Lycée Sedrati rabeh –Kherraza
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Niveau : 2 AS LP1 Année scolaire 2021/2022
Matière : Langue française Durée : 1Heure
EVALUATION FORMATIVE DU PREMIER TRIMESTRE
Texte :
Chocolat : 6 bonnes raisons d’en manger :
Croquer dans un carré de chocolat noir permet en effet de faire le plein de minéraux tels que le
magnésium, le phosphore, le potassium, le fer, le zinc, ou encore de vitamines, notamment du groupe B. Associé
à une alimentation variée, le chocolat favorise ainsi l’équilibre alimentaire.
Le chocolat est excellent pour le moral, qu’on se le dise ! Pourquoi ? Tout d’abord parce qu’il contient du
magnésium, un minéral connu pour ses effets relaxants et important pour la transmission de l’influx nerveux par
le cerveau. Aussi parce qu’il est riche en théobromine, un stimulant réputé, mais aussi en tyramine et la
phényléthylamine, deux substances proches des amphétamines qui agissent sur le cerveau en augmentant les
effets des neurotransmetteurs.
Le chocolat noir fait partie du top 10 des aliments jeunesse ! Le cacao serait en effet l’un des aliments les
plus riches en flavonoïdes, et plus particulièrement en catéchines, très connues pour leurs propriétés
antioxydantes. Pour profiter de ses nombreux bienfaits, craquez donc sans culpabiliser pour le chocolat noir, riche
en cacao et ne vous en privez pas. Il aide à garder un corps plus jeune et plus dynamique, plus longtemps !
Les flavonoïdes contenus dans le cacao et dans le chocolat noir jouent un rôle bénéfique dans la
protection des maladies cardio-vasculaires. Ils favorisent en effet la baisse du taux de LDL (souvent appelé
mauvais cholestérol) dans le sang[…]
Grâce à sa richesse en flavonoïdes, le chocolat noir ferait en effet baisser la tension artérielle de façon
significative et aiderait à conserver une pression sanguine stable. De plus, le chocolat noir permettrait également
d’empêcher l’apparition du diabète de type 2.
Riche en lipides et en glucides, le chocolat contient en moyenne 500 calories pour 100 g. Il ne doit pas
pour autant être banni de votre alimentation. Parce que le chocolat noir de qualité apporte de nombreuses
vitamines et rebooste le moral, croquer quelques carrés chaque jour aiderait à ne pas craquer pour d’autres
aliments pauvres en nutriments... mais très riches en calories. La bonne quantité pour profiter de tous ses bienfaits
sans grossir ?
Adapté de Quitterie Pasquesoone, [Link]
Compréhension de l’écrit :
1. Ce texte est de type de :
a- Démonstratif b- explicatif c- argumentatif
Recopiez la bonne réponse.
2. Relevez dans le texte quatre (04) mots ou expressions qui appartiennent au champ lexical du « corps
humain».
3. Pourquoi le chocolat rend-il heureux ?
a- C’est le 2ème § qui répond à la question ci-dessus.
b- C’est le 3ème § qui répond à la question ci-dessus.
c- C’est le 4ème § qui répond à la question ci-dessus.
Recopiez la bonne réponse.
4. Répondez par « vrai » ou « faux » :
a) Le chocolat noir, sans être associé à une alimentation variée, favorise l’équilibre alimentaire.
b) La bonne humeur provoquée par le chocolat est due à certains de ses composants. ………
c) Le chocolat noir, riche en cacao, aide à lutter contre le vieillissement. ………..
d) Le chocolat noir aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires. ………...
e) Le chocolat noir permettrait d’empêcher l’apparition du diabète de type 1. …………
Consommé raisonnablement, le chocolat noir ne fait pas grossir. ………
5. A quoi renvoie chacun des pronoms soulignés dans les énoncés ci-dessus :
« Il aide à garder un corps plus jeune et plus dynamique, plus longtemps ! » 3 ème §.
« Ils favorisent en effet la baisse du taux de LDL (souvent appelé mauvais cholestérol) dans le sang et
protègent l’élasticité des parois des vaisseaux sanguins » 4 ème §.
6. Complétez le tableau ci-dessous en vous référant au texte :
Procédés explicatifs énoncés
Illustration 1§
LDL (souvent appelé mauvais cholestérol) 4§
Comparaison 2§
7. “Parce que le chocolat noir de qualité apporte de nombreuses vitamines et rebooste le moral, croquer
quelques carrés chaque jour aiderait à ne pas craquer pour d’autres aliments pauvres en nutriments”
6 ème §.
a) Quel est le rapport logique exprimé dans l’énoncé ci-dessus ?
b) Réécrivez cet énoncé en remplaçant « Parce que » par l’un des articulateurs suivants :
Mais / Pour/comme
8. Quelle est la visée communicative de l’auteur du texte ?
