AUBERGINE 1 Supprimer les pousses à la base
Violettes ou blanches, allongées A la plantation, puis en cours de végétation, taillez les
ou rondes, toutes les variétés jeunes pousses qui se développent en bas de la tige où à
d'aubergine se taillent pour obtenir l'aisselle des feuilles. Opérez régulièrement, avant qu'elles
une production régulière et de ne soient longues et dures, en les pinçant avec l'ongle du
gros fruits. pouce. Conservez la tige principale.
Un pied peut donner de 6 à 8 2 Couper au dessus le la première fleur
aubergines, mais, dans une région
fraîche, il faut parfois en sacrifier A l'éclosion de la 1ère Fleur, coupez la tige principale juste
quelques unes. au dessus. Laissez se développer 3 ou 4 pousses à
l'aisselle des feuilles situées au dessous et supprimer les
Lorsque les jeunes fruits sont autres. Si vous conservez tous les rameaux secondaires,
formés, il est nécessaire d'apporter les fruits seront petits et auront du mal à murir.
un engrais, tous les 10 jours, lors
d'un arrosage. 3 Pincer après la 2ème fleur
De nouvelles fleurs apparaissent sur les rameaux latéraux.
Pincez les après la feuille qui suit la 2ème fleur. Une pousse
se développera à l'aisselle de cette feuille, qui servira de
tire-sève et assurera une bonne alimentation des fruits.
Coupez les autres pousses inutiles.
CONCOMBRE 1 Etêter la tige principale après la 2ème feuille
Les concombres sont cultivés au ras Lorsque les jeunes plants présentent 4 feuilles, sans compter
du sol, il n'est donc pas toujours facile les cotylédons qui vont tomber, taillez la tige principale au
de repérer les rameaux. dessus de la 2ème feuille. Vous obtiendrez rapidement des
rameaux secondaires qui vont alors pouvoir se ramifier et porter
Faites les grimper sur un grillage, ils des fruits
s'y accrocheront grâce à leurs vrilles.
2 Tailler les rameaux secondaires
Ensuite, il est préférable de les guider
un peu. Paillez le sol pour que les Laissez les rameaux secondaires s'allonger jusqu'à 5 à 6
fruits restent propres et arrosez feuilles. Taillez les alors à la main ou au sécateur, après la 4ème
régulièrement. feuille. Vous obtiendrez 8 rameaux latéraux qui pousseront à
l'aisselle des feuilles conservées. Les fleurs mâles et femelles
séparées se forment sur ces rameaux.
3 Sélectionner les plus gros
Attendez que les concombres soient bien formés pour garder
les 4 plus beaux. Taillez après la 1ère feuille au dessus de
chaque fruit ensuite supprimer les concombres excédentaires.
Lorsqu'ils atteignent le 1/3 de leur grosseur normal, laissez 4
autres fruits venir. Couper toutes les pousses inutiles.
MELON 1 Première taille en Juin
La végétation du melon nécessite de Par temps sec, lorsque le plant possède 3 à 4 feuilles, taillez la
nombreuses interventions pour tige au dessus de la 2 ème feuille. Supprimez également les
obtenir des fruits. cotylédons. Il sagit d'obtenir des rameaux porteurs de fleurs qui
se forment sur les rameaux secondaires.
Pour certaines variétés, la taille est
limitée, voir même superflue. Eau, 2 Deuxième taille après 3 feuilles
chaleur, engrais et soins restent
nécessaires pour avoir des fruits. Dés que les rameaux portent 5 feuilles, étêtez les au dessus de
la 3 ème feuille. Ainsi3 nouvelles pousses vont venir, mais elles
Hâtez la culture en début de saison ne porteront que des fleurs mâles. il faut donc continuer la taille.
en recouvrant d'un tunnel.
3 Enfin des fleurs femelles
Taillez les dernières ramifications après la 3 ème feuille. Celles ci
auront des fleurs femelles et mâles. Après fécondation les
premiers melons vont venir, on parle de nouaison. Attendez
qu'ils aient la taille d'une noix pour continuer les tailles.
4 Supprimez des fruits
Gardez sur le ramifications les premiers fruits, enlevez les
autres. Coupez ces rameaux au dessus de 1 à 3 feuilles après
le melon. Choisissez les plus beaux car, au total, vous ne
conservez que 4 à 6 melons par pied. Coupez les rameaux
vigoureux qui se développent et tirent la sève.
BASILIC 1 Pincer les rameaux
Avide de chaleur, le basilic se cultive Taillez les jeunes plants pour qu'ils se ramifient. Ensuite coupez
au potager ou en pot sur la terrasse régulièrement toutes les extrémités des rameaux, selon vos
et sur le rebord d'une fenêtre. besoins et faites sécher le surplus. Vous pouvez ainsi conserver
le basilic dans l'huile. Les tailles renouvellent le feuillage et
Essayez plusieurs variétés pour évitent la floraison.
profiter des différents parfums: anis,
citron, réglisse, cannelle.... 2 Supprimer toutes les fleurs
Les feuilles pourpres, parfois Si vous espacez les récoltes de feuilles, les fleurs vont se
cloquées, sont aussi odorantes et former. Enlevez les. La floraison limite la formation de feuillage
apportent de la fantaisie. et épuise le pied.
PIMENT ET POIVRON 1 Tailler une feuille au dessus de chaque fruit
Les piments et poivrons Au cours de l'été, quand les poivrons sont bien formés, taillez
apprécient de fortes chaleurs. Ils les rameaux qui les portent une feuille au dessus. conservez de
sont décoratifs. 12 à 15 fruits selon votre climat. Dans le midi, cette taille n'est
pas nécessaire.
La taille est légère, mais elle
permet de conserver seleument les
fruits qui peuvent mûrir.
Ils se cuiltivent aussi en pots.
Arrosez les et paillez le sol.
