mycologues comme Elias Magnus Fries ont posé les
bases de la taxonomie moderne des champignons.
4• XIXe siècle à aujourd'hui :
Les progrès en génétique et en biologie moléculaire ont révolutionné la compréhension des
champignons. Ils sont désormais reconnus comme un règne distinct, plus proche des animaux
que des plantes.
Il. Classification des champignons
Les champignons appartiennent au règne Fungi, distinct des plantes, animaux et protistes. Leur classification
repose sur des critères morphologiques et génétiques.
• Caractéristiques générales des champignons
Eucaryotes, avec des parois cellulaires composées de chitine.
Nutrition hétérotrophe (décomposeurs, parasites ou symbiotiques)
Reproduction par spores (sexuée et asexuée)
2• Principaux groupes de champignons
Zygomycètes : champignons à croissance rapide, comme le Rhizopus
(moisissure du pain).
Ascomycètes : le plus grand groupe, incluant les levures, les truffes et les
champignons responsables de certaines maladies végétales.
Basidiomycètes : champignons à chapeau tels que les bolets et les amanites. Ils
produisent des spores sur des structures appelées basides.
Chytridiomycètes : champignons aquatiques primitifs
Gloméromycètes : Importants pour les mycorhizes, des associations symbiotiques
avec les plantes.
Ill. Diversité des champignons
Les champignons occupent une Immense variété de niches écologiques et possèdent des
formes et des fonctions variées .
1• Diversité écologique
Décompresseurs : ils recyclent la matière organique, comme les feuilles mortes et le
bois.
Parasites : certains champignons, comme l’ergot de seigle (claviceps purpurea),
causent des maladies chez les plantes, les animaux et les humains.
Symbiotiques : les mycorhizes aident les plantes à absorber l’eau et les nutriments.
Les lichens, une symbiose entre champignons et algues, colonisent des milieux
extrêmes.
Diversité morphologique : les champignons varient des microscopiques levures
aux vastes réseaux de mycélium, en passant par les spectaculaires champignons
à chapeau.
IV. Applications pratiques
En médecine : antibiotiques (par exemple pénicilline), Immunosuppresseurs.
En alimentation : champignons comestibles, levures pour la fermentation (pain,
bière)
En biotechnologie : production d’enzymes et bioremédiation (dégradation de
polluants)
Conclusion
La mycologie est un domaine essentiel pour comprendre les Interactions écologiques, les cycles
biogéochimiques et les applications biotechnologiques. Les champignons avec leur histoire
complexe, leur classification précise et leur incroyable diversité, continuent de fasciner les
scientifiques et de contribuer à la vie sur terre.
